一種可控制蛋卷長度的切斷裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種蛋卷生產(chǎn)裝置，尤其涉及一種可精確控制蛋卷長度的切斷裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]蛋卷因其具有良好的脆性、口感而需求量巨大，有良好的市場前景。隨著中國食品加工業(yè)的迅猛發(fā)展，蛋卷制造業(yè)也在飛速發(fā)展。目前大部分蛋卷是通過蛋卷機(jī)制作而成。蛋卷機(jī)包括攪拌機(jī)、注心機(jī)等多部分組成，通過烘烤、成型、注心、切斷等多道工序制成蛋卷。
[0003]目前蛋卷機(jī)的蛋卷切斷裝置都是使用變頻電機(jī)通過電磁離合器連接刀具，通過控制電磁離合器的開合控制切斷刀片的轉(zhuǎn)速和位置，而變頻電機(jī)具有速度、位置精確度較低，且易發(fā)生失步和低頻振動的缺點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的目的是提供一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，該裝置通過伺服電機(jī)能夠精確地控制刀片的速度和位置，從而精確地控制蛋卷的長度，減少蛋卷次品率，提高經(jīng)濟(jì)效益。
[0005]本實(shí)用新型的目的通過以下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0006]一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，該裝置包括:
[0007]伺服電機(jī)、聯(lián)接軸、切斷刀片、切斷刀片外防護(hù)殼和蛋卷輸入管；
[0008]所述伺服電機(jī)通過伺服電機(jī)的動力輸出軸、聯(lián)接軸與切斷刀片聯(lián)接；
[0009]所述切斷刀片置于切斷刀片外防護(hù)殼內(nèi)，且該切斷刀片外防護(hù)殼與所述蛋卷輸入管連接。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的一個或多個實(shí)施例可以具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0011 ] 實(shí)用性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡單、安裝維護(hù)方便，該結(jié)構(gòu)中的伺服電機(jī)能夠精確地控制切斷刀片的速度和位置，從而精確地控制蛋卷的長度，減少蛋卷次品率，提高經(jīng)濟(jì)效益；同時由于伺服電機(jī)具有噪音小、發(fā)熱少、穩(wěn)定性高的優(yōu)點(diǎn)，使整套切斷裝置能夠更加長久高效穩(wěn)定地運(yùn)行。
【附圖說明】
[0012]圖1是可控制蛋卷長度的切斷裝置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2是切斷刀片外防護(hù)殼內(nèi)部和切斷刀片的位置結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合實(shí)施例及附圖對本實(shí)用新型實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的描述。
[0015]如圖1和圖2所示，為可控制蛋卷長度的切斷裝置結(jié)構(gòu)和切斷刀片外防護(hù)殼內(nèi)部和切斷刀片的結(jié)構(gòu)，包括:伺服電機(jī)1、聯(lián)接軸2、切斷刀片5、切斷刀片外防護(hù)殼3和蛋卷輸入管4 ；
[0016]所述伺服電機(jī)通過伺服電機(jī)的動力輸出軸、聯(lián)接軸與切斷刀片聯(lián)接，用于控制切斷刀片的轉(zhuǎn)速與位置。
[0017]所述切斷刀片置于切斷刀片外防護(hù)殼內(nèi)，且該切斷刀片外防護(hù)殼與所述蛋卷輸入管連接。
[0018]上述裝置還包括落料槽，且該落料槽與所述切斷刀片外防護(hù)殼連接。
[0019]上述伺服電機(jī)、切斷刀片外防護(hù)殼、蛋卷輸入管和落料槽固定于同一個固定連接裝置上。
[0020]本實(shí)施例的工作流程為:
[0021]先用PLC編程控制伺服電機(jī)I動力輸出軸的旋轉(zhuǎn)定位、速度和方向，進(jìn)而控制切斷刀片5的旋轉(zhuǎn)速度和位置，然后初步成型的蛋卷經(jīng)由蛋卷輸入管4輸送后經(jīng)過切斷刀片外防護(hù)殼3中的切斷刀片5切成固定長度，最后通過與切斷刀片外防護(hù)殼3連接的落料槽輸送出去，其中的切斷刀片外防護(hù)殼3起到安全防護(hù)和刀片保護(hù)的作用。
[0022]上述實(shí)施例結(jié)構(gòu)簡單、實(shí)用性強(qiáng)、安全可靠，精確地控制蛋卷的長度，減少了蛋卷次品率，提尚經(jīng)濟(jì)效益。
[0023]雖然本實(shí)用新型所揭露的實(shí)施方式如上，但所述的內(nèi)容只是為了便于理解本實(shí)用新型而采用的實(shí)施方式，并非用以限定本實(shí)用新型。任何本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型所揭露的精神和范圍的前提下，可以在實(shí)施的形式上及細(xì)節(jié)上作任何的修改與變化，但本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍，仍須以所附的權(quán)利要求書所界定的范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，其特征在于，所述裝置包括:伺服電機(jī)、聯(lián)接軸、切斷刀片、切斷刀片外防護(hù)殼和蛋卷輸入管； 所述伺服電機(jī)通過伺服電機(jī)的動力輸出軸、聯(lián)接軸與切斷刀片聯(lián)接； 所述切斷刀片置于切斷刀片外防護(hù)殼內(nèi)，且該切斷刀片外防護(hù)殼與所述蛋卷輸入管連接。2.如權(quán)利要求1所述的可控制蛋卷長度的切斷裝置，其特征在于，所述裝置還包括落料槽，且該落料槽與所述切斷刀片外防護(hù)殼連接。3.如權(quán)利要求1或2所述的可控制蛋卷長度的切斷裝置，其特征在于，所述伺服電機(jī)、切斷刀片外防護(hù)殼、蛋卷輸入管和落料槽固定于同一個固定連接裝置上。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種可控制蛋卷長度的切斷裝置，該裝置包括：伺服電機(jī)、聯(lián)接軸、切斷刀片、切斷刀片外防護(hù)殼和蛋卷輸入管；所述伺服電機(jī)通過伺服電機(jī)的動力輸出軸、聯(lián)接軸與切斷刀片連接；所述切斷刀片置于切斷刀片外防護(hù)殼內(nèi)，且該切斷刀片外防護(hù)殼與所述蛋卷輸入管連接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、實(shí)用性強(qiáng)，相比過去使用變頻電機(jī)控制切斷刀片的運(yùn)轉(zhuǎn)，由伺服電機(jī)帶動刀片運(yùn)轉(zhuǎn)能夠更精確地控制刀片的速度和位置，同時還避免了變頻電機(jī)控制易失步和低速工作狀態(tài)下易出現(xiàn)低頻振動的缺點(diǎn)，精確地控制蛋卷的長度，減少蛋卷次品率，提高經(jīng)濟(jì)效益；而且伺服電機(jī)還具有噪音小、發(fā)熱少、穩(wěn)定性高的優(yōu)點(diǎn)，使整套切斷裝置能夠更加長久高效穩(wěn)定地運(yùn)行。
【IPC分類】B26D7/22, B26D5/08, B26D1/28, A23L1/322
【公開號】CN204796675
【申請?zhí)枴緾N201520357240
【發(fā)明人】洪浩楠
【申請人】洪浩楠
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年5月29日