新型瘦肉型豬用預(yù)混料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種無公害瘦肉型豬用預(yù)混料。
【背景技術(shù)】
[0002] 1986年英國發(fā)現(xiàn)瘋牛病、1999年3月比利時的二惡英污染（dioxin)、1999年8月 法國污水飼料事件以及國內(nèi)1998年5月發(fā)生的供港豬的〃鹽酸克倫特羅〃事件等問題的 曝光，使得人們越來越關(guān)注養(yǎng)豬生產(chǎn)對環(huán)境的污染。
[0003] 據(jù)統(tǒng)計，豬將飼料養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品的效率只有15-20%，未轉(zhuǎn)化的養(yǎng)分如氮和磷 進(jìn)入土壤后，轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，使土地失去生產(chǎn)價值，同時污染水質(zhì)源；養(yǎng)豬產(chǎn)生的 臭氣也污染空氣，降低畜禽生產(chǎn)性能，危害人體健康；此外一味追求豬的生長速度而在飼料 中過量添加微量礦物質(zhì)，過量的礦物質(zhì)經(jīng)畜體排泄后嚴(yán)重污染環(huán)境。
[0004] 隨著1950年，美國食品與藥物管理局（FDA)首次批準(zhǔn)抗生素用作飼料添加劑后， 抗生素作為防病促生長添加劑，得到了廣泛的應(yīng)用。然而，由于人類對于抗生素的濫用，耐 藥菌株的日益增加，使有效控制細(xì)菌疫病的流行顯得越來越困難；濫用抗生素不但加大了 飼料成本而且引起動物體內(nèi)菌群失調(diào)、發(fā)病或死亡；同時伴隨而來的藥物殘留的問題也越 來越影響人們的健康水平。
[0005] 如何生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害瘦肉型豬肉，有效地控制和減少養(yǎng)豬對環(huán)境的污染已經(jīng)成為 養(yǎng)豬生產(chǎn)，環(huán)境保護(hù)，遺傳育種和營養(yǎng)學(xué)家共同關(guān)注的問題，也成為提高人們健康水平的一 個重要課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是，針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，提供一種新型瘦 肉型豬用預(yù)混料。一方面、該豬用預(yù)混料利用中草藥提取物，增強(qiáng)豬免疫力，減少發(fā)病率；另 一方面、該豬用預(yù)混料強(qiáng)化飼料養(yǎng)分的利用率，通過營養(yǎng)手段最大限度地減少需要量與供 給量之間的差異，從而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效的環(huán)保型預(yù)混料，確保無公害豬肉的產(chǎn)出。
[0007] 為了實現(xiàn)本發(fā)明目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是，新型瘦肉型豬用預(yù)混料，該瘦肉型豬 用預(yù)混料包含以下重量配比組份：復(fù)合微量元素1 %~5%，復(fù)合維生素0. 1 %~0. 5%，賴 氨酸0. 2%~0. 4%，氯化鈉8%~16%，中草藥添加劑0. 2%~0. 6%，剩余余量是預(yù)混料載 體； 所述復(fù)合微量元素是硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鋅、亞硒酸鈉、碘酸鈣和通用載體 組合而成； 所述復(fù)合維生素是維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K3、維生素&、維生素B2、維生 素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素和通用載體組合而成； 所述中草藥添加劑是黨參提取物、杜仲提取物、牛蒡提取物、黃芪提取物和金銀花提取 物組合而成； 所述預(yù)混料載體是脫脂米糠、石粉、磷酸氫鈣、玉米芯和凹凸棒土組合而成； 所述通用載體是脫脂米糠、玉米芯、凹凸棒土中一種原料或者至少兩種原料組合而成。
[0008] 本發(fā)明所述生物素又稱維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。 生物素是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。
[0009] 作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述瘦肉型豬用預(yù)混料優(yōu)選包含以下重量配比組份：所 述復(fù)合微量元素重量百分比2%~4%，所述復(fù)合維生素重量百分比0. 15%~0. 3%，所述 賴氨酸重量百分比〇. 25 %~0. 35 %，所述氯化鈉重量百分比10%~12%，所述中草藥添加劑 重量百分比〇. 2%~0. 4%，剩余余量是所述預(yù)混料載體。
[0010] 作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述中草藥添加劑是下列重量配比原料組合而成：黨參 提取物17%~25%，杜仲提取物18%~25%，牛蒡提取物10%~25%，黃芪提取物15%~18%， 金銀花提取物20%~25%。
[0011] 作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述復(fù)合微量元素是下列重量配比原料組合而成：硫酸 銅3%~5%，硫酸亞鐵25%~40%，硫酸錳4%~7%，氧化鋅6%~9%，亞硒酸鈉0. 1%~0. 4%， 碘酸媽0. 1%~0. 4%，剩余余量是通用載體。
[0012] 作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述復(fù)合維生素是下列重量配比原料組合而成：維生素 A5%~8%，維生素D31%~3%，維生素E7%~14%，維生素K30. 5%~1. 0%，維生素&2%~4%， 維生素B21%~2%，維生素B62%~4%，維生素B120. 8%~1. 6%，煙酸8%~15%，泛酸4%~8%， 葉酸0. 4%~0. 8%，生物素2%~4%，剩余余量是通用載體。
[0013] 作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述瘦肉型豬用預(yù)混料還包含有以下重量配比原料：抗 氧化劑〇? 15%~0? 25%。
[0014] 本發(fā)明所述各類原料均能從市場上購得。
[0015] 作為飼料原料，上述各類原料應(yīng)選用食品級原料和添加劑，或適用于飼料的原料 和添加劑。
[0016] 本發(fā)明各原料組分的相關(guān)作用： 自然界中提供的賴氨酸無法達(dá)到中豬、育肥豬、成豬生長需求，必須單獨(dú)添加，保障該 豬健康生長。
[0017] 復(fù)合微量元素和復(fù)合維生素，針對豬營養(yǎng)需求，采用合適配方，保障豬健康生長。 如復(fù)合維生素中的生物素，又稱維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。 生物素是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)，是一種維 持豬自然生長、發(fā)育和機(jī)能健康必要的營養(yǎng)素。
[0018] 氯化鈉，主要用于補(bǔ)充提供電解質(zhì)。
[0019] 抗氧化劑，防止或延緩食品氧化，提高飼料的穩(wěn)定性和延長貯存期。依據(jù)需要確定 是否添加抗氧化劑。
[0020] 特定的中草藥添加劑，其富含果寡糖、甘露低聚糖、綠原酸、黃酮等有效成分，有效 增強(qiáng)豬免疫力，減少發(fā)病率，降低死亡率；加快生長速度，改善肉品質(zhì)，抵抗疫病的感染。降 低現(xiàn)有飼料中存在的抗生素，促進(jìn)畜產(chǎn)品健康可持續(xù)發(fā)展。
[0021] 需要說明的是：本發(fā)明所述瘦肉型豬用預(yù)混料需要添加到全價料后使用，其瘦肉 型豬用預(yù)混料添加量占全價料的重量百分比為4%~6%。
[0022] 為了驗證本發(fā)明對豬的影響，發(fā)明人于2014年3月在某規(guī)模豬場進(jìn)行了飼喂實 驗。實驗選取80頭健壯、平均體重約60kg的育肥豬，隨機(jī)分成兩組，每組4個重復(fù)，每個重 復(fù)10頭。一組作為試驗組，飼喂試驗組日糧；另一組作為對照組，飼喂對照組日糧。對照組 用飼糧配方除預(yù)混料用北京某公司4%系列豬預(yù)混料外，其余原料配比均與試驗組一樣。試 驗組日糧：按比例添加有本發(fā)明所述豬用預(yù)混料的全價料。對照組日糧：沒有添加本發(fā)明 所述豬用預(yù)混料的全價料。試驗至約90kg結(jié)束。日喂4次，自由采食和飲水。試驗開始至 結(jié)束時，空腹16小時后于第二天上午逐只稱重，統(tǒng)計試驗期間各重復(fù)豬飼糧消耗量，計算 平均日增重、采食量和料重比。
[0023] 全價料組份見表1。
[0024] 表1全價料組成，單位：重量百分比
本發(fā)明預(yù)混料產(chǎn)品主要成分見表2。
[0025] 表2本發(fā)明預(yù)混料產(chǎn)品主要成分
試驗組和對照組的具體生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)詳見表3。
[0026] 表3試驗組和對照組的具體生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)
從表3中可以看出試驗組相對于對照組采食量及日增重分別增加10. 34%及18. 62%，料 重比改善7. 5%，差異顯著，P〈0. 05。
[0027] 試驗結(jié)束時，從大群試驗豬中隨機(jī)抽取接近平均體重90kg的豬6頭，試驗組和對 照組各3頭，空腹24h后屠宰。測定宰前活重、屠體重、熱胴體重、瘦肉、脂肪、皮、骨骼重、背 膘厚、眼肌面積和胴體瘦肉增重量。將一側(cè)的胴體瘦肉鮮樣全部粉碎、混勻、采樣、凍干后 進(jìn)一步粉碎、采樣測定胴體瘦肉中脂肪、蛋白質(zhì)、粗灰分、水分含量，計算兩階段各組的胴體 無脂瘦肉日增重；同時測定背中線最后肋背膘厚、背中線第10肋背膘厚和眼肌面積，按NRC (1998)推薦的方法，分別以最后肋背膘厚、第10肋背膘厚和眼肌面積推算胴體無脂瘦肉日 增重。采用SASS9. 0中AN0VA分析試驗數(shù)據(jù)，并用DUNCAN氏方法進(jìn)行多重比較，P= 0. 05。
[0028] 試驗組和對照組的胴體品質(zhì)和瘦肉增重等數(shù)據(jù)詳見表4。
[0029] 表4胴體品質(zhì)和瘦肉增重等數(shù)據(jù)
依據(jù)表4數(shù)據(jù)，分析屠宰率、瘦肉率、眼肌面積和脂肪率，試驗組明顯優(yōu)于對照組，差異 顯著，P〈0. 05。而兩組胴體瘦肉中的水分和灰分含量都無顯著差異，P>0. 05。從胴體瘦肉 日增重、實測的胴體無脂瘦肉日增重和以最后肋背膘厚和眼肌面積推算的胴體無脂瘦肉日 增重三個指標(biāo)上看，試驗組也明顯優(yōu)于對照組，差異顯著，P〈〇. 05。通過該試驗，說明本發(fā)明 不僅能提高豬各階段的采食量和日增重，降低料重比，使豬的瘦肉率，瘦肉日增長率得到提 高，改善豬肉品質(zhì)、延長貨架期等，完全消除豬肉中抗生素等藥物殘留，符合生態(tài)養(yǎng)殖和無 公害的需求。
[0030]本發(fā)明總的有益效果：本發(fā)明在原料的選擇、組合上充分考慮中豬、育肥豬、成豬 的生理需求。利用中草藥提取物，增強(qiáng)豬免疫力，減少發(fā)病率。該豬用預(yù)混料強(qiáng)化飼料養(yǎng)分 的利用率，通過營養(yǎng)手段最大限度地減少需要量與供給量之間的差異，提高瘦肉型豬肉的 品質(zhì)，確保無公害豬肉的產(chǎn)出。
【具體實施方式】
[0031] 為了加深對本發(fā)明的理解和認(rèn)識，下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明做出進(jìn)一步的 說明和介紹。
[0032] 實施例1: 新型瘦肉型豬用預(yù)混料，它包含以下重量配比組份：復(fù)合微量元素3%，復(fù)合維生素 0. 24%，賴氨酸0. 28 %，氯化鈉12%，中草藥添加劑0. 35 %，抗氧化劑0. 22%，剩余余量是預(yù) 混料載體，即預(yù)混料載體83. 91%; 上述復(fù)合微量元素是下列重量配比原料組合而成：硫酸銅4%，硫酸亞鐵30%，硫酸錳 5%，硫酸鋅7%，亞硒酸鈉0. 2%，碘酸鈣0. 2%，剩余余量是通用載體，即通用載體53. 6%; 上述復(fù)合維生素是下列重量配比原料組合而成：維生素A6%，維生素D32%，維生素E11%，維生素K30. 8%，維生素&3%，維生素B21. 5%，維生素B63%，維生素B12l. 0%，煙酸12%，泛 酸6%，葉酸0. 5%，生物素3%，剩余余量是通用載體，即通用載體50. 2%; 上述中草藥添加劑是下列重量配比原料組合而成：黨參提取物25%，杜仲提取物25%， 牛蒡提取物10%，黃芪提取物15%，金銀花提取物20%; 上述預(yù)混料載體優(yōu)選下列重量配比原料組合而成：脫脂米糠10%，石粉35%，磷酸氫鈣 20%，玉米芯10%，凹凸棒土 25%; 上述通用載體是脫脂米糠、玉米芯或者凹凸棒土。
[0033] 如果上述預(yù)混料無需保存，本實施例中的抗氧化劑可以省略。
[0034] 本發(fā)明所述瘦肉型豬用預(yù)混料需要添加到全價料后使用，其瘦肉型豬