帶抽取器的醬油池的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種醬油釀造設備，具體涉及一種帶抽取器的醬油池。
【背景技術】
[0002]醬油，是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
[0003]發(fā)酵是整個醬油釀造過程中的核心環(huán)節(jié)，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進行密閉發(fā)酵，整個發(fā)酵過程中，需要保持釀造池內處于合適的發(fā)酵溫度；同時，為保持發(fā)酵狀態(tài)均勻，還需要經常攪拌醬醪，并且要求及時通風供氧，以促進有益菌生長，并抑制有害厭氧菌生長，為此，不得不經常開閉釀造池，傳統(tǒng)的醬油釀造池僅在池體上端設置蓋板，其無法保證可靠密封，影響醬油的生產質量和生產時間；傳統(tǒng)的醬油釀造池經常要取用，由于醬油釀造池的體積大，重量重取用不方便。
[0004]本申請人發(fā)明了一種帶抽取器的醬油池，方便醬油釀造池的取用，并且能可靠密封。

【發(fā)明內容】

[0005]有鑒于現(xiàn)有技術的至少一個缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種帶抽取器的醬油池，并且密封良好。
[0006]技術方案如下:一種帶抽取器的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，其關鍵在于:所述蓋板底面上設置有環(huán)狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽，該凹槽中設置有0型密封圈，所述凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中；
[0007]所述的蓋板設置有汲取裝置，該汲取裝置包括柱塞栗，該柱塞栗的下端通過方向向上的第一單向閥連接導管，該導管通入池體的池底，該柱塞栗的下端還連接有方向向外的第二單向閥，該第二單向閥用管道通往醬油池外，所述汲取裝置用于將池體內的醬油汲取并送出醬油池外；
[0008]所述池體的外池壁還設置有觀察窗。
[0009]當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中設置有0型密封圈，將池體與外界空氣隔絕，有利于醬醪的發(fā)酵。
[0010]當醬油生產好后，汲取裝置用于汲取醬油池內醬油進行售賣，該種汲取方式結構簡單，當汲取柱塞栗活塞向上運動時，醬油從第一單向閥進入栗體，當汲取柱塞栗向下運動時，醬油從第二單向閥流出栗體。
[0011]觀察窗用于觀察醬油池內醬油的剩余量。
[0012]所述的蓋板和池體設置有至少一對相應的凸耳，該凸耳設置有通孔，通孔中穿有連接螺栓組件。
[0013]通過螺栓組件連接蓋板和池體，進一步保證密封效果。
[0014]所述的導管底部設置有濾網(wǎng)。
[0015]濾網(wǎng)用于過濾醬油中的固體雜質。
[0016]所述的池體的外壁、外底部和蓋板的頂部都包裹有隔熱材料。
[0017]池體、蓋板包裹隔熱材料防止外界的高溫和低溫天氣影響醬油品質。
[0018]有益效果:本發(fā)明提供了一種帶抽取器的醬油池，該醬油池密封良好，方便醬油池內醬油的取用，具有結構簡單的特點。
【附圖說明】
[0019]圖1為本發(fā)明的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0020]下面結合實施例和附圖對本發(fā)明作進一步說明。
[0021]如圖1所示，一種帶抽取器的醬油池，包括池體1和鉸接在所述池體1頂端的蓋板2，所述蓋板2底面上設置有環(huán)狀凸起2a，該池體1的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽la，所述凸起2a與池體1上的環(huán)狀凹槽la相應，當蓋板2關閉時，所述凸起2a落入凹槽la中，該凹槽la中還設置有0型密封圈4;
[0022]所述的蓋板2設置有汲取裝置3，該汲取裝置包括柱塞栗31，該柱塞栗31的下端通過一方向向上的第一單向閥32連接導管33，該導管33通入池體1的池底，該柱塞栗31的下端還連接有方向向外的第二單向閥34，該第二單向閥34用管道通往醬油池外，所述汲取裝置3用于將池體1內的醬油汲取并送出醬油池外；
[0023]所述池體1的外池壁還設置有觀察窗5。
[0024]所述的蓋板2和池體1設置有一對相應的凸耳6，該凸耳6設置有通孔，通孔中穿有連接螺栓組件7。
[0025]所述的導管33底部設置有濾網(wǎng)35。
[0026]所述的池體1的外壁、外底部和蓋板2的頂部都包裹有隔熱材料8。
【主權項】
1.一種帶抽取器的醬油池，包括池體(1)和鉸接在所述池體(1)頂端的蓋板(2)，其特征在于:所述蓋板(2)底面上設置有環(huán)狀凸起(2a)，該池體(1)的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽(la)，該凹槽(la)中設置有0型密封圈(4)，所述凸起(2a)與池體(1)上的環(huán)狀凹槽(la)相應，當蓋板(2)關閉時，所述凸起(2a)落入凹槽(la)中； 所述的蓋板(2)設置有汲取裝置(3)，該汲取裝置(3)包括柱塞栗(31)，該柱塞栗(31)的下端通過方向向上的第一單向閥(32)連接導管(33)，該導管(33)通入池體(1)的池底，該柱塞栗(31)的下端還連接有方向向外的第二單向閥(34)，該第二單向閥(34)用管道通往醬油池外，所述汲取裝置(3)用于將池體(1)內的醬油汲取并送出醬油池外； 所述池體(1)的外池壁還設置有觀察窗(5)。2.根據(jù)權利要求1所述的帶抽取器的醬油池，其特征在于:所述的蓋板(2)和池體(1)設置有至少一對相應的凸耳(6)，該凸耳(6)設置有通孔，通孔中穿有連接螺栓組件(7)。3.根據(jù)權利要求1所述的帶抽取器的醬油池，其特征在于:所述的導管(33)底部設置有濾網(wǎng)(35)。4.根據(jù)權利要求1所述的帶抽取器的醬油池，其特征在于:所述的池體(1)的外壁、外底部和蓋板(2)的頂部都包裹有隔熱材料(8)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種帶抽取器的醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述蓋板底面上設置有環(huán)狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽，所述凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中設置有O型密封圈；所述的蓋板設置有汲取裝置，該汲取裝置包括柱塞泵，該柱塞泵的下端通過方向向上的第一單向閥連接導管，該導管通入池體的池底，該柱塞泵的下端還設有方向向外的第二單向閥，該第二單向閥用管道通往醬油池外；所述池體的池壁還設置有觀察窗。本發(fā)明提供了一種帶抽取器的醬油池，該醬油池密封良好，方便醬油池內醬油的取用，具有結構簡單的特點。
【IPC分類】F04B53/10, F04B15/00, A23L27/50
【公開號】CN105433348
【申請?zhí)枴緾N201510897641
【發(fā)明人】劉昌良, 劉燚
【申請人】重慶富發(fā)科技有限責任公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年12月5日