本實(shí)用新型涉及肉松生產(chǎn)流水線設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)。

背景技術(shù)：

肉松是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是亞洲常見的小吃，在中國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來西亞、新加坡都很常見，一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用。由于肉松營(yíng)養(yǎng)高味道佳，受到了市場(chǎng)廣泛的喜愛。而在肉松的制造工藝中通常需要經(jīng)過肉塊的切割、拉絲、沸煮、翻炒、烘干等工序，僅對(duì)于沸煮工藝來說，目前一般是采用大鍋爐人工燒制的方式進(jìn)行的，工人操作起來較為繁雜，工作負(fù)擔(dān)較大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，現(xiàn)提供一種旨在能夠減輕操作工人的工作負(fù)擔(dān)的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)，方便可靠，易于實(shí)現(xiàn)，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)，且沸煮過程中同步進(jìn)行攪拌操作，肉質(zhì)更為鮮美。

具體技術(shù)方案如下：

一種應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)，包括底座、由底座的上端面向下嵌入安裝在底座上的鍋體、鉸接于底座上端面用以蓋合鍋體的上端開口的封蓋、安裝于底座內(nèi)部且縱向設(shè)置的一攪拌電機(jī)；其中，

鍋體內(nèi)固裝有一濾網(wǎng)，濾網(wǎng)將鍋體分割為上層和下層，于底座的側(cè)壁上設(shè)置有與上層相連通的出料口，于底座的側(cè)壁上設(shè)置有與下層相連通的出水口，攪拌電機(jī)的輸出軸端傳動(dòng)連接有一縱向設(shè)置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸遠(yuǎn)離攪拌電機(jī)的一端伸入上層并連接有至少一根水平設(shè)置的攪動(dòng)棒，且下層中設(shè)置有若干電熱棒。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)中，還具有這樣的特征，封蓋上設(shè)置有多個(gè)可關(guān)閉的出氣方孔，且出氣方孔均為百葉窗結(jié)構(gòu)。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)中，還具有這樣的特征，濾網(wǎng)傾斜設(shè)置，且在豎直方向上，濾網(wǎng)接近出料口一側(cè)的高度低于濾網(wǎng)遠(yuǎn)離出料口一側(cè)的高度。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)中，還具有這樣的特征，出料口處設(shè)置有插板，出水口處設(shè)有閥門。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)中，還具有這樣的特征，攪動(dòng)棒的數(shù)量為兩根，且相互間呈九十度夾角排布。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)中，還具有這樣的特征，底座內(nèi)還設(shè)置有與外部供電設(shè)備相電連的電源組件，攪拌電機(jī)、電熱棒分別與電源組件相電連。

在本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)中，還具有這樣的特征，封蓋上還設(shè)有把手。

上述技術(shù)方案的有益效果為：

應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)包括底座、嵌裝在底座上的鍋體、鉸接底座上端面的封蓋、安裝于底座內(nèi)部的攪拌電機(jī)，鍋體內(nèi)固裝有一濾網(wǎng)，濾網(wǎng)將鍋體分割為上層和下層，濾網(wǎng)允許液體上下流動(dòng)而不允許肉料進(jìn)入下層，于底座的側(cè)壁上設(shè)置有與上層相連通的出料口，于底座的側(cè)壁上設(shè)置有與下層相連通的出水口，攪拌電機(jī)的輸出軸端傳動(dòng)連接有一縱向設(shè)置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸遠(yuǎn)離攪拌電機(jī)的一端伸入上層并連接有至少一根水平設(shè)置的攪動(dòng)棒，且下層中設(shè)置有用以對(duì)鍋體內(nèi)的物料加熱處理的若干電熱棒。其技術(shù)方案能夠方便的進(jìn)行沸煮的操作，方便可靠，易于實(shí)現(xiàn)，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)，且沸煮過程中同步進(jìn)行攪拌操作，肉質(zhì)更為鮮美。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)的外部結(jié)構(gòu)立體示意圖；

圖2為本實(shí)用新型應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)剖面示意圖。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，以下實(shí)施例結(jié)合附圖1至2對(duì)本實(shí)用新型提供的應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)作具體闡述。

參閱圖1，為應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)的外部結(jié)構(gòu)立體示意圖；結(jié)合圖2，為應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)剖面示意圖。且為清晰顯示本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特征，部分結(jié)構(gòu)省略示出，部分結(jié)構(gòu)以透視的方式示出。

如圖1和圖2中所示，本實(shí)用新型提供的沸煮機(jī)應(yīng)用于生產(chǎn)肉松的流水線上，作用于將拉絲后的肉料進(jìn)行沸煮操作，其包括底座1、由底座1的上端面向下嵌入安裝在底座1上的鍋體2、鉸接于底座1上端面用以蓋合鍋體2的上端開口的封蓋3、安裝于底座1內(nèi)部且縱向設(shè)置的一攪拌電機(jī)7，其中，鍋體2內(nèi)固裝有一濾網(wǎng)10，濾網(wǎng)10將鍋體2分割為上層和下層，且濾網(wǎng)10允許液體上下流動(dòng)而不允許肉料進(jìn)入下層，于底座1的側(cè)壁上設(shè)置有與上層相連通的出料口4，于底座1的側(cè)壁上設(shè)置有與下層相連通的出水口11，攪拌電機(jī)7的輸出軸端傳動(dòng)連接有一縱向設(shè)置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸8，轉(zhuǎn)動(dòng)軸8遠(yuǎn)離攪拌電機(jī)7的一端伸入上層并連接有至少一根水平設(shè)置的攪動(dòng)棒9，且下層中設(shè)置有若干電熱棒15，用以對(duì)鍋體2內(nèi)的物料加熱處理。

從而能夠方便的進(jìn)行沸煮的操作，只需將肉料置入鍋體2內(nèi)并注入水，蓋合封蓋3，并啟動(dòng)電熱棒15和攪拌電機(jī)7，待完成沸煮后，由出水口11流出液體，由出料口4流出沸煮后的物料，方便可靠，易于實(shí)現(xiàn)，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)，且沸煮過程中同步進(jìn)行攪拌操作，肉質(zhì)更為鮮美。

在一種優(yōu)選的實(shí)施方式中，封蓋3上設(shè)置有多個(gè)可關(guān)閉的出氣方孔6，且出氣方孔6均為百葉窗結(jié)構(gòu)，使得出氣方向可調(diào)且可根據(jù)情形關(guān)閉處理。具體的，出氣方孔6可關(guān)閉的方式也可以是設(shè)置蓋子等等方式實(shí)現(xiàn)，不局限于此。進(jìn)一步的，濾網(wǎng)10傾斜設(shè)置，且在豎直方向上，濾網(wǎng)10接近出料口4一側(cè)的高度低于濾網(wǎng)10遠(yuǎn)離出料口4一側(cè)的高度，從而更便于出料。進(jìn)一步的，出料口4處設(shè)置有插板5，便于開合。出水口11處設(shè)有閥門12，便于開合出水。且轉(zhuǎn)動(dòng)軸8伸入鍋體2的位置處設(shè)有密封件，具體可以是各種密封器件例如銅環(huán)等等，故不予以展開，相應(yīng)的，在插板5及閥門位置同樣設(shè)置有密封件，以得到密封的效果。攪動(dòng)棒9的數(shù)量為兩根，且相互間呈九十度夾角排布。

作為進(jìn)一步的優(yōu)選實(shí)施方式，底座1內(nèi)還設(shè)置有與外部供電設(shè)備相電連的電源組件13，攪拌電機(jī)7、電熱棒15分別與電源組件13相電連。進(jìn)一步的，電熱棒15的數(shù)量為四條，出氣方孔6的數(shù)量也為四個(gè)。進(jìn)一步的，封蓋3上還設(shè)有把手14，具體的封蓋3樞軸連接于底座1上。

在上述技術(shù)方案中，應(yīng)用于肉松生產(chǎn)流水線的沸煮機(jī)包括底座1、嵌裝在底座1上的鍋體2、鉸接底座1上端面的封蓋3、安裝于底座1內(nèi)部的攪拌電機(jī)7，鍋體2內(nèi)固裝有一濾網(wǎng)10，濾網(wǎng)10將鍋體2分割為上層和下層，濾網(wǎng)10允許液體上下流動(dòng)而不允許肉料進(jìn)入下層，于底座1的側(cè)壁上設(shè)置有與上層相連通的出料口4，于底座1的側(cè)壁上設(shè)置有與下層相連通的出水口11，攪拌電機(jī)7的輸出軸端傳動(dòng)連接有一縱向設(shè)置的轉(zhuǎn)動(dòng)軸8，轉(zhuǎn)動(dòng)軸8遠(yuǎn)離攪拌電機(jī)7的一端伸入上層并連接有至少一根水平設(shè)置的攪動(dòng)棒9，且下層中設(shè)置有用以對(duì)鍋體2內(nèi)的物料加熱處理的若干電熱棒15。其技術(shù)方案能夠方便的進(jìn)行沸煮的操作，方便可靠，易于實(shí)現(xiàn)，能夠大大減輕操作人員的工作負(fù)擔(dān)，且沸煮過程中同步進(jìn)行攪拌操作，肉質(zhì)更為鮮美。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型而言僅僅是說明性的，而非限制性的。本專業(yè)技術(shù)人員理解，在本實(shí)用新型權(quán)利要求所限定的精神和范圍內(nèi)可對(duì)其進(jìn)行許多改變，修改，甚至等效，但都將落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。