一種決明銀杏葉復(fù)方保健食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種決明銀杏葉復(fù)方保健食品，屬于保健食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]調(diào)查顯示，我國彡18歲居民血脂異?；疾÷蕿?8.6%，患者達(dá)1.6億。18 — 44歲、45— 59歲和60歲人群的血脂異?；疾÷史謩e為17%、22.9%和23.4%?？梢姼哐殉蔀橹小⒗夏耆说某Ｒ姴?，而由此引發(fā)的各種心腦血管疾病已成為威脅中、老年人生命的主要禍?zhǔn)住Ｋ园l(fā)明具有輔助降血脂的保健食品是人類健康的需要，是血脂偏高者的福音。
[0003]本發(fā)明針對(duì)血脂偏高的人群，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論，選用決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉、殼聚糖為原料組方，具有輔助降血脂的保健功能。方中的決明子具有調(diào)節(jié)血脂和調(diào)節(jié)血壓作用，方中絞股藍(lán)、沙棘、銀杏葉有活血祛瘀、降低血液粘滯度、改善微循環(huán)、清除氧自由基、降低脂質(zhì)過氧化物含量等功能。方中靈芝孢子粉含三萜類可以阻斷胃腸消化道對(duì)膽固醇的吸收，并可抑制膽固醇合成酶的活性，因此有降血清膽固醇的作用。殼聚糖在消化道中阻礙脂肪的吸收，并將其排出體外，此外，殼聚糖在腸道中很容易和膽酸結(jié)合，使膽固醇失去轉(zhuǎn)化進(jìn)而被吸收的條件，而被排出體外。綜上，決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉、殼聚糖各通過不同的作用機(jī)制和途徑，從多層次、多靶點(diǎn)進(jìn)行干預(yù)達(dá)到降血脂的目的，協(xié)同發(fā)揮輔助降血脂的功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是要提供一種決明銀杏葉復(fù)方保健食品。該工藝制得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的輔助降血脂功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場(chǎng)開發(fā)應(yīng)用前景。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種決明銀杏葉復(fù)方保健食品，原料按質(zhì)量份數(shù)包括:決明子33— 35份、絞股藍(lán)12—14份、沙棘9 — 11份、靈芝9一11份、銀杏葉12—14份、殼聚糖19一21份。
[0006]優(yōu)選地，所述保健食品的原料按質(zhì)量份數(shù)包括:決明子34份、絞股藍(lán)13份、沙棘10份、靈芝10份、銀杏葉13份、殼聚糖20份。
[0007]所述的輔助降血脂的保健食品的制備方法，包括如下步驟:
(1)決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉原料浸提制粉
將決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉原料進(jìn)行漂洗粉碎處理，處理后原料浸泡在10倍質(zhì)量的凈化水中1小時(shí)，用多功能提取罐加熱至100°C，浸提3小時(shí)，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍質(zhì)量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時(shí)，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進(jìn)行減壓濃縮，濃縮成稠浸膏，相對(duì)密度1.25 - 1.30 ;再經(jīng)真空干燥成干浸膏；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用；
(2)殼聚糖淀粉混合料制備
將殼聚糖與其兩倍質(zhì)量的淀粉混合均勻，過80目篩備用； (3)調(diào)配
將步驟(1)制備的浸膏粉與步驟(2)的殼聚糖淀粉混合料混和攪拌均勻，以自動(dòng)裝膠嚢機(jī)裝膠嚢。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
(1)本發(fā)明的生產(chǎn)原料有決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉、殼聚糖，均為國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)和認(rèn)可具有輔助降血脂功能的。
[0009](2)本發(fā)明原料配方中起到調(diào)節(jié)血脂的功能因子為植物多糖類、黃酮類、絞股藍(lán)酮、皂苷及生物堿等。其作用機(jī)理主要有①提高脂蛋白脂肪酶和卵磷脂膽固醇?；D(zhuǎn)移酶的活性，從而促進(jìn)脂質(zhì)分解代謝，抑制其合成轉(zhuǎn)運(yùn)及在動(dòng)脈壁上的沉積；②與膽固醇或其轉(zhuǎn)化物膽酸結(jié)合或整合，從而抑制其在腸內(nèi)的吸收，促進(jìn)降解和排泄?’③活血祛瘀、降低血液粘滯度、改善微循環(huán)清除氧自由基、降低脂質(zhì)過氧化物含量等。
[0010](3)本發(fā)明的生產(chǎn)工藝技術(shù)達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平。該工藝便于操作，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)，故生產(chǎn)成本低。
【具體實(shí)施方式】
[0011]實(shí)施例1
中藥原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):決明子34份、絞股藍(lán)13份、沙棘10份、靈芝10份、銀杏葉13份、殼聚糖20份。
[0012]其制備方法包括如下步驟:
(1)決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉原料浸提制粉
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉原料，進(jìn)行粉碎漂洗處理，將處理后原料浸泡在10倍質(zhì)量的凈化水中1小時(shí)，用多功能提取罐加熱至100°C，浸提3小時(shí)，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍質(zhì)量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時(shí)，得二次浸提液；將兩次浸提液合并進(jìn)行減壓濃縮，溫度65°C —75°C，壓力0.06 - 0.08 MPa,時(shí)間3 — 4小時(shí)，濃縮成稠浸膏，相對(duì)密度1.25 — 1.30;再經(jīng)真空干燥成干浸膏，溫度65°C — 75°C，壓力0.06— 0.08 MPa、時(shí)間3 — 4小時(shí)；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用；
(2)殼聚糖、淀粉混合料制備
按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)選用的殼聚糖、與其兩倍質(zhì)量的淀粉混合均勻，過80目篩備用；
(3)調(diào)配
于10萬級(jí)空氣凈化車間按配比，稱量步驟(1)制備的決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉原料提取粉，與步驟(2)的殼聚糖淀粉混合料混和攪拌均勻；
(5)計(jì)量填充膠囊、包裝
于10萬級(jí)空氣凈化車間，將上述混合料粉以自動(dòng)裝膠囊機(jī)裝膠囊，拋光，瓶裝，封口、包裝。
[0013](6)成品檢驗(yàn)、入庫
根據(jù)GMP要求對(duì)成品進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn)測(cè)定，符合規(guī)定的入庫。
[0014]實(shí)施例2 中藥原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):決明子33份、絞股藍(lán)14份、沙棘9份、靈芝11份、銀杏葉14份、殼聚糖19份。
[0015]制備方法同實(shí)施例1。
[0016]實(shí)施例3
中藥原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):決明子35份、絞股藍(lán)12份、沙棘11份、靈芝9份、銀杏葉12份、殼聚糖21份。
[0017]制備方法同實(shí)施例1。
[0018]實(shí)施例4
動(dòng)物試驗(yàn)及人體試食試驗(yàn)結(jié)果顯示:血清總膽固醇、甘油三酯指標(biāo)陽性，高密度脂蛋白膽固醇不顯著低于對(duì)照組，判定受試樣品具有輔助降低血清總膽固醇或輔助降低甘油三酯作用。說明本品具有輔助降血脂功能。
[0019]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種決明銀杏葉復(fù)方保健食品，其特征在于:所述保健食品原料按質(zhì)量分?jǐn)?shù)包括:決明子33% — 35%、絞股藍(lán)12% —14%、沙棘9% — 11%、靈芝9% —11%、銀杏葉12% —14%、殼聚糖 19%—21% 。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種決明銀杏葉復(fù)方保健食品，屬于保健食品領(lǐng)域。其原料包括決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉、殼聚糖組成，經(jīng)決明子、絞股藍(lán)、沙棘、靈芝、銀杏葉原料浸提制粉，殼聚糖、淀粉混合料制備，調(diào)配等步驟制得的。該工藝制得的產(chǎn)品不僅服用安全，具有顯著的輔助降血脂功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低。
【IPC分類】A23L29/30, A23L33/00
【公開號(hào)】CN105380253
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510877158
【發(fā)明人】王陽光
【申請(qǐng)人】威海紫光金奧力生物技術(shù)有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請(qǐng)日】2015年12月3日