一種咖啡烘焙機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于機(jī)械制造領(lǐng)域,具體涉及一種咖啡烘焙機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的咖啡烘焙機(jī)機(jī)器結(jié)構(gòu)不合理,熱穩(wěn)定性差,機(jī)體變形。造型不美觀,不簡潔,人機(jī)界面差,操作不方便,烘焙效果差,不均勻。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本實用新型目的在于克服上述技術(shù)缺陷而提供一種咖啡烘焙機(jī)。為實現(xiàn)上述目的,本實用新型采取了下述方案,一種咖啡烘焙機(jī),其特征在于:機(jī)體(1)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2)、燃燒器(3)、進(jìn)氣口( 5)、電機(jī)(7)、冷卻盤(8)、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上,加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6);進(jìn)料口(9)連接加熱鍋體(10)。1.機(jī)器預(yù)熱:開啟電源,溫控器設(shè)定好所需的溫度,一般設(shè)置在220~230度(綠色的數(shù)字為設(shè)定值)。調(diào)大燃?xì)鈮毫χ?~3KPa,排風(fēng)在20~40之間,使?jié)L筒內(nèi)溫度迅速升高。待溫度升到160~200度(視具體的咖啡豆品種或烘焙量而定)下豆。
[0004]2.下豆后爐內(nèi)溫度會降至90~110度左右,進(jìn)行脫水動作(此階段速度不宜過快,否則會導(dǎo)致水分蒸發(fā)不完全,影響咖啡豆的烘焙質(zhì)量),此時可以調(diào)低燃?xì)鈮毫Φ?~2Kpa,烘烤約2-3分鐘。
[0005]3.待豆堆溫度升到130度,豆子反青色,此時開大風(fēng)門60~80,火力也轉(zhuǎn)大到
2?3kpa0
[0006]4.待豆堆溫度升到165度以后,風(fēng)門調(diào)小20~40之間,火力保持大火2~3kpa。
[0007]5.溫度達(dá)到185~195度左右一爆,聲音清脆分散。此時風(fēng)門小不動,火力也不動。
[0008]6.待溫度達(dá)到200度,1爆密集,此時烘焙桶內(nèi)產(chǎn)生大量濃煙與銀皮,可調(diào)低燃?xì)鈮毫Φ絣~2Kpa,并調(diào)排風(fēng)速度(一般60~100)。產(chǎn)生爆裂的溫度會因咖啡豆的品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、水份與年份的不同而改變。
[0009]7.取樣把手隨時可以取出烘焙中的豆子比對色澤。待溫度達(dá)到210~220度,即可出豆。
[0010]本實用新型
[0011]1.使用工業(yè)級雙溫控模塊,淘汰原有烘焙機(jī)的單溫度顯示,使產(chǎn)品更穩(wěn)定,性能更出眾。
[0012]2機(jī)器設(shè)計有USB接口,可與電腦實現(xiàn)通訊,配合專用咖啡豆烘焙軟件,實現(xiàn)工業(yè)級溫度數(shù)據(jù)輸出及溫度曲線顯示。不再需要以前重復(fù)單一的手寫數(shù)據(jù)記錄。
[0013]3.簡約唯美的外觀設(shè)計,令您的咖啡館更具特色。
[0014]4.電子式風(fēng)門調(diào)節(jié)設(shè)計,擺脫原有烘焙機(jī)機(jī)械式風(fēng)門的有檔調(diào)節(jié),實現(xiàn)真正的無級調(diào)速。
[0015]5.滾筒馬達(dá)速度可調(diào),可根據(jù)不同的咖啡豆自定義不同的轉(zhuǎn)速,擺脫原有烘焙機(jī)單一速度無法調(diào)節(jié)的問題
[0016]【附圖說明】:
[0017]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖
[0018]圖2為本實用新型立體圖
[0019]圖3為本實用新型左視圖
[0020]【具體實施方式】:
[0021 ] 機(jī)體(I)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2 )、燃燒器(3 )、進(jìn)氣口( 5 )、電機(jī)(7 )、冷卻盤(8 )、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上,加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6);進(jìn)料口(9)連接加熱鍋體(10)。機(jī)器預(yù)熱:開啟電源,溫控器設(shè)定好所需的溫度,一般設(shè)置在220~230度(綠色的數(shù)字為設(shè)定值)。調(diào)大燃?xì)鈮毫χ?~3KPa,排風(fēng)在20~40之間,使?jié)L筒內(nèi)溫度迅速升高。待溫度升到160~200度(視具體的咖啡豆品種或烘焙量而定)下豆。
[0022]下豆后爐內(nèi)溫度會降至90~110度左右,進(jìn)行脫水動作(此階段速度不宜過快,否則會導(dǎo)致水分蒸發(fā)不完全,影響咖啡豆的烘焙質(zhì)量),此時可以調(diào)低燃?xì)鈮毫Φ?~2 Kpa,烘烤約2-3分鐘。
[0023]待豆堆溫度升到130度,豆子反青色,此時開大風(fēng)門60~80,火力也轉(zhuǎn)大到
2?3kpa0
[0024]待豆堆溫度升到165度以后,風(fēng)門調(diào)小20~40之間,火力保持大火2~3kpa。
[0025]溫度達(dá)到185~195度左右一爆,聲音清脆分散。此時風(fēng)門小不動,火力也不動。
[0026]待溫度達(dá)到200度,I爆密集,此時烘焙桶內(nèi)產(chǎn)生大量濃煙與銀皮,可調(diào)低燃?xì)鈮毫Φ絣~2Kpa,并調(diào)排風(fēng)速度(一般60~100)。產(chǎn)生爆裂的溫度會因咖啡豆的品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、水份與年份的不同而改變。
[0027]取樣把手隨時可以取出烘焙中的豆子比對色澤。待溫度達(dá)到210~220度,即可出豆。
【主權(quán)項】
1.一種咖啡烘焙機(jī),其特征在于:機(jī)體(I)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2 )、燃燒器(3 )、進(jìn)氣口(5)、電機(jī)(7)、冷卻盤(8)、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上,加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6 );進(jìn)料口( 9 )連接加熱鍋體(10 )。
【專利摘要】本實用新型屬于機(jī)械制造領(lǐng)域,具體涉及一種咖啡烘焙機(jī)。其特征在于:一種咖啡烘焙機(jī),其特征在于:機(jī)體(1)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2)、燃燒器(3)、進(jìn)氣口(5)、電機(jī)(7)、冷卻盤(8)、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上,加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6);進(jìn)料口(9)連接加熱鍋體(10)。本實用新型電子式風(fēng)門調(diào)節(jié)設(shè)計,擺脫原有烘焙機(jī)機(jī)械式風(fēng)門的有檔調(diào)節(jié),實現(xiàn)真正的無級調(diào)速,可根據(jù)不同的咖啡豆自定義不同的轉(zhuǎn)速,擺脫原有烘焙機(jī)單一速度無法調(diào)節(jié)的問題。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號】CN204969366
【申請?zhí)枴緾N201520587807
【發(fā)明人】于恒
【申請人】鄭州藍(lán)景機(jī)械設(shè)備有限公司
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年8月7日