一種生物活性伴侶顆粒飼料的制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料、酶制劑和微生物發(fā)酵技術領域，具體涉及一種生物活性伴侶顆粒飼料的制備方法。
【背景技術】
[0002]眾所周知，飼料制粒后，一方面可以使淀粉糊化，有利于動物更迅速地消化飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率；另一方面增加動物采食量，減少喂飼的浪費，防止動物挑食，保證一個良好營養(yǎng)配方，減少飼料損失，改變配方時，動物易接受。同時，還可以減緩高溫季節(jié)飼料酸敗霉變。因此，飼料制粒技術得以普通推廣。但是，由于制粒過程中的高溫高壓作用，飼料中的養(yǎng)分會受到不同程度的破壞，尤其是對維生素、酶制劑和益生菌等生物活性物質(zhì)的破壞作用，制粒的高溫蒸汽通常會使生物活性物質(zhì)部分分解和滅活失效。為了減少制粒高溫高壓對生物活性物質(zhì)破壞作用，人們試圖采用制粒后噴涂技術。但是，實際上制粒后噴涂技術效果也不佳，而且又引發(fā)一些新的問題，如飼料更容易污染和生產(chǎn)成本增加。
[0003]豆柏發(fā)酵技術是當前飼料與動物營養(yǎng)界的研究和應用熱點。豆柏中存在多種抗營養(yǎng)因子，如胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原蛋白(致敏因子)及致甲狀腺腫素等。利用乳酸菌、酵母菌和黑曲霉等多種益生菌發(fā)酵豆柏改善大豆及豆柏的營養(yǎng)品質(zhì)，降低上述抗營養(yǎng)因子含量，尤其是抗原蛋白水平。畜禽(特別是斷奶乳仔豬)飼喂發(fā)酵豆柏后，采食量增加，日增重提高了 8?15%，腹瀉明顯減少，發(fā)酵豆柏的應用越來越受到養(yǎng)殖和飼料企業(yè)重視。但是飼料制粒高溫高壓對發(fā)酵豆柏中的維生素、酶制劑和益生菌等生物活性物質(zhì)破壞作用很大。
[0004]低溫制粒技術近年來倍受關注。但是低溫制粒存在含水量高、顆粒容易破碎或不容易成型等難題，制粒成本很高，生產(chǎn)實際推廣難度很大。而小麥含有豐富的粘性多糖和黏性蛋白，有利于飼料顆粒成型，使飼料顆粒破碎率大幅度降低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種生物活性伴侶顆粒飼料的制備方法，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0007]一種生物活性伴侶顆粒飼料的制備方法，包括如下步驟:
[0008]1)生物活性顆粒飼料的制備:將豆柏粉、小麥粉、糖蜜、干凈水、復合菌種液、復合維生素、復合酶制劑按重量比為100:10?80:0?200:50?200:5?50:0.01?
0.50:0.01?0.50混合后，10?50°C和pH自然的條件下固態(tài)發(fā)酵酶解24?100小時后，10?50°C條件下制成濕基顆粒飼料，然后在0?50°C條件下干燥后，即得生物活性顆粒飼料；
[0009]2)預混合飼料添加劑的制備:將微量元素、氨基酸、磷酸氫鈣、甲酸鈣、氯化鈉、抗氧化劑、防霉劑按重量比為100:50?500:200?1200:0?200:200?1200:5?20:5?20混合，制得預混合飼料添加劑；
[0010]3)普通顆粒飼料的制備:將玉米、魚粉、血漿蛋白、乳清粉、蔗糖、葡萄糖、油脂和預混合飼料添加劑按重量比為100:0?15:0?15:0?30:0?15:0?15:0?15:2?20混合后，70?95°C條件下高溫制粒，即得普通顆粒飼料；
[0011]4)混合:將生物活性顆粒飼料和普通顆粒飼料按重量比為100:100?1000于攪拌機中混合均勻，即得生物活性伴侶顆粒飼料。
[0012]優(yōu)選地，步驟1中，豆柏粉、小麥粉、糖蜜、干凈水、復合菌種液、復合維生素、復合酶制劑的重量比為:100:20?30:30?60:80?120:15?30:0.2?0.30:0.2?0.30。
[0013]優(yōu)選地，步驟1中，固態(tài)發(fā)酵酶解溫度為:25?35°C ;固態(tài)發(fā)酵酶解時間為:48?96小時；低溫制粒溫度為:30?40°C ;低溫干燥溫度為:25?35°C。
[0014]優(yōu)選地，步驟2中，微量元素、氨基酸、磷酸氫鈣、甲酸鈣、氯化鈉、抗氧化劑、防霉劑的重量比為 100:100 ?200:500 ?600:80 ?120:100 ?200:10 ?15:10 ?15。
[0015]優(yōu)選地，步驟3中，玉米、魚粉、血漿蛋白、乳清粉、鹿糖、葡萄糖、油脂和預混合飼料添加劑的重量比為:100:2?5:2?5:3?15:2?5:2?5:2?5:5?8。
[0016]優(yōu)選地，步驟3中，高溫制粒溫度為:80?90°C。
[0017]優(yōu)選地，步驟4中，生物活性顆粒飼料和普通顆粒飼料的重量比為:100:200?300。
[0018]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是:
[0019]本發(fā)明采用豆柏發(fā)酵和生物活性物質(zhì)低溫制粒生產(chǎn)一體化技術、高溫制粒和低溫制粒伴侶技術，巧妙利用小麥的粘黏性使常規(guī)飼料制粒設備即可生產(chǎn)出合格的顆粒。同時，將生物活性顆粒飼料和普通顆粒科學混合配制，既避免了加水調(diào)質(zhì)，降低了成本，又可以有效防止生物活性物質(zhì)分解和滅活失效。本發(fā)明制得的生物活性伴侶顆粒飼料富含復合維生素、復合酶制劑、益生菌、小肽等活性成分，不含抗生素，具有營養(yǎng)高、易消化、適口性好等特點。
【具體實施方式】
[0020]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步的說明。
[0021]實施例1
[0022]一種生物活性伴侶顆粒飼料的制備方法，包括如下步驟:
[0023]1)生物活性顆粒飼料的制備:稱取豆柏粉200kg、小麥粉50kg、干凈水20kg、干凈水160kg、復合菌種液35kg、復合維生素0.5kg、復合酶制劑0.5kg混合后，在28?30°C和pH自然的條件下固態(tài)發(fā)酵酶解60小時后，34?35°C條件下低溫制成濕基顆粒飼料，然后在35?36°C條件下干燥，制得245kg生物活性顆粒飼料，其中各組分在固態(tài)發(fā)酵酶解和水分損耗共20kg。
[0024]2)預混合飼料添加劑的制備:稱取微量元素6kg、氨基酸9kg、磷酸氫鈣35kg、甲酸I丐5kg、氯化鈉7.5kg、抗氧化劑1.0kg、防霉劑1.5kg混合后，制得65kg預混合飼料添加劑。
[0025]3)普通顆粒飼料的制備:稱取玉米540kg、魚粉30kg、血楽蛋白30kg、乳清粉50kg、鹿糖20kg、葡萄糖20kg、油脂10kg和預混合飼料添加劑65kg，在85?90°C條件下高溫制粒制得普通顆粒飼料765kg。
[0026]4)混合:將245kg生物活性顆粒飼料和普通顆粒飼料765kg于攪拌機中混合均勻，即得1010kg生物活性伴侶顆粒飼料。
[0027]實施例2
[0028]一種生物活性伴侶顆粒飼料的制備方法，包括如下步驟:
[0029]1)生物活性顆粒飼料的制備:稱取豆柏粉1800kg、小麥