多味補血排骨的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明多味補血排骨，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。氣血不足的結(jié)果會導(dǎo)致臟腑功能的減退，引起早衰。氣虛即臟腑功能衰退抗病能力差。氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發(fā)育遲緩。血虛可見面色無華萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。
[0003]便秘是臨床常見的復(fù)雜癥狀，而不是一種疾病，主要是指排便次數(shù)減少、糞便量減少、糞便干結(jié)、排便費力等?，F(xiàn)代生活中人們越來越注重食療，因此急需要一種既美味可口，又能夠解決血虛、腸燥病癥的食療配方。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有補血、活血、潤腸功效的多味排骨。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨600-1000份，米酒80-100份，當歸10-20份，熟地15-20份，丹參8-15份，川芎10-20份，三七5-15份。
[0006]優(yōu)選的是，多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨700-900份，米酒85-95份，當歸12-18份，熟地16-18份，丹參9-12份，川芎12-18份，三七6_10份。
[0007]優(yōu)選的是，多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨600份，米酒80份，當歸10份，熟地15份，丹參8份，川芎10份，三七5份。
[0008]優(yōu)選的是，多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨1000份，米酒100份，當歸20份，熟地20份，丹參8-15份，川；20份，三七15份。
[0009]優(yōu)選的是，多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨800份，米酒90份，當歸15份，熟地18份，丹參10份，川；15份，三七8份。
[0010]多味補血排骨的制備方法，其特征在于按照如下步驟:
步驟I)將排骨剁成小塊洗凈，用熱水氽湯去腥，再用冷開水沖洗干凈備用；
步驟2)將三七磨成粉狀待用；
步驟3)在鍋中加入清水，將當歸、熟地、丹參和川芎加入水中大火煮沸，然后將排骨和米酒加入，待水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30-50分鐘；
步驟4)帶排骨熟后，將磨好的三七粉加入，拌勻后，加入食鹽調(diào)味即可。
[0011]本發(fā)明主要的創(chuàng)造點在于前面的藥膳方，最后加入的調(diào)味品食鹽的用量亦可根據(jù)個人口味調(diào)整，也可添加其他調(diào)味料。
[0012]本發(fā)明中藥材輔料的功效如下:
當歸:味甘、辛、苦；性溫；具有補血；活血；調(diào)經(jīng)止痛；潤燥滑腸的功效。
[0013]熟地:味甘，微溫；具有滋陰補血，益精填髓的功效。
[0014]丹參:味苦，微寒；具有祛瘀止痛，活血通經(jīng)，清心除煩的功效。
[0015]川芎:味辛，性溫；具有活血行氣，祛風止痛的功效。
[0016]三七:味甘、微苦，性濕；具有止血；散血；定痛的功效。
[0017]與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有以下有益效果:
本發(fā)明的多味補血排骨是基于中醫(yī)中藥治療氣血不足以及腸燥便秘的原理制作而成，具有補血、活血，潤腸降噪的功效，能夠全面調(diào)整人體機能，對于氣血不足，糞便干結(jié)，排便費力癥狀都有很好的療效。而且本發(fā)明選用的中藥均為常用的食材和中藥材，無毒副作用。另外，本發(fā)明的多味補血排骨制作材料簡單，價格低廉，不會給使用者帶來大的經(jīng)濟負擔，口感好。
【具體實施方式】
[0018]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明。
[0019]實施例1
多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨600份，米酒80份，當歸10份，熟地15份，丹參8份，川芎10份，三七5份。
[0020]制備方法為:步驟I)將排骨剁成小塊洗凈，用熱水氽湯去腥，再用冷開水沖洗干凈備用；
步驟2)將三七磨成粉狀待用；
步驟3)在鍋中加入清水，將當歸、熟地、丹參和川芎加入水中大火煮沸，然后將排骨和米酒加入，待水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；
步驟4)帶排骨熟后，將磨好的三七粉加入，拌勻后，加入食鹽調(diào)味即可。
[0021]實施例2
多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨1000份，米酒100份，當歸20份，熟地20份，丹參8-15份，川芎20份，三七15份。
[0022]制備方法為:步驟I)將排骨剁成小塊洗凈，用熱水氽湯去腥，再用冷開水沖洗干凈備用；
步驟2)將三七磨成粉狀待用；
步驟3)在鍋中加入清水，將當歸、熟地、丹參和川芎加入水中大火煮沸，然后將排骨和米酒加入，待水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮50分鐘；
步驟4)帶排骨熟后，將磨好的三七粉加入，拌勻后，加入食鹽調(diào)味即可。
[0023]實施例3
多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨800份，米酒90份，當歸15份，熟地18份，丹參10份，川；15份，三七8份。
[0024]制備方法為:步驟I)將排骨剁成小塊洗凈，用熱水氽湯去腥，再用冷開水沖洗干凈備用；
步驟2)將三七磨成粉狀待用；
步驟3)在鍋中加入清水，將當歸、熟地、丹參和川芎加入水中大火煮沸，然后將排骨和米酒加入，待水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘； 步驟4)帶排骨熟后，將磨好的三七粉加入，拌勻后，加入食鹽調(diào)味即可。
[0025]實施例4
多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨700份，米酒85份，當歸12份，熟地16份，丹參9份，川芎12份，三七6份。
[0026]實施例5
多味補血排骨，包括重量份配比的原料:排骨900份，米酒95份，當歸18份，熟地18份，丹參9-12份，川芎18份，三七10份。
[0027]本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從哪一點來看，本發(fā)明的上述實施方案都只能認為是對本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.多味補血排骨，其特征在于:包括重量份配比的原料:排骨600-1000份，米酒80-100份，當歸10-20份，熟地15-20份，丹參8_15份，川芎10-20份，三七5_15份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多味補血排骨，其特征在于包括重量份配比的原料:排骨700-900份，米酒85-95份，當歸12-18份，熟地16-18份，丹參9_12份，川芎12-18份，三七6-10 份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多味補血排骨，其特征在于包括重量份配比的原料:排骨600份，米酒80份，當歸10份，熟地15份，丹參8份，川；10份，三七5份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多味補血排骨，其特征在于包括重量份配比的原料:排骨1000份，米酒100份，當歸20份，熟地20份，丹參8-15份，川；20份，三七15份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多味補血排骨，其特征在于包括重量份配比的原料:排骨800份，米酒90份，當歸15份，熟地18份，丹參10份，川芎15份，三七8份。6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述的多味補血排骨的制備方法，其特征在于按照如下步驟: 步驟I)將排骨剁成小塊洗凈，用熱水氽湯去腥，再用冷開水沖洗干凈備用； 步驟2)將三七磨成粉狀待用； 步驟3)在鍋中加入清水，將當歸、熟地、丹參和川芎加入水中大火煮沸，然后將排骨和米酒加入，待水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30-50分鐘； 步驟4)帶排骨熟后，將磨好的三七粉加入，拌勻后，加入食鹽調(diào)味即可。
【專利摘要】本發(fā)明多味補血排骨，屬于藥膳技術(shù)領(lǐng)域；所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有補血、活血、潤腸功效的多味排骨；采用的技術(shù)方案為：多味補血排骨，包括重量份配比的原料：排骨600-1000份，米酒80-100份，當歸10-20份，熟地15-20份，丹參8-15份，川芎10-20份，三七5-15份。
【IPC分類】A23L1/318, A23L1/30, A23L1/314
【公開號】CN105054071
【申請?zhí)枴緾N201510612329
【發(fā)明人】許明記, 許楊, 楊艷輝
【申請人】許明記
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年9月24日