肉鴨飼料及其生產方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于養(yǎng)殖飼料技術領域，特別涉及一種肉鴨飼料及其生產方法。
【背景技術】
[0002] 鴨屬雜食動物，食譜比較廣，很少有擇食現(xiàn)象。鴨的味覺不發(fā)達，對飼料的適口性 要求不高，對異物和食物的辨別能力差，常把異物當成飼料吞食，所以必須注意飼料和墊料 的衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質和異物混人。肉鴨喜食顆粒飼料，不喜食過細和豁性飼料。鴨有先天 的辨色能力，喜食黃色飼料。鴨喜歡在藍色水槽中飲水，喜歡涼水，不愿飲比體溫高的水。鴨 有喜水性，但商品肉鴨不宜下水游泳，游泳會消耗很多能量，使日增重下降。鴨喜歡干燥的 棲息環(huán)境，潮濕的環(huán)境不利于冬季保溫和夏季散熱，而且腹部羽毛常因受潮和糞尿污染而 腐爛脫落。
[0003] 隨著生活水平的提高，人們對肉類的需求越來越大，尤其是鮮嫩味美，低膽固 醇，并且在中醫(yī)上具有涼血作用的鴨肉更受歡迎。目前，我國的養(yǎng)鴨生產仍然延續(xù)一直以來 的單戶小規(guī)模的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，具有一定規(guī)模，但采用現(xiàn)代集約化肉鴨飼養(yǎng)方式的養(yǎng)殖基 還不普遍。這主要與我國一直不重視肉鴨生產，在肉鴨研究科研領域投入較少有關。雖然， 短期內我國為了應對與國際肉貿易中的技術壁皇，最近制定并頒布了無公害肉鴨的部分標 準，如無公害食品肉鴨飼養(yǎng)管理技術規(guī)范和無公害食品肉鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則，但在一些 關鍵領域，例如肉鴨營養(yǎng)需要量標準，提高肉鴨生產性能、改善鴨肉使用品質和風味等關鍵 性技術的方面研究仍然是空白。如果不將這些肉鴨養(yǎng)殖業(yè)中基礎理論問題一一解決，必將 影響到我國肉鴨養(yǎng)殖的長期發(fā)展。
[0004] 抗生素在禽類生產中的應用是把雙刃劍；抗生素使用的正面效應是抗生素和化學 合成類藥物提高畜禽生長性能，改善畜禽飼料轉化效率。雖然飼用抗生素類藥物極大地推 動了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并被譽為本世紀動物營養(yǎng)學的里程碑，但是近年來越衍越劣的抗生素 濫用問題，不僅影響了飼用抗生素藥效和畜產品品質，而且對大眾的消費心理產生了負面 影響。目前我國肉肉鴨飼料和養(yǎng)殖技術中，抗生素類飼料添加劑濫用問題仍然十分突出，有 待于規(guī)范。解決這個問題的關鍵是，開發(fā)新型無公害飼料添加劑，以替代抗生素飼用添加劑 在畜禽中的使用。由于飼用抗生素類和化學合成藥物添加劑的諸多弊端，世界各國每年都 在控制其在畜牧業(yè)中應用的劑量和種類，同時在積極探索其它安全環(huán)保類型的飼料。

【發(fā)明內容】

[0005] 本發(fā)明的目的是針對上述現(xiàn)有技術不足而提供一種高效環(huán)保、適口性好、能促進 肉鴨快速生長發(fā)育、提高肉鴨免疫力，成本低廉的肉鴨飼料及其生產方法。
[0006] 本發(fā)明是采用以下技術方案實現(xiàn)的： 一種肉鴨飼料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的原料：玉米粉30 - 40份、麥麩10 - 15份、花生藤10 - 15份、羽毛粉5 - 10份、啤酒糟5 - 10份、糖蜜5 - 10份、松針葉1 一 3份、荊芥1 一 3份、白術1 一 3份、磷酸氫f丐0. 5-1. 0份、食鹽0. 1-0. 3份、有益菌0. 1-0. 3 份、微量元素0. l-o. 3份。
[0007] 其生產方法包括如下步驟： (1) 將松針葉、荊芥和白術分別用干燥機烘干至水分小于10%，然后用飼料粉碎機粉粹， 粉粹后的松針葉、荊芥和白術按上述重量份數(shù)混合均勻后倒入提取罐，加入水量為藥物總 重量的5-10倍，加熱至100°C熬煮1-2小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經120目篩網 過濾，濃縮濾液、干燥、粉碎后得到原料A備用； (2) 按照上述重量份數(shù)將玉米粉、麥麩、花生藤、羽毛粉投入混合機混合攪拌均勻，放入 調制器進行第一次熟化，第一次熟化的溫度為90~95°C，熟化時間為5~10分鐘，然后冷 卻、破碎后再與啤酒糟、糖蜜、磷酸氫鈣、食鹽、有益菌、微量元素及原料A混合均勻、經過干 燥、過篩、制粒，即得肉鴨飼料。
[0008] 以上所述的花生藤的制備方法是將花生采摘后，把剩余的花生藤清洗除去污泥、 曬干、粉碎、過篩后即得。
[0009] 以上所述的羽毛粉是在制作羽絨制品過程中產生的廢羽毛或羽毛下腳料經過研 磨、發(fā)酵、干燥后所得。
[0010] 以上所述的有益菌為乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌、地衣芽孢桿菌中的兩種 或兩種以上。
[0011] 以上所述的微量元素為鐵、銅、錳、鋅和硒；鐵、銅、錳、鋅和硒的質量比為 1-3:1-3:1-3 :1-3:0. 5-1. 0〇
[0012] 花生藤蔓中的粗蛋白質含量相當于碗豆秸的1. 6倍，稻草的16倍，麥秸的23倍。 用花生藤蔓喂畜禽，可減少投入，提高養(yǎng)殖效益。另外，它營養(yǎng)物質含量豐富、質地松軟，是 畜禽的優(yōu)質飼料。據(jù)測定，匍匐生長的花生藤蔓莖葉中含有12. 9%的粗蛋白質、2%的粗脂 肪、46. 8%的碳水化合物，其中花生葉中的粗蛋白質含量尚達20%。就可消化蛋白質而目，1 公斤干花生藤蔓含可消化蛋白質70克左右，含鈣17克、磷7克。
[0013] 羽毛粉的蛋白質含量可高達80%，氨基酸組份比較齊全，其賴氨酸、蛋氨酸低于進 口魚粉外，其余微量元素均高于魚粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然飼料之首，是很好的 蛋白質飼料資源。羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。一 只家禽可產羽毛0. 2 kg左右，我國羽毛資源每年有幾十萬噸，如2014年資源量可達1000萬 噸，居其他動物性飼料資源之冠，但飼用羽毛粉的產量卻很低，絕大部分沒有利用而白白浪 費，十分可惜。
[0014] 啤酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分 解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成。啤酒糟含有豐富的粗蛋白和微量元素，具有較高 的營養(yǎng)價值。啤酒糟干物質中含粗蛋白25. 13%、粗脂肪7. 13%、粗纖維13. 81%、灰分3. 64%、 鈣0. 4%、磷0. 57% ;在氨基酸組成上，賴氨酸占0. 95%、蛋氨酸0. 51%、胱氨酸0. 30%、精氨酸 1. 52%、異亮氨酸1. 40%、亮氨酸1. 67%、苯丙氨酸1. 31%、酪氨酸1. 15% ;還含有豐富的錳、鐵、 銅等微量元素。
[0015] 糖蜜作為甘蔗制糖后的一大副產品，也具有豐富的營養(yǎng)價值，數(shù)據(jù)顯示，甘蔗廢糖 蜜組成包括：對含干固物75%的甘蔗廢糖蜜，總糖份占48-56%，其中包括蔗糖30-40%，還原 糖15-20%，非發(fā)酵性糖2-4%，有機非糖物質9-12% ;可溶性膠體和其它糖類4% ;有機酸（烏 頭酸）3. 0% ;還包括少量檸檬酸、蘋果酸及瓏拍酸等，少量蠟、固醇、瀝青、維生素及含氮物 以蛋白質（共計約2-3%)，硫酸灰份10-15% ;還含有多種微量元素：其中：鈉0. 1-0. 4%、鉀 L 5-5. 0%、鈣 0· 4-0. 8%、氯 0· 7-3. 0%、磷 0· 6-2. 0%。
[0016] 松針葉是松樹（Pinus)的葉子，數(shù)據(jù)顯示，松針提取物富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、 多種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素、生物黃酮類物質、精油、葉綠素、不飽和脂肪 酸、酶與輔酶等活性物質；另外松樹藥用的代表部位是松針，松針的藥用成分高于松樹的其 他部位，不但含有大量生物黃酮類物質、前花青素，還富含葉綠素、多種維生素。松針提取物 可用于擴張動脈血管，增加紅血球攜氧能力，促進血液循環(huán)，改善毛細血管的機能，提高免 疫力，增加荷爾蒙的分泌，使身體的組織年輕化?？梢?，將松針作為鴨飼料，大有裨益。
[0017] 荊芥，【別名】香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇；【拉丁文】 /??九荊芥含揮發(fā)油1. 8%，油中主要成分為右旋薄荷酮 (d-Menthone)，消旋薄荷酮，少量成分為右旋梓檬?。╠-Limonene)?！舅幚碜饔谩?.抗菌和 抗炎作用；2.解熱鎮(zhèn)痛作用；3.止血作用；4.鎮(zhèn)靜作用。
[0018] 白術，【別名】桴薊，于術，冬白術，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼術；【拉丁文】 Jiracijioofes ffigcrocejOAgJa，白術含揮發(fā)油，油中主要有蒼術酮、蒼術醇、蒼術醚、杜松腦、 蒼術內脂等，并含有果糖、菊糖、白術多糖，多種氨基酸及維生素 A類成分等。與松針葉、荊 芥同用，對防治肉鴨的?；技膊〖皞魅拘约膊【哂酗@著的效果。
[0019] 所述的乳酸桿菌iicaciofeacteria)是一群桿狀或球狀的革蘭氏陽性細菌， 其DNA中G+C含量低于55%，可發(fā)酵碳水化合物（主要指葡萄糖）并產生大量乳酸，在自然 界分布廣泛，是動物和人腸道等處重要的生理性菌群之一。該類群細菌絕大多數(shù)對動物和 人無毒、無害，負擔著動物體內重要的生理功能。在乳酸菌中，乳酸桿菌是最大的一個屬，其 定義為桿形乳酸桿菌。乳桿菌屬與動物關系最密切，它是動物腸道和陰道中占優(yōu)勢的菌群 之一。乳桿菌分布廣泛，動物和人類從口腔到直腸始終都有該菌存在。乳酸桿菌己知的生 理功能主要表現(xiàn)為：阻止病原菌對腸道的入侵和定植，抑制病原菌，抗感染，維持腸道的微 生態(tài)平衡，預防和抑制