本發(fā)明涉及糧食處理和存儲(chǔ)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，涉及一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線。

背景技術(shù)：

1、目前，國(guó)內(nèi)糧食存儲(chǔ)主要通過(guò)提升糧倉(cāng)氣密性、隔熱性等硬件設(shè)施，采用控溫控濕，調(diào)節(jié)氣體等手段進(jìn)行儲(chǔ)存。雖然采用倉(cāng)庫(kù)監(jiān)控系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)等方式監(jiān)管，較之前的儲(chǔ)糧方式已經(jīng)有了極大的提升，但存儲(chǔ)環(huán)節(jié)取樣頻繁，工作量大，損耗大，糧食輪換頻繁，經(jīng)濟(jì)損耗大，腐敗情況也會(huì)增加。

2、具體而言，目前糧食存儲(chǔ)過(guò)程中主要包括以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

3、1、儲(chǔ)存期限問(wèn)題：糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)逐漸陳化，超過(guò)一定年限后，糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。糧食儲(chǔ)存到規(guī)定年限(一般是4～5年)后，不能再作糧食出售。

4、2、蟲(chóng)害問(wèn)題：無(wú)論是國(guó)家倉(cāng)儲(chǔ)還是個(gè)人少量存糧，蟲(chóng)害都是最頭疼的問(wèn)題。蟲(chóng)害不僅影響糧食的質(zhì)量和數(shù)量，還可能引發(fā)糧食的霉變和腐爛。

5、3、霉變問(wèn)題：糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中容易受到潮濕和溫度的影響，導(dǎo)致霉變。霉變不僅影響糧食的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，影響食品安全。

6、4、鼠害問(wèn)題：糧食儲(chǔ)存過(guò)程中，鼠害也是一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。老鼠不僅會(huì)吃掉糧食，還可能在糧食中留下排泄物，污染糧食。

7、5、儲(chǔ)存設(shè)施簡(jiǎn)陋：許多農(nóng)戶(hù)和小型糧食收購(gòu)企業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺乏科學(xué)儲(chǔ)糧知識(shí)，導(dǎo)致糧食損失嚴(yán)重。例如，農(nóng)戶(hù)常常采取“地趴”式儲(chǔ)糧，容易導(dǎo)致糧食發(fā)霉、腐爛以及遭遇鼠害。

8、6、烘干能力不足：糧食收獲后需要及時(shí)烘干，否則容易發(fā)霉和發(fā)芽。然而，許多農(nóng)戶(hù)和小型糧食收購(gòu)企業(yè)缺乏烘干設(shè)備，常采用人工晾曬，導(dǎo)致糧食損失。

9、7、儲(chǔ)存環(huán)境問(wèn)題：糧食儲(chǔ)存需要適宜的環(huán)境，包括溫度、濕度和通風(fēng)條件。許多儲(chǔ)存設(shè)施無(wú)法滿(mǎn)足這些要求，導(dǎo)致糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)。例如，一些糧倉(cāng)散熱不好，導(dǎo)致糧食“燒壞”。

10、8、科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí)不足：許多農(nóng)戶(hù)和小型糧食收購(gòu)企業(yè)缺乏科學(xué)儲(chǔ)糧的意識(shí)和知識(shí)，導(dǎo)致糧食在儲(chǔ)存過(guò)程中損失嚴(yán)重。推廣科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)和設(shè)施是減少糧食損失的重要措施。

11、9、糧食產(chǎn)后損失：在糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)備和消費(fèi)環(huán)節(jié)，科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí)不足、防止浪費(fèi)意識(shí)不夠、科學(xué)儲(chǔ)糧水平不高等問(wèn)題依然存在，導(dǎo)致糧食產(chǎn)后損失嚴(yán)重。

12、10、糧食儲(chǔ)存設(shè)施不足：許多農(nóng)戶(hù)和小型糧食收購(gòu)企業(yè)缺乏足夠的儲(chǔ)存設(shè)施，導(dǎo)致糧食露天存放，實(shí)際浪費(fèi)嚴(yán)重。

13、隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，盡管各種科學(xué)技術(shù)手段和設(shè)備相對(duì)成熟，但依然缺乏糧食綜合處理方法，現(xiàn)有糧食處理和存儲(chǔ)方法大多都是針對(duì)糧食進(jìn)行單一或多種處理方法的簡(jiǎn)單組合，缺乏對(duì)糧食處理過(guò)程的綜合考量，導(dǎo)致各個(gè)處理過(guò)程產(chǎn)生相互干擾的現(xiàn)象，影響糧食處理效果和效率，無(wú)法實(shí)現(xiàn)超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧的目的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、1.發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題

2、本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有糧食存儲(chǔ)存在的上述不足，提供一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線，采用本發(fā)明的技術(shù)方案，通過(guò)科學(xué)的手段對(duì)糧食進(jìn)行除雜、除菌、脫水干燥處理，配合速凍和真空凍干技術(shù)，一方面速凍能夠定型谷物，鎖住谷物鮮度，并解除谷物前面工藝產(chǎn)生的熱度上升及谷物自熱，為真空凍干處理做好準(zhǔn)備，提高凍干處理效率；另一方面能夠最大程度地保持谷物性狀，凍干后的谷物原先水占據(jù)的位置變成空隙，能夠減少碎米現(xiàn)象，有效地延長(zhǎng)谷物保質(zhì)期，并且后續(xù)復(fù)水效果更快更好，保持谷物營(yíng)養(yǎng)成為和風(fēng)味；配合真空包裝，谷物的保存期限得到顯著延長(zhǎng)?？偟膩?lái)說(shuō)，本發(fā)明通過(guò)谷物處理的協(xié)同配合，可以解決糧食存儲(chǔ)綜合損耗大、輪換時(shí)間短的問(wèn)題，并且有毒有害物質(zhì)少，能源消耗少，可以實(shí)現(xiàn)超長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，保存期限甚至可以達(dá)到30年以上；另外，可以實(shí)現(xiàn)糧食流水線處理，處理效率高，產(chǎn)量大，損耗少，可滿(mǎn)足谷物大規(guī)模存儲(chǔ)需要。

3、2.技術(shù)方案

4、為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

5、本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法，包含以下步驟：

6、s1、除雜：對(duì)符合要求的谷物進(jìn)行去雜處理，將谷物中的雜質(zhì)含量降低到0.2％以下；

7、s2、除菌：采用光觸媒、靜電和紫外線三重除菌手段對(duì)谷物進(jìn)行復(fù)合除菌，殺滅谷物中的微生物和害蟲(chóng)；

8、s3、脫水干燥：對(duì)除雜除菌后的谷物進(jìn)行二次脫水烘干處理，脫水烘干處理后的谷物含水量不低于碎米臨界點(diǎn)；

9、s4、速凍：對(duì)二次脫水烘干后的谷物進(jìn)行速凍處理，將谷物快速降溫凍結(jié)；

10、s5、真空凍干：對(duì)速凍處理后的谷物進(jìn)行真空凍干處理，控制谷物含水量低于2％；

11、s6、包裝入庫(kù)：將處理好后的谷物采用噸箱存儲(chǔ)或真空包裝袋存儲(chǔ)。

12、更進(jìn)一步地，在步驟s1中，采用靜電吸附除雜和除雜機(jī)機(jī)械除雜雙重除雜方法對(duì)谷物進(jìn)行二次精去雜。

13、更進(jìn)一步地，在步驟s3中，采用電磁烘干技術(shù)對(duì)谷物進(jìn)行電磁波加熱干燥。

14、更進(jìn)一步地，在步驟s4中，采用推進(jìn)式速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)和提升式速凍機(jī)中的一種對(duì)谷物進(jìn)行速凍處理，速凍凍結(jié)溫度控制在-30℃以下，凍結(jié)時(shí)間控制在60分鐘以?xún)?nèi)。

15、更進(jìn)一步地，在步驟s5中，采用螺旋真空桶對(duì)谷物進(jìn)行真空凍干處理，谷物在螺旋真空桶內(nèi)螺旋移動(dòng)并凍干，螺旋真空桶內(nèi)的壓強(qiáng)控制在0.1～0.3毫巴。

16、更進(jìn)一步地，在步驟s6中，所述噸箱或真空包裝袋具有打標(biāo)掃碼功能，通過(guò)掃碼自動(dòng)化入庫(kù)存儲(chǔ)，并能夠根據(jù)出庫(kù)清單錄入掃碼出庫(kù)；在入庫(kù)過(guò)程中，通過(guò)人工貼牌掃碼，并通過(guò)agv搬運(yùn)車(chē)將噸箱或真空包裝袋運(yùn)送至空閑區(qū)域碼垛位置，由wms倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)控制智能行車(chē)吊裝堆放至相應(yīng)的碼垛位置；在出庫(kù)過(guò)程中，錄入取貨數(shù)量，通過(guò)wms倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)控制智能行車(chē)和agv搬運(yùn)車(chē)將存儲(chǔ)的谷物移至出庫(kù)口接駁臺(tái)，人工掃碼后方可出庫(kù)。

17、更進(jìn)一步地，在谷物出庫(kù)后，還包括復(fù)水調(diào)質(zhì)步驟，通過(guò)復(fù)水調(diào)質(zhì)流水線恢復(fù)谷物含水率。

18、本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧生產(chǎn)線，包括依次設(shè)置的糧食入料罐、物理除雜裝置、除菌裝置、二次脫水干燥裝置、速凍裝置、真空凍干裝置、接駁臺(tái)和agv搬運(yùn)車(chē)，其中，

19、所述糧食入料罐的出料口與物理除雜裝置的進(jìn)料口相連接，符合要求的谷物存放在糧食入料罐中；

20、所述物理除雜裝置包括靜電吸附除雜和除雜機(jī)機(jī)械除雜兩部分，谷物在物理除雜裝置中向除菌裝置方向移動(dòng)，經(jīng)過(guò)靜電吸附和除雜機(jī)機(jī)械除雜二次精去雜，將谷物中的雜質(zhì)含量降低到0.2％以下；

21、所述除菌裝置的進(jìn)料口與物理除雜裝置的出料口相銜接，所述除菌裝置內(nèi)具有光觸媒除菌機(jī)構(gòu)、靜電除菌機(jī)構(gòu)和紫外線除菌機(jī)構(gòu)，通過(guò)光觸媒除菌機(jī)構(gòu)、靜電除菌機(jī)構(gòu)和紫外線除菌機(jī)構(gòu)共同對(duì)谷物進(jìn)行除菌處理；

22、所述二次脫水干燥裝置采用電磁烘干機(jī)，該二次脫水干燥裝置的進(jìn)料口與除菌裝置的出料口相銜接；

23、所述速凍裝置的進(jìn)料口與二次脫水干燥裝置的出料口相銜接，所述速凍裝置的出料口與真空凍干裝置的進(jìn)料口相銜接；

24、所述真空凍干裝置包括螺旋真空桶，所述螺旋真空桶內(nèi)具有用于輸送谷物的螺旋輸送倉(cāng)，所述螺旋真空桶的出料口具有包裝機(jī)構(gòu)；

25、所述接駁臺(tái)設(shè)于真空凍干裝置的出料端，谷物在接駁臺(tái)處進(jìn)入噸箱或真空包裝袋內(nèi)包裝存儲(chǔ)；所述agv搬運(yùn)車(chē)位于接駁臺(tái)的末端，用于將存儲(chǔ)有谷物的噸箱或真空包裝袋送入倉(cāng)庫(kù)中堆放儲(chǔ)存。

26、更進(jìn)一步地，所述真空凍干裝置配置有兩臺(tái)或兩臺(tái)以上，多臺(tái)所述真空凍干裝置根據(jù)生產(chǎn)情況輪換使用以形成流水線。

27、更進(jìn)一步地，所述噸箱為物聯(lián)網(wǎng)噸箱，該噸箱由塑料與金屬骨架一體注塑成型，具有進(jìn)糧口、出糧口、抽真空口和取樣口，所述噸箱上還具有脫氧干燥倉(cāng)、定位及檢測(cè)傳感器、以及報(bào)警器；

28、所述真空包裝袋采用pet+al+pe+ag復(fù)合成袋，并具有抗壓層。

29、3.有益效果

30、采用本發(fā)明提供的技術(shù)方案，與已有的公知技術(shù)相比，具有如下顯著效果：

31、(1)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線，處理過(guò)程包括除雜、除菌、脫水干燥、速凍、真空凍干和包裝入庫(kù)等，其中，除雜后可以將谷物中的雜質(zhì)含量降低到0.2％以下，提高了谷物的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性；采用光觸媒、靜電和紫外線三重除菌手段對(duì)谷物進(jìn)行復(fù)合除菌，能夠有效殺滅谷物中的微生物和害蟲(chóng)，同時(shí)還能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)和病毒活性，達(dá)到空氣凈化、殺菌、除臭、防霉的效果；二次脫水烘干處理后的谷物，可以減少后期凍干處理的整體時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，并且控制脫水烘干處理后的谷物含水量不低于碎米臨界點(diǎn)，可以在滿(mǎn)足長(zhǎng)期存儲(chǔ)的情況下減少出現(xiàn)碎米的現(xiàn)象，保證谷物的結(jié)構(gòu)和形狀穩(wěn)定；速凍可以快速對(duì)谷物進(jìn)行定型鎖鮮，并提高后續(xù)凍干效率；真空凍干能夠在保持谷物性狀的情況下進(jìn)一步降低谷物含水量，有效地延長(zhǎng)谷物保質(zhì)期，并且后續(xù)復(fù)水效果更快更好，保持谷物營(yíng)養(yǎng)成為和風(fēng)味?？傮w而言，本發(fā)明通過(guò)谷物處理的協(xié)同配合，可以解決糧食存儲(chǔ)綜合損耗大、輪換時(shí)間短的問(wèn)題，并且有毒有害物質(zhì)少，能源消耗少，可以實(shí)現(xiàn)超長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，保存期限甚至可以達(dá)到30年以上；另外，可以實(shí)現(xiàn)糧食流水線處理，處理效率高，產(chǎn)量大，損耗少，可滿(mǎn)足谷物大規(guī)模存儲(chǔ)需要。

32、(2)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線，其采用電磁烘干技術(shù)對(duì)谷物進(jìn)行電磁波加熱干燥，通過(guò)高壓電場(chǎng)處理谷物，利于電場(chǎng)對(duì)水分子的作用，使其發(fā)生運(yùn)動(dòng)促使水分子碰撞聚結(jié)變大，便于后續(xù)的分離和脫水過(guò)程，可以顯著提高谷物的脫水效率；并且，電磁烘干技術(shù)具有加熱均勻、高效節(jié)能、快速干燥、減少氧化、易于控制、減少污染、提高產(chǎn)品質(zhì)量、減少損耗等優(yōu)點(diǎn)。

33、(3)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線，其采用推進(jìn)式速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)和提升式速凍機(jī)中的一種對(duì)谷物進(jìn)行速凍處理，速凍凍結(jié)溫度控制在-30℃以下，凍結(jié)時(shí)間控制在60分鐘以?xún)?nèi)，速凍效率高，產(chǎn)量大，可以適用于流水線生產(chǎn)。

34、(4)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線，其采用螺旋真空桶對(duì)谷物進(jìn)行真空凍干處理，谷物在螺旋真空桶內(nèi)螺旋移動(dòng)并凍干，螺旋真空桶內(nèi)的壓強(qiáng)控制在0.1～0.3毫巴，采用螺旋輸送方式，可以方便谷物進(jìn)入，便于控制谷物堆積厚度，可以保證凍干處理的均勻性和效率；并且在螺旋真空桶的下部可以直接出料，形成生產(chǎn)流水線，提高生產(chǎn)效率。

35、(5)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧方法及生產(chǎn)線，其采用噸箱或真空包裝袋對(duì)谷物進(jìn)行真空包裝，且噸箱或真空包裝袋具有打標(biāo)掃碼功能，通過(guò)掃碼自動(dòng)化入庫(kù)存儲(chǔ)，并能夠根據(jù)出庫(kù)清單錄入掃碼出庫(kù)；配合agv搬運(yùn)車(chē)和wms倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化出入庫(kù)管理，減少管理人員、節(jié)約輪換時(shí)間、排除重大人為隱患、降低糧食存儲(chǔ)成本。

36、(6)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧生產(chǎn)線，其真空凍干裝置配置有兩臺(tái)或兩臺(tái)以上，多臺(tái)所述真空凍干裝置根據(jù)生產(chǎn)情況輪換使用以形成流水線，可以根據(jù)情況增減真空凍干裝置的數(shù)量，提高生產(chǎn)效率。

37、(7)本發(fā)明的一種超長(zhǎng)期儲(chǔ)糧生產(chǎn)線，其噸箱為物聯(lián)網(wǎng)噸箱，該噸箱由塑料與金屬骨架一體注塑成型，具有進(jìn)糧口、出糧口、抽真空口和取樣口，噸箱上還具有脫氧干燥倉(cāng)、定位及檢測(cè)傳感器、以及報(bào)警器，噸箱結(jié)構(gòu)強(qiáng)度高，可以滿(mǎn)足高空間的堆放，節(jié)約倉(cāng)庫(kù)占地空間，并且可以實(shí)現(xiàn)定位跟蹤、溫濕度檢測(cè)和報(bào)警等功能，可以記錄進(jìn)出糧食、位移路徑、環(huán)境監(jiān)測(cè)、糧食優(yōu)劣等各種操作流程；

38、真空包裝袋采用pet+al+pe+ag復(fù)合成袋，并具有抗壓層，具有長(zhǎng)效抗菌、避光、干燥、阻隔空氣等效果，長(zhǎng)期保存方便快捷，適用大米等谷物的成品包裝。