專(zhuān)利名稱(chēng)：帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品，即帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕。
蛋糕在喜慶、壽宴、祝福、節(jié)日、生日等歡慶之時(shí)以它獨(dú)特的“情”而被公認(rèn)為吉祥物，它是人們生活中不可缺少的食品，但現(xiàn)有的蛋糕多注意蛋糕的表面裝飾，而忽視了立體結(jié)構(gòu)裝飾造形，不能充分表達(dá)它的“情”。
本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有蛋糕存在的問(wèn)題，其目的在于提供一種帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕。
本實(shí)用新型包括蛋糕1，在蛋糕1的表面或下面立體空間位置根據(jù)需要制作一些可食性立體裝飾架或裝盛器2，該裝飾架或裝盛器2為面粉、果膠、蛋白、糖制作的網(wǎng)狀物，其上可呈載各種裝飾物3。網(wǎng)狀物2可是盛裝容器、盛裝藍(lán)、擺載支架、裝飾架。呈載的裝飾物3可為可食性物品。


圖1是本實(shí)用新型的裝飾架上有盛裝容器的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的裝飾架上有花藍(lán)的結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附
圖1-2對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)描述。
實(shí)施例1采用面粉、果膠、特制蛋白、糖等物制作出一個(gè)網(wǎng)狀物，如花藍(lán)或擺載支架、裝飾架、盤(pán)子，將該擺載架或支架放置在蛋糕的表面，其上放置有盛物容器如花藍(lán)或盤(pán)子，花藍(lán)或盤(pán)子內(nèi)再放置有面粉、奶油、糖制作的五顏六色裝飾花、水果、小動(dòng)物、樹(shù)木等自然界的一些自然物，從而形成帶立體裝飾物的蛋糕。
本實(shí)用新型改變了傳統(tǒng)蛋糕注重實(shí)地而忽視空間裝飾的結(jié)構(gòu)，充分利用蛋糕的立體空間，在其立體空間制作一些人們需要的裝飾品，使傳統(tǒng)糕有了立體感，更深層地體現(xiàn)蛋糕吉祥物在各種歡慶場(chǎng)所的“情意”，給人一種全新的感覺(jué)，是人們表達(dá)情意的最佳禮品。
權(quán)利要求1.一種帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕，它包括蛋糕1，其特征在于在蛋糕1的表面或下面立體空間位置根據(jù)需要制作一些可食性立體裝飾架或裝盛器2，該裝飾架或裝盛器2為面粉、果膠、蛋白、糖制作的網(wǎng)狀物，其可上可呈載各種裝飾物3。
2.按權(quán)利要求1所述的帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕，其特征在于網(wǎng)狀物2可是盛裝容器、盛裝藍(lán)、擺載支架、裝飾架等。
3.按權(quán)利要求1所述的帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕，其特征在于呈載的裝飾物3為可食性物。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種食品,即帶可食性立體裝飾架或裝盛器的蛋糕。它包括蛋糕,其特征在于在蛋糕的表面或下面立體空間位置根據(jù)需要制作一些可食性立體裝飾架或裝盛器,該裝飾架或裝盛器為面粉、果膠、蛋白、糖制作網(wǎng)狀物,其上可呈載各種裝飾物。本實(shí)用新型改變了傳統(tǒng)蛋糕注重表面而忽視空間裝飾的結(jié)構(gòu),充分利用蛋糕的立體空間,在其立體空間制作一些人們需要的可食性裝飾品,使傳統(tǒng)蛋糕有了立體感,更深層地體現(xiàn)蛋糕吉祥物在各種歡慶場(chǎng)所的“情意”,給人一種全新的感覺(jué),是人們表達(dá)情意的最佳禮品。
文檔編號(hào)A21D13/08GK2279792SQ96247549
公開(kāi)日1998年4月29日 申請(qǐng)日期1996年12月5日 優(yōu)先權(quán)日1996年12月5日
發(fā)明者劉濱, 吳凡, 劉培光 申請(qǐng)人:劉濱