一種蒲公英保健茶及其制備方法
【專利說明】一種蒲公英保健茶及其制備方法
[0001]
技術領域
[0002]本發(fā)明涉及一種蒲公英保健茶及其制備方法，屬于茶飲料技術領域。
[0003]
【背景技術】
[0004]蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效；飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分；目前市場上的飲料都是采用色素、食用香精、調味劑、糖兌純凈水制得，屬于高糖、高熱量食品，且不含任何營養(yǎng)成分，不僅不能減肥，喝多了還會導致肥胖。
[0005]

【發(fā)明內容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種蒲公英保健茶及其制備方法。
[0007]本發(fā)明采用如下技術方案:
蒲公英保健茶，其組成原料的重量份為:野菊花55-60、蒲公英20-25、白鮮皮4_5、羅漢果6-8、蟹殼粉1-3、蜂花粉2-4、竹醋液5-6、苔干7-8、玫瑰花瓣4_6、海苔碎2_4、口蘑5_10、冬瓜片6-10、海藻2-4、苦瓜5-6、郁金香花瓣8-10、菱角粉3_4、枸杞葉2_4、生地黃5_6、水適量。
[0008]蒲公英保健茶，其組成原料的重量份為:野菊花58、蒲公英22、白鮮皮4.5、羅漢果
7、蟹殼粉2、蜂花粉3、竹醋液5.5、苔干7.5、玫瑰花瓣5、海苔碎3、口蘑8、冬瓜片8、海藻3、苦瓜5.5、郁金香花瓣9、菱角粉3.5、枸杞葉3、生地黃5.5、水適量。
[0009]蒲公英保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(O按組成原料的重量份稱取各原料，先將野菊花、蒲公英、白鮮皮洗凈后開水煮5-10分鐘，取出冷卻后，再加2-3倍水沸煮2-3小時，冷卻至50°C _60°C后研碎備用；
(2)稱取羅漢果、苔干、玫瑰花瓣、海苔碎、口蘑、冬瓜片、海藻、苦瓜、郁金香花瓣、、枸杞葉、生地黃放入0.05wt%檸檬酸溶液中護色，然后按1: 4-6的料水比，用膠體磨磨漿，磨2遍后合并得混合漿液；
(3 )合并步驟(I)和步驟(2 )的物料，然后加入其他剩余組成原料；攪拌混合均勻，再灌入瓶中，密封，在殺菌釜中以85°C殺菌8-20分鐘，殺菌完畢即可。
[0010]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的保健茶屬于低糖飲料，不含人工合成的食品添加劑；制成的保健茶芳香風味；而且通過添加蒲公英及其他多種保健成分，使得本發(fā)明的保健茶具有生津退熱、補腎止渴、通便解酒、止渴潤肺和潤腸通便等多重保健作用。
[0011]
【具體實施方式】
[0012]實施例1:蒲公英保健茶，其組成原料的重量份(g)為:野菊花58、蒲公英22、白鮮皮4.5、羅漢果7、蟹殼粉2、蜂花粉3、竹醋液5.5、苔干7.5、玫瑰花瓣5、海苔碎3、口蘑8、冬瓜片8、海藻3、苦瓜5.5、郁金香花瓣9、菱角粉3.5、枸杞葉3、生地黃5.5、水適量。
[0013]蒲公英保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(O按組成原料的重量份稱取各原料，先將野菊花、蒲公英、白鮮皮洗凈后開水煮5-10分鐘，取出冷卻后，再加2-3倍水沸煮2-3小時，冷卻至50°C _60°C后研碎備用；
(2)稱取羅漢果、苔干、玫瑰花瓣、海苔碎、口蘑、冬瓜片、海藻、苦瓜、郁金香花瓣、、枸杞葉、生地黃放入0.05wt%檸檬酸溶液中護色，然后按1: 4-6的料水比，用膠體磨磨漿，磨2遍后合并得混合漿液；
(3 )合并步驟(I)和步驟(2 )的物料，然后加入其他剩余組成原料；攪拌混合均勻，再灌入瓶中，密封，在殺菌釜中以85°C殺菌8-20分鐘，殺菌完畢即可。
【主權項】
1.一種蒲公英保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:野菊花55-60、蒲公英20-25、白鮮皮4-5、羅漢果6-8、蟹殼粉1_3、蜂花粉2_4、竹醋液5_6、苔干7_8、玫瑰花瓣4-6、海苔碎2-4、口蘑5-10、冬瓜片6-10、海藻2-4、苦瓜5-6、郁金香花瓣8-10、菱角粉3-4、枸杞葉2-4、生地黃5-6、水適量。
2.根據(jù)權利要求1所述的蒲公英保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:野菊花58、蒲公英22、白鮮皮4.5、羅漢果7、蟹殼粉2、蜂花粉3、竹醋液5.5、苔干7.5、玫瑰花瓣5、海苔碎3、口蘑8、冬瓜片8、海藻3、苦瓜5.5、郁金香花瓣9、菱角粉3.5、枸杞葉3、生地黃5.5、水適量。
3.一種權利要求1所述的蒲公英保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (O按組成原料的重量份稱取各原料，先將野菊花、蒲公英、白鮮皮洗凈后開水煮5-10分鐘，取出冷卻后，再加2-3倍水沸煮2-3小時，冷卻至50°C _60°C后研碎備用； (2)稱取羅漢果、苔干、玫瑰花瓣、海苔碎、口蘑、冬瓜片、海藻、苦瓜、郁金香花瓣、、枸杞葉、生地黃放入0.05wt%檸檬酸溶液中護色，然后按1: 4-6的料水比，用膠體磨磨漿，磨2遍后合并得混合漿液； (3 )合并步驟(I)和步驟(2 )的物料，然后加入其他剩余組成原料；攪拌混合均勻，再灌入瓶中，密封，在殺菌釜中以85°C殺菌8-20分鐘，殺菌完畢即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蒲公英保健茶及其制備方法，其組成原料的重量份為：野菊花55-60、蒲公英20-25、白鮮皮4-5、羅漢果6-8、蟹殼粉1-3、蜂花粉2-4、竹醋液5-6、苔干7-8、玫瑰花瓣4-6、海苔碎2-4、口蘑5-10、冬瓜片6-10、海藻2-4、苦瓜5-6、郁金香花瓣8-10、菱角粉3-4、枸杞葉2-4、生地黃5-6、水適量；本發(fā)明的保健茶屬于低糖飲料,不含人工合成的食品添加劑；制成的保健茶芳香風味；而且通過添加蒲公英及其他多種保健成分，使得本發(fā)明的保健茶具有生津退熱、補腎止渴、通便解酒、止渴潤肺和潤腸通便等多重保健作用。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104814218
【申請?zhí)枴緾N201510248597
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】合肥壽保農副產品有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年5月17日