一種大菱鲆用抗豆粕損傷腸道黏膜保護劑的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于水產(chǎn)飼料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種可用于大菱鲆飼料的添加劑， 特別涉及一種提高大菱鲆抗豆柏致腸道黏膜損傷的添加劑。
【背景技術(shù)】
[0002] 近年來，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的逐年增加，水產(chǎn)飼料的產(chǎn)量遠不能滿足市場的 需求。目前，我國水產(chǎn)飼料的市場空間在1000萬噸以上。在提高水產(chǎn)飼料產(chǎn)量的同時還必 需考慮如何降低飼料的成本，以獲得最大的經(jīng)濟效益。蛋白質(zhì)是飼料中的主要營養(yǎng)物質(zhì)，也 是決定飼料成本的關(guān)鍵因素。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物大多數(shù)都要求在飼料中有較高的蛋白質(zhì)含量， 同時還特別依賴動物性蛋白源魚粉，這就大大提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖動物飼料的成本。尤其是魚 粉在世界范圍內(nèi)將永遠是一種越來越短缺的資源。因此，人們試圖利用價格比較低廉的植 物蛋白部分或全部替代動物蛋白，以此配制水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的飼料，達到降低成本、提高經(jīng)濟 效益的目的。豆柏因具有蛋白含量高、價格適中、供應(yīng)穩(wěn)定、氨基酸模式理想等優(yōu)點，一直作 為優(yōu)質(zhì)的魚粉替代蛋白源被廣泛地加以研宄和利用。然而大量研宄表明，在肉食性魚飼料 中豆柏僅能少量替代魚粉，其中一個重要原因是豆柏替代魚粉后所引起的魚類腸道健康水 平的下降。研宄表明豆柏對魚類腸道健康所造成的負面影響主要表現(xiàn)為：1)非炎癥性腸道 組織形態(tài)學(xué)改變：腸道黏膜皺襞高度降低，杯狀細胞數(shù)量異常；2)腸道黏膜滲透性增加；3) 炎癥性腸病的發(fā)生。這些變化說明豆柏造成了魚類腸道黏膜的損傷。
[0003] 大菱鲆是歐洲名貴的經(jīng)濟魚種，它適應(yīng)低水溫環(huán)境、生長快、抗逆性強、肉質(zhì)細嫩、 膠質(zhì)豐富、口感獨特，深受養(yǎng)殖業(yè)者和消費者的喜愛。自1992年引入我國以來，在我國北方 沿海發(fā)展迅速，成為我國北方海水養(yǎng)殖的一項支柱產(chǎn)業(yè)。大菱鲆飼料中的蛋白質(zhì)需求量達 到48%，這要求在飼料中添加較高含量的魚粉，從而導(dǎo)致大菱鲆飼料價格一直居高不下。因 此，用植物蛋白源替代飼料中昂貴的魚粉，是降低大菱鲆飼料成本的有效途徑。在之前的研 宄中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)飼料中豆柏的替代水平高于50%時，就會引起大菱鲆腸道黏膜的損傷。腸道黏 膜的損傷會引起大菱鲆消化吸收的下降，免疫水平的下降，同時增加了外來有害物質(zhì)入侵 的可能，極大限制了豆柏在大菱鲆飼料中的應(yīng)用。因此，有必要提供一種抗豆柏致腸道黏膜 損傷的保護劑，從而提尚大菱鮮伺料中S柏的比例。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是提供一種腸道黏膜保護劑及其在大菱鲆飼料中的應(yīng)用，從而彌 補現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005] 本發(fā)明首先提供一種腸道黏膜保護劑，包含有谷氨酰胺二肽、L-精氨酸和多糖混 合物。
[0006] 本發(fā)明的腸道黏膜保護劑按質(zhì)量百分比的組成為：谷氨酰胺二肽40 %~60 %， L-精氨酸30%~40%，多糖混合物10%~20%。
[0007] 本發(fā)明優(yōu)選的，所述的谷氨酰胺二肽為丙氨酸-谷氨酰胺（Ala-Gln)。
[0008] 本發(fā)明優(yōu)選的，所述的多糖混合物為甘露寡糖和e-葡聚糖的混合物。
[0009] 更進一步的，所述的甘露寡糖0-葡聚糖的質(zhì)量份數(shù)比為3-5:1-3份。
[0010] 上述腸道黏膜保護劑作為添加劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用。
[0011] 其中所屬的水產(chǎn)飼料為大菱鲆飼料，腸道黏膜保護劑的質(zhì)量百分比添加量優(yōu)選為 2%~3%〇
[0012] 本發(fā)明的腸道黏膜保護劑作為添加劑應(yīng)用在大菱鲆飼料中，添加量僅為2%~ 3%就能緩解豆柏引起的大菱鲆腸道黏膜損傷，促進大菱鲆的生長，提高大菱鲆對豆柏的利 用，減少飼料中魚粉的使用量，從而起到降低飼料成本的作用。
【具體實施方式】
[0013] 本發(fā)明所使用的甘露寡糖是低聚糖的一種，低聚糖是由2~10個單糖通過糖苷鍵 連接形成的直鏈或支鏈的一類糖。e-葡聚糖的活性結(jié)構(gòu)是由葡萄糖單位組成的多聚糖，它 們大多數(shù)通過e-i，3結(jié)合。
[0014] 本發(fā)明配方中的各種原料既發(fā)揮自身的作用，起到效果，又能夠通過這種組分和 配比的調(diào)配互相協(xié)同作用，基于大菱鲆腸道營養(yǎng)、腸道免疫和腸道微生態(tài)的基礎(chǔ)原理，能更 加有效修復(fù)S柏引起的腸道黏I旲損傷，提尚大菱鮮腸道健康和免疫力，從而提尚大菱鮮的 生長速度。
[0015] 本發(fā)明的腸道黏膜保護劑按質(zhì)量百分比的組成優(yōu)選如下：谷氨酰胺二肽40%~ 60 %，L-精氨酸30 %~40 %，多糖混合物10 %~20 %。但在本發(fā)明思路的基礎(chǔ)上，可以在 上述數(shù)值范圍做上下的浮動。
[0016] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進行詳細的描述。
[0017] 實施例1 : 一種大菱鲆用抗豆柏損傷腸道黏膜保護劑，包括如下原料：
[0018] 谷氨酰胺二肽（Ala-Gln) 50g
[0019] L-精氨酸 40g
[0020] 多糖混合物IOg
[0021] 其中多糖混合物中甘露寡糖6g和0 -葡聚糖4g。
[0022] 實施例2 :-種大菱鲆用抗豆柏損傷腸道黏膜保護劑，包括如下原料：
[0023]谷氨酰胺二肽（Ala-Gln) 60g
[0024] L-精氨酸 30g
[0025] 多糖混合物IOg
[0026] 其中多糖混合物中甘露寡糖6g和0 -葡聚糖4g。
[0027] 實施例3 :-種大菱鲆用抗豆柏損傷腸道黏膜保護劑，包括如下原料：
[0028] 谷氨酰胺二肽（Ala-Gln) 40g
[0029] L-精氨酸 40g
[0030] 多糖混合物20g
[0031] 其中多糖混合物中甘露寡糖12g和0 -葡聚糖8g。
[0032] 實施例4 :一種大菱鲆用抗豆柏損傷腸道黏膜保護劑，包括如下原料：
[0033]谷氨酰胺二肽（Ala-Gln) 50g
[0034] L-精氨酸 35g
[0035] 多糖混合物15g
[0036] 其中多糖混合物中甘露寡糖9g和0 -葡聚糖6g。
[0037] 實施例5:大菱鲆用抗豆柏損傷腸道黏膜保護劑的應(yīng)用
[0038] 以魚粉、豆柏、小麥粉、魚油、卵磷脂、大菱鲆維生素預(yù)混料、大菱鲆礦物質(zhì)預(yù)混料、 氯化膽堿、微晶纖維素為主要原料，配制2種大菱鲆配合飼料（詳見表1):飼料1#為豆柏 替代魚粉的處理組，替代水平為45% ;飼料2#在飼料1#的基礎(chǔ)上添加20g/kg的上述實施 例1的保護劑。
[0039] 表1?飼料配方
【主權(quán)項】
1. 一種腸道黏膜保護劑，其特征在于，所述的保護劑包含有谷氨酰胺二肽、L-精氨酸 和多糖混合物。
2. 如權(quán)利要求1所述的腸道黏膜保護劑，其特征在于，所述的保護劑中組分質(zhì)量百分 比含量如下：谷氨酰胺二肽40 %~60 %，L-精氨酸30 %~40 %，多糖混合物10 %~20 %。
3. 如權(quán)利要求1或2所述的腸道黏膜保護劑，其特征在于，所述的谷氨酰胺二肽為丙氨 酸-谷氨酰胺。
4. 如權(quán)利要求1或2所述的腸道黏膜保護劑，其特征在于，所述的多糖混合物為甘露寡 糖和e-葡聚糖的混合物。
5. 如權(quán)利要求4所述的腸道黏膜保護劑，其特征在于，所述的甘露寡糖0 -葡聚糖的質(zhì) 量份數(shù)比為3-5:1-3。
6. 如權(quán)利要求1所述的腸道黏膜保護劑作為添加劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用。
7. 如權(quán)利要求6所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的水產(chǎn)飼料為大菱鲆飼料。
8. -種大菱鲆飼料，其特征在于，所述的大菱鲆飼料中添加權(quán)利要求1所述的腸道黏 月吳保護劑。
9. 如權(quán)利要求6所述的大菱鲆飼料，其特征在于，所述的腸道黏膜保護劑的質(zhì)量百分 比添加量為2%~3%。
10. 如權(quán)利要求6所述的大菱鲆飼料，其特征在于，所述的大菱鲆飼料中豆柏的含量為 34 ~42%。
【專利摘要】本發(fā)明的目的是提供一種大菱鲆用抗豆粕損傷腸道黏膜保護劑及其在大菱鲆飼料中的應(yīng)用。本發(fā)明的腸道黏膜保護劑，包含有谷氨酰胺二肽、L-精氨酸和多糖混合物。本發(fā)明的腸道黏膜保護劑作為添加劑應(yīng)用在大菱鲆飼料中，添加量僅為2％～3％就能緩解豆粕引起的大菱鲆腸道黏膜損傷，促進大菱鲆的生長，提高大菱鲆對豆粕的利用，減少飼料中魚粉的使用量，從而起到降低飼料成本的作用。
【IPC分類】A23K1-18, A23K1-16
【公開號】CN104799083
【申請?zhí)枴緾N201510188472
【發(fā)明人】谷珉, 白楠, 張小葵, 韓曉弟, 張研琪
【申請人】山東大學(xué)（威海）
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年4月21日