一種女人花茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于茶飲品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種女人花茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 由于現(xiàn)代的工作和生活的壓力及生活節(jié)奏加快，導(dǎo)致女性經(jīng)常心情煩躁，上火，失 目民，生理功能紊亂。本發(fā)明選擇決明子(發(fā)芽)、代代花、洛神花、黃蜀葵花、小米菊、金銀花、 枸杞、桂花、梔子花和甜葉菊進(jìn)行組合，可以在不損傷產(chǎn)脾胃的情況下產(chǎn)生瀉火除煩、安神 明目、潤(rùn)喉和胃、清熱利濕、涼血解毒等作用，從而有效地達(dá)到清火除煩美容之目的。
[0003] 代代花：含芳香油量約0. 2-0. 4%，主要為檸檬烯、癸醛、壬醛、十二烷酸、乙酸芳樟 酯、乙酸橙花酯、乙酸龍腦酯等，同時(shí)含橙皮甙、新橙皮甙等多種黃酮甙類(lèi)，具有強(qiáng)心、利尿、 鎮(zhèn)靜、行氣寬中，消食，化痰等功效，常用于治療胸腹悶脹痛、食積不化、痰飲、脫肛、疏肝，和 胃，理氣。治胸中痞悶，脘腹脹痛，嘔吐、少食等癥。
[0004] 洛神花：洛神花又稱(chēng)玫瑰茄，洛神花富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素 C、木槿酸、檸檬酸及大量天然色素和多種礦物質(zhì)，其中水槿酸，被認(rèn)為對(duì)治療心臟病、高血 壓、動(dòng)脈硬化等有較好療效，具有抗氧化、抗腫瘤、護(hù)肝、降壓，降脂、通便、利尿、改善睡眠等 功效，同時(shí)還有保護(hù)心腦血管、增進(jìn)鈣吸收，促進(jìn)消化，解除身體倦怠感等保健作用，對(duì)過(guò)量 飲酒的人有緩解作用。
[0005] 黃蜀葵花：黃蜀葵花含樹(shù)皮素-3-洋槐糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、金絲桃甙、楊梅 素、及槲皮素等，具有利尿通淋、活血、止血、消腫解毒等功效，用于治療淋證、吐血、衄血、崩 漏、胎衣不下、癰腫瘡毒、水火燙傷等癥。
[0006] 小米菊：呈黃綠色，因形狀如米粒，故稱(chēng)米菊。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等營(yíng) 養(yǎng)成份，以及菊米內(nèi)脂、野菊花素、黃酮等抗病要素，能增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、防病能力，長(zhǎng)期 飲用既能養(yǎng)生保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健沖飲品，更是饋贈(zèng)親友，招 待貴賓之佳品。有清熱解毒、平肝降壓、益腎補(bǔ)腎、降脂、清暑、醒酒、預(yù)防感冒、防輻射等功 效。
[0007] 金銀花：自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香 透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)瘆、發(fā)斑、 熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。
[0008] 枸杞：果實(shí)含枸杞多糖，又含甜菜堿、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黃素、酸漿紅 素、隱黃質(zhì)、東莨菪素、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、VB1、VB2及VC等。有滋補(bǔ)肝腎，益精明目等 功效，用于治療虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥。
[0009] 梔子花：含有豐富的三萜成分，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種生素，食 用對(duì)肝、肺都有很好的作用。具有化痰止咳功效，入血分而清邪熱，治療腫毒、腸風(fēng)下痢、血 熱妄行等病癥，其有效成分能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，釋痰液而通暢氣道。
[0010] 甜葉菊：葉含甜菊甙、甜菊雙糖甙、甜菊甙A和甜菊甙B、衛(wèi)矛甙A、6-0-乙?；?澤蘭素、澤蘭醇、澳澤蘭素。具有調(diào)節(jié)血壓、軟化血管、降脂、降糖、抑菌止血、鎮(zhèn)痛、減肥養(yǎng) 顏、養(yǎng)陰生津、幫助消化，促進(jìn)胰腺、脾胃功能和清熱解毒等功效。
[0011] 桂花：又名九里香，味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效，解 除口干舌燥、脹氣、腸胃不適；經(jīng)常飲用，能夠止咳化痰，養(yǎng)聲潤(rùn)肺、舒緩腸胃不適、除口腔異 味、并可滋潤(rùn)皮膚。香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神，特別是能驅(qū)除體內(nèi)濕氣，舒暢精 神，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012] 本發(fā)明的目的在于提供一種女人花茶及其制備方法，各原料相互配合，能達(dá)到祛 痰化濕、舒肝利膽、滋補(bǔ)肝腎、健脾益胃、減肥養(yǎng)顏、預(yù)防肥胖的效果。本發(fā)明產(chǎn)品沖泡的茶 水色澤金黃、清新，香氣淡雅宜人，具有口感好、攜帶飲用方便的優(yōu)點(diǎn)。
[0013] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 一種女人花茶由以下重量百分?jǐn)?shù)的主要原料制得：發(fā)芽決明子粉15-30%、代代花 15-30%、洛神花15-30%、黃蜀葵花5-20%、小米菊5-20%、金銀花3-10%、枸杞1-5%、桂花 0. 2-2%、梔子花7-15%、甜葉菊1-5%，各原料的重量百分?jǐn)?shù)之和為100%。
[0014] 制備方法的具體步驟如下： (1) 發(fā)芽決明子粉制備：決明子精選后，加入其重量5-10倍的飲用水浸泡12-24小時(shí)， 撈起沖洗干凈后，20-30°C發(fā)芽1-2天，待芽長(zhǎng)至2-3mm時(shí)，停止發(fā)芽，80-KKTC烘干后焙炒， 焙炒溫度160_200°C，焙炒時(shí)間5-10min，冷卻至室溫，粉碎后過(guò)10-30目篩； (2) 將代代花、洛神花、黃蜀葵花、小米菊、金銀花、枸杞、桂花、梔子花和甜葉菊分別經(jīng) 挑揀、漂洗，70-80°C干燥，混合，粉碎，過(guò)10-30目篩，95-100°C炒制5-7分鐘； (3) 將步驟（1)和（2)處理后的原料用三角袋或茶葉濾紙袋包裝，5-7g/袋，然后用 200-400W的超聲波滅菌3-5分鐘，得到所述的女人花茶。
[0015] 本發(fā)明的顯著優(yōu)點(diǎn)在于： (1)決明子的化學(xué)組成和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值日益引起人們的興趣，尤其是經(jīng)適當(dāng)?shù)陌l(fā)芽及焙炒 后，其營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變，發(fā)芽后的決明子其膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、VC、VB族、Ca、Fe和 K等對(duì)人體有益的物質(zhì)明顯增加，相對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比發(fā)芽前提高1-4. 5倍，而抗?fàn)I養(yǎng)因子植酸 含量降低，且風(fēng)味好，易于消化，《本草綱目》中論述芽品有"快脾、開(kāi)胃、消食化積"之作用。 同時(shí)增強(qiáng)其清肝明目、降壓降脂、潤(rùn)腸通便等保健作用，并形成獨(dú)特的咖啡樣的風(fēng)味、香氣 與口感。
[0016] 表1決明子發(fā)芽前后營(yíng)養(yǎng)成分變化
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種女人花茶，其特征在于：由以下重量百分?jǐn)?shù)的主要原料制得：發(fā)芽決明子粉 15-30%、代代花15-30%、洛神花15-30%、黃蜀葵花5-20%、小米菊5-20%、金銀花3-10%、枸杞 1-5%、桂花0. 2-2%、梔子花7-15%、甜葉菊1-5%，各原料的重量百分?jǐn)?shù)之和為100%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的女人花茶，其特征在于：由以下重量百分?jǐn)?shù)的主要原料制得： 發(fā)芽決明子粉20%、代代花20%、洛神花20%、黃蜀葵花10%、小米菊10%、金銀花5%、枸杞2%、 桂花1%、梔子花10%、甜葉菊2%。
3. -種制備如權(quán)利要求1所述的女人花茶的方法，其特征在于：具體步驟如下： (1) 發(fā)芽決明子粉制備：決明子精選后，加入其重量5-10倍的飲用水浸泡12-24小時(shí)， 撈起沖洗干凈后，20-30°C發(fā)芽1-2天，待芽長(zhǎng)至2-3mm時(shí)，停止發(fā)芽，80-KKTC烘干后焙炒， 焙炒溫度160_200°C，焙炒時(shí)間5-10min，冷卻至室溫，粉碎后過(guò)10-30目篩； (2) 將代代花、洛神花、黃蜀葵花、小米菊、金銀花、枸杞、桂花、梔子花和甜葉菊分別經(jīng) 挑揀、漂洗，70-80°C干燥，混合，粉碎，過(guò)10-30目篩，95-100°C炒制5-7分鐘； (3) 將步驟（1)和（2)處理后的原料用三角袋或茶葉濾紙袋包裝，5-7g/袋，然后用 200-400W的超聲波滅菌3-5分鐘，得到所述的女人花茶。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種女人花茶及其制備方法，由以下重量百分?jǐn)?shù)的主要原料制得：發(fā)芽決明子粉15-30%、代代花15-30%、洛神花15-30%、黃蜀葵花5-20%、小米菊5-20%、金銀花3-10%、枸杞1-5%、桂花0.2-2%、梔子花7-15%、甜葉菊1-5%，各原料的重量百分?jǐn)?shù)之和為100%。發(fā)明中各原料相互配合，能達(dá)到祛痰化濕、舒肝利膽、滋補(bǔ)肝腎、健脾益胃、減肥養(yǎng)顏、預(yù)防肥胖的效果。發(fā)明產(chǎn)品沖泡的茶水色澤金黃、清新，香氣淡雅宜人，具有口感好、攜帶飲用方便的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類(lèi)】A23F3-34
【公開(kāi)號(hào)】CN104543254
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510041539
【發(fā)明人】楊有泉, 鄭斌, 陸烝, 林忠寧, 應(yīng)朝陽(yáng), 李振武
【申請(qǐng)人】福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所
【公開(kāi)日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2015年1月28日