本發(fā)明涉及屠宰自動加工，尤其涉及一種旁肋切割裝置及分割生產(chǎn)線。

背景技術(shù)：

1、雞只屠宰行業(yè)自動分割加工流程中，雞的半個胴體需要從中間切割分開，形成旁肋與大腿，但切割完的旁肋與大腿規(guī)格偏大，重量不符合客戶要求；并且旁肋和大腿多余的重量不產(chǎn)生價值，相應(yīng)的就降低了產(chǎn)品肉價值。目前旁肋與大腿的切割通過單刀切割實(shí)現(xiàn)，無法切除旁肋與大腿中間腰肉。

2、現(xiàn)有技術(shù)中存在一些采用多刀切割肉類的方案，例如：cn110625665a公開了一種雞腳切割設(shè)備，在機(jī)架上設(shè)有至少一組切割裝置，切割裝置包括刀具傳動機(jī)構(gòu)、刀具座以及刀片組；cn111152275a公開了一種肉條切段機(jī)，在支架頂面設(shè)有輸送裝置，在輸送裝置中部上方設(shè)有切割裝置；切割裝置的多個圓形刀片置于輸送裝置的刀槽內(nèi)。由于旁肋與大腿中間腰肉范圍較窄，上述方案中雖然公開了多個刀片配合，但均無法實(shí)現(xiàn)腰肉的切割。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明的目的是提供一種旁肋切割裝置及分割生產(chǎn)線，能夠達(dá)到腰肉切割的目的，減少旁肋和大腿片重量。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過如下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

3、第一方面，本發(fā)明的實(shí)施例提供了一種旁肋切割裝置，包括旁肋切割模塊、用于切割腰肉的雙刀切割模塊，所述雙刀切割模塊用于配合旁肋切割模塊同時切割；

4、所述雙刀切割模塊包括兩個位于同一水平面內(nèi)的刀片，切割時兩個刀片相對旋轉(zhuǎn)；所述兩個刀片的安裝高度大于旁肋切割模塊安裝高度。

5、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述雙刀切割模塊切割速度大于旁肋切割模塊切割速度。

6、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述雙刀切割模塊包括機(jī)架，所述刀片通過升降模塊安裝于機(jī)架。

7、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述雙刀切割模塊還包括導(dǎo)向組件，且導(dǎo)向組件設(shè)于兩個刀片間隙的上側(cè)。

8、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述導(dǎo)向組件包括兩個導(dǎo)向板，兩個導(dǎo)向板的導(dǎo)向高度可調(diào)。

9、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述導(dǎo)向板平行于雞體輸送方向設(shè)置。

10、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述刀片連接電機(jī)，所述電機(jī)沿豎向安裝。

11、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，所述刀片為圓刀片。

12、第二方面，本發(fā)明的實(shí)施例還提供了一種分割生產(chǎn)線，包括多個所述的旁肋切割裝置。

13、作為進(jìn)一步的實(shí)現(xiàn)方式，還包括輸送鏈機(jī)構(gòu)，所述雙刀切割模塊與輸送鏈機(jī)構(gòu)同步旋轉(zhuǎn)。

14、本發(fā)明的有益效果如下：

15、(1)本發(fā)明的雙刀切割模塊與旁肋切割模塊配合切割，雙刀切割模塊安裝高度高于旁肋切割模塊的安裝高度，雙刀切割模塊切割速度略大于旁肋切割模塊切割速度，雙刀切割模塊和旁肋切割模塊同時切割，從而實(shí)現(xiàn)腰肉去除。

16、(2)本發(fā)明的雙刀切割模塊的刀片高度、導(dǎo)向板的導(dǎo)向高度均可調(diào)整，能夠靈活調(diào)整切割產(chǎn)品大小形狀。

技術(shù)特征：

1.一種旁肋切割裝置，其特征在于，包括旁肋切割模塊、用于切割腰肉的雙刀切割模塊，所述雙刀切割模塊用于配合旁肋切割模塊同時切割；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述雙刀切割模塊切割速度大于旁肋切割模塊切割速度。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述雙刀切割模塊包括機(jī)架，所述刀片通過升降模塊安裝于機(jī)架。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述雙刀切割模塊還包括導(dǎo)向組件，且導(dǎo)向組件設(shè)于兩個刀片間隙的上側(cè)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述導(dǎo)向組件包括兩個導(dǎo)向板，兩個導(dǎo)向板的導(dǎo)向高度可調(diào)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述導(dǎo)向板平行于雞體輸送方向設(shè)置。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述刀片連接電機(jī)，所述電機(jī)沿豎向安裝。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種旁肋切割裝置，其特征在于，所述刀片為圓刀片。

9.一種分割生產(chǎn)線，其特征在于，包括多個如權(quán)利要求1-8任一所述的旁肋切割裝置。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種分割生產(chǎn)線，其特征在于，還包括輸送鏈機(jī)構(gòu)，所述雙刀切割模塊與輸送鏈機(jī)構(gòu)同步旋轉(zhuǎn)。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種旁肋切割裝置及分割生產(chǎn)線，涉及屠宰自動加工技術(shù)領(lǐng)域，包括旁肋切割模塊、用于切割腰肉的雙刀切割模塊，所述雙刀切割模塊用于配合旁肋切割模塊同時切割；所述雙刀切割模塊包括兩個位于同一水平面內(nèi)的刀片，切割時兩個刀片相對旋轉(zhuǎn)；所述兩個刀片的安裝高度大于旁肋切割模塊安裝高度。本發(fā)明能夠達(dá)到腰肉切割的目的，減少旁肋和大腿片重量。

技術(shù)研發(fā)人員：于效飛,王濤,張勇,魏汝財,洪文強(qiáng),王國義
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東鳳祥股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19