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一種泡美茶的制作方法

文檔序號(hào):12891751閱讀:440來源:國知局

本發(fā)明涉及一種飲品,具體是一種泡美茶。



背景技術(shù):

茶是世界三大飲料之一,而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看,喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣,茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,茶是人們生活中的一種飲品,茶葉不僅氣味香、提神,而且富含維生素,茶葉中的茶多酚還具有抗衰老等作用,自古就有茶可健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶待客是中國個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),而且,隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求,許多人巳經(jīng)把飲茶作為生活中不可欠缺的一個(gè)部分。

但是茶也有一些局限性,茶需細(xì)斟慢品,方能領(lǐng)域過中滋味,更帶苦澀味,這對(duì)于受眾廣泛快節(jié)奏的年輕人的飲用帶來了不便。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于提供一種泡美茶,以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:

一種泡美茶,由以下原料按照重量份組成:烏龍茶75-65份、金絲小棗15-20份、太子參15-20份和茶黃素5-10份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案:烏龍茶采用閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶或者臺(tái)灣烏龍茶中的一種,烏龍茶采用條茶或茶碎。

所述泡美茶的制備方法,具體步驟如下:

步驟一,金絲小棗去核,將太子參和去核后的金絲小棗用清水洗凈,然后曬干或者焙干,再按五目數(shù)進(jìn)行研磨,干燥至含水量小于10%,得到第一產(chǎn)物;

步驟二,將茶黃素和經(jīng)過處理的自來水按照1:1的重量調(diào)解,然后噴灑在步驟一中的第一產(chǎn)物上,直至含水量不小于12%,得到第二產(chǎn)物;

步驟三,將烏龍茶進(jìn)行走水處理直至含水量不高于5%,然后按五目數(shù)進(jìn)行研磨,得到烏龍茶粉末;

步驟四,將烏龍茶粉末和第二產(chǎn)物放入臭氧滾桶中并且滾動(dòng)3-5小時(shí),然后在85-90攝氏度的溫度下烘干至含水量不高于5%,得到半成品;

步驟五,將半成品放入含錫量達(dá)97%的錫罐內(nèi)醇化20-25天,取出產(chǎn)物并且裝入尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包,即可得到成品。

所述泡美茶的使用方法,具體步驟如下:將尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包放入杯中,加入熱水沖飲即可。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的產(chǎn)品制備簡單,飲用方便,沖泡速度快,既保持了烏龍茶的原有香氣和滋味,同時(shí)兼有金絲小棗的果甜香和太子參的中藥成分,茶湯入后醇厚鮮爽,果甜香迷人,不添加任何人工合成原料,安全衛(wèi)生,還具有養(yǎng)生保健功能。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。

實(shí)施例1

一種泡美茶,由以下重量的原料組成:廣東烏龍茶〔鳳凰水仙〕1.2克,金絲棗0.3克,太子參0.25克和茶黃素0.16克。

該泡美茶的制備方法如下:將太子參和去核后的金絲小棗用清水洗凈,然后曬干或者焙干,再按五目數(shù)進(jìn)行研磨,干燥至含水量小于10%,得到第一產(chǎn)物;將茶黃素和經(jīng)過處理的自來水按照1:1的重量調(diào)解,然后噴灑在步驟一中的第一產(chǎn)物上,直至含水量不小于12%,得到第二產(chǎn)物;將烏龍茶進(jìn)行走水處理直至含水量不高于5%,然后按五目數(shù)進(jìn)行研磨,得到烏龍茶粉末;將烏龍茶粉末和第二產(chǎn)物放入臭氧滾桶中并且滾動(dòng)3小時(shí),然后在86攝氏度的溫度下烘干至含水量不高于5%,得到半成品;將半成品放入含錫量達(dá)97%的錫罐內(nèi)醇化23天,取出產(chǎn)物并且裝入尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包,即可得到成品。

該泡美茶的使用方法如下:將尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包放入杯中,加入熱水沖飲即可。

實(shí)施例2

一種泡美茶,由以下重量的原料組成:閩南烏龍茶〔永春佛手〕1.3克,金絲小棗0.4克,太子參0.4克和茶黃素0.2克。

該泡美茶的制備方法如下:將太子參和去核后的金絲小棗用清水洗凈,然后曬干或者焙干,再按五目數(shù)進(jìn)行研磨,干燥至含水量小于10%,得到第一產(chǎn)物;將茶黃素和經(jīng)過處理的自來水按照1:1的重量調(diào)解,然后噴灑在步驟一中的第一產(chǎn)物上,直至含水量不小于12%,得到第二產(chǎn)物;將烏龍茶進(jìn)行走水處理直至含水量不高于5%,然后按五目數(shù)進(jìn)行研磨,得到烏龍茶粉末;將烏龍茶粉末和第二產(chǎn)物放入臭氧滾桶中并且滾動(dòng)5小時(shí),然后在88攝氏度的溫度下烘干至含水量不高于5%,得到半成品;將半成品放入含錫量達(dá)97%的錫罐內(nèi)醇化25天,取出產(chǎn)物并且裝入尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包,即可得到成品。

該泡美茶的使用方法如下:將尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包放入杯中,加入熱水沖飲即可。

實(shí)施例3

一種泡美茶,由以下重量的原料組成:閩北烏龍茶〔武夷肉桂〕0.9克,金絲小棗0.25克,太子參0.25克和茶黃素0.1克。

該泡美茶的制備方法如下:將太子參和去核后的金絲小棗用清水洗凈,然后曬干或者焙干,再按五目數(shù)進(jìn)行研磨,干燥至含水量小于10%,得到第一產(chǎn)物;將茶黃素和經(jīng)過處理的自來水按照1:1的重量調(diào)解,然后噴灑在步驟一中的第一產(chǎn)物上,直至含水量不小于12%,得到第二產(chǎn)物;將烏龍茶進(jìn)行走水處理直至含水量不高于5%,然后按五目數(shù)進(jìn)行研磨,得到烏龍茶粉末;將烏龍茶粉末和第二產(chǎn)物放入臭氧滾桶中并且滾動(dòng)4小時(shí),然后在90攝氏度的溫度下烘干至含水量不高于5%,得到半成品;將半成品放入含錫量達(dá)97%的錫罐內(nèi)醇化25天,取出產(chǎn)物并且裝入尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包,即可得到成品。

該泡美茶的使用方法如下:將尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包放入杯中,加入熱水沖飲即可。

實(shí)施例4

一種泡美茶,由以下重量的原料組成:臺(tái)灣烏龍茶〔文山包種〕1.0克,金絲小棗0.4克,太子參0.36克和茶黃素0.25克。

該泡美茶的制備方法如下:將太子參和去核后的金絲小棗用清水洗凈,然后曬干或者焙干,再按五目數(shù)進(jìn)行研磨,干燥至含水量小于10%,得到第一產(chǎn)物;將茶黃素和經(jīng)過處理的自來水按照1:1的重量調(diào)解,然后噴灑在步驟一中的第一產(chǎn)物上,直至含水量不小于12%,得到第二產(chǎn)物;將烏龍茶進(jìn)行走水處理直至含水量不高于5%,然后按五目數(shù)進(jìn)行研磨,得到烏龍茶粉末;將烏龍茶粉末和第二產(chǎn)物放入臭氧滾桶中并且滾動(dòng)4小時(shí),然后在85攝氏度的溫度下烘干至含水量不高于5%,得到半成品;將半成品放入含錫量達(dá)97%的錫罐內(nèi)醇化22天,取出產(chǎn)物并且裝入尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包,即可得到成品。

該泡美茶的使用方法如下:將尼龍茶葉包或纖維濾紙茶葉包放入杯中,加入熱水沖飲即可。

本發(fā)明的工作原理是:烏龍茶具有香氣高濃,湯色金黃,滋味濃郁,甘醇耐泡,品質(zhì)優(yōu)良。明代李時(shí)珍《本草綱目》云:"茶苦而寒,陰中之陽,沉也降也,最能降火。"烏龍茶是我國特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

金絲小棗味道甘美清香,并具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。含糖量高,含豐富維生素,蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素a、b1等多種維生素。含糖量高達(dá)70-80%,具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能。滋補(bǔ)脾腎和固澀精氣,被視為良好的滋補(bǔ)品,具有益心潤肺、合脾健胃,益氣生津、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功能?!侗静菥V目》載:“棗味甘性溫,……甘能補(bǔ)中,溫能益氣”。《本經(jīng)》稱:“棗能安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng),平胃氣,通九竅,益少氣,少津,和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱,氣虛不足,貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。

太子參味微甘,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦,食欲不振,病后虛弱,氣陰不足,自汗日渴,肺燥干咳。

本發(fā)明的產(chǎn)品不僅具有提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、舒張血管等作用。金絲小棗中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等營養(yǎng)成分,金絲小棗具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能。太子參味微甘,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦,食欲不振,病后虛弱,氣陰不足,自汗日渴,肺燥干咳。烏龍茶、金絲小棗和太子參三者皆為食物,合理配置,長期飲用,不僅沒有副作用,而且具有保健養(yǎng)顏增強(qiáng)活力的功效。同時(shí),改善了單獨(dú)飲用烏龍茶時(shí)滋味苦澀、香氣單薄的弱點(diǎn),烏龍茶與金絲小棗,太子參等配合,使得烏龍茶果甜香濃郁,口感鮮爽、清甜潤滑。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言,顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié),而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此,無論從哪一點(diǎn)來看,均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外,應(yīng)當(dāng)理解,雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述,但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體,各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合,形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。

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