一種復(fù)合氨基酸飲料及其制備方法、應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，具體涉及功能飲料領(lǐng)域。 技術(shù)背景
[0002] 氨基酸是人體生命運(yùn)動(dòng)中所必須的基本物質(zhì)。復(fù)合氨基酸的用途廣泛，人體用可 增強(qiáng)人體免疫功能，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收等；緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良 癥狀；對(duì)肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善；促進(jìn)兒童智力開發(fā)，增強(qiáng)記憶力。尤 其是必需氨基酸，如賴氨酸能促進(jìn)大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進(jìn)脂肪代謝，調(diào)節(jié) 松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細(xì)胞退化；色氨酸促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生；蛋氨酸（甲硫氨 酸）參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進(jìn)脾臟、胰臟及淋巴的功能；蘇氨酸有轉(zhuǎn)變某些 氨基酸達(dá)到平衡的功能；半必需氨基酸和條件必需氨基酸有精氨酸和組氨酸，主治梅毒、病 毒性黃疸等病。組氨酸：可作為生化試劑和藥劑，還可用于治療心臟病，貧血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 等的藥物。酪氨酸是一種非必需氨基酸，是參與機(jī)體生理功能調(diào)節(jié)的重要物質(zhì)。
[0003] 然而，純的復(fù)合氨基酸有苦味，如果直接制成口服液，其口感不佳。為了改善它們 的口感，可以制成復(fù)合型飲料，這樣，既有營(yíng)養(yǎng)，又好喝。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 發(fā)明目的
[0005] 本發(fā)明提供一種復(fù)合氨基酸飲料，既能抗高原反應(yīng)、口感又好。
[0006] 技術(shù)方案
[0007] 本發(fā)明的技術(shù)方案為一種復(fù)合氨基酸飲料，其特征在于：一種復(fù)合氨基酸飲料，其 特征在于：一種復(fù)合氨基酸飲料，其特征在于：每1000 ml液體中，含有組氨酸100-200mg、 精氨酸l〇〇 _200mg、酪氨酸200_400mg、蘇氨酸100_200mg、賴氨酸150_300mg、蛋氨酸 250-500mg，組成的復(fù)合氨基酸、500mg-1000mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL。
[0008] -種復(fù)合氨基酸飲料的制備方法，其特征在于將組氨酸100-200mg、精氨酸 100-200mg、酪氨酸 200-400mg、蘇氨酸 100-200mg、賴氨酸 150-300mg、蛋氨酸 250-500mg， 500mg-1000mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL及適量防腐劑和甜味劑，溶于1000 mL水，混 勻，即得。防腐劑為苯甲酸鈉，檸檬酸鈉；甜味劑為食糖、阿斯巴甜、甜菊甙、木糖醇。本發(fā)明 用于預(yù)防高山反應(yīng)。所述的高山反應(yīng)的癥狀為缺氧等。
[0009] 所述紅景天提取物購(gòu)自西安源森生物科技有限公司。
[0010] 有益效果
[0011] 本發(fā)明既能抗高原反應(yīng)、口感又好。試驗(yàn)結(jié)果顯示，本發(fā)明可以提高免疫力，促進(jìn) 血紅蛋白生成，預(yù)防缺氧等高原反應(yīng)癥狀。
【具體實(shí)施方式】
[0012] 實(shí)施例1
[0013] 將組氨酸100mg、精氨酸100mg、酪氨酸200mg、蘇氨酸100mg、賴氨酸150mg、蛋氨酸 250mg，500mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL，及適量甜菊甙、苯甲酸鈉，溶于1000 ml水中， 混勻。即得。
[0014] 實(shí)施例2
[0015] 將組氨酸200mg、精氨酸200mg、酪氨酸400mg、蘇氨酸200mg、賴氨酸200mg、蛋氨酸 400mg，1000 mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL和適量阿斯巴甜、檸檬酸鈉，溶于1000 ml水 中，混勻。即得。
[0016] 實(shí)施例3
[0017] 實(shí)施例1飲料的增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能作用：采用小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能實(shí)驗(yàn)。 采用小鼠作為受試動(dòng)物，取50只小鼠，雌雄各半，體重為18-22g，隨機(jī)分為5組：高劑量組、 中劑量組、低劑量組，陽(yáng)性對(duì)照組，模型組，每組10只。模型組按照〇. 5ml/10g的劑量灌胃 生理鹽水；陽(yáng)性對(duì)照組灌胃2. Oml紅景天口服液；高中低劑量組分別給予實(shí)施例1飲料 0. 5,1. 0, 2ml灌胃，連續(xù)給藥4天。末次給藥后30min取各組小鼠，尾靜脈注射1 %明膠液 稀釋的25%的印度墨汁，給藥體積0. lml/10g。注入墨汁后30s及6min小鼠眶后靜脈叢 取血0. 025ml，立刻吹入0. 1 % Na2C03液2ml中，吸管于該液中吸入、吹出數(shù)次，以充分洗 出吸管壁附著的血液，取血完畢，以0. 025ml正常小鼠血溶于2ml0. 1 % Na2C03液校零， 于分光光度計(jì)上675nm處比色。并于第二次采血后，用脫頸椎方法將小鼠處死，稱體重， 取肝、脾稱重，按下式計(jì)算吞噬指數(shù)k及吞噬系數(shù)（校正吞噬指數(shù)）A:K= (lg0Dl-lg0D2)/ (T2-T1)，A = W(K) 1/3/WLS 式中 0D1、0D2 為 30s 及 6min 光密度，T 為時(shí)間，W 為體重，WLS 為肝脾合重。
[0018] 結(jié)果：如表1，實(shí)施例1飲料低、中、高劑量均能增強(qiáng)小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)對(duì)血流中惰 性炭粒的吞噬廓清能力，K值和A值均見明顯增高（P〈0. 05)。實(shí)施例1飲料能增強(qiáng)小鼠網(wǎng) 狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能的作用。
[0019] 表1實(shí)施例1飲料對(duì)小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能的影響（means土s)
[0020]
[0021] *p〈0. 05, #p〈0. 01 與模型組相比
[0022] 實(shí)施例4
[0023] 實(shí)施例1飲料的增強(qiáng)血紅蛋白生成作用：采用小鼠作為受試動(dòng)物，取50只小鼠， 雌雄各半，體重為18-22g，隨機(jī)分為5組：高劑量組、中劑量組、低劑量組，陽(yáng)性對(duì)照組，正常 組，每組10只。正常組按照0. 5ml/10g的劑量灌胃生理鹽水；陽(yáng)性對(duì)照組灌胃2. Oml紅景 天口服液；高中低劑量組分別給予實(shí)施例1飲料〇.5，1.0,2ml灌胃，連續(xù)給藥4天。末次 給藥后30min后，小鼠眶后靜脈叢取血0. 025ml，用比色法測(cè)血紅蛋白含量。
[0024] 結(jié)果：如表2,實(shí)施例1飲料低、中、高劑量均能促進(jìn)血紅蛋白生成。
[0025] 表2實(shí)施例1飲料對(duì)血紅蛋白含量的影響（means土s)
[00261
[0027] *p〈0. 05, **p〈0. 01 與正常組相比
[0028] 實(shí)施例5 :
[0029] 實(shí)施例1飲料對(duì)常壓耐缺氧性能的影響：取50只小鼠隨機(jī)分為5組：高劑量組、 中劑量組、低劑量組，陽(yáng)性對(duì)照組，正常組，每組10只。正常組按照〇. 5ml/10g的劑量灌 胃生理鹽水；陽(yáng)性對(duì)照組灌胃2. Oml紅景天口服液；高中低劑量組分別給予實(shí)施例1飲料 0. 5,1. 0, 2ml灌胃，連續(xù)給藥7天。末次灌胃給藥后lh，將小鼠逐個(gè)放入裝有IOg鈉石灰的 250mL廣口瓶中，瓶蓋周圍涂抹凡士林密封，使之不漏氣，加蓋后立即計(jì)時(shí)；以呼吸停止為 標(biāo)準(zhǔn)，起止時(shí)間為指標(biāo)，記錄小鼠因缺氧而死亡的時(shí)間進(jìn)行測(cè)試。標(biāo)準(zhǔn)缺氧耐受時(shí)間計(jì)算： T = (Tl-TO) AV0-W0/0. 94) X 100 (式中：Tl為小鼠死亡時(shí)間；TO為密閉開始的時(shí)間；VO為 有效瓶容積；WO為小鼠體重；0. 94為排水法測(cè)定的小鼠密度）。
[0030] 表3實(shí)施例1飲料對(duì)常壓耐缺氧性能的影響（means 土 s)
[0031]

[0033] *p〈0. 05, **p〈0. 01 與正常組相比
[0034] 結(jié)果：如表3。與正常組小鼠相比，實(shí)施例1飲料低、中、高劑量能顯著性延長(zhǎng)小鼠 存活時(shí)間（P〈〇. 05)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種復(fù)合氨基酸飲料，其特征在于：每1000 ml液體中，含有組氨酸100-200mg、精氨 酸 100-200mg、酪氨酸 200-400mg、蘇氨酸 100-200mg、賴氨酸 150-300mg、蛋氨酸 250-500mg， 組成的復(fù)合氨基酸、500mg-1000mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL。2. -種復(fù)合氨基酸飲料的制備方法，其特征在于將組氨酸100-200mg、精氨酸 100-200mg、酪氨酸 200-400mg、蘇氨酸 100-200mg、賴氨酸 150-300mg、蛋氨酸 250-500mg， 500mg-1000mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL及適量防腐劑和甜味劑，溶于1000 mL水，混 勾，即得。3. 根據(jù)權(quán)利要求書1所述的復(fù)合氨基酸飲料的應(yīng)用，其特征在于：用于預(yù)防高山反應(yīng)。4. 根據(jù)權(quán)利要求書2所述的復(fù)合氨基酸飲料的應(yīng)用，其特征在于：所述的高山反應(yīng)的 癥狀為缺氧等。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種復(fù)合氨基酸飲料，涉及飲料領(lǐng)域。一種復(fù)合氨基酸飲料，其特征在于：每1000ml液體中，含有組氨酸100-200mg、精氨酸100-200mg、酪氨酸200-400mg、蘇氨酸100-200mg、賴氨酸150-300mg、蛋氨酸250-500mg，組成的復(fù)合氨基酸、500mg-1000mg紅景天提取物、橙汁濃縮液20mL本發(fā)明有益效果在于既能抗高原反應(yīng)、口感又好。試驗(yàn)結(jié)果顯示，本發(fā)明可以提高免疫力，促進(jìn)血紅蛋白生成，預(yù)防缺氧等高原反應(yīng)癥狀。
【IPC分類】A23L2/02, A23L2/52
【公開號(hào)】CN105192810
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510718808
【發(fā)明人】葉亞?wèn)|, 葉季峨
【申請(qǐng)人】常州亞當(dāng)生物技術(shù)有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請(qǐng)日】2015年10月29日