一種多味彩虹糖果及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及糖果領域，具體屬于一種多味彩虹糖果及其制備方法。
[0002]
【背景技術】
[0003]目前的彩虹糖果中含有色素、香精較多，僅有甜味及不同的香味，除能夠提供糖類營養(yǎng)成份外，通常不具有其它營養(yǎng)價值。而且由于含糖，還使得糖尿病患者不能使用。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種多味彩虹糖果，取材簡單，營養(yǎng)豐富，有人體必需的營養(yǎng)成分。
[0006]本發(fā)明的技術方案如下:
一種多味彩虹糖果，是由以下重量份的成分組成:芒果20-30份，獼猴桃10-15份、榴蓮5-10份、覆盆子5-10份、桑葚4-6份、脆米8-12份、芝麻4_6份、南瓜子仁3_5份、葡萄干3-5份、松子3-5份、薄荷2-4份、淡竹葉2-3份、羅漢果1_3份、金銀花2_3份、薰衣草1_3份、全脂奶粉15-20份、麥芽糖20-30份、純可可粉4-6份、營養(yǎng)助劑3_5份；
所述的營養(yǎng)助劑是由以下重量份組成:桑葉2-4、酸棗仁1-3、蘆薈葉2-3、陳皮1-2、女貞子1-3、枸紀子1-2 ；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:桑葉、酸棗仁、蘆薈葉、陳皮、女貞子、枸杞子混合加入適量的水熬煮30-50分鐘，過濾得藥液。
[0007]所述的多味彩虹糖果，由以下重量份的組分組成:芒果27份，獼猴桃13份、榴蓮8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹葉2.5份、羅漢果2份、金銀花2.5份、全脂奶粉18份、麥芽糖28份、純可可粉5份、營養(yǎng)助劑4份。
[0008]多味彩虹糖果的制備方法，包括以下步驟:
(1)、將新鮮的芒果、獼猴桃、榴蓮、覆盆子、桑葚放入水中浸泡20-30分鐘，再分別放入不同容器中搗成泥狀；
(2)、將薄荷、淡竹葉、羅漢果、金銀花、薰衣草洗凈并去除表面雜質(zhì)，放入其重量5-6倍的水中煎煮，溫度控制為90-95°C，煮制15-20分鐘，重復煎煮2_3次，將煎煮液混合，過濾制得混合液，混合液均質(zhì)后進行噴霧干燥，控制進口溫度90-100°C，出口溫度55-70°C，制成粉料；
(3)、將脆米、芝麻、南瓜子仁、葡萄干用文火炒熟；
(4)、將其他剩余組分與步驟(I)、步驟(2)、步驟(3 )混合均勻，倒在不沾布上，整理成型，切成塊狀，包裝。
[0009]本發(fā)明的有益效果如下: 本發(fā)明的這種多味彩虹糖果中采用水果作為主原料，不添加人工色素和香精。芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病、抗癌，另外還采用薄荷、淡竹葉、羅漢果、金銀花具有藥用價值的中藥成分在內(nèi)，使人體能夠被更好的吸收。
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【具體實施方式】
[0011]一種多味彩虹糖果，是由以下重量份的成分組成:芒果27份，獼猴桃13份、榴蓮8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹葉2.5份、羅漢果2份、金銀花2.5份、全脂奶粉18份、麥芽糖28份、純可可粉5份、營養(yǎng)助劑4份。
[0012]所述的營養(yǎng)助劑是由以下重量份組成:桑葉2-4、酸棗仁1-3、蘆薈葉2-3、陳皮
1-2、女貞子1-3、枸紀子1-2 ；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:桑葉、酸棗仁、蘆薈葉、陳皮、女貞子、枸杞子混合加入適量的水熬煮30-50分鐘，過濾得藥液。
[0013]所述的多味彩虹糖果，由以下重量份的組分組成:芒果27份，獼猴桃13份、榴蓮8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹葉2.5份、羅漢果2份、金銀花2.5份、全脂奶粉18份、麥芽糖28份、純可可粉5份、營養(yǎng)助劑4份。
[0014]多味彩虹糖果的制備方法，包括以下步驟:
(1)、將新鮮的芒果、獼猴桃、榴蓮、覆盆子、桑葚放入水中浸泡20-30分鐘，再分別放入不同容器中搗成泥狀；
(2)、將薄荷、淡竹葉、羅漢果、金銀花、薰衣草洗凈并去除表面雜質(zhì)，放入其重量5-6倍的水中煎煮，溫度控制為90-95°C，煮制15-20分鐘，重復煎煮2_3次，將煎煮液混合，過濾制得混合液，混合液均質(zhì)后進行噴霧干燥，控制進口溫度90-100°C，出口溫度55-70°C，制成粉料；
(3)、將脆米、芝麻、南瓜子仁、葡萄干用文火炒熟；
(4)、將其他剩余組分與步驟(I)、步驟(2)、步驟(3 )混合均勻，倒在不沾布上，整理成型，切成塊狀，包裝。
【主權項】
1.一種多味彩虹糖果，其特征在于:是由以下重量份的成分組成:芒果20-30份，獼猴桃10-15份、榴蓮5-10份、覆盆子5-10份、桑葚4-6份、脆米8_12份、芝麻4_6份、南瓜子仁3-5份、葡萄干3-5份、松子3-5份、薄荷2-4份、淡竹葉2_3份、羅漢果1_3份、金銀花2_3份、薰衣草1-3份、全脂奶粉15-20份、麥芽糖20-30份、純可可粉4_6份、營養(yǎng)助劑3_5份； 所述的營養(yǎng)助劑是由以下重量份組成:桑葉2-4、酸棗仁1-3、蘆薈葉2-3、陳皮1-2、女貞子1-3、枸紀子1-2 ； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:桑葉、酸棗仁、蘆薈葉、陳皮、女貞子、枸杞子混合加入適量的水熬煮30-50分鐘，過濾得藥液。
2.根據(jù)權利要求1所述的多味彩虹糖果，其特征是各原料的用量:芒果27份，獼猴桃13份、榴蓮8份、覆盆子8份、桑葚5份、脆米10份、芝麻5份、南瓜子仁4份、葡萄干4份、松子4份、薄荷3份、淡竹葉2.5份、羅漢果2份、金銀花2.5份、全脂奶粉18份、麥芽糖28份、純可可粉5份、營養(yǎng)助劑4份。
3.—種權利要求1所述的多味彩虹糖果的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)、將新鮮的芒果、獼猴桃、榴蓮、覆盆子、桑葚放入水中浸泡20-30分鐘，再分別放入不同容器中搗成泥狀； (2)、將薄荷、淡竹葉、羅漢果、金銀花、薰衣草洗凈并去除表面雜質(zhì)，放入其重量5-6倍的水中煎煮，溫度控制為90-95°C，煮制15-20分鐘，重復煎煮2_3次，將煎煮液混合，過濾制得混合液，混合液均質(zhì)后進行噴霧干燥，控制進口溫度90-100°C，出口溫度55-70°C，制成粉料； (3)、將脆米、芝麻、南瓜子仁、葡萄干用文火炒熟； (4)、將其他剩余組分與步驟(I)、步驟(2)、步驟(3 )混合均勻，倒在不沾布上，整理成型，切成塊狀，包裝。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種多味彩虹糖果及其制備方法，是由以下重量份的成分組成：芒果20-30份，獼猴桃10-15份、榴蓮5-10份、覆盆子5-10份、桑葚4-6份、脆米8-12份、芝麻4-6份、南瓜子仁3-5份、葡萄干3-5份、松子3-5份、薄荷2-4份、淡竹葉2-3份、羅漢果1-3份、金銀花2-3份、薰衣草1-3份、全脂奶粉15-20份、麥芽糖20-30份、純可可粉4-6份、營養(yǎng)助劑3-5份。本發(fā)明的這種多味彩虹糖果中采用水果作為主原料，不添加人工色素和香精。另外還采用薄荷、淡竹葉、羅漢果、金銀花具有藥用價值的中藥成分在內(nèi)，使人體能夠被更好的吸收。
【IPC分類】A23G3-48, A23G3-46
【公開號】CN104814234
【申請?zhí)枴緾N201510247640
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】合肥躍杰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年5月15日