一種羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種冷卻設(shè)備，特別是一種羊奶生產(chǎn)過程中的羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]鮮奶是極易變質(zhì)的食品，尤其在溫度較高的情況下難以儲(chǔ)存。因此鮮奶生產(chǎn)過程中，對(duì)鮮奶降溫然后進(jìn)行冷藏是儲(chǔ)備原料，以備后續(xù)加工的必經(jīng)步驟。在大型牧場(chǎng)，牛、羊鮮奶多通過冷卻罐降溫?，F(xiàn)有的鮮奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備多包含制冷系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)來進(jìn)行冷卻。由于羊奶罐容量很大，冷卻速率較慢，易出現(xiàn)罐體內(nèi)溫度不均等情況。而冷卻罐上的溫度探測(cè)裝置只能對(duì)探頭附近區(qū)域的羊奶溫度進(jìn)行探測(cè)，而在更遠(yuǎn)的區(qū)域，實(shí)際溫度可能并未達(dá)到冷卻溫度。這樣往外輸出羊奶時(shí)，部分羊奶易出現(xiàn)變質(zhì)，影響奶制品的品質(zhì)。同時(shí)，現(xiàn)有冷卻罐還普遍存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜，難于清理的問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種冷卻速率更快溫度更均勻的羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備。
[0004]為達(dá)到上述技術(shù)目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，包括初冷罐、緩存罐，初冷罐和緩存罐上分別設(shè)置進(jìn)奶閥門和出奶閥門，以及攪拌罐內(nèi)物料的攪拌器，初冷罐和緩存罐內(nèi)部分別設(shè)置通有冷卻介質(zhì)的盤管，初冷罐和緩存罐之間通過管道連接；初冷罐和緩存罐的出奶閥門與控制器電連接，初冷罐和緩存罐內(nèi)分別設(shè)置溫度傳感器，溫度傳感器分別與控制器連接；所述的進(jìn)奶閥門分別位于罐體上部、出奶閥門分別位于罐體呈凹形的底部最低位置。
[0005]優(yōu)選的:所述初冷罐和緩存罐的罐體壁外部設(shè)置保溫結(jié)構(gòu)，該保溫結(jié)構(gòu)包括直接包裹罐體壁的內(nèi)保溫層，向外依次是骨架支撐層、外保溫層、金屬外殼；所述的骨架支撐層由低導(dǎo)熱系數(shù)的硬質(zhì)板塊拼接構(gòu)成，硬質(zhì)板塊上均勻布置通孔，其內(nèi)填充保溫泡沫。
[0006]優(yōu)選的，所述的硬質(zhì)板塊通過榫卯結(jié)構(gòu)拼接，所述的通孔呈多邊形或圓形。
[0007]優(yōu)選的:所述的初冷罐與緩存罐之間的管道經(jīng)過冰水池或者位于冰水夾層內(nèi)。利用管道內(nèi)鮮奶流動(dòng)過程中的均勻混合作用，同時(shí)進(jìn)行冷卻降溫，不僅降溫快而且很均勻。
[0008]本實(shí)用新型有如下有益效果:兩個(gè)罐體底部為凹形結(jié)構(gòu)，出奶閥門設(shè)置在凹形的底部最低位置，利于排凈罐體內(nèi)的液體同時(shí)也方便清洗罐體。整個(gè)冷卻設(shè)備分為初冷罐和緩存罐利于羊奶或牛奶在初冷罐內(nèi)進(jìn)行冷卻，達(dá)到設(shè)定溫度參數(shù)后，出奶閥門打開，將羊奶放入緩存罐繼續(xù)冷卻。避免單個(gè)罐體容積過大，難以快速降溫影響鮮奶品質(zhì)。優(yōu)化的罐體外部保溫結(jié)構(gòu)可以起到加強(qiáng)罐體壁結(jié)構(gòu)的作用，同時(shí)保溫效果更好，提高冷卻效果，即使在夏天也能達(dá)到良好的冷卻效果。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為圖1中A處放大圖；
[0011]圖3是圖2中的B-B向視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示的羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，包括初冷罐1、緩存罐2。初冷罐I上設(shè)置進(jìn)奶閥門7和出奶閥門9，以及攪拌罐內(nèi)物料的攪拌器3，初冷罐I內(nèi)部設(shè)置通有冷卻介質(zhì)的盤管5。緩存罐2上設(shè)置進(jìn)奶閥門8和出奶閥門10，以及攪拌罐內(nèi)物料的攪拌器4，緩存罐2內(nèi)部設(shè)置通有冷卻介質(zhì)的盤管6。初冷罐I和緩存罐2之間通過管道20連接。管道20兩端分別與出奶閥門9和進(jìn)奶閥門8連通。所述的進(jìn)奶閥門7、8分別位于罐體上部、出奶閥門分別位于罐體呈凹形的底部最低位置。便于出料干凈和清洗。
[0013]初冷罐I和緩存罐2的出奶閥門9、10與控制器電連接，初冷罐I和緩存罐2內(nèi)分別設(shè)置溫度傳感器，溫度傳感器分別與控制器連接。這樣控制器可以通過傳感器檢測(cè)到的罐內(nèi)鮮奶溫度控制閥門啟閉。溫度符合要求的奶液才能由初冷罐I流入緩存罐2，或者由緩存罐2流入下游設(shè)備。這種自動(dòng)控制的硬件和軟件本領(lǐng)域技術(shù)人員很容易理解和實(shí)施，故省略圖示。還可以在所述的初冷罐I與緩存罐2之間的管道20上設(shè)置冰水夾層21，或者管道20經(jīng)過冰水池，增強(qiáng)冷卻效果。
[0014]更好的實(shí)施例如圖2、3所示，所述初冷罐I和緩存罐2的罐體壁11外部設(shè)置保溫結(jié)構(gòu)，該保溫結(jié)構(gòu)包括直接包裹罐體壁11的內(nèi)保溫層12，向外依次是骨架支撐層、外保溫層14、金屬外殼15 ;所述的骨架支撐層由低導(dǎo)熱系數(shù)的硬質(zhì)板塊13拼接構(gòu)成，硬質(zhì)板塊13上均勻布置通孔17，其內(nèi)填充保溫泡沫16。硬質(zhì)板塊13例如通過榫卯結(jié)構(gòu)拼接或者邊緣之間粘接或者螺栓連接。通孔17可以是多邊形或圖3所示的圓形等形狀。
[0015]內(nèi)保溫層12和外保溫層14材料例如為聚氨酯材料或硅酸鹽材料，厚度一般都在2-5_之間。骨架支撐層的硬質(zhì)板塊13為通常的塑料制成，塑料都具有良好的絕熱形，并且比單純保溫泡沫更好的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度。又較金屬密度低，重量輕。保溫泡沫16的材質(zhì)也有很多可供選擇。通常骨架支撐層整體厚度在9-20_。這樣金屬外殼15和箱體壁11通常都可以比現(xiàn)有技術(shù)中更薄，厚度0.1-0.5mm左右。
[0016]因此采用本實(shí)用新型的技術(shù)方案可以達(dá)到冷卻效率高，穩(wěn)定可靠，使用方便，節(jié)能降耗，制造、使用成本低的目的。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，其特征在于:包括初冷罐(1)、緩存罐(2)，初冷罐(I)和緩存罐(2)上分別設(shè)置進(jìn)奶閥門和出奶閥門，以及攪拌罐內(nèi)物料的攪拌器，初冷罐(I)和緩存罐(2)內(nèi)部分別設(shè)置通有冷卻介質(zhì)的盤管，初冷罐(I)和緩存罐(2)之間通過管道(20)連接；初冷罐(I)和緩存罐(2)的出奶閥門與控制器電連接，初冷罐(I)和緩存罐(2)內(nèi)分別設(shè)置溫度傳感器，溫度傳感器分別與控制器連接；所述的進(jìn)奶閥門分別位于罐體上部、出奶閥門分別位于罐體呈凹形的底部最低位置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，其特征在于:所述初冷罐(I)和緩存罐(2 )的罐體壁(11)外部設(shè)置保溫結(jié)構(gòu)，該保溫結(jié)構(gòu)包括直接包裹罐體壁(11)的內(nèi)保溫層(12)，向外依次是骨架支撐層、外保溫層(14)、金屬外殼(15);所述的骨架支撐層由低導(dǎo)熱系數(shù)的硬質(zhì)板塊(13)拼接構(gòu)成，硬質(zhì)板塊(13)上均勻布置通孔(17)，其內(nèi)填充保溫泡沫(16)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，其特征在于:所述的硬質(zhì)板塊(13)通過榫卯結(jié)構(gòu)拼接，所述的通孔(17)呈多邊形或圓形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，其特征在于:所述的初冷罐(I)與緩存罐(2)之間的管道(20)經(jīng)過冰水池或者位于冰水夾層(21)內(nèi)。
【專利摘要】本實(shí)用新型具體涉及一種羊奶生產(chǎn)過程中羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，目的是提供一種冷卻速率更快溫度更均勻的羊奶生產(chǎn)的冷卻設(shè)備，包括初冷罐、緩存罐，初冷罐和緩存罐上分別設(shè)置進(jìn)奶閥門和出奶閥門，以及攪拌罐內(nèi)物料的攪拌器，初冷罐和緩存罐內(nèi)部分別設(shè)置通有冷卻介質(zhì)的盤管，初冷罐和緩存罐之間通過管道連接；初冷罐和緩存罐的出奶閥門與控制器電連接，初冷罐和緩存罐內(nèi)分別設(shè)置溫度傳感器，溫度傳感器分別與控制器連接；所述的進(jìn)奶閥門分別位于罐體上部、出奶閥門分別位于罐體呈凹形的底部最低位置。本實(shí)用新型能避免單個(gè)罐體容積過大，難以快速降溫影響鮮奶品質(zhì)。即使在夏天也能達(dá)到良好的冷卻效果。
【IPC分類】A23C3-04
【公開號(hào)】CN204482881
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520081969
【發(fā)明人】汪海霞
【申請(qǐng)人】昆明龍騰生物乳業(yè)有限公司
【公開日】2015年7月22日
【申請(qǐng)日】2015年2月5日