一種金櫻袋泡茶及制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金櫻袋泡茶及制作方法，屬于特色飲料領(lǐng)域，各組分及重量份為：金櫻子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3，各組分均為干燥粉末，過(guò)40?50目篩。制作方法為：1）、金櫻子經(jīng)挑選、去柄、清洗、去核和切片處理，再采用蒸制至熟，再經(jīng)干燥后粉碎制得；蛹蟲草、甘草、杭菊經(jīng)干燥后粉碎制得；2）、將各組分按量混合，裝袋封口后即得。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，成品飲用方便，便于攜帶，可成為居家旅行、饋贈(zèng)親友之佳品。制作方法簡(jiǎn)單，融合了金櫻子、蛹蟲草甘草和杭菊的多種營(yíng)養(yǎng)成分。以沸水沖泡，茶湯色澤明黃、澄清透亮，氣味芳香、風(fēng)味獨(dú)特，長(zhǎng)期飲用可強(qiáng)健身體，延年益壽。不但適于家庭制作，也可用于工業(yè)化生產(chǎn)，市場(chǎng)需求量大，易于推廣。
【專利說(shuō)明】
一種金櫻袋泡茶及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及特色飲料領(lǐng)域，具體為一種金櫻袋泡茶及制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]金櫻子為貴州當(dāng)?shù)氐奶厣参?，?jù)《本草綱目》記載，金櫻子性味酸澀、平、無(wú)毒，活血散瘀、祛風(fēng)除濕、解毒收斂等功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，金櫻子具有降血脂、抗菌消炎、止咳平喘，抗痙攣等作用。同時(shí)，金櫻子果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，有蜂蜜味和幽香，其營(yíng)養(yǎng)極豐富，內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。有資料報(bào)道，每10g鮮金櫻子果肉含維生素C 1009mg，含量?jī)H次于刺梨，是鮮棗的2倍，獼猴桃的10倍，柑桔的30倍。并且，金櫻子含有豐富的鋅和砸，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
[0003]蛹蟲草又名北冬蟲夏草、北蟲草等，其子實(shí)體含有多種人體必需的活性成分，其中蟲草素還具有明顯抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用；此外，其富含大量的蟲草多糖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，這些多糖成分不但具有抗腫瘤作用，還具有降血糖、降血脂、能提高免疫力、改善肝功能等效果。蛹蟲草中高含量的Fe、Mn對(duì)于肺腎有著補(bǔ)益的作用；富含的磷元素，可以促進(jìn)人體神經(jīng)系統(tǒng)中磷脂的合成；富含的砸元素，具有抗癌作用，同時(shí)也是人體必需的微量元素，能夠維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和正常的通透性，并強(qiáng)化機(jī)體產(chǎn)生免疫球蛋白和抗體，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力。
[0004]甘草又名國(guó)老，為一種補(bǔ)益中草藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載:甘草主五臟六府寒熱邪氣，堅(jiān)筋骨，長(zhǎng)肌肉，倍力，金創(chuàng)，解毒。久服輕身延年。中醫(yī)認(rèn)為該藥氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等，并可調(diào)和某些藥物的烈性。現(xiàn)代藥理研究表明，甘草還有抗炎，抗過(guò)敏作用，能保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對(duì)某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用；甘草素有助于平衡女性體內(nèi)的激素含量，常用來(lái)治療隨更年期而來(lái)的癥狀;甘草次酸能阻斷致癌物誘發(fā)腫瘤生長(zhǎng)的作用。
[0005]杭菊，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:杭菊辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)，疏散風(fēng)熱，平抑肝陽(yáng)，清肝明目，清熱解毒。目前，杭菊是「菊花茶」的主要原料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，取其盛開的花朵，經(jīng)烘焙后可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當(dāng)養(yǎng)生保健飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種金櫻子、甘草、杭菊和蛹蟲草組成的配方金櫻袋泡茶，以及其制作方法。
[0007]為達(dá)到上述目的，采用的技術(shù)方案為:一種金櫻袋泡茶，各組分及重量份為:金櫻子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3;各組分均為干燥粉末，過(guò)40-50目篩。
[0008]所述的金櫻袋泡茶的制作方法為:1)、所述金櫻子經(jīng)挑選、去柄、清洗、去核和切片處理，再采用蒸制至熟，再經(jīng)干燥后粉碎制得;所述蛹蟲草、甘草、杭菊經(jīng)干燥后粉碎制得；2 )、將各組分按重量份混合均勻，按6g/袋裝入袋泡茶袋，封口后即得。
[0009]所述金櫻子蒸制時(shí)間為25-45分鐘，干燥溫度為60-85 °C，干燥時(shí)間為12_16小時(shí)。
[0010]所述蛹蟲草的干燥溫度為35°C，干燥時(shí)間為12小時(shí);所述甘草、菊花的干燥溫度為400C，干燥時(shí)間為5-10小時(shí)。
[0011]采用上述方案的有益效果為:這種金櫻袋泡茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，成品飲用方便，便于攜帶，可成為居家旅行、饋贈(zèng)親友之佳品。其制作方法簡(jiǎn)單，在不影響金櫻子原有口味的基礎(chǔ)上融入了蛹蟲草中對(duì)人體有益的多種營(yíng)養(yǎng)成分。直接以沸水沖泡即可，茶湯色澤明黃、澄清透亮，氣味芳香、風(fēng)味獨(dú)特，長(zhǎng)期飲用可強(qiáng)健身體，延年益壽。不但適于家庭制作，也可用于工業(yè)化生產(chǎn)，市場(chǎng)需求量大，易于推廣。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步介紹本發(fā)明，但本發(fā)明不僅限于下述實(shí)施例，可以預(yù)見本領(lǐng)域技術(shù)人員在結(jié)合現(xiàn)有技術(shù)的情況下，實(shí)施情況可能產(chǎn)生種種變化。
[0013]—種金樓袋泡茶，各組分及重量份為:金樓子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3 ；各組分均為干燥粉末，過(guò)40-50目篩。
[0014]所述的金櫻袋泡茶的制作方法為:
I)、挑選出的合格的果實(shí)用剪刀剪去其柄部、洗凈，以料理機(jī)進(jìn)行去核、切片處理，置于蒸鍋中蒸25-45分鐘后取出轉(zhuǎn)入烘箱中60-85° C條件下烘12-16小時(shí)，待完全烘干后對(duì)其進(jìn)行粉碎，過(guò)40-50目篩后備用。
[0015]將蛹蟲草在35°C的烘箱中烘烤12小時(shí)以上，使起水分在3%以下，再用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎、過(guò)40-50目篩備用。
[0016]將市售的甘草、菊花放在400C的烘箱中烘烤5-10小時(shí)后，使其水分在5%以下，再用植物粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)篩40-50目，備用。
[0017]2)、把金櫻子:甘草:杭菊:蛹蟲草(份數(shù)比= 100:10:8:3)混合均勻后，按6g/袋裝入袋泡茶專用袋中，封口即得。
[0018]飲用時(shí)，按茶水比I: 60加入沸水，沖泡3-5分鐘即可飲用，一般可連續(xù)沖泡3次。所述金櫻子蒸制時(shí)間為25-45分鐘，干燥溫度為60-85°C，干燥時(shí)間為12-16小時(shí)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種金櫻袋泡茶，其特征是: 各組分及重量份為:金樓子100、甘草10、杭菊8和蛹蟲草3;各組分均為干燥粉末，過(guò)40-50目篩。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金櫻袋泡茶的制作方法，其特征是: I)、所述金櫻子經(jīng)挑選、去柄、清洗、去核和切片處理，再采用蒸制至熟，再經(jīng)干燥后粉碎制得;所述蛹蟲草、甘草、杭菊經(jīng)干燥后粉碎制得； 2 )、將各組分按重量份混合均勻，按6g/袋裝入袋泡茶袋，封口后即得。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的金櫻袋泡茶的制作方法，其特征是:所述金櫻子蒸制時(shí)間為25-45分鐘，干燥溫度為60-85°C，干燥時(shí)間為12-16小時(shí)。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的金櫻袋泡茶的制作方法，其特征是:所述蛹蟲草的干燥溫度為350C，干燥時(shí)間為12小時(shí);所述甘草、菊花的干燥溫度為400C，干燥時(shí)間為5-10小時(shí)。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK105851421SQ201610417901
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年6月15日
【發(fā)明人】蔣智鋼, 張文, 羅天瓊, 張柳, 馬鳳麗, 張真麗
【申請(qǐng)人】遵義醫(yī)學(xué)院