專利名稱：蔗糖酯復(fù)合添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種煙草用添加劑-蔗糖酯復(fù)合添加劑及其使用方法和使用該方法生產(chǎn)的煙草制品。
現(xiàn)行卷煙生產(chǎn)中需添加調(diào)味劑糖類物質(zhì)、保濕劑丙三醇等醇類物質(zhì)，以及防霉劑、助燃劑等添加劑，這些添加劑除了有一定的正面作用而外，同時(shí)也產(chǎn)生了一些付效應(yīng)，例如糖類、丙二醇、丙三醇、山梨醇等醇類物質(zhì)就是產(chǎn)生焦油的一個(gè)來(lái)源，而生產(chǎn)低焦油優(yōu)質(zhì)煙又是今后卷煙的發(fā)展方向。為降低焦油的含量，提高卷煙質(zhì)量，人們采取了很多措施，如調(diào)整卷煙的配方，改進(jìn)工藝、改變盤(pán)紙和濾咀材料、規(guī)格，稀釋煙氣等方法。這些措施對(duì)降低焦油和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙都有一定的作用，但作用仍具有一定的局限性。
本發(fā)明的目的在于提供一種能夠降低焦油和提高卷煙品質(zhì)的蔗糖酯復(fù)合添加劑及其使用方法和其煙草制品。
本發(fā)明的任務(wù)是這樣完成的1、按重量百分比將75-100份的蔗糖酯和0～25份酪蛋白混合拌均即成蔗糖酯復(fù)合添加劑;
2、將蔗糖酯復(fù)合添加劑按如下使用方法配制稱取所需的蔗糖酯復(fù)合添加劑，加適量的溫水溶解稀釋，然后(可用膠體磨、均質(zhì)機(jī)、高速攪拌機(jī))進(jìn)行細(xì)化處理，待其溶液呈均勻的乳狀物后，再通入乙炔氣體，直到乳白色溶液變?yōu)辄S褐色為止，最后，按蔗糖酯復(fù)合添加劑干物質(zhì)的用量為煙絲(葉)重量的千分之0.9-2.4的比例計(jì)算，將溶液稀釋到噴施工藝需要的濃度噴灑在煙絲(葉)上。
3、將按上述方法處理過(guò)的煙絲(葉)，送回制煙流程上繼續(xù)進(jìn)行后續(xù)加工，即可制得焦油被降低、品質(zhì)得以提高的卷煙。
經(jīng)批量試驗(yàn)證實(shí)，按本發(fā)明方法使用本發(fā)明蔗糖酯復(fù)合添加劑制得的卷煙，焦油含量平均降低2-4mg/支，而且具有明顯的保潤(rùn)、防霉、調(diào)香、消除雜氣等效果。
蔗糖酯復(fù)合添加劑之所以具有明顯的降焦油作用，是因?yàn)樗〈嗽頍熤行杼砑拥奶恰⒈?、丙三醇這一類能產(chǎn)生焦油的物質(zhì)，加之蔗糖酯復(fù)合添加劑是一種酯化酪合物，其燃燒比較純凈，再加之復(fù)配時(shí)，加進(jìn)一定量的被包結(jié)的乙炔氣又能夠起到很好的助燃作用，使單支卷煙的抽吸口數(shù)降低，從而達(dá)到降低焦油的目的。由于煙草的質(zhì)量不同，因此降低焦油的成度亦不相同，一般降低2-4mg/支。
蔗糖酯復(fù)合添加劑之所以能夠在卷煙中起到保潤(rùn)、定香、防霉與消雜氣作用，是因?yàn)槠淅一z體使煙絲(葉)表面形成一層穩(wěn)定的封閉的被膜，而使煙絲與外界空氣隔絕，如此外界空氣中的水份很難侵入煙絲細(xì)胞中，煙絲細(xì)胞里的水份即使是在干燥的空氣條件下也不會(huì)流失，這樣，對(duì)卷煙也就起到了保潤(rùn)作用。在有被膜的條件下，同時(shí)也保護(hù)了煙草中自身產(chǎn)香的低酯類物質(zhì)，也保護(hù)了添加的一些外來(lái)香料，這樣，蔗糖酯復(fù)合添加劑與煙絲共燃時(shí)，就有助于煙絲自身低炭酯類香型的改善及協(xié)調(diào)香型，使整支卷煙的香味在抽吸時(shí)感覺(jué)始終一樣。
蔗糖酯復(fù)合添加劑還可用在煙葉純化過(guò)程中，煙葉純化的過(guò)程實(shí)際是一個(gè)非常緩慢的氧化發(fā)酵過(guò)程，這一過(guò)程中使用蔗糖酯復(fù)合添加劑，同樣在煙葉表面形成被膜，隔絕外來(lái)雜菌的侵入，活化煙草自身的一類酶，加速煙草自身氧化，促使煙葉中糖堿、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化，加速低炭酯的產(chǎn)生，改善煙草的品質(zhì)，香型、色澤，同時(shí)消除煙草中的雜氣，從而達(dá)到純化的目的。同時(shí)還可使煙葉水份保持相對(duì)穩(wěn)定，避免煙葉顏色向深褐色轉(zhuǎn)化，還可以減少煙葉霉變，避免經(jīng)濟(jì)損失。
蔗糖酯復(fù)合添加劑也可用在煙葉的收獲時(shí)，收獲時(shí)是煙葉的成熟時(shí)期，也是煙葉中各類酶活力較強(qiáng)時(shí)期，煙葉油光、新鮮，在此期間，在煙葉表面形成一層被膜，即可達(dá)到護(hù)色、保鮮、糖、堿、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化作用。
以下結(jié)合最佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。
稱取蔗糖酯1125g，酪骯酸鈉125g，將它們充分混合即成1250g蔗糖酯復(fù)合添加劑，然后將它們加入30Kg溫水中，用膠體磨進(jìn)行研磨，使其細(xì)度達(dá)到4微米以下，待溶液呈均勻的乳狀物后，再通入乙炔氣體，使乳液由白色變?yōu)辄S褐色時(shí)停止加乙炔氣。
準(zhǔn)備好一噸沒(méi)有添加糖類、甘油等醇類保溫劑、防霉劑、助燃劑的烘焙以后的煙絲，將加過(guò)乙炔氣的黃褐色蔗糖酯復(fù)合添加劑乳液與香液一起均勻地噴施到煙絲上，然后繼續(xù)進(jìn)入制煙工藝流程制成卷煙即可。這樣制得的香煙焦油含量明顯降低，綜合品質(zhì)明顯得以改善。
權(quán)利要求
1.一種煙草用蔗糖酯復(fù)合添加劑，其特征在于重量百分比的配方為蔗糖酯75-100份，酪蛋白0-25份。
2.按照權(quán)利要求1所述的蔗糖酯復(fù)合添加劑的使用方法，特征是稱取所需的蔗糖酯復(fù)合添加劑，加適量的溫水溶解稀釋，然后(可用膠體磨、均質(zhì)機(jī)、高速攪拌機(jī))進(jìn)行細(xì)化處理，待其溶液呈均勻的乳狀物后，再通入乙炔氣體，直到乳白色溶液變?yōu)辄S褐色為止，最后，按蔗糖酯復(fù)合添加劑干物質(zhì)的用量為煙絲(葉)重量的千分之0.9-2.4的比例計(jì)算，將溶液稀釋到噴施工藝需要的濃度噴灑在煙絲(葉)上。
3.一種卷煙或煙葉，其特征在于它是按照權(quán)利要求2的方法使用了蔗糖酯復(fù)合添加劑。
4.按照權(quán)利要求2或3所述的方法和產(chǎn)品，其特征在于煙絲(葉)中所添加的蔗糖酯復(fù)合添加劑的用量為煙絲(葉)重量的千分之1.20-1.50。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種煙草專用添加劑——蔗糖酯復(fù)合添加劑及其使用方法和使用其方法獲得的煙草制品。該添加劑取代了現(xiàn)行煙草中需添加的糖類、甘油等醇類保濕劑、防霉劑、助燃劑等添加劑，它能使卷煙中的焦油含量降低2—4mg/支，并能起到增香、保持色澤、消除雜氣和刺激余味的作用。本發(fā)明同時(shí)也提供了一種低焦油優(yōu)品質(zhì)的卷煙和其生產(chǎn)方法。
文檔編號(hào)A24B15/28GK1092271SQ93102930
公開(kāi)日1994年9月21日 申請(qǐng)日期1993年3月19日 優(yōu)先權(quán)日1993年3月19日
發(fā)明者馬月俊, 李遠(yuǎn)志, 陳明發(fā), 曹鮮會(huì) 申請(qǐng)人:海南廣大科技開(kāi)發(fā)公司