一種抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料。
【背景技術(shù)】
[0002] 目前，在河蟹飼料中經(jīng)常通過(guò)加入抗生素來(lái)促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)和增強(qiáng)其抵抗力，但是 抗生素的大量使用會(huì)導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥性及藥物殘留等問(wèn)題。越來(lái)越多的耐藥菌株的產(chǎn)生使 抗生素治療疾病的療效越來(lái)越小，并且變異后的病原菌往往會(huì)引起更為嚴(yán)重的疾病，同時(shí) 抗生素在水產(chǎn)品中的殘留也直接威脅著人類的健康與安全，另外目前市場(chǎng)上的河蟹飼料在 水中的穩(wěn)定性不好，在水中容易變成糊狀，不符合膀蟹喜愛(ài)成型食品的飲食習(xí)慣，容易污染 水源，因此亟需提供一種抗菌、水中穩(wěn)定性好的飼料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 基于【背景技術(shù)】存在的技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提出了一種抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼 料，本發(fā)明抗菌性好，在水中穩(wěn)定性好，無(wú)藥物殘留，保護(hù)環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)全面，能量充足。
[0004] 本發(fā)明提出的一種抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料，其原料按重量份包括：玉米淀 粉20-30份，馬鈴馨粉8-12份，酪蛋白8-10份，發(fā)酵血粉10-20份，郵粉10-15份，豆巧5-8 份，魚油2-4份，挪子油1-3份，大豆油1-2份，卵憐脂0. 5-1份，菜巧3-4份，麥教3-5份， 徑丙基纖維素1-2份，精氨酸2. 5-3份，賴氨酸2-2. 5份，蛋氨酸0. 8-1. 2份，蘇氨酸1-1. 2 份，異亮氨酸1-1. 5份，半脫氨酸1-1. 2份，維生素預(yù)混粉1-3份，礦物質(zhì)預(yù)混粉1. 5-2. 5份， 烏賊膏4-6份，脫殼素0. 1-0. 3份，葉酸0. 0003-0. 0004份，膽堿0. 1-0. 15份，復(fù)合抗菌劑 2-4份，憐酸二氨巧2-4份，包膜材料20-30份； 陽(yáng)0化]其中，復(fù)合抗菌劑的原料包括：海藻酸鋼、簇甲基殼聚糖、富馬酸、金銀花、蒲公英、 魚腥草、果寡糖、維生素E。
[0006] 優(yōu)選地，其原料按重量份包括：玉米淀粉22-28份，馬鈴馨粉9-11份，酪蛋白 8. 5-9. 5份，發(fā)酵血粉13-17份，郵粉12-14份，豆巧6-7份，魚油2. 5-3. 5份，挪子油 1. 5-2. 5份，大豆油1. 3-1. 7份，卵憐脂0. 6-0. 8份，菜巧3. 2-3. 8份，麥教3. 5-4. 5份，徑 丙基纖維素1. 2-1. 8份，精氨酸2. 6-2. 8份，賴氨酸2. 2-2. 4份，蛋氨酸0. 9-1. 1份，蘇氨酸 1. 05-1. 15份，異亮氨酸1. 2-1. 4份，半脫氨酸1. 05-1. 15份，維生素預(yù)混粉1. 5-2. 5份，礦 物質(zhì)預(yù)混粉1. 7-2. 3份，烏賊膏4. 5-5. 5份，脫殼素0. 15-0. 25份，葉酸0. 00032-0. 00038 份，膽堿0. 11-0. 13份，復(fù)合抗菌劑2. 5-3. 5份，憐酸二氨巧2. 5-3. 5份，包膜材料22-28份。
[0007] 優(yōu)選地，其原料按重量份包括：玉米淀粉25份，馬鈴馨粉10份，酪蛋白9份，發(fā)酵 血粉15份，郵粉13份，豆巧6. 5份，魚油3份，挪子油2份，大豆油1. 5份，卵憐脂0. 7份，菜 巧3. 5份，麥教4份，徑丙基纖維素1. 5份，精氨酸2. 7份，賴氨酸2. 3份，蛋氨酸1份，蘇氨 酸1. 1份，異亮氨酸1. 3份，半脫氨酸1. 1份，維生素預(yù)混粉2份，礦物質(zhì)預(yù)混粉2份，烏賊 膏5份，脫殼素0. 2份，葉酸0. 00035份，膽堿0. 12份，復(fù)合抗菌劑3份，憐酸二氨巧3份， 包膜材料25份。
[000引優(yōu)選地，復(fù)合抗菌劑中，海藻酸鋼、簇甲基殼聚糖、富馬酸、金銀花、蒲公英、魚腥 草、果寡糖、維生素E的重量比為 3-5 :2-4 :1-3 :6-9 :3-5 :6-8 :1. 5-2. 5 :2-4。
[0009] 優(yōu)選地，包膜材料為明膠、阿拉伯膠、瓜爾膠中的一種。
[0010] 優(yōu)選地，包膜材料為100-150目。
[0011] 優(yōu)選地，在抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料的制備過(guò)程中，將玉米淀粉、馬鈴馨粉、 酪蛋白、發(fā)酵血粉、郵粉、豆巧、菜巧、麥教、復(fù)合抗菌劑粉碎混勻，加入魚油、挪子油、大豆 油、卵憐脂、徑丙基纖維素、精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、半脫氨酸、維生素預(yù) 混粉、礦物質(zhì)預(yù)混粉、烏賊膏、脫殼素、葉酸、膽堿、憐酸二氨巧混勻，加入調(diào)制器中，通入蒸 汽，熟化，制粒，過(guò)篩得到混合顆粒；將混合顆粒用水潤(rùn)濕，升溫，加入包膜材料混勻后，保 溫，干燥，過(guò)篩得到抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料。
[0012] 優(yōu)選地，在抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料的制備過(guò)程中，將玉米淀粉、馬鈴馨粉、 酪蛋白、發(fā)酵血粉、郵粉、豆巧、菜巧、麥教、復(fù)合抗菌劑粉碎混勻，加入魚油、挪子油、大豆 油、卵憐脂、徑丙基纖維素、精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、半脫氨酸、維生素 預(yù)混粉、礦物質(zhì)預(yù)混粉、烏賊膏、脫殼素、葉酸、膽堿、憐酸二氨巧混勻，加入調(diào)制器中，通 入蒸汽，調(diào)節(jié)溫度為80-90°C，保溫2-化，制粒，過(guò)100-150目篩得到混合顆粒；將混合顆 粒用水潤(rùn)濕，升溫至40-50°C，加入包膜材料混勻后，保溫60-80min，干燥至水分含量為 12-13wt%，過(guò)80-120目篩得到抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料。
[0013] 上述"維生素預(yù)混粉"、"礦物質(zhì)預(yù)混粉"均可從市場(chǎng)上購(gòu)買到。
[0014] 上述在抗菌水中穩(wěn)定性好的河蟹飼料的制備過(guò)程中，"將混合顆粒用水潤(rùn)濕"，不 規(guī)定水的用量，根據(jù)具體操作確定其用量。
[0015] 本發(fā)明選用玉米淀粉、馬鈴馨粉提供糖源，酪蛋白、發(fā)酵血粉、郵粉、豆巧提供蛋白 質(zhì)；菜巧、麥教可W促進(jìn)河蟹消化道的蠕動(dòng)和消化酶的分泌，促進(jìn)飼料中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消 化吸收；魚油、挪子油、大豆油可W提供多種脂肪酸，可W促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)、增強(qiáng)河蟹的抵抗 力、節(jié)約蛋白質(zhì)原料，魚油、挪子油、大豆油相互配合可W減少魚油的用量，降低本發(fā)明的成 本，增強(qiáng)河蟹的抵抗力、促進(jìn)生長(zhǎng)；精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、半脫氨酸可 W促進(jìn)河蟹健康生長(zhǎng)；維生素預(yù)混粉、脫殼素、葉酸、膽堿為河蟹提供生理功能必需的營(yíng)養(yǎng) 素，維持河蟹的正常生理功能，增加河蟹的體抗力；憐酸二氨巧、礦物質(zhì)預(yù)混粉提供巧憐等 礦物質(zhì)，維持河蟹的正常生長(zhǎng)；烏賊膏富含膽固醇、二十碳五締酸、二十二碳六締酸及維生 素A和維生素D，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，引誘河蟹進(jìn)食，增加采食量，還可W促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)，增強(qiáng)抵抗 力；徑丙基纖維素為粘合劑，與玉米淀粉、馬鈴馨粉相互配合可W使各物質(zhì)相互粘結(jié)，從而 大大增加本發(fā)明的水中穩(wěn)定性；對(duì)飼料進(jìn)行加熱，可W使淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性，提高飼料 的可消化性和耐水性；制?？蒞增加本發(fā)明的在水中的穩(wěn)定性；河蟹的消化道簡(jiǎn)單，消化 腺不發(fā)達(dá)，過(guò)篩使得飼料粒度均一、細(xì)小，有利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；使用包膜材料對(duì) 混合顆粒進(jìn)行包膜，避免了混合顆粒與水直接接觸，大大增加了本發(fā)明的穩(wěn)定性；海藻酸鋼 能夠抑制有害金屬在河蟹體內(nèi)的積累；簇甲基殼聚糖具有很好的抗菌抗病毒作用，還具有 保鮮作用，可W增加本發(fā)明的抗菌抗病毒性和穩(wěn)定性；富馬酸具有抗菌、抗真菌的作用；金 銀花和蒲公英均具有廣譜抗菌的作用，且廉價(jià)易得；魚腥草具有抗菌抗病毒的作用，還可W 提高白細(xì)胞的吞隧能力，增強(qiáng)免疫力；果寡糖能促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)和繁殖、抑制有害菌對(duì)腸 壁的粘附和定植、維持正常的消化道環(huán)境、能夠提高脂肪酸的含量、促進(jìn)微量元素的吸收利 用、還能夠增強(qiáng)免疫力，維生素E能提高河蟹的血清總抗氧化能力、非特異性免疫性能、抗 病力；簇甲基殼聚糖、富馬酸、金銀花、蒲公英、魚腥草相互配合從外部抗菌抗病毒，促進(jìn)河 蟹生長(zhǎng)，且無(wú)藥物殘留，不會(huì)污染環(huán)境；海藻酸鋼、魚腥草、果寡糖、維生素E相互配合，通過(guò) 調(diào)節(jié)河蟹體內(nèi)的各種物質(zhì)和機(jī)體代謝，從本質(zhì)上增強(qiáng)河蟹的體抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)；海藻酸鋼、 簇甲基殼聚糖、富馬酸、金銀花、蒲公英、魚腥草、果寡糖、維生素E相互配合組成的復(fù)合抗 菌劑，從體內(nèi)和體外兩個(gè)方面共同調(diào)節(jié)、增加河蟹的抗菌抗病毒能力，大大促進(jìn)了河蟹的生