專利名稱：多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及--多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備隨著我國經(jīng)濟(jì)改革開放進(jìn)程的深入，與國際接軌的形勢(shì)下，城市人民生活、工作節(jié)奏加快，現(xiàn)國內(nèi)、國際對(duì)脫水蔬菜的需求量日益增加，但現(xiàn)國內(nèi)脫水蔬菜生產(chǎn)還處于剛開發(fā)起步階段，生產(chǎn)量低、質(zhì)量次、工藝設(shè)備落后。已無法滿足國內(nèi)、國際對(duì)脫水蔬菜的需求，只有改進(jìn)完善國內(nèi)脫水蔬菜生產(chǎn)工藝及設(shè)備，才能提高我國蔬菜深加工水平，以適應(yīng)出口量年年增長的需要。
本發(fā)明的目的是提供一種多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備。來代替國內(nèi)現(xiàn)有脫水蔬菜生產(chǎn)工藝落后、設(shè)備投資大、生產(chǎn)量低、質(zhì)量次、耗能高等缺點(diǎn)；而使我國的脫水蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量提高，而且設(shè)備投資小、工藝好、生產(chǎn)量、質(zhì)量提高、耗能低、效益好，同時(shí)也解決了各地蔬菜基地因蔬菜季節(jié)性生產(chǎn)、大量上市的銷路問題。提高了我國的蔬菜深加工水平，為與國際接軌打好基礎(chǔ)。
本發(fā)明多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備，采用新型多溫循環(huán)熱風(fēng)爐直接提供熱風(fēng)，根據(jù)產(chǎn)品加工需要提供1個(gè)、2個(gè)或幾個(gè)不同工藝要求溫度熱風(fēng)對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行火漂、干燥。根據(jù)產(chǎn)量需要配備間歇式烘箱、聯(lián)續(xù)式遂道烘箱或小車式、吊籃式、鋼帶式烘箱等設(shè)備，使設(shè)備無壓力操作，溫控自動(dòng)化，自動(dòng)排潮，熱能循環(huán)使用，節(jié)能節(jié)水，經(jīng)濟(jì)效益明顯，產(chǎn)品色澤鮮艷、產(chǎn)量、質(zhì)量提高，本生產(chǎn)新工藝及設(shè)備還適用于干燥原料，糧食、木材、藥材、果脯等產(chǎn)品的制作。
現(xiàn)國內(nèi)脫水蔬菜生產(chǎn)工藝及設(shè)備主要由蒸氣鍋爐通過換熱器與空氣換熱，提供蒸氣對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行漂湯、脫水，再經(jīng)過間歇式烘箱或聯(lián)續(xù)式遂道烘箱進(jìn)行烘干，然后挑選、包裝、成品，設(shè)備投資大，耗能高、溫控難，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品難以進(jìn)入國際市場，阻礙生產(chǎn)企業(yè)的再發(fā)展。
本發(fā)明多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備，采用新型多溫循環(huán)熱爐風(fēng)爐代替原脫水蔬菜生產(chǎn)工藝及設(shè)備上的蒸氣鍋爐，減去換熱器，疏水器。由新型多溫循環(huán)熱風(fēng)爐直接提供熱風(fēng)對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行火漂、干燥。然后挑選，包裝，成品。產(chǎn)品色澤鮮艷，產(chǎn)量、質(zhì)量提高。而且設(shè)備投資小，無壓力操作，溫控自動(dòng)化，自動(dòng)排潮，熱能循環(huán)使用，節(jié)能50％以上，改少勞動(dòng)強(qiáng)度30-50％，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。本生產(chǎn)新工藝及設(shè)備適應(yīng)國內(nèi)發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)需要。
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)的描述

圖1多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝步驟流程2多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝的設(shè)備方塊圖(間歇式)圖3多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝的設(shè)備方塊圖(聯(lián)續(xù)式)本發(fā)明--多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備，已在脫水蔬菜生產(chǎn)線、米面生產(chǎn)線、粉線生產(chǎn)線上得到實(shí)施。
權(quán)利要求
1多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備是采用新型多溫循環(huán)熱風(fēng)爐代替蒸氣鍋爐或燃煤爐灶等供熱設(shè)備，根據(jù)產(chǎn)品加工需要提供1個(gè)、2個(gè)或幾個(gè)不同工藝要求溫度熱風(fēng)對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行火漂、干燥。熱能循環(huán)使用。
2如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)新工藝及設(shè)備，根據(jù)產(chǎn)品、產(chǎn)量需用配備間歇式烘箱、聯(lián)續(xù)式遂道烘箱或小車式、吊籃式、鋼帶式等烘箱。
3如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)新工藝及設(shè)備配用的新型多溫循環(huán)熱風(fēng)爐可采用燃煤、燃油、燃柴等燃料。
4多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備，還適用于干燥原料、糧食、木材、藥材、果脯等產(chǎn)品的制作。
全文摘要
本發(fā)明公開一種多功能脫水蔬菜生產(chǎn)新工藝及設(shè)備,新工藝及設(shè)備采用新型多溫循環(huán)熱風(fēng)爐代替原工藝及設(shè)備上的蒸氣鍋爐或燃煤爐灶等供熱設(shè)備,直接提供熱風(fēng),根據(jù)產(chǎn)品加工需要提供1個(gè)、2個(gè)或幾個(gè)不同工藝要求溫度熱風(fēng)對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行火漂、干燥。根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)量需用配備各種烘箱。使設(shè)備無壓力操作,溫控自動(dòng)化,自動(dòng)排潮,熱能循環(huán)使用,節(jié)能節(jié)水,經(jīng)濟(jì)效益明顯,產(chǎn)品色澤鮮艷,產(chǎn)量、質(zhì)量提高。本生產(chǎn)新工藝及設(shè)備是一種理想的節(jié)能高效新工藝及設(shè)備。提高了我國的蔬菜深加工水平,為產(chǎn)品出口確立了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
文檔編號(hào)A23B7/02GK1219358SQ9712335
公開日1999年6月16日 申請(qǐng)日期1997年12月6日 優(yōu)先權(quán)日1997年12月6日
發(fā)明者吳家模 申請(qǐng)人:吳家模