專利名稱：一種野菊米加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種野菊米加工方法。
背景技術(shù)：
野菊米(野菊花蕾)純天然，無污染，是高山綠色珍品，其色形綠黃如米狀，故稱野菊米，據(jù)《增廣本草綱目》中記載“處州出一種山中野茶，土人采其蕊而干之，如半粒綠豆大，其香而輕圓黃亮。對(duì)清火、解毒、散疔、祛風(fēng)、明目為第一”。歷代醫(yī)學(xué)家也一致認(rèn)為，野菊米性寒味甘苦，有清熱解毒、消炎殺菌、涼血祛腫之功能。長(zhǎng)期飲用，可以排毒養(yǎng)顏，降火利尿，對(duì)中老年心血管暢通具有良好功效?，F(xiàn)有野菊米的加工通常是將采摘下來的野菊米直接放在陽(yáng)光下暴曬數(shù)天，然后裝袋，該種加工方法存在如下缺陷1)野菊米在野生環(huán)境中生長(zhǎng)，風(fēng)吹雨淋，表面很臟，暴曬處理無法除去野菊米上的灰塵和贓物，浸泡飲用時(shí)不衛(wèi)生；2)直接在陽(yáng)光下暴曬不僅容易使野菊米外表發(fā)黑，影響外觀色澤，還會(huì)使野菊米香味散發(fā)影響飲用口感，而且脫水不徹底，保存期短，一般不超過1年。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，提供一種可保持野菊米原有色澤外觀和香味、飲用衛(wèi)生、延長(zhǎng)保存期的野菊米加工方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案是一種野菊米加工方法，其特征是依次經(jīng)過以下步驟陰干，清洗，撈出滴干，蒸汽箱蒸，烘箱烘干，紫外線照射。避免了陽(yáng)光暴曬，采用自然風(fēng)干的陰干方式得以保留野菊米原有香味，通過清洗除去野菊米外表的灰塵和臟物，通過蒸汽蒸和烘干箱烘進(jìn)行脫水處理，最后進(jìn)行紫外線照射做徹底的殺菌消毒，飲用更衛(wèi)生。
本發(fā)明中陰干時(shí)間為12～15小時(shí)，不見陽(yáng)光，自然風(fēng)干，對(duì)野菊米色澤沒影響，充分保留了原有香味。
本發(fā)明中清洗時(shí)使用40～50度的溫水進(jìn)行，洗完后撈出滴干，放置1～2小時(shí)再蒸。冷水清洗效果不好，而過高溫度的熱水又會(huì)浸泡走野菊米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，該溫度的溫水清洗野菊米最適合。
本發(fā)明中蒸汽箱溫度為75～85度，時(shí)間為35～38分鐘，既達(dá)到良好的脫水效果又不致使野菊米蔫掉。
本發(fā)明中烘箱溫度為100～120度，時(shí)間為15～25分鐘，烘干蒸汽處理時(shí)的潮氣并進(jìn)一步脫去野菊米中的水分。
本發(fā)明的有益效果是1)加工后的野菊米保留了原有金黃色外觀，不發(fā)黑；2)除去了野菊米外表的灰塵、臟物，飲用更衛(wèi)生；3)脫水更徹底，保存期可延長(zhǎng)到3年之久。
下面結(jié)合具體實(shí)施方式
對(duì)發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
具體實(shí)施方式一種野菊米的加工方法，首先將采摘下來的野菊米存放在陰涼處攤干14小時(shí)，然后在46度的溫水中清洗干凈，撈出后放置2小時(shí)滴水晾干，放入蒸汽箱中以80度蒸36分鐘，蒸完之后再放入烘箱中在110度烘20分鐘，取出后用紫外線照射殺菌處理即可。
權(quán)利要求
1.一種野菊米加工方法，其特征是依次經(jīng)過以下步驟陰干，清洗，撈出滴干，蒸汽箱蒸，烘箱烘干，紫外線照射。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野菊米加工方法，其特征是陰干時(shí)間為12～15小時(shí)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野菊米加工方法，其特征是用40～50度的溫水進(jìn)行清洗，洗完后撈出滴干，放置1～2小時(shí)再蒸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野菊米加工方法，其特征是蒸汽箱溫度為75～85度，時(shí)間為35～38分鐘。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的野菊米加工方法，其特征是烘箱溫度為100～120度，時(shí)間為15～25分鐘。
全文摘要
本發(fā)明涉及野菊米加工工藝，特別是一種野菊米加工方法?，F(xiàn)有野菊米的加工通常是將采摘下來的野菊米直接放在陽(yáng)光下暴曬數(shù)天后裝袋，該種加工方法存在如下缺陷1)野菊米在野生環(huán)境中生長(zhǎng)，風(fēng)吹雨淋，表面很臟，暴曬處理無法除去野菊米上的灰塵和贓物，浸泡飲用時(shí)不衛(wèi)生；2)直接在陽(yáng)光下暴曬不僅容易使野菊米外表發(fā)黑，影響外觀色澤，還會(huì)使野菊米香味散發(fā)影響飲用口感，而且脫水不徹底，保存期短，一般不超過1年。本發(fā)明提供了一種可保持野菊米原有色澤外觀和香味、飲用衛(wèi)生、延長(zhǎng)保存期的野菊米加工方法，其特征是依次經(jīng)過以下步驟陰干，清洗，撈出滴干，蒸汽箱蒸，烘箱烘干，紫外線照射。
文檔編號(hào)A61K36/185GK1742596SQ20041005413
公開日2006年3月8日 申請(qǐng)日期2004年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月31日
發(fā)明者章韓奇 申請(qǐng)人:新昌縣含奇苦丁茶有限公司