補硒膠囊的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其涉及一種補硒膠囊。
【背景技術(shù)】
[0002] 食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，通過飲食達(dá)到調(diào)理身體，強壯體魄的目的。食療文化源 遠(yuǎn)流長，食療是一種長遠(yuǎn)的養(yǎng)生行為。以前的人通過食療調(diào)理身體，現(xiàn)在的人通過食療減 肥、護(hù)膚、護(hù)發(fā)。食療是一種健康的健體之道。
[0003] 保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適于特定 人群食用，但不能治療疾病。保?。üδ埽┦称吩跉W美各國被稱為"健康食品"，在日本被稱 為"功能食品"。我國保?。üδ埽┦称返呐d起是在20世紀(jì)80年代末90年代初，經(jīng)過一、 二代的發(fā)展，也將邁入第三代，即保健食品不僅需要人體及動物實驗證明該產(chǎn)品具有某項 生理調(diào)節(jié)功能，更需查明具有該項保健功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用機理以及在食品中應(yīng)有 的穩(wěn)定形態(tài)。
[0004] 現(xiàn)有技術(shù)中的保健食品，普遍不含硒，保健性能差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種補硒膠囊。
[0006] 本發(fā)明的技術(shù)問題是通過下述技術(shù)方案得以實施的：
[0007] -種補硒膠囊，包括下述重量份原料：月見草油10-30份，橄欖油60-80份，大豆卵 磷脂1-3份，核黃素1-3份，硒酵母2-4份。
[0008] 優(yōu)選地，
[0009] 一種補硒膠囊，包括下述重量份原料：月見草油10-30份，橄欖油60-80份，大豆卵 磷脂1-3份，核黃素1-3份，硒酵母2-4份，植物保鮮劑0. 05-0. 15份。
[0010] 所述植物保鮮劑為植物多酚。
[0011] 所述植物保鮮劑為大葉紫薇多酚和/或覆盆子多酚。
[0012] 所述植物保鮮劑由30_70wt%大葉紫薇多酷和30_70wt%覆盆子多酷組成。
[0013] 在橄欖油中加入月見草油、大豆卵磷脂和核黃素，在30-50°C攪拌30-90分鐘使之 完全溶解，加入硒酵母和植物保鮮劑（如果配方中有），攪拌15-45分鐘使混合液呈穩(wěn)定的 懸浮態(tài)，再經(jīng)充填機填充到膠囊中，即可制得本發(fā)明的補硒膠囊。例如每個膠囊約含內(nèi)容物 150mg〇
[0014] 本發(fā)明的補硒膠囊，營養(yǎng)豐富，口感佳，具有較強抗氧化和抗癌的作用，減少體內(nèi) 的膽固醇和脂肪量，改善記憶功能，長期服用具有保健和延年益壽的功效。在添加植物保鮮 劑后，更易保存。
【具體實施方式】
[0015] 下面將結(jié)合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描 述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。
[0016] 硒酵母，選用北京嘉康源科技發(fā)展有限公司的型號HKY的富硒酵母。
[0017] 大葉紫薇多酚按照下述步驟制備：
[0018]A.在不銹鋼桶中放入大花紫薇葉重量10%的水，水溫為40°C，然后加入大花紫薇 葉重量〇. 4%的復(fù)合酶SPE-007活化5-10分鐘，形成酶液，得A品；
[0019] B.將大花紫薇葉放入另一不銹鋼發(fā)酵提取罐中，加5-10倍量溫水浸泡3分鐘，期 間調(diào)節(jié)溫度至45-50°C，調(diào)節(jié)pH值為4. 5-5. 0,然后緩慢加入A品并輕輕攪拌，45-50°C恒溫 酶解I. 5-2. 5h，酶解完全后，所得酶解液即為B品；
[0020]C.將B品加熱到80-85°C進(jìn)行酶滅活，通過孔徑可截留10000分子量的中空陶瓷 膜設(shè)備進(jìn)行超濾分離，所得截留液真空冷凍干燥，得大葉紫薇多酚。
[0021] 覆盆子多酚按照下述步驟制備：
[0022] A.在不銹鋼桶中放入覆盆子重量10%的水，水溫為40°C，然后加入覆盆子重量 〇. 4%的復(fù)合酶SPE-007活化5-10分鐘，形成酶液，得A品；
[0023] B.將覆盆子放入另一不銹鋼發(fā)酵提取罐中，加5-10倍量溫水浸泡3分鐘，期間調(diào) 節(jié)溫度至45-50°C，調(diào)節(jié)pH值為4. 5-5. 0,然后緩慢加入A品并輕輕攪拌，45-50°C恒溫酶解 I. 5-2. 5h，酶解完全后，所得酶解液即為B品；
[0024]C.將B品加熱到80_85°C進(jìn)行酶滅活，通過孔徑可截留10000分子量的中空陶瓷 膜設(shè)備進(jìn)行超濾分離，所得截留液真空冷凍干燥，即得覆盆子多酚。
[0025] 所述復(fù)合酶SPE-007為寧夏夏盛實業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的夏盛牌型號SPE-007植 物精提復(fù)合酶。
[0026] 實施例1-4
[0027] 在橄欖油中加入月見草油、大豆卵磷脂和核黃素，在50°C攪拌60分鐘使之完全溶 解，加入硒酵母和植物保鮮劑，攪拌30分鐘使混合液呈穩(wěn)定的懸浮態(tài)，得到補硒液，再將該 補硒液經(jīng)充填機填充到膠囊中，每個膠囊約含內(nèi)容物150mg。
[0028] 表1:補硒膠囊配方表單位：克
[0029]
【主權(quán)項】
1. 一種補硒膠囊，包括下述重量份原料：月見草油10-30份，橄欖油60-80份，大豆卵 磷脂1-3份，核黃素1-3份，硒酵母2-4份。
2. -種補硒膠囊，包括下述重量份原料：月見草油10-30份，橄欖油60-80份，大豆卵 磷脂1-3份，核黃素1-3份，硒酵母2-4份，植物保鮮劑0. 05-0. 15份； 所述植物保鮮劑由30-70wt%大葉紫薇多酷和30-70wt%覆盆子多酷組成。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種補硒膠囊，包括下述重量份原料：月見草油10-30份，橄欖油60-80份，大豆卵磷脂1-3份，核黃素1-3份，硒酵母2-4份。本發(fā)明的補硒膠囊，營養(yǎng)豐富，口感佳，具有較強抗氧化和抗癌的作用，減少體內(nèi)的膽固醇和脂肪量，改善記憶功能，長期服用具有保健和延年益壽的功效。
【IPC分類】A23L1-29, A23L1-30
【公開號】CN104824645
【申請?zhí)枴緾N201510244318
【發(fā)明人】黃美群
【申請人】寧波北侖戌鴻農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年5月13日