一種袋裝食物殺菌流水線的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型專利涉及一種針對袋裝食物的殺菌工序，尤其是一種袋裝食物的殺菌流水線。
【背景技術】
[0002]醬菜、腌菜、速食深受人們的喜愛，是餐桌上及空閑時間不可或缺的食品，特別是袋裝速食，由于其味道鮮美、攜帶方便，受到眾多消費者的喜愛，在袋裝食品的生產的過程中，需要對包裝后的袋裝食品進行殺菌處理，以確保袋裝速食的食用安全，現(xiàn)有的殺菌處理設備一般是采用巴氏殺菌機，通過該機器的使用，可在高溫狀態(tài)下對袋裝食物進行殺菌處理，但是，傳統(tǒng)的巴氏殺菌機的結構簡單，一般采用傳輸帶的模式，將袋裝食物輸送到盛有沸水的殺菌槽內，高溫侵泡殺菌后再用傳輸帶將袋裝食物輸出，風干后即可完成殺菌，由于殺菌時采用的使殺菌槽，袋裝食物在被傳輸帶運到殺菌槽內后，很容易在輸送帶上堆積或者漂浮起來，殺菌效果不好，而且高溫殺菌后的袋裝食物在高溫狀態(tài)下直接被輸送到風機處進行風干處理，食物的口感會受到影響，而且輸送過程中一般是邊輸送邊風干，但是風干后的袋裝食物內部還是高溫狀態(tài)，必須經過鋪開風晾一段時間后才能裝箱，比較麻煩。
【實用新型內容】
[0003]針對現(xiàn)有技術中的問題，本實用新型的目的是要提供一種新型的袋裝食物的殺菌流水線，該殺菌流水線采用輥筒噴淋式殺菌模式，而且在將殺菌后的袋裝食物風干之前進行了冷卻處理，以保證風干后的袋裝食物可之間裝箱運輸，結構簡單，效果顯著。
[0004]為了達到上述目的，本實用新型的技術方案是:
[0005]—種袋裝食物殺菌流水線，包括殺菌箱和風干系統(tǒng)，殺菌箱和風干系統(tǒng)內部均設置有輸送裝置，殺菌箱內循環(huán)流通有高溫殺菌水，輸送裝置將待殺菌袋裝食物輸送到殺菌箱內，由高溫殺菌水對袋裝食物進行浸泡殺菌處理，然后再由輸送裝置將殺菌后的袋裝食物從殺菌箱內輸出，其特征在于:所述的殺菌箱依次通過洗料輥筒和冷卻池連接到風干系統(tǒng)處，洗料輥筒將殺菌后的袋裝食物的袋子表面清洗干凈，冷卻池用于將高溫狀態(tài)的袋裝食物冷卻到常溫狀態(tài)，便于后續(xù)的風干處理及裝箱運輸，其中，風干系統(tǒng)包括階梯輸料組和置于階梯輸料組上側的風干機，階梯輸料組將冷卻后的袋裝食物輸送到風干機下側，風干機對袋裝食物進行風干處理。
[0006]進一步地，殺菌箱內設置有浸沒在高溫殺菌水中的第一輸送帶，且第一輸送帶的尾端連接到洗料輥筒的入口處，第一輸送帶可確保袋裝食物完全浸沒在殺菌箱內的高溫殺菌水內，并將殺菌后的袋裝食物輸送到洗料輥筒處，冷卻池內循環(huán)流通有冷卻水，冷卻池內鋪設有浸沒在冷卻水中的第二輸送帶，且第二輸送帶連接洗料輥筒的出口處和風干系統(tǒng)的階梯輸料組的尾端，第二輸送帶將從洗料輥筒內出來的袋裝食物輸送到冷卻池內部，并將冷卻的袋裝食物輸送到風干系統(tǒng)處。
[0007]進一步地，階梯輸料組由多組依次呈階梯狀排列的輸料帶組成，每組輸料帶上側均設置有一排風干機。
[0008]進一步地，洗料輥筒內均勻噴射有含有去油液的高溫水。
[0009]進一步地，洗料輥筒傾斜設置，且靠近殺菌箱的一端較高，靠近冷卻池的一端較低。
[0010]與現(xiàn)有技術相比，本實用新型提供的袋裝食物殺菌流水線與眾不同，該流水線上不僅設置有殺菌箱，同時還設置用于清洗的洗料輥筒和用于冷卻的冷卻池，不僅可以對袋裝食物進行二次高溫殺菌消毒，而且可以將袋子表面的油污清洗掉，又可將二次高溫殺菌后的袋裝食物冷卻到常溫狀態(tài)再風干，確保了食物的口感，風干后的袋裝食物沒有高溫情況，可以立即裝箱運輸。
【附圖說明】
[0011]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0012]附圖1為本實用新型袋裝食物殺菌流水線的整體及團購示意圖；
[0013]附圖2為附圖1的側視圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和實施例對本實用新型進行進一步說明。
[0015]如圖1、2所示，一種袋裝食物殺菌流水線，包括殺菌箱1和風干系統(tǒng)，殺菌箱1和風干系統(tǒng)內部均設置有輸送裝置，殺菌箱1內循環(huán)流通有高溫殺菌水，輸送裝置將待殺菌袋裝食物輸送到殺菌箱1內，由高溫殺菌水對袋裝食物進行浸泡殺菌處理，然后再由輸送裝置將殺菌后的袋裝食物從殺菌箱1內輸出，其特征在于:所述的殺菌箱1依次通過洗料輥筒2和冷卻池3連接到風干系統(tǒng)處，洗料輥筒2內均勻噴射有含有去油液的高溫水，在對袋裝食物進行進一步殺菌的時候，可將袋子表面粘連的油污沖洗掉，洗料輥筒2傾斜設置，且靠近殺菌箱1的一端較高，靠近冷卻池3的一端較低，便于袋裝食物在重力作用下順利落入冷卻池3內，洗料輥筒2將殺菌后的袋裝食物的袋子表面清洗干凈，冷卻池3用于將高溫狀態(tài)的袋裝食物冷卻到常溫狀態(tài)，便于后續(xù)的風干處理及裝箱運輸，其中，風干系統(tǒng)包括階梯輸料組5和置于階梯輸料組5上側的風干機4，階梯輸料組5將冷卻后的袋裝食物輸送到風干機4下側，風干機4對袋裝食物進行風干處理。
[0016]根據(jù)附圖1和2可更詳細的描述為:殺菌箱1內設置有浸沒在高溫殺菌水中的第一輸送帶6，且第一輸送帶6的尾端連接到洗料輥筒2的入口處，第一輸送帶6可確保袋裝食物完全浸沒在殺菌箱1內的高溫殺菌水內，并將殺菌后的袋裝食物輸送到洗料輥筒2處，冷卻池3內循環(huán)流通有冷卻水，冷卻池3內鋪設有浸沒在冷卻水中的第二輸送帶7，且第二輸送帶7連接洗料輥筒2的出口處和風干系統(tǒng)的階梯輸料組5的尾端，第二輸送帶7將從洗料輥筒2內出來的袋裝食物輸送到冷卻池3內部，并將冷卻的袋裝食物輸送到風干系統(tǒng)處，風干系統(tǒng)中階梯輸料組5由多組依次呈階梯狀排列的輸料帶組成，每組輸料帶上側均設置有一排風干機4，這樣可確保袋裝食物被多次風干，由于輸料帶呈階梯狀排列，相互之間存在高度差，則在相鄰的輸料帶上承接袋裝食物時，對袋裝食物有翻料的效果。
[0017]可以理解的是，以上關于本實用新型的具體描述，僅用于說明本實用新型而并非受限于本實用新型實施例所描述的技術方案，本領域的普通技術人員應當理解，仍然可以對本實用新型進行修改或等同替換，以達到相同的技術效果；只要滿足使用需要，都在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種袋裝食物殺菌流水線，包括殺菌箱(1)和風干系統(tǒng)，殺菌箱(1)和風干系統(tǒng)內部均設置有輸送裝置，殺菌箱(1)內循環(huán)流通有高溫殺菌水，其特征在于:所述的殺菌箱(1)依次通過洗料輥筒(2 )和冷卻池(3 )連接到風干系統(tǒng)處，風干系統(tǒng)包括階梯輸料組(5 )和置于階梯輸料組(5)上側的風干機(4)，殺菌箱(1)內設置有浸沒在高溫殺菌水中的第一輸送帶(6 )，且第一輸送帶(6 )的尾端連接到洗料輥筒(2 )的入口處，冷卻池(3 )內循環(huán)流通有冷卻水，冷卻池(3)內鋪設有浸沒在冷卻水中的第二輸送帶(7)，且第二輸送帶(7)連接洗料輥筒(2)的出口處和風干系統(tǒng)的階梯輸料組(5)的尾端。2.根據(jù)權利要求1所述的一種袋裝食物殺菌流水線，其特征在于:所述的階梯輸料組(5)由多組依次呈階梯狀排列的輸料帶組成，每組輸料帶上側均設置有一排風干機(4)。3.根據(jù)權利要求1所述的一種袋裝食物殺菌流水線，其特征在于:所述的洗料輥筒(2)內均勻噴射有含有去油液的高溫水。4.根據(jù)權利要求1所述的一種袋裝食物殺菌流水線，其特征在于:所述的洗料輥筒(2)傾斜設置，且靠近殺菌箱(1)的一端較高，靠近冷卻池(3)的一端較低。
【專利摘要】本實用新型公開了一種袋裝食物殺菌流水線，包括殺菌箱和風干系統(tǒng)，殺菌箱和風干系統(tǒng)內部均設置有輸送裝置，殺菌箱內循環(huán)流通有高溫殺菌水，其特征在于：所述的殺菌箱依次通過洗料輥筒和冷卻池連接到風干系統(tǒng)處，風干系統(tǒng)包括階梯輸料組和置于階梯輸料組上側的風干機，該流水線上不僅設置有殺菌箱，同時還設置用于清洗的洗料輥筒和用于冷卻的冷卻池，不僅可以對袋裝食物進行二次高溫殺菌消毒，而且可以將袋子表面的油污清洗掉，又可將二次高溫殺菌后的袋裝食物冷卻到常溫狀態(tài)再風干，確保了食物的口感，風干后的袋裝食物沒有高溫情況，可以立即裝箱運輸。
【IPC分類】A23L3/10
【公開號】CN205005852
【申請?zhí)枴緾N201520589213
【發(fā)明人】原玉明, 原武明, 原志明, 原春喜
【申請人】安陽市福瑞沃菌業(yè)有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年8月7日