一種包膜膨化飼料的加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種包膜膨化飼料的加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 傳統(tǒng)的粉狀配合飼料和顆粒配合飼料存在著水中穩(wěn)定性差，沉降速度快，易造成 飼料散失浪費(fèi)和水質(zhì)污染等弊端，正面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，而膨化飼料能較好地克服粉狀和 硬顆粒飼料的弊端。研究表明，水產(chǎn)膨化飼料固有的特點(diǎn)很適合現(xiàn)代化和規(guī)?；乃a(chǎn)養(yǎng) 殖，因而將有很大的應(yīng)用范圍和應(yīng)用空間，雖然加工成本比普遍硬顆粒飼料高，但它可利用 更多的廉價原料，減少粘合劑、防霉劑的用量，飼料利用率較高，但同時帶有高溫高壓對酶 制劑、微生態(tài)制劑、維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)破壞等缺點(diǎn)。
[0003] 膨化加工是一項(xiàng)飼料加工新技術(shù)，飼料在擠壓腔內(nèi)膨化實(shí)際上是一個高溫瞬時的 過程；混和物處于高溫、高壓W及高剪切力、高水分的環(huán)境中，通過連續(xù)混和、調(diào)質(zhì)、升溫增 壓、熟化、擠出?？缀腕E然降壓后形成一種膨松多孔的飼料。膨化過程對原料中活性物質(zhì)破 壞程度極大，目前的膨化工藝僅靠后噴涂油脂時添加一些脂溶性維生素，僅解決了脂溶性 物質(zhì)的后添加，缺點(diǎn)是水產(chǎn)動物長期食用，會造成營養(yǎng)不平衡，引起病變；且造成養(yǎng)殖水體 油脂嚴(yán)重污染，使水生動物發(fā)生病害或死亡。而靠后噴涂添加的各種活性物質(zhì)僅僅是粘附 在飼料顆粒表面，在投喂的過程中容易到溶解水體中，造成飼料活性物質(zhì)的損失；活性物質(zhì) 粘附在表面更容易受光照、氧化的影響，而造成儲存期間較大的損失。目前公開的關(guān)于膨化 飼料的專利大部分是針對某種魚類的抗應(yīng)激性、混養(yǎng)、脂肪肝、體色異常等膨化飼料及其制 備方法，迄今為止，還未有針對膨化飼料外噴涂關(guān)鍵技術(shù)工藝方面的研究。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種外噴涂膠質(zhì)包膜液 的包膜膨化飼料的加工方法。
[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過W下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的，本發(fā)明是一種包膜 膨化飼料的加工方法，其特點(diǎn)是，其步驟如下： (1) 膠溶液制備；向每100ml水中加入Ig膠粉和0. 05?0. 5g氯化鐘，在90°C?105°C溫 度下攬拌加熱20?40min，即制得膠溶液； (2) 飼料預(yù)處理；將水溶性活性物質(zhì)溶解于水中制得水溶液，然后將該水溶液噴涂到膨 化飼料表面，包裹形成第一包覆層；再將脂溶性維生素溶解于油脂中，然后將該溶液噴涂到 膨化飼料表面，包裹形成第二包覆層，即得預(yù)處理飼料；所述水溶性活性物質(zhì)選自水溶性維 生素、酶制劑或微生態(tài)制劑； (3) 噴涂包膜液；將上述膠溶液累入高壓真空噴涂機(jī)的儲液罐中，攬拌均勻，后噴涂到 上述預(yù)處理飼料表面，即得產(chǎn)品，預(yù)處理飼料與噴涂的膠溶液的質(zhì)量比為100 ;〇. 5?3 ;噴涂 操作時，儲液罐內(nèi)溫度為70?80°C，噴涂壓力0. 2?0. 5MPa，噴嘴流量0. 8?化g/min。
[0006] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，所述的膠粉為卡拉膠、魔芋粉或紫膠 中的至少一種。
[0007] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，當(dāng)膠粉由卡拉膠和魔芋粉混合組成 時，卡拉膠或魔芋粉至少占該混合物總量的5%。
[000引本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，當(dāng)膠粉由魔芋粉和紫膠混合組成時， 魔芋粉或紫膠至少占該混合物總量的5%。
[0009] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，當(dāng)膠粉由卡拉膠、魔芋粉和紫膠混合 組成時，卡拉膠、魔芋粉或紫膠至少占該混合物總量的5%。
[0010] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，所述的水溶性維生素選自B族維生素 或維生素C。
[0011] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，所述的脂溶性維生素選自維生素A、維 生素〇3、維生素E或維生素Ks。
[0012] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，步驟（2)中所述油脂為豆油或者魚油。
[0013] 本發(fā)明所述的包膜膨化飼料的加工方法中，步驟（1)中向每100ml水中加入Ig膠 粉和0. Ig氯化鐘，在100°C溫度下攬拌加熱30min。
[0014] 本發(fā)明所述的脂溶性維生素為現(xiàn)有技術(shù)中市售的任何一種適用于膨化飼料包膜 處理的脂溶性維生素?？蒞采用W下公司生產(chǎn)的產(chǎn)品： 例如；帝斯曼維生素(上海）有限公司，地址：上海市奉賢星火開發(fā)區(qū)白沙路118號，電 話；021-61418188,生產(chǎn)的飼料添加劑維生素A己酸醋微?；蛘呔S生素E粉。
[0015] 例如；大連歲巧達(dá)國際貿(mào)易有限公司。地址：中國大連市中山區(qū)上海路42號816 室；電話；0411-82691211，生產(chǎn)的飼料級維生素Ks。
[0016] 例如；上海耀景助劑有限公司；地址；中國上海奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)歐洲工業(yè)園區(qū)；電 話；021-37526853,生產(chǎn)的飼料級維生素粉。
[0017] 本發(fā)明所述的水溶性維生素為現(xiàn)有技術(shù)中市售的任何一種適用于膨化飼料包膜 處理的水溶性維生素?？蒞采用W下公司生產(chǎn)的產(chǎn)品： 例如：江西天新藥業(yè)有限公司；地址：江西省樂平市樂安江工業(yè)園；電話： 0798-6702238,生產(chǎn)的維生素Bi (硝酸硫胺）。
[001引例如；帝斯曼維生素化海）有限公司，地址：上海市奉賢星火開發(fā)區(qū)白沙路118 號；電話；021-61418188 ;生產(chǎn)的飼料添加劑維生素B2。
[0019] 例如；江西天新藥業(yè)有限公司；地址；江西省樂平市樂安江工業(yè)園；電話： 0798-6702238,生產(chǎn)的維生素Be。
[0020] 本發(fā)明所述的酶制劑為現(xiàn)有技術(shù)中市售的任何一種適用于膨化飼料包膜處理的 酶制劑。例如：北京衛(wèi)諾恩生物技術(shù)有限公司；地址；北京市海淀區(qū)北S環(huán)西路43號青云 當(dāng)代大廈；電話；〇1〇-62125386,生產(chǎn)的水溶性復(fù)合酶。
[0021] 本發(fā)明所述的微生態(tài)制劑為現(xiàn)有技術(shù)中市售的任何一種適用于膨化飼料包膜處 理的微生態(tài)制劑。例如：康源綠洲生物科技(北京)有限公司；地址；北京市海淀區(qū)清河西小 口路27號南樓無憂港寫字樓；電話；400-606-5868,生產(chǎn)的如金益生菌原液(水產(chǎn)專用）。
[0022] 本發(fā)明噴涂的包膜膠溶液由膠粉和氯化鐘混合制得，其包裹效果好，制備時通過 先水后油二次噴涂，再噴涂包膜液的工藝流程，不僅實(shí)現(xiàn)活性物質(zhì)（水溶性和脂溶性）的全 面添加，而且在脂膜外利用膠溶液形成一層有光澤的膠質(zhì)保護(hù)膜，能夠維持膨化飼料在水 中的穩(wěn)定性，減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失，避免水產(chǎn)動物長期營養(yǎng)不均衡而引起病變；減少飼料在 生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中因摩擦碰撞產(chǎn)生粉料，降低飼料含粉率，并能夠防止微生物入侵，抑制水 分蒸發(fā)或吸收，從而保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，延長保存期。
[0023] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明方法簡單，使膨化飼料表面形成完美光亮的膠膜，外形美 觀，水中穩(wěn)定性好，并能有效減少營養(yǎng)物質(zhì)的損失，對后添加的活性物質(zhì)實(shí)現(xiàn)較好的保護(hù)作 用，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，降低飼料含粉率，延長保存期。本發(fā)明工藝簡便，生產(chǎn)成本低，成品 便于保存，完善了現(xiàn)有膨化飼料生產(chǎn)工藝。
【附圖說明】
[0024] 圖1飼料增重率。
【具體實(shí)施方式】
[0025] W下進(jìn)一步描述本發(fā)明的具體技術(shù)方案，W便于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進(jìn)一步地理解 本發(fā)明，而不構(gòu)成對其權(quán)利的限制。
[0026] 實(shí)施例1，一種包膜膨化飼料的加工方法，其步驟如下： (1) 膠溶液制備；向每100ml水中加入Ig膠粉和0. 05g氯化鐘，在90°C溫度下攬拌加 熱20min，即制得膠溶液； (2) 飼料預(yù)處理；將水溶性活性物質(zhì)溶解于水中制得水溶液，然后將該水溶液噴涂到膨 化飼料表面，包裹形成第一包覆層；再將脂溶性維生素溶解于豆油中，然后將該溶液噴涂到 膨化飼料表面，包裹形成第二包覆層，即得預(yù)處理飼料；所述水溶性活性物質(zhì)為酶制劑； (3) 噴涂包膜液；將上述膠溶液累入高