專利名稱：一種保健型飲用酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明是一種具有醫(yī)療保健功能的飲用酒，屬于保健酒領域的發(fā)明。
目前的保健藥酒較多，但都是一些單純中草藥加工制成的藥酒，屬于治療性藥物。另外也有一些保健型飲用酒，由于這些保健酒主要以壯陽為主，不能適合于陰虛患者使用，特別是一些壯陽酒，只在治標，而沒有從根本上解決陽氣不足的問題，所以只能起到暫時性的作用。
本發(fā)明的目的是提供一種以牛鞭為主要成份，按照特定工藝制備而成的保健型飲用酒。
本發(fā)明的保健酒是以下述藥物組合物為原料加入基酒浸泡而制成的飲用酒牛鞭20-30公斤鹿茸0．3-0．5公斤肉蓯蓉10-15公斤淫羊藿40-46公斤補骨脂2-3公斤枸杞子2-4公斤菟絲子2-3公斤黃芪5-7公斤刺五加4-6公斤當歸2-3公斤川芎1-2公斤紅花0．5-1公斤威靈仙4-5公斤桑寄生6-8公斤細辛5-6公斤木瓜6-8公斤玉竹6-8公斤檀香1-2公斤上述的藥物組合物中還可以加入山萸肉30-50公斤。
上述配比的組合物需要加入250-300公斤的白酒，所用白酒最好是63-65°的白酒。
上述制備的藥酒中還可加入冰糖40-50公斤。
本發(fā)明保健酒的制備工藝為1、制取牛鞭液將牛鞭及睪丸剔除脂肪，肌肉等，洗凈后，用絞肉機絞碎，入鋁灌內，浸入4倍涼開水中，隨時攪拌，低溫浸泡48小時，每日換水3-4次，將牛鞭渣用甩干機甩干。所說的低溫以室溫25℃為宜。
取制提的牛鞭渣放入布袋內，入鋁制密封灌內，將浸泡袋放入10倍量的65°基酒中浸泡，每日將布袋提出兩次擠壓，40°保溫4天。
將擠壓后的裝有牛鞭的布袋再放入10倍量基酒中，收取兩次酒浸泡液，檢測酒精度，保持63-65°基酒酒度。
合并兩次牛鞭酒浸泡液，制得牛鞭液備用。
2、先將鹿茸、菟絲子、紅花粉碎后，加2-3倍量黃酒浸提1-2次，每次浸提時間為3-10小時，制得浸提液備用。
3、將剩余各種藥材粉碎成3-4毫米的顆粒，加5倍量凈化熱水預浸1小時，再煎2小時，收集藥液。
再將藥渣加水2-5倍量預浸30分鐘，再煎煮1．5小時，收集藥液，合并兩次水提取的藥液，深縮至相當于原生藥的重量，加入冰糖，使其溶解后，過濾。
合并步驟1、2、3制得的藥液，過濾，然后在沉淀灌內沉淀10-15天，即得本發(fā)明產品。
本發(fā)明保健酒的原藥材中淫羊藿應去梗，羊脂油炒，菟絲子應用黃酒浸，補骨脂應鹽水炒。其中細辛、檀香可用元胡、漢防己肉桂、白芍替代。
本發(fā)明的保健酒，其組方合理，選用牛鞭、鹿茸、蓯蓉、淫羊藿、補骨脂、枸杞子、菟絲子補腎益精壯陽；以黃芪、刺五加、當歸、枸杞子、川芎、紅花益氣養(yǎng)血活血，以威靈仙，淫羊藿、刺五加、桑寄生、細辛、木瓜舒筋通絡，祛風濕，止疼痛，配以山萸肉、玉竹、木瓜、冰糖、檀香育陰柔筋，行氣消滯。共同達到補腎壯陽、舒筋活血、祛風濕止痛的綜合功效，諸藥配伍，補而不滯，溫而不燥。
本發(fā)明產品可補腎陽，益精血，用于治療五勞七傷，陽痿、腰膝痿軟，神疲健忘，更年期高血壓，慢性氣管炎，久服輕身，悅顏延年。
實施例處方牛鞭10公斤鹿茸0．5公斤肉蓯蓉2公斤淫羊藿4公斤補骨脂2公斤菟絲子2公斤山萸肉4公斤黃芪6公斤刺五加6公斤枸杞子4公斤當歸4公斤川芎3公斤紅花3公斤威靈仙4公斤桑寄生4公斤細辛3公斤木瓜4公斤玉竹6公斤檀香2公斤冰糖5公斤將牛鞭及睪丸剔除脂肪、肌肉后，洗凈絞碎，浸入4倍涼開水中，浸泡48小時，每日換3-4次水，用甩干機甩干，得除血后的牛鞭渣。將牛鞭渣放入布袋內，加10倍量白酒(65°)浸泡兩次，40℃保溫4天。擠壓后收集兩次所得酒浸泡液，得牛鞭提取液270公斤。
凈鹿茸、菟絲子、紅花先用黃酒浸提1-2次，加酒量為生藥量的7倍，得酒提液。
再將各種藥材粉碎成3-4毫米的顆粒，以五倍量的凈化熱水預浸1小時，再煎煮2小時，收集藥液。
藥渣再加水3倍量，預浸30分鐘，煎煮1．5小時，收集藥液，合并兩次藥液濃縮至180公斤。
將牛鞭液270公斤，藥液180公斤，冰糖50公斤混合后，用大型過濾機進行循環(huán)過濾，達到清亮，透明為標準。然后用泵抽到鋁制密封沉淀灌中，沉淀10-15天，即制得本發(fā)明的牛鞭保健酒500公斤。
權利要求
1.一種牛鞭保健酒，其特征在于它是以下述配比的組份制得的飲用酒牛鞭20-30公斤鹿茸0．3-0．5公斤肉蓯蓉10-15公斤淫羊藿40-46公斤補骨脂2-3公斤枸杞子2-4公斤菟絲子2-3公斤黃芪5-7公斤刺五加4-6公斤當歸2-3公斤川芎1-2公斤紅花0．5-1公斤威靈仙4-5公斤桑寄生6-8公斤細辛5-6公斤木瓜6-8公斤玉竹6-8公斤檀香1-2公斤冰糖40-50公斤白酒250-300公斤。
2.如權利要求1所述保健酒的制備工藝，其特征在于包括如下步驟將牛鞭及睪丸剔除脂肪、肌肉洗凈后，絞碎，加水浸泡除血，甩干后得牛鞭渣，加入10倍量白酒浸泡兩次，每次于40℃下保溫4天，擠壓得酒提液，合并備用；將鹿茸、菟絲子、紅花粉碎后用黃酒浸提1-2次，加酒量以沒過藥面為度，得酒提液；再將各種藥材粉碎成3-4毫米的顆粒，以五倍量熱水提取兩次，合并兩次提取藥液濃縮至相當于原生藥量，合并酒提液與水提液，加入冰糖，過濾，沉淀，即得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種牛鞭保健酒,它是以牛鞭、鹿茸、肉蓯蓉、淫羊藿、補骨脂、菟絲子、山萸肉、黃芪、刺五加、枸杞子、當歸、川芎、紅花、威靈仙、桑寄生、細辛、木瓜、玉竹、檀香、冰糖加白酒制成,具有補腎壯陽,舒筋活血,祛濕止痛的作用。
文檔編號C12G3/04GK1204519SQ97111928
公開日1999年1月13日 申請日期1997年7月4日 優(yōu)先權日1997年7月4日
發(fā)明者李應儒, 劉漢君 申請人:內蒙古太仆寺旗釀酒廠