用桔皮生產(chǎn)葉黃素富集蛋的蛋雞飼料添加劑及制備方法
【專利說明】用枯皮生產(chǎn)葉黃轟富集蛋的蛋雞飼料添加劑及制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002] 本發(fā)明涉及用枯皮生產(chǎn)葉黃素生物富集蛋的蛋雞飼料添加劑；還涉及該蛋雞飼料 添加劑的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003] 葉黃素屬于天然類胡蘿h素，其抗氧化、抗癌、抗衰老等作用已被廣泛證實，尤為 重要的是葉黃素是人體視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素成分，人體自身不能合成，必須從飲食 中攝取。
[0004] 市面上存在多種含有葉黃素的保健品，但園于目前保健品制售、宣傳的亂象，消費 者更青睞用更安全、綠色、天然的載體一越少使用膠囊、片等類似藥物的劑型，消費者越 容易接受。
[0005] 蛋雞是天然的生物反應(yīng)器，經(jīng)過蛋雞消化系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)的凈化過濾，沉積到 胚胎(雞蛋)中的物質(zhì)是無毒、高營養(yǎng)的成分。集約化養(yǎng)殖蛋雞所產(chǎn)雞蛋黃中含有葉黃素，但 含量不高，導(dǎo)致呈色不美和營養(yǎng)價值不高，如能大幅提高葉黃素含量，則相當(dāng)于生產(chǎn)天然綠 色功能性保健品。
[0006] 提高蛋黃中葉黃素的方法必需考慮安全性和經(jīng)濟性兩方面的因素。如果采用化學(xué) 合成的成分為原料飼喂蛋雞，W增加相關(guān)成分的攝入量，雖成本較低，縱能通過審批上市， 但安全性仍難W被消費者認可；如果使用天然的葉黃素提取物巧日花弁提取物等)，雖安全 性無憂，但其高昂的成本勢必影響銷量和推廣應(yīng)用范圍。
[0007] 枯皮是農(nóng)業(yè)和水果加工業(yè)的副產(chǎn)物，枯皮中含有多種活性成分，尤其類胡蘿h素 成分豐富，適合作為提高蛋黃葉黃素的飼料添加劑原料。湖南位于國家巧枯產(chǎn)業(yè)帶中段位 置，湘西南的邵陽市巧枯產(chǎn)量占全省產(chǎn)量近一半。巧枯加工產(chǎn)生大量枯皮廢棄物，企業(yè)運 輸、處理每噸枯皮費用近百元，如能添加到飼料中被蛋雞吸收，可大大增加蛋黃中葉黃素的 含量。
[0008] 用枯皮等廢棄物作為飼料添加劑，常面臨的問題是動物吸收效率低，為了保證使 用效果常需加大添加量。該類植物性原料通常纖維素含量較高，而且含有單寧、巧樣苦素等 澀味、苦味成分，加大添加量勢必影響飼料整體的適口性，導(dǎo)致飼料攝入量下降，影響生產(chǎn) 指標。
[0009] 因此，對枯皮進行發(fā)酵深加工，使其中目標天然活性成分充分、定向釋放，使抗營 養(yǎng)因子與苦澀味成分被微生物分解，增加適口性，促進吸收是亟需解決的問題，也具有明顯 的、廣泛的經(jīng)濟價值、環(huán)境價值、社會價值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：提供用發(fā)酵枯皮生產(chǎn)葉黃素富集蛋的蛋雞飼料添加 劑及制備方法，生產(chǎn)純天然葉黃素富集蛋。解決枯皮作為飼料添加劑動物吸收效率低的問 題，使枯皮中的目標天然活性成分充分定向釋放，使抗營養(yǎng)因子與苦澀味成分被微生物分 解，增加適口性。
[0011] 本發(fā)明的技術(shù)方案是；用發(fā)酵枯皮生產(chǎn)葉黃素富集蛋的蛋雞飼料添加劑，是由下 述重量份的原料制成：發(fā)酵枯皮粉70~72份，稻殼粉6~8份，巧板金藻粉12~14份，助 劑8~10份；助劑為固態(tài)硫酸氨巧：微晶纖維素：二氧化娃=1.5 : 6.7 : 1.8。
[0012] 葉黃素富集蛋的蛋雞飼料添加劑的優(yōu)選配方是，發(fā)酵枯皮粉71份，稻殼粉7份，巧 板金藻粉13份，助劑9份。
[0013] 用發(fā)酵枯皮生產(chǎn)葉黃素富集蛋的蛋雞飼料添加劑的制備方法，其步驟是： a. 將枯皮、稻殼、巧板金藻曬干或烘干，含水量在10~15%，分別粉碎至60~80目的 粗粉； b. 制備發(fā)酵枯皮粉；原料為重量份，用枯皮粉15~18,磯酸氨二鐘0. 15~0. 25,氯 化軸0. 09~0. 13,巧樣酸饋0. 13~0. 20,硫酸鎮(zhèn)0. 04~0. 05制備液體培養(yǎng)基；溫度在 115~125 °C滅菌20 min,接種1.5X107 C化/L嗜酸乳桿菌，進行搖瓶振蕩培養(yǎng)30 h，過 濾取沉淀烘干即為發(fā)酵枯皮粉； C.將發(fā)酵枯皮粉，稻殼粉，巧板金藻粉按配方比例混勻后再與助劑混合，混勻后使用 高能振動磨進行處理，在冷卻循環(huán)水溫19~21 C、頻率16 Hz、鋼棒加速度8~9 g下，處 理時間15~30 min,各原料發(fā)生固態(tài)機械化學(xué)反應(yīng)，得成品。
[0014] 葉黃素富集蛋的蛋雞飼料添加劑的使用方法，在蛋雞全價日糧中添加1. 0~1. 2% 的本飼料添加劑，連續(xù)使用4日W上，普通蛋雞能產(chǎn)出富集葉黃素的生物富集蛋。
[0015] 本發(fā)明的有益效果是；一是廢棄枯皮、稻殼經(jīng)本發(fā)明處理后，其中內(nèi)含活性成分高 效溶出，吸收效果較粗粉顯著提高；葉黃素高效釋放，釋放量顯著升高，易于通過消化道被 蛋雞吸收累積，適口性符合飼料工業(yè)要求；二是生產(chǎn)出有營養(yǎng)保健功能的葉黃素生物富集 蛋，蛋黃中葉黃素含量可達到93 y g/g，高出對照組32. 5%。在不影響產(chǎn)蛋率和平均蛋重的 前提下，還對蛋雞腸道中致病菌一沙口氏菌具有顯著的抑制作用。H是植物微粉的天然香 氣充分釋放，利于后續(xù)加工；四是本發(fā)明變廢為寶，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟，生產(chǎn)工藝簡單，使用方 便，不僅為企業(yè)帶來顯著經(jīng)濟效益，而且解決廢棄物的環(huán)保問題。
【具體實施方式】
[0016] 下面給出實施例對本發(fā)明作詳細說明。
[0017] 實施例1、W枯皮、稻殼生產(chǎn)葉黃素生物富集蛋的方法： 第一步，由下述重量份的原料生產(chǎn)蛋雞飼料添加劑，已發(fā)酵枯皮粉70~72份，稻殼粉 6~8份，巧板金藻粉12~14份，助劑8~10份，助劑為固態(tài)硫酸氨巧：微晶纖維素：二 氧化娃=1. 5:6. 7:1. 8 ;原料優(yōu)選配方是；已發(fā)酵枯皮粉71份，稻殼粉7份，巧板金藻粉13 份，助劑9份； 第二步，將枯皮、稻殼、巧板金藻曬干或烘干，含水量在10~15%，分別粉碎至60~80 目的粗粉； 第H步，W枯皮粉為培養(yǎng)基主要成分，液體培養(yǎng)基配方為；16%枯皮粉、0.2%磯酸氨二 鐘、0. 1%氯化軸、0. 15%巧樣酸饋、0. 05%硫酸鎮(zhèn)。121 °C滅菌20 min。接種1.5X107 cfu/ L嗜酸乳桿菌進行搖瓶振蕩培養(yǎng)30 h，過濾取沉淀烘干即為已發(fā)酵枯皮粉。
[0018] 第四步，按所述比例將各原料粉混合再與助劑混合，混勻后使用高能振動磨(容積 為1. 2 L ;鋼棒長174 mm,直徑為18 mm)進行處理，在冷卻循環(huán)水溫19~21 °C、頻率16 Hz、鋼棒加速度8~9 g (g=9.8 m/s2)條件下，根據(jù)原料的質(zhì)量與濕度，處理時間15~30 min,各原料發(fā)生機械化學(xué)反應(yīng)，得成品（400~800目）； 第五步，在蛋雞全價日糧中添加1. 0~