食品制作機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品制作工具領(lǐng)域，具體來說涉及一種食品制作機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]民以食為天，食物制作經(jīng)歷了千百年，到今天能做出的美味佳肴種類無可勝數(shù)，然而許多美味的食物的制作過程由于采用傳統(tǒng)的制作工具，使得工序繁瑣加工過程十分辛苦，尤其像涼粉、米豆腐等需要大容積盛具，甚直需要反復(fù)加熱、倒入倒出的工序，若采用傳統(tǒng)制作工具需要將原料放在大鍋中用柴火加熱，一方面衛(wèi)生問題難以把控且污染環(huán)境，另一方面從鍋中圉入圉出加熱至沸騰的容液比較繁瑣且容易燙傷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服上述缺點(diǎn)而提供的一種結(jié)構(gòu)簡單、操作安全方便、加工效率尚的食品制作機(jī)。
[0004]本發(fā)明的目的及解決其主要技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
本發(fā)明的食品制作機(jī)，包括支架、煮鍋和控制系統(tǒng)，其中:所述煮鍋通過軸與支架相連，煮鍋的上下側(cè)分別設(shè)有電機(jī)和攪拌漿，攪拌漿的軸與電機(jī)相連，煮鍋的下端設(shè)有里外兩層分別為加熱層和受熱層，加熱層中設(shè)有導(dǎo)熱油和電熱管；所述控制系統(tǒng)由固定在支架一端的控制箱和另一端的蝸輪、蝸桿與手控輪組成，蝸輪固定連接在軸上，蝸桿與蝸輪配合連接，手控輪與蝸桿固定連接。
[0005]上述食品制作機(jī)，其中:所述煮鍋的上端設(shè)有鍋?zhàn)臁?br>[0006]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有明顯的有益效果，從以上技術(shù)方案可知:
煮鍋通過軸與支架相連使得煮鍋可以通過軸的旋轉(zhuǎn)而旋轉(zhuǎn)，這就使得煮鍋內(nèi)的液態(tài)食物可以通過旋轉(zhuǎn)煮鍋而倒出，尤其對于大煮鍋來說，這使煮鍋內(nèi)食品的取出效率變得更好；煮鍋的上下側(cè)分別設(shè)有電機(jī)和攪拌漿，攪拌漿的軸與電機(jī)相連，煮鍋設(shè)有電機(jī)來控制鍋內(nèi)的攪拌漿使得煮鍋在加熱食品的時(shí)候無需人工來和食，省力的同時(shí)使攪拌更均勻，提高和保證了產(chǎn)品制作效率和產(chǎn)品質(zhì)量；煮鍋的下端設(shè)有里外兩層分別為加熱層和受熱層，加熱層中設(shè)有導(dǎo)熱油和電熱管，這樣的設(shè)計(jì)使得加熱過程無需另備加熱裝置，并且導(dǎo)熱油散熱慢，保熱性好，因而在制作食物的過程中能節(jié)約能源，另一方面采用電熱管來加熱，無污染。
[0007]控制系統(tǒng)由固定在支架一端的控制箱和另一端的蝸輪、蝸桿與手控輪組成，蝸輪固定連接在軸上，蝸桿與蝸輪配合連接，手控輪與蝸桿固定連接?？刂葡淇刂齐姍C(jī)和電熱管使得整個(gè)加工過程更加智能化，加工更加精細(xì)化，蝸輪、蝸桿與手控輪的相互配合形成一個(gè)手工控制器來控制與煮鍋連的軸，從而能靈活的控制煮鍋沿軸的旋轉(zhuǎn)，控制食物的倒出，并且蝸輪蝸桿具有自鎖性和平穩(wěn)性，只能蝸桿帶動(dòng)蝸輪旋轉(zhuǎn)，不能相反，這使得煮鍋不能隨意轉(zhuǎn)動(dòng)，只能通過手控輪控制蝸桿來控制煮鍋隨軸的旋轉(zhuǎn)，大大保證了操作的安全性。
[0008]煮鍋的上端設(shè)有鍋?zhàn)?，鍋?zhàn)焓沟檬澄锏固帟r(shí)不易飛濺，保證了食物倒出的平穩(wěn)性。
[0009]本發(fā)明的食品制作機(jī)，具有結(jié)構(gòu)簡單、操作安全方便、加工效率高的特點(diǎn)。
[0010]本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】由以下實(shí)施例及其附圖詳細(xì)給出。
【附圖說明】
[0011]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的煮鍋的剖視圖。
[0012]圖中標(biāo)記:
1、支架；2、煮鍋；3、控制箱；4、鍋?zhàn)欤?、電機(jī)；6、攪拌漿；7、軸；8、蝸輪；9、蝸桿；10、手控輪；11、導(dǎo)熱油；12、電熱管；21、加熱層；22、受熱層。
[0013]【具體實(shí)施方式】:
以下結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例，對依據(jù)本發(fā)明提出的食品制作機(jī)【具體實(shí)施方式】、結(jié)構(gòu)、特征及其功效，詳細(xì)說明如后。
[0014]參見圖1和圖2，本發(fā)明的食品制作機(jī)，包括支架1、煮鍋2和控制系統(tǒng)，其中:所述煮鍋2通過軸7與支架I相連，煮鍋2的上下側(cè)分別設(shè)有電機(jī)5和攪拌漿6，攪拌漿6的軸與電機(jī)5相連，煮鍋2的下端設(shè)有里外兩層分別為加熱層21和受熱層22，加熱層21中設(shè)有導(dǎo)熱油11和電熱管12 ;所述控制系統(tǒng)由固定在支架I 一端的控制箱3和另一端的蝸輪8、蝸桿9與手控輪10組成，蝸輪固定連接在軸7上，蝸桿9與蝸輪8配合連接，手控輪10與蝸桿9固定連接；所述煮鍋2的上端設(shè)有鍋?zhàn)?。
[0015]使用時(shí)，將該食品制作機(jī)安裝好后，通過操作蝸輪8、蝸桿9與手控輪10使煮鍋2位于水平位置，然后將要制作的食物原料放入鍋內(nèi)并加入適量的水，然后通過操作控制箱3控制電熱管12的加熱和電機(jī)5的轉(zhuǎn)動(dòng)，使煮鍋2內(nèi)的食品一邊受熱一邊受攪拌漿6的均勻攪拌，當(dāng)然控制箱3也可以控制電機(jī)的轉(zhuǎn)速，電熱管12的溫度等。待煮鍋內(nèi)的食物加熱好后，可以讓食物在煮鍋2內(nèi)緩慢冷卻，也可以通過手控輪10控制煮鍋2沿軸7旋轉(zhuǎn)到一定角度使鍋內(nèi)食物經(jīng)鍋?zhàn)?倒出冷卻。此外，在加熱的過程中也可以根據(jù)需要往煮鍋2中添加所需的配料等。
[0016]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，任何未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.食品制作機(jī)，包括支架(I)、煮鍋(2)和控制系統(tǒng)，其特征在于:所述煮鍋(2)通過軸(7)與支架(I)相連，煮鍋(2)的上下側(cè)分別設(shè)有電機(jī)(5)和攪拌漿(6)，攪拌漿(6)的軸與電機(jī)(5)相連，煮鍋(2)的下端設(shè)有里外兩層分別為加熱層(21)和受熱層(22)，加熱層(21)中設(shè)有導(dǎo)熱油(11)和電熱管(12);所述控制系統(tǒng)由固定在支架(I) 一端的控制箱(3)和另一端的蝸輪(8)、蝸桿(9)與手控輪(10)組成，蝸輪固定連接在軸(7)上，蝸桿(9)與蝸輪(8)配合連接，手控輪(10)與蝸桿(9)固定連接。2.如權(quán)利要求1所述的食品制作機(jī)，其特征在于:所述煮鍋(2)的上端設(shè)有鍋?zhàn)?4)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種食品制作機(jī)，包括支架（1）、煮鍋（2）和控制系統(tǒng)，其特征在于：所述煮鍋（2）通過軸（7）與支架（1）相連，煮鍋（2）的上下側(cè)分別設(shè)有電機(jī)（5）和攪拌漿（6），攪拌漿（6）的軸與電機(jī)（5）相連，煮鍋（2）的下端設(shè)有里外兩層分別為加熱層（21）和受熱層（22），加熱層（21）中設(shè)有導(dǎo)熱油（11）和電熱管（12）；所述控制系統(tǒng)由固定在支架（1）一端的控制箱（3）和另一端的蝸輪（8）、蝸桿（9）與手控輪（10）組成，蝸輪固定連接在軸（7）上，蝸桿（9）與蝸輪（8）配合連接，手控輪（10）與蝸桿（9）固定連接；所述煮鍋（2）的上端設(shè)有鍋?zhàn)欤?）。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡單、操作安全方便、加工效率高的特點(diǎn)。
【IPC分類】A23L1/01
【公開號(hào)】CN104938881
【申請?zhí)枴緾N201510384246
【發(fā)明人】王小蓮
【申請人】甕安縣財(cái)蓮食品有限公司
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年6月30日