一種梧桐子健脾消食功能飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種梧桐子健脾消食功能飲料及其制備方法，由下列重量份原料制成，野莧菜根45~65份、破壁靈芝孢子粉6~8份、銀耳3~6份、猴頭菌1~4份、春砂2~6份、陳皮4~8份、粉紅棗6~8份、蘆薈9~18份、花椰菜3~6份、梧桐子種子10~12份；輔料為味精1~2份、冰糖2~3份、蜂蜜1~3份，其余為蒸餾水。本發(fā)明通過(guò)野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子制成的粉末及破壁靈芝孢子粉經(jīng)合理的加工工序制成功能性飲料，可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，達(dá)到健脾消食的效果。
【專利說(shuō)明】
一種梧桐子健脾消食功能飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種梧桐子健脾消食功能飲料及其制備方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]梧桐子，中藥名。為梧桐科落葉喬木植物梧桐的種子。秋季種子成熟時(shí)將果枝采下，打落種子，除去雜質(zhì)，曬干。出自《本草經(jīng)集注》，具有順氣和胃，健脾消食，止血功效。產(chǎn)于河北、山西、山東、江西、江蘇、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及云南等地。梧桐葉、花、根、種子均可入藥。種子含脂肪、灰分、粗纖維、蛋白質(zhì)、非氮物質(zhì)、咖啡堿等，油中分離出蘋婆酸，用于治療胃痛、腹脹、小兒口瘡、無(wú)名腫毒等癥，還可治療白發(fā);葉用于治療高血壓、風(fēng)濕痛、跌打骨折、哮喘及外傷出血等癥;花用于治療燙傷、頭癬、無(wú)名腫毒、 水腫、小便不利等癥;皮中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、半乳聚糖、糖糠醛、甘八醇、羽扇烯酮等，用于治療風(fēng)濕痹痛、肢體麻木。根用于治療肢體麻木、腰膝疼痛、萎弱無(wú)力、跌打損傷、 閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛、咳嗽以及各種皮膚無(wú)名腫毒等。野莧為一年生草本植物，約50cm高，葉子為互生，莖直立，一年到頭都會(huì)開(kāi)花，綠色的小花為雌雄同株，穗狀花序，頂生或腋生，所結(jié)的果實(shí)為胞果，為薄膜包住的黑色果實(shí)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鮮莖葉含粗蛋白質(zhì)5.5%，含有胡蘿卜素、核黃素、維生素C。隨著現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人食欲不正、脾功能差現(xiàn)象，目前市場(chǎng)上還很少有健脾消食的功能性飲料。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種梧桐子健脾消食功能飲料及其制備方法，可以達(dá)到健脾消食效果。本發(fā)明的技術(shù)方案如下:梧桐子健脾消食功能飲料，其特征在于，由下列重量份原料制成，野莧菜根45?65份、破壁靈芝孢子粉6?8份、銀耳3?6份、猴頭菌卜4份、春砂2?6份、陳皮4?8份、粉紅棗6?8份、蘆薈9 ?18份、花椰菜3?6份、梧桐子種子10?12份;輔料為味精1?2份、冰糖2?3份、蜂蜜卜3份，其余為蒸餾水。一種梧桐子健脾消食功能飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:1 )、主料粉末制備:將主料野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、 梧桐子種子進(jìn)行去雜、去除霉變，然后分別通過(guò)粉碎機(jī)粉碎，制成粉末，通過(guò)140目篩進(jìn)行篩選，再分別稱取各主料所需的重量份；2)、混合攪拌:將主料野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子制成的粉末及破壁靈芝孢子粉按照配比加入適量水在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，維持?jǐn)嚢铏C(jī)轉(zhuǎn)速在120?150r/min，攪拌時(shí)間不少于40?60min，得到混合攪拌液；3)、輔料加入:攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速提高至160?180r/min，按照重量份配比依次加入輔料味精、冰糖、蜂蜜，攪拌時(shí)間不少于30?45min，得到飲料原漿液；
4)、高溫加熱:將飲料原漿液置于烘箱中96?105°C條件下烘烤10?15min，煮熟；
5)、滅菌:將煮熟后的飲料原漿液采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，105?130kPa時(shí)，溫度122?125°C，18?25min可達(dá)到滅菌目的；
6)、罐裝:將高溫加熱及滅菌和的飲料原漿液進(jìn)行罐裝。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明通過(guò)野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子制成的粉末及破壁靈芝孢子粉經(jīng)合理的加工工序制成功能性飲料，可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，達(dá)到健脾消食的效果。
【具體實(shí)施方式】:
梧桐子健脾消食功能飲料，由下列重量份原料制成，野莧菜根45?65份、破壁靈芝孢子粉6?8份、銀耳3~6份、猴頭菌1~4份、春砂2~6份、陳皮4?8份、粉紅棗6~8份、蘆薈9?18份、花椰菜3~6份、梧桐子種子10?12份;輔料為味精I(xiàn)?2份、冰糖2?3份、蜂蜜I?3份，其余為蒸餾水。
一種梧桐子健脾消食功能飲料的制備方法，包括如下步驟:
1)、主料粉末制備:將主料野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子進(jìn)行去雜、去除霉變，然后分別通過(guò)粉碎機(jī)粉碎，制成粉末，通過(guò)140目篩進(jìn)行篩選，再分別稱取各主料所需的重量份；
2)、混合攪拌:將主料野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子制成的粉末及破壁靈芝孢子粉按照配比加入適量水在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，維持?jǐn)嚢铏C(jī)轉(zhuǎn)速在120~1501'/111；[11，攪拌時(shí)間不少于40~60111；[11，得到混合攪拌液；
3)、輔料加入:攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速提高至160?180r/min，按照重量份配比依次加入輔料味精、冰糖、蜂蜜，攪拌時(shí)間不少于30?45min，得到飲料原漿液；
4)、高溫加熱:將飲料原漿液置于烘箱中96?105°C條件下烘烤10?15min，煮熟；
5)、滅菌:將煮熟后的飲料原漿液采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，105?130kPa時(shí)，溫度122?125°C，18?25min可達(dá)到滅菌目的；
6)、罐裝:將高溫加熱及滅菌和的飲料原漿液進(jìn)行罐裝。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種梧桐子健脾消食功能飲料，其特征在于，由下列重量份原料制成，野莧菜根45?.65份、破壁靈芝孢子粉6~8份、銀耳3~6份、猴頭菌1~4份、春砂2~6份、陳皮4?8份、粉紅棗6?8份、蘆薈9?18份、花椰菜3~6份、梧桐子種子10?12份;輔料為味精I(xiàn)?2份、冰糖2?3份、蜂蜜I?3份，其余為蒸餾水。2.—種梧桐子健脾消食功能飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: .1)、主料粉末制備:將主料野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子進(jìn)行去雜、去除霉變，然后分別通過(guò)粉碎機(jī)粉碎，制成粉末，通過(guò)140目篩進(jìn)行篩選，再分別稱取各主料所需的重量份； .2)、混合攪拌:將主料野莧菜根、銀耳、猴頭菌、春砂、陳皮、粉紅棗、蘆薈、花椰菜、梧桐子種子制成的粉末及破壁靈芝孢子粉按照配比加入適量水在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，維持?jǐn)嚢铏C(jī)轉(zhuǎn)速在120~1501'/111；[11，攪拌時(shí)間不少于40~60111；[11，得到混合攪拌液； .3)、輔料加入:攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速提高至160?180r/min，按照重量份配比依次加入輔料味精、冰糖、蜂蜜，攪拌時(shí)間不少于30?45min，得到飲料原漿液； .4)、高溫加熱:將飲料原漿液置于烘箱中96?105°C條件下烘烤10?15min，煮熟； .5)、滅菌:將煮熟后的飲料原漿液采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌，105?130kPa時(shí)，溫度.122?125°C，18?25min可達(dá)到滅菌目的； .6)、罐裝:將高溫加熱及滅菌和的飲料原漿液進(jìn)行罐裝。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK105961936SQ201610320601
【公開(kāi)日】2016年9月28日
【申請(qǐng)日】2016年5月16日
【發(fā)明人】楊斌
【申請(qǐng)人】合肥睿聯(lián)生物科技有限公司