專利名稱：海洋碘冰淇淋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種保健食品。
碘是人類發(fā)現(xiàn)的第二個必需微量元素，是具有促進生長發(fā)育，維護新陳代謝，介入蛋白質(zhì)合成，調(diào)節(jié)能量代謝和活化100多種酶等重要生理功能的甲狀腺激素的主要成分。已經(jīng)證明，缺碘可導(dǎo)致地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、亞臨床型克汀病、死胎、畸形胎、流產(chǎn)、新生兒先天性甲狀腺功能低下和單純聾啞等一系列疾病……。國內(nèi)外大量調(diào)查還證實，缺碘地區(qū)兒童智能障礙發(fā)生率往往數(shù)倍以致數(shù)十倍于非缺碘地區(qū)，所以當(dāng)代生命元素專家將碘譽為“智能之花”。
我國是世界上缺碘較嚴(yán)重的國家，病區(qū)人口達4.25億，且分布較廣。消除碘缺乏病是一個關(guān)系到優(yōu)生優(yōu)育，預(yù)防殘疾，提高人口素質(zhì)的重大問題。盡管我國已采取了食鹽加碘等一系列措施，但為了盡快在我國消除碘缺乏病且根據(jù)兒童喜甜惡咸的生理心理特點，所以本人發(fā)明了“海洋碘冰淇淋”。
本發(fā)明的主要技術(shù)要點在于本發(fā)明按如下比例配制而成將500g牲蠣、250g赤小豆洗凈后干燥粉碎，然后和800g海帶、400g紫菜、100g海蜇、200g昆布共同投入中藥提取罐取汁、濃縮后再和每1000根普通冰淇淋配料共同加工制成。
本發(fā)明內(nèi)所加入的海洋食品及“食物中藥”其中含有大量的生物碘、菸酸、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等對人體特別是兒童生長發(fā)育所需要的物質(zhì)。尤其可以補充人體攝碘的不足，這樣就可以減少碘缺乏病的流行。況且本產(chǎn)品口感、色澤都符合當(dāng)代人的消費心理，久服有益無害，完全可以為我國的碘缺乏病做出貢獻。
現(xiàn)提供本發(fā)明的實施例如下本發(fā)明的1000根海洋碘冰淇淋按如下比例配制而成將500g牡蠣、250g赤小豆洗凈后干燥粉碎，然后和800g海帶、400g紫菜、100g海蜇、200g昆布共同投入中藥提取罐取汁、濃縮后再和1000根普通冰淇淋配料共同加工制成。
權(quán)利要求
1.一種海洋碘冰淇淋，其特征在于按如下比例配制而成將500g牡蠣、250g赤小豆洗凈后干燥粉碎，然后和800g海帶、400g紫菜、100g海蜇、200g昆布共同投入中藥提取罐取汁、濃縮后再和每1000根普通冰淇淋配料共同加工制成。
全文摘要
一種保健食品，主要為解決人體缺碘特別是兒童嚴(yán)重缺碘而發(fā)明的，由適量的海帶、紫菜、海蜇、牡蠣、昆布、赤小豆等與普通冰淇淋配料共同加工制成。其優(yōu)點在于可以減少由于兒童碘缺乏癥引起的各種疾病，久用有益無害。
文檔編號A23L1/325GK1136894SQ95110258
公開日1996年12月4日 申請日期1995年5月26日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月26日
發(fā)明者李繒宏 申請人:李繒宏