一種長(zhǎng)吻鮠宰殺裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于魚類宰殺加工領(lǐng)域，具體涉及一種長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在魚類加工行業(yè)，宰殺是必須的加工步驟，且傳統(tǒng)的魚類宰殺加工多半在砧板或平板上進(jìn)行，因沒(méi)有專門的宰殺裝置，特別是那些無(wú)鱗、表面滑溜的魚類是比較難以抓握的，尤其是長(zhǎng)吻鮑，其宰殺操作十分不方便，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，體力消耗多，且宰殺時(shí)間長(zhǎng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、易于清潔。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置，包括支撐架，支撐架為長(zhǎng)方體框架，其頂部依次安裝有宰殺下面板和宰殺上面板，宰殺下面板、宰殺上面板均由兩塊板體構(gòu)成，板體的外側(cè)分別通過(guò)活頁(yè)與支撐架鉸接，內(nèi)側(cè)設(shè)有配合長(zhǎng)吻鮑形狀的宰殺下凹槽和宰殺上凹槽，宰殺下面板的兩塊板體的內(nèi)側(cè)位于支撐架頂部的中心，中間留有空隙，板體的內(nèi)側(cè)下方安裝有彈簧和支柱，空隙的下方設(shè)有導(dǎo)流槽，導(dǎo)流槽呈傾斜狀安裝于支柱上。
[0005]所述空隙的寬度為5_8mm。
[0006]所述宰殺下面板的兩塊板體的外側(cè)安裝高度高于內(nèi)側(cè)，傾斜角度為15-18度。
[0007]導(dǎo)流槽的截面為半圓形，其相對(duì)于地面的傾斜角為25-30度。
[0008]本發(fā)明由于采用上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，通過(guò)設(shè)置與長(zhǎng)吻鮑性狀相配合的凹槽，能夠在宰殺過(guò)程中將長(zhǎng)吻鮑有效地固定，避免打滑；同時(shí)宰殺下面板向內(nèi)側(cè)傾斜，便于操作時(shí)將長(zhǎng)吻鮑輕松滑動(dòng)到凹槽內(nèi)，而且宰殺過(guò)程中的血水及贓物也可以通過(guò)空隙落入導(dǎo)流槽中，最后通過(guò)導(dǎo)流槽的傾斜設(shè)置，便于的血水、內(nèi)臟等的流出及收集。
[0009]在宰殺下面板內(nèi)側(cè)下方的兩端設(shè)置彈簧，其通過(guò)螺絲一端與支柱頂端固定，另一端與宰殺面板底部固定，使得宰殺臺(tái)面根據(jù)長(zhǎng)吻鮑的大小，可以進(jìn)行一定的伸縮，便于調(diào)節(jié)宰殺臺(tái)面的高度，方便操作。
[0010]該裝置較好地解決了長(zhǎng)吻鮑宰殺過(guò)程中魚體表明滑溜不易抓握的問(wèn)題，減少了宰殺者的體力消耗，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、易于沖洗清潔等特點(diǎn)，可廣泛地應(yīng)用于長(zhǎng)吻鮑和其他類似魚類的宰殺操作。
【附圖說(shuō)明】
[0011]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:
圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，本發(fā)明包括支撐架7，其特征在于:支撐架7為長(zhǎng)方體框架，其頂部依次安裝有宰殺下面板10和宰殺上面板9,宰殺下面板10、宰殺上面板9均由兩塊板體構(gòu)成，板體的外側(cè)分別通過(guò)活頁(yè)8與支撐架7鉸接，內(nèi)側(cè)設(shè)有配合長(zhǎng)吻鮑形狀的宰殺下凹槽3和宰殺上凹槽11，宰殺下面板10的兩塊板體的內(nèi)側(cè)位于支撐架7頂部的中心，中間留有空隙2，板體的內(nèi)側(cè)下方安裝有彈簧4和支柱5，空隙2的下方設(shè)有導(dǎo)流槽6，導(dǎo)流槽8呈傾斜狀安裝于支柱5上。
[0013]所述空隙2的寬度為5-8mm，該縫隙便于水及贓物的下漏。
[0014]所述宰殺下面板10的兩塊板體的外側(cè)安裝高度高于內(nèi)側(cè)，傾斜角度為15-18度，方便魚的滑動(dòng)。
[0015]導(dǎo)流槽6的截面為半圓形，其相對(duì)于地面的傾斜角為25-30度，能夠促使水及贓物定向流動(dòng)。
[0016]該裝置全部采用不銹鋼材質(zhì)制成，便于操作，具有很好的防銹能力。
[0017]使用本發(fā)明時(shí)，取2-3斤重的長(zhǎng)吻鮑，宰殺時(shí)將其放入宰殺下面板上的宰殺下凹槽中，背部向下，腹部朝上，蓋上宰殺上面板，通過(guò)宰殺上凹槽的槽面將其固定，進(jìn)行宰殺操作，宰殺結(jié)束后打開宰殺上面板，進(jìn)行內(nèi)臟處理，宰殺過(guò)程中的血水、內(nèi)臟等雜物經(jīng)空隙進(jìn)入導(dǎo)流槽，并通過(guò)導(dǎo)流槽流出進(jìn)行集中收集。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、易于沖洗清潔等特點(diǎn)，可廣泛地應(yīng)用于長(zhǎng)吻鮑和其他類似魚類的宰殺操作。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置，包括支撐架(7)，其特征在于:支撐架(7)為長(zhǎng)方體框架，其頂部依次安裝有宰殺下面板(10)和宰殺上面板(9),宰殺下面板(10)、宰殺上面板(9)均由兩塊板體構(gòu)成，板體的外側(cè)分別通過(guò)活頁(yè)(8)與支撐架(7)鉸接，內(nèi)側(cè)設(shè)有配合長(zhǎng)吻鮑形狀的宰殺下凹槽(3)和宰殺上凹槽(11)，宰殺下面板(10)的兩塊板體的內(nèi)側(cè)位于支撐架(7)頂部的中心，中間留有空隙(2)，板體的內(nèi)側(cè)下方安裝有彈簧(4)和支柱(5)，空隙(2)的下方設(shè)有導(dǎo)流槽(6)，導(dǎo)流槽(8)呈傾斜狀安裝于支柱(5)上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置，其特征在于:所述空隙(2)的寬度為5-8_。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置，其特征在于:所述宰殺下面板(10)的兩塊板體的外側(cè)安裝高度高于內(nèi)側(cè)，傾斜角度為15-18度。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的長(zhǎng)吻鮑宰殺裝置，其特征在于:導(dǎo)流槽(6)的截面為半圓形，其相對(duì)于地面的傾斜角為25-30度。
【專利摘要】一種長(zhǎng)吻鮠宰殺裝置，包括支撐架，支撐架為長(zhǎng)方體框架，其頂部依次安裝有宰殺下面板和宰殺上面板，宰殺下面板、宰殺上面板均由兩塊板體構(gòu)成，板體的外側(cè)分別通過(guò)活頁(yè)與支撐架鉸接，內(nèi)側(cè)設(shè)有配合長(zhǎng)吻鮠形狀的宰殺下凹槽和宰殺上凹槽，宰殺下面板的兩塊板體的內(nèi)側(cè)位于支撐架頂部的中心，中間留有空隙，板體的內(nèi)側(cè)下方安裝有彈簧和支柱，空隙的下方設(shè)有導(dǎo)流槽，導(dǎo)流槽呈傾斜狀安裝于支柱上。該裝置較好地解決了長(zhǎng)吻鮠宰殺過(guò)程中魚體表明滑溜不易抓握的問(wèn)題，減少了宰殺者的體力消耗，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、易于沖洗清潔等特點(diǎn)，可廣泛地應(yīng)用于長(zhǎng)吻鮠和其他類似魚類的宰殺操作。
【IPC分類】A22B3/08, A22B5/06
【公開號(hào)】CN105309590
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410379101
【發(fā)明人】熊澤, 陳國(guó)華, 邵偉
【申請(qǐng)人】三峽大學(xué)
【公開日】2016年2月10日
【申請(qǐng)日】2014年8月4日