一種高效穿肉串器的制造方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
[0002]本實用新型屬于食品加工設(shè)備制造技術(shù)領(lǐng)域，是一種穿肉串器。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]烤肉串是很多人喜歡吃的食物，但將肉塊串成串費時費力，本發(fā)明人曾經(jīng)研制了一種穿肉串器，由底座模板和上壓模板構(gòu)成，底座模板和上壓模板之間通過折葉連接，形狀近似于扁盒，上壓模板內(nèi)側(cè)有橫向的上限位梯形塊，上限位梯形塊上有均勻分布的上限位圓錐體，每個上限位梯形塊上有兩個圓錐體，底座模板內(nèi)側(cè)有橫向的下限位梯形月牙塊，上限位梯形塊與下限位梯形月牙塊位置相對應，底座模板的一端有穿簽子的導向孔，穿簽子的導向孔與上限位梯形塊的兩個圓錐體之間位置對應。操作時將肉塊擺放在下限位梯形月牙槽上，合上上壓模板，上限位梯形塊的圓錐體的與下限位梯形月牙槽將肉塊咬緊，再將簽子通過導向孔從兩個圓錐體之間插入肉塊，完成穿肉串。但在實際操作過程中，肉塊的大小不一致，較大的肉塊被夾緊后多出來的部份會擠壓到上面，穿出來的肉串會偏，下面肉薄，上面肉厚，而較小的肉塊則不能被夾緊，導致一些肉塊不能夠穿在簽子上。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0006]本實用新型要解決的技術(shù)問題是公開一種能夠保證穿串質(zhì)量的高效穿肉串器。
[0007]本實用新型解決技術(shù)問題的方案是采用底座模板和上壓模板構(gòu)成高效穿肉串器，底座模板和上壓模板之間通過折葉連接，上壓模板內(nèi)側(cè)有上限位槽，上限位槽內(nèi)有橫向的上限位梯形塊，每個上限位梯形塊上有兩個均勻分布的上限位圓錐體，圓錐體的形狀如同狼牙，底座模板內(nèi)側(cè)有橫向的下限位U型槽，U型槽內(nèi)有梯形月牙塊，每個梯形月牙塊上有均勻分布的兩個下限位圓錐體，底座模板的一端有穿簽子的導向孔，上限位槽的前后兩側(cè)分別開有一條排肉槽，排肉槽與上限位槽同向，下限位圓錐體與上限位圓錐體結(jié)構(gòu)相同。當合上上壓板，下限位圓錐體與上限位圓錐體將肉塊咬住，較大的肉塊被夾緊后多出來的部份能夠進入排肉槽，上限位梯形塊和梯形月牙塊在強度足夠的條件下上端很窄，左右兩端多出來的部份能夠進入上限位槽和下限位U型槽，這樣較小塊的肉也能夠被夾緊。簽子會穿到大塊肉，或小塊肉的中間，更有利于燒烤和美觀。
[0008]因切的肉塊大小不勻，普通的穿串器只能把肉塊大的穿上，小的肉塊漏穿，或大肉塊穿偏，穿簽時費力，本產(chǎn)品采用上下圓錐狼牙設(shè)計，穿簽時很輕松，
[0009]上限位梯形塊和梯形月牙塊均為等腰梯形，這樣更能夠讓被穿制的產(chǎn)品聚合到中心，有利于把肉塊穿的牢固。底座模板月牙塊上，新增加的一對圓錐體，是為了讓被穿制的產(chǎn)品置于中心，合上模具時，肉塊大的，會進入上排肉槽和下U型槽內(nèi)，小肉塊者在上下圓錐體之間，這樣不會因肉塊的大小而穿偏。
[0010]本實用新型能夠?qū)⒋笮∪鈮K同時穿上，有效地防止肉塊漏穿，或穿偏，保證肉串質(zhì)量，操作方便。
[0011]【附圖說明】:
[0012]圖1為本實用新型剖視圖；
[0013]圖2為圖1的側(cè)視圖；
[0014]圖3為底座模板示意圖；
[0015]圖4為上壓模板示意圖。
[0016]【具體實施方式】:
[0017]本實用新型由底座模板1和上壓模板2構(gòu)成，底座模板1和上壓模板2之間通過折葉連接3，上壓模板1內(nèi)側(cè)有上限位槽4，上限位槽4內(nèi)有橫向的上限位梯形塊5，每個上限位梯形塊5上有兩個均勻分布的上限位圓錐體6，圓錐體6的形狀如同狼牙，底座模板1內(nèi)側(cè)有橫向的下限位U型槽7，U型槽7內(nèi)有梯形月牙塊8，每個梯形月牙塊8上有均勻分布的兩個下限位圓錐體9，底座模板1的一端有穿簽子的導向孔10，上限位槽4的前后兩側(cè)分別開有一條排肉槽11，排肉槽11與上限位槽4同向，下限位圓錐體9與上限位圓錐體6結(jié)構(gòu)相同，上限位梯形塊5和梯形月牙塊8均為等腰梯形。
【主權(quán)項】
1.一種高效穿肉串器，由底座模板和上壓模板構(gòu)成，底座模板和上壓模板之間通過折葉連接，其特征在于:上壓模板內(nèi)側(cè)有上限位槽，上限位槽內(nèi)有橫向的上限位梯形塊，每個上限位梯形塊上有兩個均勻分布的上限位圓錐體，圓錐體的形狀如同狼牙，底座模板內(nèi)側(cè)有橫向的下限位U型槽，U型槽內(nèi)有梯形月牙塊，每個梯形月牙塊上有均勻分布的兩個下限位圓錐體，底座模板的一端有穿簽子的導向孔，上限位槽的前后兩側(cè)分別開有一條排肉槽，排肉槽與上限位槽同向，下限位圓錐體與上限位圓錐體結(jié)構(gòu)相同。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效穿肉串器，其特征在于:梯形月牙塊均為等腰梯形，其上的兩個下限位圓錐體為狼牙狀。
【專利摘要】一種高效穿肉串器，屬于食品加工設(shè)備制造技術(shù)領(lǐng)域，由底座模板和上壓模板構(gòu)成，在上壓模板內(nèi)側(cè)有上限位槽，上限位槽內(nèi)有橫向的上限位梯形塊，每個上限位梯形塊上有兩個均勻分布的上限位圓錐體，圓錐體的形狀如同狼牙，底座模板內(nèi)側(cè)有橫向的下限位U型槽，U型槽內(nèi)有梯形月牙塊，每個梯形月牙塊上有均勻分布的兩個下限位圓錐體，底座模板的一端有穿簽子的導向孔，上限位槽的前后兩側(cè)分別開有一條排肉槽。當合上上壓板，上下限位圓錐體將肉塊咬住，較大的肉塊被夾緊后多出來的部份能夠進入排肉槽，左右兩端多出來的部份能夠進入上限位槽和下限位U型槽，這樣較小塊的肉也能夠被夾緊。本實用新型能夠保證肉串質(zhì)量，操作方便。
【IPC分類】A22C17/00
【公開號】CN205040545
【申請?zhí)枴緾N201520684398
【發(fā)明人】李尚明
【申請人】李尚明
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年9月7日