本發(fā)明涉及食品加工,具體為一種燒雞加工用上色裝置。
背景技術:
1、食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序,造成更好吃或更有益等變化,將原糧或其他原料經過人為的處理過程,形成一種新形式的可直接食用的產品,燒雞加工時需要對其上色。
2、公告號為cn213404767u的專利公開了一種燒雞上色裝置,屬于燒雞加工設備技術領域,包括回收箱,回收箱的頂部設置有第一擋板和第二擋板,第一擋板位于第二擋板的一側,第一擋板和第二擋板的一側均設置有安裝架,安裝架上固定連接有多個進風倉,回收箱的一側固定連接有安裝板,安裝板的頂部固定安裝有供液泵。該實用新型通過多個噴液管和多個噴頭的設置,能夠對燒雞進行多次噴涂上色更加均勻,通過安裝架和進風倉的設置,能夠對燒雞表面噴涂的液體進行風干,而且還能將多余的液體吹落到回收箱的內部,通過回收箱、供液泵的設置,能夠方便上色液體進行多次回收使用,避免上色液體的浪費。
3、但由于上色液體在噴淋后,可能使燒雞出現(xiàn)上色不均勻的現(xiàn)象,且用噴淋的方法對燒雞上色,需要較長時間的連續(xù)噴淋,需要使用的上色液體劑量較大,造成上色液體的浪費,上述申請中對上色液體進行多次回收使用有較大的食品安全隱患,為了杜絕隱患,需要對回收后的液體進行一系列的滅菌保鮮操作,回收液體使用成本較高,對此我們提出了一種燒雞加工用上色裝置來解決上述問題。
技術實現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術的不足,本發(fā)明提供了一種燒雞加工用上色裝置,解決了由于上色液體在噴淋后,可能使燒雞出現(xiàn)上色不均勻的現(xiàn)象,且用噴淋的方法對燒雞上色,需要較長時間的連續(xù)噴淋,需要使用的上色液體劑量較大,造成上色液體的浪費,上述申請中對上色液體進行多次回收使用有較大的食品安全隱患,為了杜絕隱患,需要對回收后的液體進行一系列的滅菌保鮮操作,回收液體使用成本較高的問題。
2、為實現(xiàn)以上目的,本發(fā)明通過以下技術方案予以實現(xiàn):一種燒雞加工用上色裝置,包括上色箱,所述上色箱的內腔通過軸承活動連接有第一往復絲桿,所述第一往復絲桿的底部固定連接有第一轉桿,所述第一轉桿的底部固定連接有第二往復絲桿,所述第一往復絲桿的表面螺紋套設有第一u型架,所述第一u型架底部的左右兩側均固定連接有限位組件,所述上色箱內腔底部的左右兩側均固定連接有支撐底座,所述支撐底座的頂部固定連接有第二u型架,所述第二u型架的頂部固定連接有方形框,所述方形框的底部固定連接有支撐塊,所述方形框內腔的底部固定連接有電動伸縮桿,所述方形框內腔的內側固定連接有配合組件,所述方形框內腔的頂部固定連接有封蓋;
3、所述限位組件包括有封板,所述封板右側表面的前后兩側均貫穿開設有滑槽;
4、所述配合組件包括有第二支撐板,所述第二支撐板的表面與滑槽的內腔滑動連接,所述第二支撐板的頂部活動設有活塞,所述活塞的底部固定連接有第一彈簧,所述第一彈簧的底部與支撐塊的頂部固定連接,所述電動伸縮桿的頂部固定連接有三角形滑框,所述三角形滑框的外側與方形框的內腔滑動連接,所述第二支撐板的外側固定連接有三角形限位板,所述三角形限位板外側的表面與三角形滑框內側的表面相抵合。
5、優(yōu)選的,所述封板的表面與封蓋的內腔滑動連接,所述上色箱的頂部固定連接有保護框,所述上色箱的頂部固定連接有轉動電機,所述轉動電機的輸出端與第一往復絲桿的底部固定連接。
6、優(yōu)選的,所述方形框內側的表面固定連接有回收盒,所述回收盒位于燒雞的底部。
7、優(yōu)選的,所述上色箱的內腔通過軸承活動連接有第三轉桿,所述第三轉桿的表面固定套設有第二齒輪,所述第一轉桿的表面固定套設有主動齒輪,所述主動齒輪與第二齒輪相嚙合,所述第三轉桿的底部固定連接有圓柱凸輪,所述封蓋的內腔滑動連接有第二齒板,所述方形框內側的表面固定連接有連接框,所述連接框的內腔固定設有涂抹組件,所述第二齒板內側的表面固定連接有配合桿,所述配合桿與圓柱凸輪的內腔相嚙合。
8、優(yōu)選的,所述涂抹組件包括有外活動管,所述外活動管的內腔開設有鍵槽,所述鍵槽的內腔滑動連接有鍵塊,所述鍵塊遠離鍵槽的一側固定連接有內出料管,所述內出料管的表面與外活動管的內腔滑動連接,所述內出料管外側的表面固定連接有固定板,所述固定板的內腔通過軸承活動連接有第四轉桿,所述第四轉桿內側的一端固定連接有葉片,所述葉片的表面與內出料管的內腔相接觸,所述第四轉桿外側的一端固定連接有第三齒輪,所述第三齒輪與第二齒板相嚙合,所述內出料管的表面與連接框的內腔固定連接。
9、優(yōu)選的,所述外活動管的內腔固定連接有軸承環(huán),所述軸承環(huán)的內腔通過軸承活動連接有滾珠,所述內出料管的表面活動套設有第三彈簧,所述第三彈簧的外側與連接框的內側固定連接,所述第三彈簧的內側與外活動管的外側固定連接。
10、優(yōu)選的,所述涂抹組件的數(shù)量為十六個,八個涂抹組件為一組,兩組涂抹組件呈左右對稱分布,八個涂抹組件呈線性陣列分布。
11、優(yōu)選的,所述第二支撐板的表面活動套設有第二彈簧,所述第二彈簧的內側與封板的外側固定連接,所述第二彈簧的外側與三角形限位板的內側固定連接。
12、優(yōu)選的,所述方形框的背表面固定連接有注液器,所述注液器的接收端固定連接有第一連接管,所述注液器的輸出端固定連接有第二連接管,所述第二連接管遠離注液器的一端與方形框的內腔相連通,所述第二連接管的表面與封蓋的內腔固定連接,所述第一連接管遠離注液器的一端固定連接有料筒,所述第一連接管的內腔與料筒的內腔相連通。
13、優(yōu)選的,所述第二往復絲桿的表面螺紋套設有升降板,所述升降板底部的左右兩側均固定連接有限位桿,所述限位桿的底部固定連接有連接板,所述連接板的底部通過軸承活動連接有電動旋轉掛鉤,所述上色箱的內腔固定連接有第三支撐板,所述第三支撐板的底部固定連接有限位框,所述限位桿的表面與限位框的內腔滑動連接,所述第二往復絲桿的表面與限位框的內腔通過軸承活動連接。
14、有益效果
15、本發(fā)明提供了一種燒雞加工用上色裝置。與現(xiàn)有技術相比具備以下有益效果:
16、該燒雞加工用上色裝置,通過封板先向上移動,帶動第二支撐板向上移動,使得活塞向上移動,通過設置的第二彈簧,使得封板向上移動時,使得三角形限位板向外移動,使得第二支撐板內側的一端與滑槽平齊時,活塞失去支撐力,第一彈簧的彈力拉動活塞向下移動,使得活塞往方形框內部抽氣,從而將雞皮表面的上色液體抽回至內出料管內,避免燒雞表面的液體受到重力影響滴落,造成燒雞表面風干后出現(xiàn)較為明顯的上色滴痕,第二齒板上下往復運動,會帶動第三齒輪進行來回旋轉,從而使得內出料管內部的新上色液體與抽回的舊上色液體充分混合,使得舊上色液體重新上色后,燒雞表面顏色不易出現(xiàn)色差;
17、通過啟動轉動電機,轉動電機正轉,帶動第一往復絲桿進行正轉,使得第一轉桿進行正轉,使得第二往復絲桿進行正轉,通過設置的限位框和限位桿的限位,使得升降板、限位桿和連接板帶動電動旋轉掛鉤做上下往復運動,通過設置的電動旋轉掛鉤,使得燒雞旋轉,上色液體從內出料管和外活動管內部通過滾珠和軸承環(huán)間的縫隙中溢出,上色液體分布在滾珠的表面,可以實現(xiàn)無死角地對燒雞的表皮進行上色操作,且燒雞的表皮上色更為均勻,較大地減少了上色液體的浪費,通過啟動電動伸縮桿,使得三角形滑框下降至指定位置,此時封板復位,使得第二支撐板位于活塞底部的一側,但不與活塞接觸,通過啟動電動伸縮桿,使得電動伸縮桿上升,通過設置的三角形滑框與三角形限位板的抵合效果,使得三角形滑框推動三角形限位板向一側移動,從而使得第二支撐板伸出,使得第二支撐板再次對活塞進行支撐,此時電動伸縮桿停止工作,由此循環(huán)往復,從而不間斷地對雞皮表面殘留的上色液體進行回收利用,液體在外界停留時間較短,有效地避免了上色液體進行多次回收使用產生的食品安全隱患。