專利名稱：藥膳調(diào)料及其配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于藥膳調(diào)料及其配制方法，更特別地是關(guān)于具有保健功效的藥膳調(diào)料及其配制方法，國(guó)際專利分類號(hào)為A23L1/221。
在現(xiàn)有技術(shù)中，有關(guān)食品的調(diào)味料相當(dāng)多，多種調(diào)味料可以商購(gòu)得到，有關(guān)調(diào)味料的新品種正在不斷開(kāi)發(fā)和完善，多種資料對(duì)此已作了相當(dāng)多的報(bào)道，如在中國(guó)專利申請(qǐng)90105392.9(多香調(diào)味汁)，中國(guó)專利90101013.8(十三香調(diào)味品及其配制方法)，中國(guó)專利申請(qǐng)91110916.1(多味調(diào)味品)所公開(kāi)的，但這些文獻(xiàn)僅介紹了調(diào)味品，并沒(méi)有報(bào)道它們具有保健藥膳作用。在中國(guó)的某些地方已開(kāi)辟了一些藥膳飯莊，但它們一般僅是以一味中藥作主劑，做出的菜也只能有該種藥劑所做出的效力，且不具備保健家用的特點(diǎn)。
本發(fā)明的目的之一是研制出藥膳調(diào)料，使之具有保健、降血脂、大補(bǔ)的特點(diǎn)。
本發(fā)明的目的之二是提供藥膳調(diào)料的制備方法。
本發(fā)明的這些和其它目的將通過(guò)下述的詳細(xì)說(shuō)明和描述來(lái)進(jìn)一步地展開(kāi)和體現(xiàn)。
本發(fā)明的藥膳調(diào)料，原料配比為丁香0.1-0.6g，三萘0.2-0.9g，肉蔻0.2-1.5g，肉桂0.4-1.0g，砂仁0.5-1.2g，山楂2-5g，花椒0.5-2.5g，大茴香0.7-1.5g，小茴香1-4g，甘草1-4g，當(dāng)歸0-1.5g，黃芪0-5g，黃精0-3g，玉竹0-4g，熟地0-3g，何首烏0-5g，枸杞0-4g，黨參0-3g，山藥0-4g，人參0-5g，味精0-3g，杜仲0-3g，天麻0-3g，懷牛夕0-4g，菊花0-4g，生地0-2g，丹參0-3.5g，干姜0-1.5g，白芷0-1.5g，辣椒0-3g，陳皮1.0-2.0g。
本發(fā)明較好的藥膳調(diào)料配比是丁香0.2-0.5g三奈0.3-0.7g，肉蔻0.4-1.5g，肉桂0.6-0.9g，砂仁0.7-0.9g，干姜0.8-1.2g，白芷0.8-1.2g，辣椒1-2g，花椒0.8-1.3g，大茴香0.8-1.1g，小茴香3-4g，當(dāng)歸1-1.5g，黨參2-3g，黃芪3-5g，黃精1.5-2.5g，玉竹2.5-3.5g，熟地2-3g，山藥2-3.5g，山楂2-4g，甘草2-3g，味精2-2.5g。此配比具有大補(bǔ)保健的特點(diǎn)，進(jìn)一步的具有生津補(bǔ)氣，益智安神，促進(jìn)新陳代謝，養(yǎng)血活血，增強(qiáng)免疫力，抗疲勞，抗衰老，無(wú)任何毒副作用，經(jīng)常使用強(qiáng)筋健骨，延年益壽，男女老幼均可使用。
本發(fā)明另一較好的藥膳調(diào)料配比是丁香0.2-0.5g，三奈0.4-0.7g，，肉蔻1.0-1.4g，肉桂0.4-0.8g，砂仁0.6-1.0g，干姜0.8-1.2g，白芷1.0-1.3g，山楂3-4g，花椒1-2g，大茴香0.8-1.2g，小茴香2-4g，辣椒1-3g，甘草2-3g，當(dāng)歸0.8-1.2g，何首烏3-5g，人參3-5g，黃芪2-5g，枸杞3-4g，陳皮1.0-1.5g，黃精1-3g，玉竹2-3g，熟地1.5-2.5g，味精1-2g。此配比具有大補(bǔ)保健的特點(diǎn)，進(jìn)一步的具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，促進(jìn)紅細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫力，健脾消食，醒神益智，經(jīng)常使用使人保持氣色佳良，延年益壽，特別對(duì)年老體弱、產(chǎn)后、術(shù)后和失血過(guò)多的人使用效果更佳。
本發(fā)明另一較好的藥膳調(diào)料配比是丁香0.2-0.3g，三萘0.5-0.7g，肉蔻0.2-0.5g，肉桂0.8-1.0g，砂仁0.5-1.0g，山楂4-5g，花椒0.5-0.8g，大茴香0.9-1.1g，小茴香2-3g，甘草2-3g，杜仲1-2.5g，天麻1-3g，何首烏3-4g，懷牛夕3-4g，枸杞1-2g，菊花3-4g，生地1-2g，丹參2.5-3.0g。此配比具有保健的特點(diǎn)，進(jìn)一步地具有降血脂，軟化血管，疏通經(jīng)絡(luò)，化融血脈淤積，消除病灶以達(dá)預(yù)防，減輕高血壓，能增強(qiáng)肌體免疫力，使人益壽回春，普通中老年人均可使用。
本發(fā)明的藥膳調(diào)料的配制方法是(1)選料，(2)挑選清洗，(3)干燥粉碎，(4)稱重，(5)混合，(6)密封成袋。
本發(fā)明的藥膳調(diào)料的使用方法是將如上配比的物料用紗布扎好，自配蔥、姜、蒜、糖色、和食物一起下鍋，武火燒開(kāi)，撇去浮沫，文火到食物熟透為止，每袋可配1-5公斤食物，適合燉、燜、炒、煮豬、牛、雞、鴨等肉類，也可熬湯做冬瓜、白菜、土豆、茄子、面條等藥膳，吃肉喝湯，味美適口。
以下通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明和解釋，但實(shí)施例僅用于說(shuō)明并不能限制權(quán)利要求的范圍。
例1，取丁香0.4g，杜仲3g，三奈0.8g，天麻2.1g，肉蔻0.5g，何首烏3.1g，肉桂0.9g，懷牛夕3.1g，砂仁1.2g，枸杞2.1g，山楂4.1g，菊花3.2g，生地1.6g，丹參3.1g，花椒0.8g，大茴香1.1g，小茴香2.1g，甘草2.2g，分別洗凈、切片、曬干后用普通混合方法如機(jī)械或人工方法混合后，裝入塑料袋中封口即成。
本專業(yè)普通技術(shù)人員或一般技術(shù)人員依據(jù)本發(fā)明公開(kāi)的配比和方法可以作出多種變化和改變，例如添加1味或多味藥劑，增大或減少某些藥劑的劑量都應(yīng)理解在本發(fā)明的范圍內(nèi)，受本發(fā)明的權(quán)利要求的限制。
權(quán)利要求
1.一種藥膳調(diào)料，其特征在于原料配比為丁香0.1-0.6g，三奈0.2-0.9g，肉蔻0.2-1.5g，肉桂0.4-1.0g，砂仁0.5-1.2g，山楂2-5g，花椒0.5-2.5g，大茴香0.7-1.5g，小茴香1-4g，甘草1-4g，當(dāng)歸0-1.5g，黃芪0-5g，黃精0-3g，玉竹0-4g，熟地0-3g，何首烏0-5g，枸杞0-4g，黨參0-3g，山藥0-4g，人參0-5g，味精0-3g，杜仲0-3g，天麻0-3g，懷牛夕0-4g，菊花0-4g，生地0-2g，丹參0-3.5g，干姜0-1.5g，白芷0-1.5g，辣椒0-3g，陳皮1.0-2.0g。
2.制備如權(quán)利要求1所述藥膳調(diào)料的方法，其特征在于工藝流程為(1)選料，(2)挑選清洗，(3)干燥粉碎，(4)稱重，(5)混合，(6)密封成袋。
3.如權(quán)利要求1所述的藥膳調(diào)料，其特征在于較好的配比是丁香0.2-0.5g，三奈0.3-0.7g，肉蔻0.4-1.5g，肉桂0.6-0.9g，砂仁0.7-0.9g，干姜0.8-1.2g，白芷0.8-1.2g，辣椒1-2g，花椒0.8-1.3g，大茴香0.8-1.1G，小茴香3-4g，當(dāng)歸1-1.5g，黨參2-3g，黃芪3-5g，黃精1.5-2.5g，玉竹2.5-3.5g，熟地2-3g，山藥2-35g，山楂2-4g，甘草2-3g，味精2-2.5g。
4.如權(quán)利要求1所述的藥膳調(diào)料，其特征在于較好的配比是丁香0.2-0.5g，三奈0.4-0.7g，肉蔻1.0-1.4g，肉桂0.4-0.9g，砂仁0.6-1.0g，干姜0.8-1.2g，白芷1.0-1.3g，山楂3-4g，花椒1-2g，大茴香0.8-1.2g，小茴香2-4g，辣椒1-3g，甘草2-3g，當(dāng)歸0.8-1.1g，何首烏3-5g，人參3-5g，黃芪2-5g，枸杞3-4g，陳皮1.0-1.5g，黃精1-3g，玉竹2-3g，熟地1.5-2.5g，味精1-2g。
5.如權(quán)利要求1所述的藥膳調(diào)料，其特征在于較好的配比是丁香0.2-0.3g，三萘0.5-0.7g，肉蔻0.2-0.5g，肉桂0.8-1.0g，砂仁0.5-1.0g，山楂4-5g，花椒0.5-0.8g，大茴香0.9-1.1g，小茴香2-3g，甘草2-3g，杜仲1-2.5g，天麻1-3g，何首烏3-4g，懷牛夕3-4g，枸杞1-2g，菊花3-4g，生地1-2g，丹參2.5-3.0g。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種藥膳調(diào)料和其制備方法，包括丁香、山奈、肉蔻、花椒、杜仲、天麻、人參、當(dāng)歸、何首烏、枸杞、菊花、陳皮、生地、丹參、黃花、玉竹、甘草等諸成分，特點(diǎn)是藥借食力、食助藥威，使藥力通達(dá)全身經(jīng)絡(luò)血脈，生津補(bǔ)氣、益智安神、促進(jìn)新陳代謝、養(yǎng)血活血、增強(qiáng)免疫力、抗疲勞，無(wú)任何毒副作用，適用于廣大家庭、賓館飯店等使用。
文檔編號(hào)A23L1/221GK1074589SQ9211451
公開(kāi)日1993年7月28日 申請(qǐng)日期1992年12月18日 優(yōu)先權(quán)日1992年12月18日
發(fā)明者李秋路 申請(qǐng)人:李秋路