一種蘋果烤餅及其制備方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種健康食品，尤其是涉及一種烤餅。
[0002]【背景技術(shù)】現(xiàn)有的烤餅，口味單一，而且只是作為單一的面食食用，由于人們的口味和品位逐漸上升，人們不禁追求溫飽，還要最求營養(yǎng)，因此現(xiàn)有的烤餅不能滿足人們的食用需求。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是提供一種配料簡單，制作容易，健康開胃的蘋果烤餅。
[0004]一種蘋果烤餅，其配比為:面粉200-400g，雞蛋70-150g，牛奶50_100ml，蘋果50-100g，水 50-150ml，檸檬水 20_30ml。
[0005]其制備方法如下:
(1)將面粉放入盆中，均勻倒入水，揉面3分鐘；
(2)將雞蛋打碎，攪拌均勻，倒在面粉中，揉面3分鐘；
(3)將牛奶均勻倒在面團上，揉面2分鐘；
(4)將檸檬水均勻灑在面團上，揉面I分鐘；
(5)將調(diào)好的面團壓成餅狀，將蘋果切成蘋果片，按壓固定在面餅的上表面，并在整個面餅上涂刷一層油。
[0006](6)將面餅整體放在鍋中烤炸10分鐘，即可食用。
[0007]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:配料簡單，制作容易，健康開胃，符合個人的飲食口味，改善人們的生活。
[0008]【具體實施方式】實施例1:一種蘋果烤餅,其配比為:面粉200g，雞蛋70g，牛奶50ml，蘋果 50g,水 50ml，朽1 樣水 20ml。
[0009]其制備方法如下:
(1)將200g面粉放入盆中，均勻倒入50ml水，揉面3分鐘；
(2)將70g雞蛋打碎，攪拌均勻，倒在面粉中，揉面3分鐘；
(3)將50ml牛奶均勻倒在面團上，揉面2分鐘；
(4)將20ml檸檬水均勻灑在面團上，揉面I分鐘；
(5)將調(diào)好的面團壓成餅狀，將50g蘋果切成蘋果片，按壓固定在面餅的上表面，并在整個面餅上涂刷一層油。
[0010](6)將面餅整體放在鍋中烤炸10分鐘，即可食用。
[0011]實施例2—種蘋果烤餅，其配比為:面粉400g，雞蛋150g，牛奶100ml，蘋果100g，水150ml，檸檬水30ml。
[0012]其制備方法如下:
(1)將400g面粉放入盆中，均勻倒入150ml水，揉面3分鐘；
(2)將150g雞蛋打碎，攪拌均勻，倒在面粉中，揉面3分鐘；
(3)將10ml牛奶均勻倒在面團上，揉面2分鐘；
(4)將30ml檸檬水均勻灑在面團上，揉面I分鐘；
(5)將調(diào)好的面團壓成餅狀，將10g蘋果切成蘋果片，按壓固定在面餅的上表面，并在整個面餅上涂刷一層油。
[0013](6)將面餅整體放在鍋中烤炸10分鐘，即可食用。
【主權(quán)項】
1.一種蘋果烤餅，其配比為:面粉200-400g,雞蛋70-150g,牛奶50_100ml，蘋果50-100g，水 50-150ml，檸檬水 20_30ml。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘋果烤餅，其制備方法如下: (1)將面粉放入盆中，均勻倒入水，揉面3分鐘； (2)將雞蛋打碎，攪拌均勻，倒在面粉中，揉面3分鐘； (3)將牛奶均勻倒在面團上，揉面2分鐘； (4)將檸檬水均勻灑在面團上，揉面I分鐘； (5)將調(diào)好的面團壓成餅狀，將蘋果切成蘋果片，按壓固定在面餅的上表面，并在整個面餅上涂刷一層油； (6)將面餅整體放在鍋中烤炸10分鐘，即可食用。
【專利摘要】一種蘋果烤餅，其配比為：面粉200-400g，雞蛋70-150g，牛奶50-100ml，蘋果50-100g，水50-150ml，檸檬水20-30ml。其制備方法如下：將面粉放入盆中，均勻倒入水，揉面3分鐘；將雞蛋打碎，攪拌均勻，倒在面粉中，揉面3分鐘；將牛奶均勻倒在面團上，揉面2分鐘；將檸檬水均勻灑在面團上，揉面1分鐘；將調(diào)好的面團壓成餅狀，將蘋果切成蘋果片，按壓固定在面餅的上表面，并在整個面餅上涂刷一層油。將面餅整體放在鍋中烤炸10分鐘，即可食用。本發(fā)明的有益效果為：配料簡單，制作容易，健康開胃，符合個人的飲食口味，改善人們的生活。
【IPC分類】A21D13-08
【公開號】CN104719385
【申請?zhí)枴緾N201310700585
【發(fā)明人】王驍
【申請人】王驍
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2013年12月19日