一種桔梗冰糖雪梨茶的制作方法
【專利說明】一種桔梗冰糖雪梨茶
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明主要涉及保健花茶及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種桔梗冰糖雪梨茶。
【背景技術(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ睿x不開食品及飲料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及飲料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的茶飲越來越受到消費(fèi)者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種桔梗冰糖雪梨茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種桔梗冰糖雪梨茶，由以下重量份原料制成:雪梨200-220、冰糖50-60、桑果汁55-60、薏仁40-50、茉莉花汁10-12、豆?jié){65-70、番茄50-60、桔梗8-10、薰衣草6-8、洋甘菊6_7、玫瑰花6_8、朽1檬草4_6、珍珠6_8、蒼蘭1_2、葡萄酒酒糟25-30、椰子適量、蔗糖30-80、營養(yǎng)調(diào)味液60-65、綠茶汁300-350、水適量:
營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷135-145、綠豆芽10-12、薺菜籽5-7、蔥白6-7、白蘿卜籽4-5、大麥25-30、黃油8-10、藍(lán)莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、羅勒汁30-33、水適量；
營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(1)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10-15分鐘，取出大麥待用；
(2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍(lán)莓汁，加熱燉煮40-50分鐘，過濾，得濾液待用；
(3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液待用；
(4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
[0006]一種桔梗冰糖雪梨茶的制備方法，包括以下步驟:
(O將雪梨洗凈，取其果肉，切成塊后放入鍋中，加入冰糖、適量水，加熱燉煮1-1.5小時(shí)，過濾，得冰糖雪梨汁備用；
(2)將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，倒掉一半椰子汁，將薏仁洗凈，放入容器中，加入茉莉花汁，將容器放入蒸鍋中蒸熟，取容器中所有物料，與葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后分裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2-3小時(shí)，取出椰肉瓢中所有物料，過濾，取濾液備用；
(3)將番茄洗凈，切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨汁，得番茄汁備用；
(4)將桔梗、薰衣草、洋甘菊、玫瑰花、檸檬草、珍珠、蒼蘭用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用； (5)將原料中除椰子、水外的其他物料與冰糖雪梨汁、步驟2中的濾液、番茄汁、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0007]發(fā)明優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明公開了一種桔梗冰糖雪梨茶，用雪梨、冰糖燉煮而成，配合綠茶汁等，具有清熱潤肺的作用，熬夜的人飲用不易上火且能夠提神，以及桔梗、薰衣草、洋甘菊、玫瑰花、檸檬草等提取物的添加，具有一定的滋潤肌膚、消除口氣的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種桔梗冰糖雪梨茶，由以下重量份(Kg)原料制成:雪梨200、冰糖50、桑果汁55、薏仁40、茉莉花汁10、豆?jié){65、番茄50、桔梗8、薰衣草6、洋甘菊6、玫瑰花6、檸檬草4、珍珠6、蒼蘭1、葡萄酒酒糟25、椰子適量、蔗糖30、營養(yǎng)調(diào)味液60、綠茶汁300、水適量:
營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份(Kg)原料制成:灌漿稻谷135、綠豆芽10、薺菜籽5、蔥白6、白蘿卜籽4、大麥25、黃油8、藍(lán)莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、羅勒汁30、水適量；營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(1)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10分鐘，取出大麥待用；
(2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍(lán)莓汁，加熱燉煮40分鐘，過濾，得濾液待用；
(3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取，過濾，得提取液待用；
(4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
[0009]一種桔梗冰糖雪梨茶的制備方法，包括以下步驟:
(O將雪梨洗凈，取其果肉，切成塊后放入鍋中，加入冰糖、適量水，加熱燉煮1-1.5小時(shí)，過濾，得冰糖雪梨汁備用；
(2)將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，倒掉一半椰子汁，將薏仁洗凈，放入容器中，加入茉莉花汁，將容器放入蒸鍋中蒸熟，取容器中所有物料，與葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后分裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2小時(shí)，取出椰肉瓢中所有物料，過濾，取濾液備用；
(3)將番茄洗凈，切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨汁，得番茄汁備用；
(4)將桔梗、薰衣草、洋甘菊、玫瑰花、檸檬草、珍珠、蒼蘭用5倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用；
(5)將原料中除椰子、水外的其他物料與冰糖雪梨汁、步驟2中的濾液、番茄汁、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種桔梗冰糖雪梨茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：雪梨200-220、冰糖50-60、桑果汁55-60、薏仁40-50、茉莉花汁10-12、豆?jié){65-70、番茄50-60、桔梗8_10、薰衣草6-8、洋甘菊6-7、玫瑰花6-8、檸檬草4-6、珍珠6_8、蒼蘭1_2、葡萄酒酒糟25-30、椰子適量、蔗糖30-80、營養(yǎng)調(diào)味液60-65、綠茶汁300-350、水適量： 所述營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份原料制成：灌漿稻谷135-145、綠豆芽10-12、薺菜籽5-7、蔥白6-7、白蘿卜籽4-5、大麥25-30、黃油8-10、藍(lán)莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、羅勒汁30-33、水適量； 所述營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法：（I)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10-15分鐘，取出大麥待用； (2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍(lán)莓汁，加熱燉煮40-50分鐘，過濾，得濾液待用； (3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液待用； (4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
2.如權(quán)利要求I所述的一種桔梗冰糖雪梨茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (O將雪梨洗凈，取其果肉，切成塊后放入鍋中，加入冰糖、適量水，加熱燉煮1-1. 5小時(shí)，過濾，得冰糖雪梨汁備用； (2)將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，倒掉一半椰子汁，將薏仁洗凈，放入容器中，加入茉莉花汁，將容器放入蒸鍋中蒸熟，取容器中所有物料，與葡萄酒酒糟合并，攪拌均勻后分裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2-3小時(shí)，取出椰肉瓢中所有物料，過濾，取濾液備用； (3)將番茄洗凈，切成小塊后放入榨汁機(jī)中榨汁，得番茄汁備用； (4)將桔梗、薰衣草、洋甘菊、玫瑰花、檸檬草、珍珠、蒼蘭用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用； (5)將原料中除椰子、水外的其他物料與冰糖雪梨汁、步驟2中的濾液、番茄汁、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【專利摘要】一種桔梗冰糖雪梨茶，由以下重量份原料制成：雪梨200-220、冰糖50-60、桑果汁55-60、薏仁40-50、茉莉花汁10-12、豆?jié){65-70、番茄50-60、桔梗8-10、薰衣草6-8、洋甘菊6-7、玫瑰花6-8、檸檬草4-6、珍珠6-8等；本發(fā)明公開了一種桔梗冰糖雪梨茶，用雪梨、冰糖燉煮而成，配合綠茶汁等，具有清熱潤肺的作用，熬夜的人飲用不易上火且能夠提神，以及桔梗、薰衣草、洋甘菊、玫瑰花、檸檬草等提取物的添加，具有一定的滋潤肌膚、消除口氣的功效。
【IPC分類】A23F3-16
【公開號】CN104824263
【申請?zhí)枴緾N201510258985
【發(fā)明人】饒先軍, 陳艷秋, 彭莘
【申請人】安徽一杯茶電子商務(wù)有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年5月21日