專利名稱：一種面條機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品機械，特別適用于面條機。
原有面條機如


圖1所示，這是一種市售64-III型面條機。經(jīng)實際使用發(fā)現(xiàn)，該面條機存在以下缺點和不足1、只設(shè)有一對壓面輥，面條經(jīng)一次壓延成型，因此生產(chǎn)出來的面條口感差，若要軋壓兩次則產(chǎn)量就低，且勞動強度大。
2、接面盤E是固定的，不能作往復(fù)運動，因此需靠人工將軋壓和切制成型的面條不斷折迭成一定長度放在接面盤上。
3、切面刀的傳動是通過主動輪A經(jīng)介輪B及介輪C來傳動切面刀齒輪D，因此傳動路線長，結(jié)構(gòu)較復(fù)雜(需增設(shè)介輪支架裝置)，相應(yīng)的成本也就較高。
因此，本實用新型的目的就在于提供一種經(jīng)兩次壓延成型，面條質(zhì)量好、口感好、產(chǎn)量高并可自動折迭接面的面條機。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的一種面條機，包括設(shè)在上架和中架上的壓面和切面分部及設(shè)在下架上的擺面部分，其特征是上架及中架上分別設(shè)有一對初壓輥及一對成壓輥，同時在中架上設(shè)有梳狀切面刀，在下架上設(shè)有由電機、皮帶輪傳動副和齒輪傳動副組成的傳動兩對壓面輥和切面刀的驅(qū)動裝置及由搖臂、連桿組成的擺動式接面盤往復(fù)運動裝置。
本實用新型的目的還可以由以下技術(shù)手段來進一步實現(xiàn)。
前述的面條機，驅(qū)動裝置包括電機、皮帶傳動副和齒輪傳動副，其中裝在下架電機座上的電機裝有輸出皮帶輪，通過皮帶將運動傳給裝在左中架上主動軸上的大皮帶輪及減速齒輪，切面刀軸另一端裝有小齒輪，小齒輪與裝在后成壓輥上的帶單槽輪大齒輪嚙合，后成壓輥通過裝在其軸上的后輥對齒輪將運動傳給裝在前成壓輥軸上的前輥對齒輪，前輥對齒輪與裝在右中架上中介軸的介輪嚙合，設(shè)在同一中間介軸上的齒輪與裝在上架上的后初壓輥上的大齒輪嚙合，后初壓輥通過設(shè)在后初壓輥左端的一對壓輥齒輪將運動傳給前初壓輥，壓輥齒輪分別設(shè)在前后初壓輥上。
前述的面條機，擺動式接面盤往復(fù)運動裝置，由單槽皮帶輪及連桿和搖臂等組成，其中裝在右下架上的支承軸右端的單槽皮帶輪由設(shè)在中架上的帶單槽輪大齒輪中的單槽輪經(jīng)皮帶來傳動，支承軸左端設(shè)有搖臂，搖臂經(jīng)支軸與長連板相連，長連板的另一端經(jīng)另一支軸與連桿中部相連，可繞連桿軸擺動的連桿其一端套裝在連桿軸上，連桿軸則固定在左右下架上，連桿的另一端經(jīng)另一支軸與連板相連，可繞小軸擺動回轉(zhuǎn)的連板其另一端經(jīng)固定在接面盤下方的支架上的小軸與接面盤相連。
前述的面條機，設(shè)在下架上的接面盤下方設(shè)有滾輪，滾輪與接面盤一起支承在左右下架的導(dǎo)軌上，滾輪裝于固定在接面盤下方的支承架上。
本實用新型的優(yōu)點由于改變了原有技術(shù)的一次壓面改為通過齒輪變速傳動、增加軋輥數(shù)量形成兩次不等速壓面，因此面條經(jīng)雙輥壓延二次成型故面條口感好；而且由于采用了由搖臂、杠桿組成的擺動式接面盤往復(fù)運動裝置，改變了由人工接面為自動擺面，因此節(jié)省了勞動力減輕了勞動強度，使生產(chǎn)率得以提高，一般折面長度約350毫米，滿5公斤取一次面條，這樣可減少一名操作工。此外，由于改變了面刀齒輪裝置位置，面刀齒輪直接由主動輪傳動，因此可取消介輪支架裝置，僅此每臺可降低成本150元。
下面結(jié)合說明書附圖及實施例，對本實用新型作進一步的說明。
圖1為市售64-II型面條機外觀及部分結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型結(jié)構(gòu)的正視圖；圖3為圖2A-A剖視圖；圖4為
圖1中上架部分左側(cè)視圖；圖5為圖4的C-C剖視圖；圖6為圖2的中架右側(cè)視圖；圖7為圖2的中架上齒輪傳動部分局部剖視圖8為圖7的右側(cè)視圖；圖9為圖2中下架的放大圖；
圖10為圖9的B-B局部剖視圖。
下面請參閱圖2、3，同時請參閱圖4～10，本實用新型主要由壓面部分I、II切面部分III及擺面部分IV所組成。
壓面部分I、為一對初壓輥6、7，它設(shè)在上架1上，壓面部分II主要為一對成壓輥8、9，它設(shè)在中架2上。初壓輥中的后初壓輥6由設(shè)在中架上的中介軸20A上的齒輪21來驅(qū)動后初壓輥6上的齒輪22，后初壓輥6的左端設(shè)有一對軋輥齒輪23、24，它將運動傳給前初壓輥，齒輪24裝在前初壓輥上，這樣初壓輥就實現(xiàn)了相互對滾運動。裝在中架上的一對成壓輥8、9，其運動由設(shè)在中架上軸32右端的小齒輪16來驅(qū)動后成壓輥9上的帶單槽輪的大齒輪17。后成壓輥9上對齒輪18將運動傳給前成壓輥對齒輪19。這樣就實現(xiàn)了成壓輥的對滾運動。中架上軸32由主動軸31來驅(qū)動。
電機4上設(shè)有輸出小皮帶輪(圖中未示出)，經(jīng)皮帶12傳動主動軸31，軸31的左端設(shè)有大皮帶輪13，其內(nèi)側(cè)又裝有小齒輪14，小齒輪14驅(qū)動軸32左端大齒輪15，軸32右端的小齒輪16與后成壓輥上的大齒輪17嚙合，大齒輪驅(qū)動中介軸20A上的介輪19，介輪19帶動后初壓輥轉(zhuǎn)動。中介軸裝在右中架上。
切面部分III設(shè)在中架2上，其運動由中架后成壓輥9右端大齒輪17驅(qū)動，大齒輪17帶動面刀上的雙聯(lián)齒輪(圖中未示出)，雙聯(lián)齒輪之一的小齒輪與另一面刀齒輪嚙合，而實現(xiàn)了面刀的對滾運動。而大齒輪17上的單槽輪向下通過皮輪25和單槽皮帶輪26來驅(qū)動擺面部分IV上的由擺臂、連桿組成的擺式接面盤往復(fù)運動裝置。
擺面部分IV主要由搖臂、連桿和接面盤等組成，其運動由中架2上的帶單槽輪大齒輪17經(jīng)皮帶25傳動設(shè)在右下架上的支承軸41上的單槽皮帶輪26，皮帶輪26與設(shè)在同軸上的搖臂42一起旋轉(zhuǎn)，搖臂經(jīng)支軸42A與長連板43相連，長連板的另一端與連桿45中部經(jīng)支軸47相連，因此搖臂的轉(zhuǎn)動帶動長連板擺動，長連板帶動連桿擺動，連桿45穿裝在連桿軸44上并可繞其擺動，連桿45裝在左右下架上，連桿的另一端則經(jīng)支軸49與連板48相連，連板48在連桿帶動下一方面繞支軸49旋轉(zhuǎn)擺動，一方面則繞固定在接面盤11下方的支架52上的小軸46回轉(zhuǎn)，并帶動接面盤作往復(fù)擺動運動。此外，為了減少摩擦，在接面盤下方設(shè)有滾輪50，滾輪與接面盤一起由設(shè)在左右下架3上的導(dǎo)輪51支承，滾輪50裝在固定于接面盤上的支承架53上。
這樣就實現(xiàn)了從合好面團進入面斗5，經(jīng)初壓面輥6、7初壓再進入成壓輥8、9的進一步壓延，進入梳狀切面刀10切制，制成所需粗細，寬窄的面條成品，最終由擺動式接面盤11按350毫米長度整齊迭放，至約5公斤時取出成品即可。
權(quán)利要求1.一種面條機，包括設(shè)在上架和中架上的壓面和切面分部及設(shè)在下架上的擺面部分，其特征是上架及中架上分別設(shè)有一對初壓輥及一對成壓輥，同時在中架上設(shè)有梳狀切面刀，在下架上設(shè)有由電機、皮帶輪傳動副和齒輪傳動副組成的傳動兩對壓面輥和切面刀的驅(qū)動裝置及由搖臂、連桿組成的擺動式接面盤往復(fù)運動裝置。
2.如權(quán)利要求1所述的面條機，其特征是驅(qū)動裝置包括電機、皮帶傳動副和齒輪傳動副，其中裝在下架電機座上的電機裝有輸出皮帶輪，通過皮帶將運動傳給裝在左中架上主動軸上的大皮帶輪及減速齒輪，切面刀軸另一端裝有小齒輪，小齒輪與裝后成壓輥通過裝在其軸上的后輥對齒輪將運動傳給裝在前成壓輥軸上的前輥對齒輪，前輥對齒輪與裝在右中架上中介軸的介輪嚙合，設(shè)在同一中間介軸上的齒輪與裝在上架上的后初壓輥上的大齒輪嚙合，后初壓輥通過設(shè)在后初壓輥左端的一對壓輥齒輪將運動傳給前初壓輥，壓輥齒輪分別設(shè)在前后初壓輥上。
3.如權(quán)利要求1所述的面條機，其特征是擺動式接面盤往復(fù)運動裝置，由單槽皮帶輪及連桿和搖臂等組成，其中裝在右下架上的支承軸右端的單槽皮帶輪由設(shè)在中架上的帶單槽輪大齒輪中的單槽輪經(jīng)皮帶來傳動，支承軸左端設(shè)有搖臂，搖臂經(jīng)支軸與長連板相連，長連板的另一端經(jīng)另一支軸與連桿中部相連，可繞連桿軸擺動的連桿其一端套裝在連桿軸上，連桿軸則固定在左右下架上，連桿的另一端經(jīng)另一支軸與連板相連，可繞小軸擺動回轉(zhuǎn)的連板其另一端經(jīng)固定在接面盤下方的支架上的小軸與接面盤相連。
4.如權(quán)利要求1所述的面條機，其特征是設(shè)在下架上的接面盤下方設(shè)有滾輪，滾輪與接面盤一起支承在左右下架的導(dǎo)軌上，滾輪裝于固定在接面盤下方的支承架上。
專利摘要本實用新型涉及一種面條機,包括設(shè)在上架和中架上的壓面和切面分部及設(shè)在下架上的擺面部分,其特征是上架及中架上分別設(shè)有一對初壓輥及一對成壓輥,同時在中架上設(shè)有梳狀切面刀,在下架上設(shè)有由電機、皮帶輪傳動副和齒輪傳動副組成的傳動兩對壓面輥和切面刀的驅(qū)動裝置及由搖臂、連桿組成的擺動式接面盤往復(fù)運動裝置。其優(yōu)點是由于設(shè)有兩對壓面輥,面條經(jīng)兩次壓延成型,因此口感好,并可自動折疊接面,生產(chǎn)效率高。
文檔編號A21C11/00GK2376740SQ992166
公開日2000年5月10日 申請日期1999年7月12日 優(yōu)先權(quán)日1999年7月12日
發(fā)明者蔡風歧 申請人:河南省溫縣機械廠