專利名稱：多功能紅苕粉條成型機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于粉條的加工設(shè)備。
多功能粉條成型機(jī)，是一種在單機(jī)上用紅苕、豆類和谷類含水生淀粉進(jìn)料，經(jīng)帶電加熱的低速螺旋攪拌、加熱、推料，從魚尾形槽孔壓注頭的一排成型管口擠壓出多種粉條的生產(chǎn)設(shè)備。
眾所周知，紅苕粉生產(chǎn)的已有技術(shù)很多，既有用傳統(tǒng)手工生產(chǎn)紅苕粉的手工作坊工藝，也有用簡(jiǎn)單機(jī)械生產(chǎn)紅苕粉的新式工藝。前者勞動(dòng)條件差，生產(chǎn)效率低，耗能大，生產(chǎn)工序多而質(zhì)量沒(méi)有穩(wěn)定保證。后者雖然提高了生產(chǎn)效率，但單臺(tái)設(shè)備和生產(chǎn)工序并未顯著減少，加之薯類淀粉過(guò)敏性強(qiáng)，在高速高壓高摩擦下，容易產(chǎn)生過(guò)熱或出現(xiàn)局部燒焦現(xiàn)象，致使產(chǎn)品味道不佳。比如小型粉條機(jī)(86208845)，它用電磁振動(dòng)方式進(jìn)行漏絲，而其他工序未改進(jìn)和簡(jiǎn)化。又比如高效節(jié)能粉絲機(jī)(87206944)，是由高速螺旋、低速螺旋、轉(zhuǎn)動(dòng)葉片輸送管、調(diào)節(jié)閥及降溫裝置組成的成型機(jī)，它是將機(jī)械能轉(zhuǎn)化為熱能使生粉迅速自熟，來(lái)制出大米或各種雜糧淀粉絲，雖然減少了單臺(tái)設(shè)備，可以節(jié)約能量，但設(shè)備的結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，容易產(chǎn)生過(guò)熱燒焦，產(chǎn)品味道欠佳。
本實(shí)用新型的目的，是在于克服已有技術(shù)的不足，綜合傳統(tǒng)手工和機(jī)器生產(chǎn)紅苕粉的工藝和設(shè)備，設(shè)計(jì)在單機(jī)內(nèi)用濕生料淀粉進(jìn)料，經(jīng)低速螺旋攪拌、電加熱，將生粉漿液制成熟膠體后推出螺旋管，使之穿過(guò)魚尾形槽孔壓注頭，從一排成形管口擠出，直接晾干來(lái)生產(chǎn)質(zhì)地細(xì)嫩味道鮮美粉條的多功能紅苕粉條成型機(jī)。
為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上所采用的新穎結(jié)構(gòu)和技術(shù)措施如下1.設(shè)計(jì)帶電加熱的低速螺旋，使它適合用濕生料淀粉直接進(jìn)料，物料在攪拌推送中經(jīng)過(guò)40－60℃、60－90℃、100－120℃三段電加熱，生成熟膠體而推入成型壓注頭；2.設(shè)計(jì)魚尾形槽孔壓注頭，將一個(gè)進(jìn)料孔對(duì)分為兩個(gè)通孔，接著使兩個(gè)通孔對(duì)分為四個(gè)通孔，再?gòu)乃膫€(gè)通孔對(duì)分成八個(gè)一排形出料孔，并與不同形狀的成型嘴的出粉條管口相對(duì)應(yīng)，由此擠壓出的粉條可直接自然晾干即得各種形狀的優(yōu)質(zhì)粉條；3.魚尾形槽孔壓注頭設(shè)計(jì)由兩個(gè)帶相同半圓凹槽的平板對(duì)合組成，并使頭部外螺紋管與螺旋管出口的錐形接頭的中心螺孔連接，尾端面與粉條成型嘴用螺釘連接，并保持八個(gè)壓注孔與八個(gè)粉條成型管的入口相對(duì)應(yīng)。
按照上述新穎結(jié)構(gòu)和技術(shù)措施設(shè)計(jì)制作的多功能粉條成型機(jī)，完全能夠在一個(gè)單臺(tái)成型機(jī)中生產(chǎn)出質(zhì)地細(xì)嫩味道鮮美，筋條強(qiáng)韌不彎曲，下鍋不斷節(jié)不渾湯不變色的空心條狀、橢圓條狀、圓形條狀、寬絲扁方形的紅苕、豆類和谷類淀粉的優(yōu)質(zhì)粉條或粉絲，并能夠進(jìn)一步簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝和設(shè)備，有利于提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。本實(shí)用新型還具有結(jié)構(gòu)合理耗電少，體積小重量輕，操作方便和運(yùn)行可靠的優(yōu)點(diǎn)。
下面用實(shí)施例，結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型詳細(xì)說(shuō)明如下


圖1是多功能紅苕粉條成型機(jī)的結(jié)構(gòu)總圖。
圖2是多功能紅苕粉條成型機(jī)的魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴的頂視放大圖。
圖3是多功能紅苕粉條成型機(jī)的魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴的正視放大圖。
如
圖1所示，多功能紅苕粉條成型機(jī)是由電動(dòng)機(jī)5、皮帶輪1、傳動(dòng)皮帶2、減速箱3、加料斗4、螺旋管6、螺旋桿7、電加熱器8、出料錐形接頭9、魚尾形槽孔壓注頭10、成型嘴11、螺釘12、機(jī)座支架13和供電控制板14等有機(jī)組成。其中，電動(dòng)機(jī)5是一個(gè)2.8馬力的交流電動(dòng)機(jī)。皮帶輪1是一對(duì)兩級(jí)減速的三角皮帶輪，其小皮帶輪與電動(dòng)機(jī)5固定連接，大皮帶輪與減速箱3的輸入軸固定連接。傳動(dòng)皮帶2是兩根三角皮帶，適合與皮帶輪1傳動(dòng)連接。減速箱3是一個(gè)兩級(jí)傳動(dòng)的減速齒輪箱，其輸出軸與螺旋桿7的右端固定連接。加料斗4是一個(gè)上大敞開的漏斗形管，其下管口與螺旋管6的右部進(jìn)料口焊接連接，上開口適合接裝濕生料淀粉。螺旋管6是一個(gè)右上部帶進(jìn)料口的兩端有法蘭的管筒，其進(jìn)料口與料斗4下端焊接連接，右端法蘭與減速箱3的左下部固定連接，左端法蘭與出料錐形接頭9的右端法蘭用螺釘密封固定連接，內(nèi)管筒適合與螺旋桿7轉(zhuǎn)動(dòng)配合，料斗右部外管與電加熱器8套配連接。螺旋桿7是一個(gè)用于攪拌推料的螺旋，其右端軸密封地穿過(guò)螺旋管6右端法蘭板，并與減速箱3的輸出軸固定連接，螺旋外圓柱與螺旋管6的內(nèi)管筒轉(zhuǎn)動(dòng)配合。電加熱器8是五個(gè)加熱元件組成，它分為三組加熱，右端一個(gè)是低溫加熱組，加熱溫度為40－60℃，中部?jī)蓚€(gè)是中溫加熱組，加熱溫度為60－90℃，左端兩個(gè)是高溫加熱組，加熱溫度為100－120℃，五個(gè)加熱元件的加熱絲分別用導(dǎo)線與供電控制板14固定連接。出料錐形接頭9是一個(gè)右端帶法蘭左端有內(nèi)螺孔的錐形孔接頭，其右端內(nèi)孔適合與螺旋管6的左管孔相配合，右端法蘭通過(guò)螺釘與螺旋管6左端法蘭密封固定連接，左端內(nèi)螺孔與魚尾形槽孔壓注頭10的右端外螺管密封固定連接。魚尾形槽孔壓注頭10如
圖1、2、3所示，它是兩個(gè)相同的帶魚尾形半圓凹槽的平板，兩個(gè)凹槽面密封接觸配合而組成壓注魚尾形通道，右頂端的外螺管與出料錐形接頭9的左端內(nèi)螺孔密封固定連接，左端面與成型嘴11的右平板密封接觸并用螺釘12固定連接，魚尾形槽孔的一排形八個(gè)出孔與成型嘴的八個(gè)成型孔相對(duì)應(yīng)配合。成型嘴11是一個(gè)左端帶一排形八個(gè)成型管的平板，其右端平板與魚尾形槽孔壓注頭10左端密封接觸用螺釘12固定連接。并使平板上右端的一排形八個(gè)入孔與壓注頭左端的八個(gè)出孔相對(duì)應(yīng)，左端成型管孔可以作成不同形狀，以便擠壓出各種形狀的粉條。螺釘12是埋頭螺釘。機(jī)座支架13是角鋼支架，適合電動(dòng)機(jī)5和減速箱3的固定安裝。供電控制板14適合安裝電源開關(guān)、電流電壓表和溫度表，并用導(dǎo)線分別與電動(dòng)機(jī)5和電加熱器8連接。
用本實(shí)施例制作的樣機(jī)，所生產(chǎn)出的粉條投放市場(chǎng)，已受到消費(fèi)者的高度佳評(píng)和歡迎。現(xiàn)有樣機(jī)的技術(shù)性能如下班產(chǎn)量150Kg，配套加熱器2.5KW，配套動(dòng)力2.8馬力，機(jī)器重量60Kg，外形尺寸1200×250×850mm。
權(quán)利要求1.一種多功能紅苕粉條成型機(jī)，它由電動(dòng)機(jī)5、皮帶輪1、傳動(dòng)皮帶2、減速箱3、加料斗4、螺旋管6、螺旋桿7、加熱器8、出料錐形接頭9、魚尾形槽孔壓注頭10、成型嘴11、螺釘12、機(jī)座支架13和供電控制板14等有機(jī)組成，其特征在于有一個(gè)由加濕生料淀粉的料斗4、攪拌推料的螺旋桿7、三溫區(qū)加熱物料成熟膠體的螺旋管6和電加熱器8所組成的帶電加熱的低速螺旋結(jié)構(gòu)，一個(gè)把螺旋桿7推出的熟膠體等分為八份的一排形出料的魚尾形槽孔壓注頭10，以及與壓注頭10的槽孔出口相對(duì)接的成型嘴11帶有多種形狀的一排形成型管口。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能紅苕粉條成型機(jī)，其特征在于加熱器8是五個(gè)套在螺旋管6外部的電加熱元件，其右端一個(gè)為40－60℃的低溫區(qū)加熱組，中間兩個(gè)為60－90℃的中溫區(qū)加熱組，左端兩個(gè)為100－120℃的高溫區(qū)加熱組。
3.如權(quán)利要求1所述的多功能紅苕粉條成型機(jī)，其特征在于魚尾形槽孔壓注頭 10是兩個(gè)相同的帶魚尾形半圓凹槽的平板，兩個(gè)凹槽面密封接觸配合組成一排形八個(gè)出口的魚尾形通道，其右端的外螺管與出料錐形接頭9的左端內(nèi)螺孔密封固定連接，左端面與成型嘴11的右平板密封接觸并用螺釘12壓緊連接，魚尾形槽孔的一排形八個(gè)出孔與成型嘴的八個(gè)成型入孔相對(duì)應(yīng)配合。
4.如權(quán)利要求1所述的多功能紅苕粉條成型機(jī)，其特征在于成型嘴11是一個(gè)左帶一排形八個(gè)成型管的平板，其右端平板與魚尾形槽孔壓注頭10密封接觸，并使平板上的一排形八個(gè)入孔與壓注頭上八個(gè)出孔相對(duì)應(yīng)，通過(guò)螺釘12壓緊連接。
專利摘要多功能紅苕粉條成型機(jī)是用帶電加熱的低速螺旋加工紅苕、豆類和谷類淀粉制出各種形狀粉條的單臺(tái)成型機(jī)，它將濕生料淀粉投入低速螺旋內(nèi)，經(jīng)三區(qū)電加熱為成熟膠體，通過(guò)魚尾形槽孔壓注頭和成型嘴擠壓出一排形的粉條，直接自然晾干為成品。本機(jī)具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、耗電少、體積小、重量輕、操作方便和運(yùn)行可靠的優(yōu)點(diǎn)，加工的粉條細(xì)嫩鮮美，筋條強(qiáng)韌不彎曲，下鍋不斷節(jié)不渾湯不變色。
文檔編號(hào)A23L1/214GK2045932SQ89202609
公開日1989年10月18日 申請(qǐng)日期1989年3月7日 優(yōu)先權(quán)日1989年3月7日
發(fā)明者張榮宗 申請(qǐng)人:張榮宗