專利名稱：保健快餐藥粥及配方制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種用大米、玉米等食物原料加配一定量的可食用的有保健治療作用的中藥材，經(jīng)加工調(diào)配成一種可方便食用的固體型保健快餐藥粥。
在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中，其用于防治疾病的藥物由于多為天然植物，而其中部分藥物是由可食用的植物發(fā)展而來(lái)，此部分可食用的藥物不僅有治療作用，而且主要有保健營(yíng)養(yǎng)作用。在中醫(yī)學(xué)理論中多數(shù)能補(bǔ)腎、補(bǔ)脾、補(bǔ)肺的藥物多屬此類藥物。用一定量的此類具有補(bǔ)腎、補(bǔ)脾、補(bǔ)肺作用的藥物配入一定量的主食品如大米、玉米等食物原料中，經(jīng)一定的配方及工藝加工制做成一種既能方便食用，又有補(bǔ)腎、補(bǔ)脾、補(bǔ)肺的保健快餐藥粥，能使常食用者既能方便食用，又能滋補(bǔ)肺、脾、腎，增加營(yíng)養(yǎng)成份的攝入，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。
本發(fā)明的目的是利用可食用的有營(yíng)養(yǎng)、保健作用的中藥配入大米、玉米等主食品中經(jīng)配方組合及一定的工藝加工制做成一種既能方便食用又有保健作用的快餐藥粥，使能隨時(shí)方便食用，又能增加營(yíng)養(yǎng)成份的攝入，成為一種具有強(qiáng)身健體的方便藥物粥。
本發(fā)明是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)其目的的選用配方所需的優(yōu)質(zhì)中藥材經(jīng)去雜、洗凈、干燥、粉碎后與篩選干凈的玉米、大米等按一定的配方比例在攪拌器內(nèi)充分拌合均勻后用一種專用設(shè)備制成長(zhǎng)3毫米左右、直徑1.5-4毫米的小園柱體，經(jīng)干燥、滅菌后裝袋即成產(chǎn)品；如一種神仙粥的配方是芡實(shí)25份，淮山25份，韭菜30份(或韭菜籽15份)，大米100份。一種茯苓苡仁粥的配方是茯苓20份，苡仁20份，黃豆5份，玉米40份，大米100份。制成的保健快餐藥粥，需食用時(shí)，將其適量倒入容器內(nèi)加4倍的80℃左右的開水加蓋泡3-5分鐘左右即可根據(jù)食用者的口味加糖或鹽等調(diào)味品食用。
本發(fā)明所配制成的保健快餐藥粥比常規(guī)的現(xiàn)煮藥粥食用方便，較一般的快餐粥增加了有保健防病作用的藥物，特別是本配方的神仙粥，茯苓苡仁粥既能補(bǔ)脾，又能強(qiáng)腎健胃較一般的只補(bǔ)脾不補(bǔ)腎的藥粥效果更好。
試列舉如下實(shí)例說(shuō)明本發(fā)明的效驗(yàn)及配方制法，在下述實(shí)例中配方中各種藥物及主食品均以重量份數(shù)計(jì)算。
實(shí)例1、神仙粥將芡實(shí)25份，淮山25份，韭菜30份(或韭菜籽15)份去雜、洗凈、干燥、粉碎后加入經(jīng)篩選干凈的大米100份中在攪拌器內(nèi)充分拌合均勻后，再用一種專用設(shè)備將拌好的藥物大米混合物、加熱熟化制成約3毫米長(zhǎng)、1.5-4毫米直徑的小園柱體，再經(jīng)干燥，滅菌處理包裝即成具有補(bǔ)脾強(qiáng)腎作用的神仙粥。
實(shí)例2茯苓苡仁粥，將茯苓20份，苡仁20份，去雜、洗凈、干燥粉碎后加入經(jīng)篩選干凈的黃豆5份、玉米40份、大米100份中，在攪拌器內(nèi)充分拌合均勻，再轉(zhuǎn)至一種專用設(shè)備中，將拌合好的藥物、玉米、大米、黃豆的混合物加熱熟化制成約3毫米長(zhǎng)1.5-4毫米直徑的小園柱體，再經(jīng)干燥、滅菌處理包裝即成具有補(bǔ)脾、強(qiáng)胃作用的茯苓苡仁粥。
權(quán)利要求
1.一種保健快餐藥粥及配方制法，其特征在于粥為小園柱體型顆粒狀，開水沖泡即可方便食用的保健型快餐藥物粥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1、所述的保健快餐藥粥及配方制法，其特征在于由芡實(shí)25份，淮山25份韭菜30份或韭菜籽15份，大米100份配成一種神仙粥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1，所述的保健快餐藥粥及配方制法，其特征在于由茯苓20份，苡仁20份，黃豆5份，玉米40份，大米100份配成一種茯苓苡仁粥。
全文摘要
一種保健快餐藥粥是用可食用的具有保健作用的藥物加入大米、玉米中經(jīng)一定的配方、工藝及專用的加工設(shè)備加工制成，用80℃左右的開水沖泡即可方便食用。
文檔編號(hào)A23L1/164GK1099226SQ93116460
公開日1995年3月1日 申請(qǐng)日期1993年8月17日 優(yōu)先權(quán)日1993年8月17日
發(fā)明者周萬(wàn)國(guó) 申請(qǐng)人:周萬(wàn)國(guó)