一種改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健飲品技術領域，更具體的說，是涉及一種能夠改善學習記憶功能 的含有桂圓核的保健飲品及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 隨著社會人口的老齡化，與衰老、老年癡呆等伴隨的記憶功能減退問題日益受到 人們的關注。記憶力下降，認知力減退，使患者的生活質量下降，給家庭和社會帶來沉重的 負擔。因此，研宄能改善記憶功能、副作用小、藥源充足，成本較低的藥食同源的保健飲品， 對于延緩衰老，改善老年患者的生活質量，減少家庭和社會的負擔，無疑將起到積極作用。
[0003] 記憶功能減退常見于老年癡呆癥（分為原發(fā)性癡呆、血管性癡呆或二者混合型）， 以及其他原因引起的多種腦病，其發(fā)病原因和影響因素比較復雜。目前，用于治療老年性癡 呆、改善學習記憶功能的藥物主要有：中樞性擬膽堿藥，如多奈哌齊；NMDA受體拮抗藥，如 美金剛；腦細胞代謝增強劑，如吡拉西坦（又名腦復康）；抗自由基藥物，如司來吉林等。其 中，吡拉西坦能促進腦內ATP合成，增加腦細胞代謝功能，促進乙酰膽堿合成，增強神經(jīng)興 奮傳遞過程。改善學習記憶功能需要長期用藥，而這些藥物長期使用或用量過大會出現(xiàn)不 同程度的不良反應，如消化系統(tǒng)不良反應、中樞神經(jīng)系統(tǒng)不良反應等。

【發(fā)明內容】

[0004] 本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術中存在的技術缺陷，而提供一種功效確定，副作用 小，能改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品。
[0005] 為實現(xiàn)本發(fā)明的目的所采用的技術方案是：
[0006] 一種改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品，每100mL所述保健飲品中含有桂圓核 生藥l〇g，枸杞6g，大棗4g，所述保健飲品中有效成分的原料組成按照重量份數(shù)，所述桂圓 核為5份，枸杞為3份，大棗為2份。
[0007] 所述保健飲品為口服液。
[0008] 一種桂圓核保健飲品的制備方法，包括下述步驟：
[0009] (1)桂圓核醇提取液的制備：干桂圓核經(jīng)粉碎在75%乙醇中浸泡過夜，之后超聲 提取、過濾收集濾液；將過濾的藥渣加入75%乙醇重復提取一次后過濾，收集濾液；合并兩 次濾液，經(jīng)濃縮、定容得到桂圓核醇提取液；
[0010] (2)枸杞水提取液的制備：干枸杞經(jīng)粉碎加入蒸餾水浸泡、煎煮、過濾收集濾液； 將藥渣加入蒸餾水煎煮、過濾；合并兩次濾液，經(jīng)濃縮、定容得到枸杞水提取液；
[0011] (3)大棗水提取液的制備：去核的干大棗果肉經(jīng)粉碎加入蒸餾水浸泡、煎煮、過 濾，收集濾液；將藥渣加入蒸餾水煎煮、過濾；合并兩次濾液，經(jīng)濃縮、定容得到大棗水提取 液；
[0012] (4)將步驟（1)、步驟（2)和步驟（3)所得的三種提取液按生藥質量比5 :3 :2的比 例混合，抽濾得過濾液，按常規(guī)方法制成桂圓核保健飲品。
[0013] 步驟⑴中超聲提取的條件為100W，40KHZ超聲提取2小時，溫度為溫度50°C。
[0014] 與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：
[0015] 1、本發(fā)明的桂圓核保健飲品采用藥食同源的桂圓核、枸杞、大棗為原料，所得保健 飲品具有增強學習記憶功能的效果，用于衰老、疾病等伴隨的記憶力下降，記憶功能障礙， 其副作用小，藥源充足，成本低。同時，可以減少桂圓核的廢棄量，提高桂圓核的藥食兩用價 值。
[0016] 2、本發(fā)明的桂圓核保健飲品制備方法簡單易行，適合規(guī)模化生產。
【具體實施方式】
[0017] 以下結合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
[0018] 實施例1
[0019] (1)桂圓去殼、去果肉，得桂圓核；
[0020] (2)精選桂圓核，烘干、粉碎，得到桂圓核粉；
[0021] (3)按桂圓核粉質量加入8倍量75%乙醇浸泡過夜，100W，40KHZ超聲提取2小時， 溫度50 °C，過濾，收集濾液；
[0022] (4)向步驟⑶過濾后的藥渣中加入8倍量75%乙醇，再次100W，40KHZ超聲提取 2小時，溫度50°C，過濾，收集濾液；
[0023] (5)棄藥澄，合并步驟⑶和步驟⑷中的兩次濾液，濃縮，自然冷卻后定容得到桂 圓核醇提取液。
[0024] (6)取枸杞烘干、粉碎、稱重；
[0025] (7)按枸杞干重加入10倍量蒸餾水浸泡1小時，煎煮1小時，過濾，收集濾液；
[0026] (8)向步驟（7)過濾后的藥渣中加入8倍量蒸餾水，煎煮1小時，過濾，收集濾液；
[0027] (9)棄藥澄，合并步驟（7)和步驟⑶中的兩次濾液，濃縮，自然冷卻后定容得到枸 杞水提取液。
[0028] (10)大棗去核留果肉，烘干、粉碎、稱重；
[0029] (11)按大棗干品加入10倍量蒸餾水浸泡1小時，文火煎煮1小時，過濾，收集濾 液；
[0030] (12)向步驟（11)過濾后的濾渣中加入8倍量蒸餾水，再文火煎煮1小時，冷卻過 濾，收集濾液；
[0031] (13)棄濾渣，合并步驟（11)和步驟（12)的兩次濾液，濃縮、定容，得到大棗水提取 液；
[0032] (14)將步驟（5)的桂圓核醇提取液、步驟（9)的枸杞水提取液和步驟（13)的大棗 水提取液按生藥質量比5 : 3 : 2的比例混合，抽濾得抽濾液。
[0033] (15)按常規(guī)方法將抽濾液制成桂圓核口服液，每100mL 口服液中含桂圓核生藥 l〇g，枸杞6g，大賽4g。
[0034] 以下通過試驗來說明本發(fā)明的效果，這些試驗例包括了本發(fā)明口服液的藥效學試 驗。
[0035] 1對獲得性記憶障礙小鼠學習記憶能力的影響
[0036] L 1實驗材料
[0037] I. I. 1實驗動物
[0038] 清潔級健康昆明種小鼠，雌雄各半，體質量20±2g，由天津實驗動物中心提供，合 格證號為：SCXK津2010-0002。
[0039] I. 1. 2實驗藥品與試劑
[0040] 實施例1得到的桂圓核口服液；吡拉西坦片，天津金世制藥有限公司；氫溴酸東莨 菪堿，美國sigma公司，進口分裝。
[0041] I. L 3 儀器
[0042] BA-200型小鼠避暗儀，成都泰盟科技有限公司。
[0043] L 2實驗方法
[0044] I. 2. 1動物分組與給藥
[0045] 小鼠50只，雌雄各半，體質量20±2g，隨機分為5組，每組10只。1組為陰性對照 組；2組為模型組；3組為陽性對照組；4-5組為桂圓核口服液低、高劑量組。各組分別灌胃： 1-2組灌胃生理鹽水；3組灌胃吡拉西坦I. 5g/kg ;4-5組灌胃實施例1得到的桂圓核口服 液，分別為l〇ml/kg和20ml/kg。每天灌胃1次，連續(xù)15天。
[0046] L 2. 2造模、訓練與測試
[0047] 于給藥第14天，藥后1小時進行訓練。訓練前10分鐘，1組腹腔注射生理鹽水，其 余各組均腹腔注射氫溴酸東莨菪堿（1.5mg/kg)造成記憶獲得障礙。訓練時，先將小鼠放入 避暗儀明室內，小鼠進入暗室受到電擊（36V)逃至明室，此后會再次進入暗室。適應3分鐘 后，將小鼠背向暗室放入明室，同時記時，小鼠進入暗室視為錯誤反應。訓練5分鐘，記錄小 鼠首次進入暗室的時間（潛伏期），5分鐘內錯誤次數(shù)及累加遭受電擊的時間（錯誤反應時 間）作為學習成績。24小時后再次測試，方法同訓練時，記錄潛伏期、5分鐘內錯誤次數(shù)及 累加遭受電擊的時間作為記憶成績。
[0048] 1. 3 結果
[0049] 實施例1得到的桂圓核口服液對獲得性記憶障礙小鼠學習記憶能力的影響，實驗 結果見表1和表2。
[0050] 通過表1和表2實驗結果可以看出，與陰性對照組比較，模型組小鼠的學習成績與 記憶成績均明顯降低，即潛伏期縮短，錯誤次數(shù)增加，累加電擊時間延長。與模型組比較，桂 圓核口服液低、高劑量小鼠的潛伏期延長，錯誤次數(shù)減少，累加電擊時間縮短（P < 〇. 05)。 表明桂圓核口服液對獲得性記憶障礙小鼠的學習記憶能力有改善作用，高劑量組的效果與 吡拉西坦相近。
[0051] 表1桂圓核口服液對記憶障礙小鼠學習能力的影響（；± s，η = 10)
[0052]
【主權項】
1. 一種改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品，其特征在于，每100mL所述保健飲品中 含有桂圓核生藥l〇g，枸杞6g，大棗4g，所述保健飲品中有效成分的原料組成按照重量份 數(shù)，所述桂圓核為5份，枸杞為3份，大棗為2份。
2. 根據(jù)權利要求1所述的改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品，其特征在于，所述保 健飲品為口服液。
3. -種權利要求2所述的桂圓核保健飲品的制備方法，其特征在于，包括下述步驟： (1) 桂圓核醇提取液的制備：干桂圓核經(jīng)粉碎在75%乙醇中浸泡過夜，之后超聲提取、 過濾收集濾液；將過濾的藥渣加入75%乙醇重復提取一次后過濾，收集濾液；合并兩次濾 液，經(jīng)濃縮、定容得到桂圓核醇提取液； (2) 枸杞水提取液的制備：干枸杞經(jīng)粉碎加入蒸餾水浸泡、煎煮、過濾收集濾液；將藥 渣加入蒸餾水煎煮、過濾；合并兩次濾液，經(jīng)濃縮、定容得到枸杞水提取液； (3) 大棗水提取液的制備：去核的干大棗果肉經(jīng)粉碎加入蒸餾水浸泡、煎煮、過濾，收 集濾液；將藥渣加入蒸餾水煎煮、過濾；合并兩次濾液，經(jīng)濃縮、定容得到大棗水提取液； (4) 將步驟（1)、步驟（2)和步驟（3)所得的三種提取液按生藥質量比5 :3 :2的比例混 合，抽濾得過濾液，按常規(guī)方法制成桂圓核保健飲品。
4. 根據(jù)權利要求3所述的桂圓核保健飲品的制備方法，其特征在于，步驟（1)中超聲提 取的條件為100W，40KHZ超聲提取2小時，溫度為溫度50°C。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品及其制備方法,提供一種功效確定，副作用小，能改善學習記憶功能的桂圓核保健飲品。每100ml保健飲品中含有桂圓核生藥10g，枸杞6g，大棗4g，所述保健飲品中有效成分的原料組成按照重量份數(shù)，所述桂圓核為5份，枸杞為3份，大棗為2份。該方法為：桂圓核醇提取液的制備；枸杞水提取液的制備；大棗水提取液的制備；將三種提取液按生藥質量比5：3：2的比例混合，抽濾得過濾液，按常規(guī)方法制成桂圓核保健飲品。本發(fā)明的保健飲品中所含成分桂圓核、枸杞、大棗均為藥食同源品，其改善學習記憶功能效果確切，作為食品長期食用安全性高。
【IPC分類】A61P25-28, A61K36-815, A23L2-38
【公開號】CN104705758
【申請?zhí)枴緾N201510158818
【發(fā)明人】王麗娟, 王勇, 郭西芮, 張雅婷, 劉妍卓, 劉華, 王慶妍
【申請人】天津商業(yè)大學
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2015年4月3日