本發(fā)明涉及防腐劑領域,特別是涉及一種應用范圍廣的生物防腐劑。
背景技術:
食品添加劑是為了改善食品色、香、味等感官品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成的或者天然的物質(zhì)。防腐劑作為食品添加劑的一種,在食品添加劑中占有很大比重。自然界中的某些微生物本身或其代謝產(chǎn)物具有抑菌防腐的功效,是一種安全無毒、天然高效的食品防腐劑?,F(xiàn)有的防腐劑應用范圍狹窄,一種防腐劑只能在一個領域上進行應用。
技術實現(xiàn)要素:
本發(fā)明主要解決的技術問題是提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,使用效果好。
為解決上述技術問題,本發(fā)明采用的一個技術方案是:提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,包括的組分有:那他霉素、山梨酸鉀、乳酸菌素、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸、酒石酸鉀鈉、花椒提取液,所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素18-23份、山梨酸鉀12-16份、乳酸菌素10-15份、脫氫乙酸鈉3-7份、乙二胺四乙酸1-6份、酒石酸鉀鈉4-10份、花椒提取液11-17份。
在本發(fā)明一個較佳實施例中,所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素18份、山梨酸鉀16份、乳酸菌素10份、脫氫乙酸鈉7份、乙二胺四乙酸1份、酒石酸鉀鈉10份、花椒提取液11份。
在本發(fā)明一個較佳實施例中,所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素23份、山梨酸鉀12份、乳酸菌素15份、脫氫乙酸鈉3份、乙二胺四乙酸6份、酒石酸鉀鈉4份、花椒提取液17份。
在本發(fā)明一個較佳實施例中,所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素19份、山梨酸鉀15份、乳酸菌素11份、脫氫乙酸鈉6份、乙二胺四乙酸2份、酒石酸鉀鈉9份、花椒提取液12份。
在本發(fā)明一個較佳實施例中,所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素22份、山梨酸鉀13份、乳酸菌素14份、脫氫乙酸鈉4份、乙二胺四乙酸5份、酒石酸鉀鈉5份、花椒提取液16份。
在本發(fā)明一個較佳實施例中,所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素20份、山梨酸鉀14份、乳酸菌素13份、脫氫乙酸鈉5份、乙二胺四乙酸4份、酒石酸鉀鈉7份、花椒提取液14份。
本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的應用范圍廣的生物防腐劑,添加進入食品體系后,通過作用微生物的細胞膜產(chǎn)生防腐的作用,不容易與其他物質(zhì)產(chǎn)生反應,可用于肉制品、乳制品、釀酒、魚類制品、蔬菜加工和食品包裝膜等領域。
具體實施方式
下面將對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅是本發(fā)明的一部分實施例,而不是全部的實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例,都屬于本發(fā)明保護的范圍。
實施例一:
提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,包括的組分有:那他霉素、山梨酸鉀、乳酸菌素、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸、酒石酸鉀鈉、花椒提取液。所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素18份、山梨酸鉀16份、乳酸菌素10份、脫氫乙酸鈉7份、乙二胺四乙酸1份、酒石酸鉀鈉10份、花椒提取液11份。
實施例二:
提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,包括的組分有:那他霉素、山梨酸鉀、乳酸菌素、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸、酒石酸鉀鈉、花椒提取液。所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素23份、山梨酸鉀12份、乳酸菌素15份、脫氫乙酸鈉3份、乙二胺四乙酸6份、酒石酸鉀鈉4份、花椒提取液17份。
實施例三:
提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,包括的組分有:那他霉素、山梨酸鉀、乳酸菌素、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸、酒石酸鉀鈉、花椒提取液。所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素19份、山梨酸鉀15份、乳酸菌素11份、脫氫乙酸鈉6份、乙二胺四乙酸2份、酒石酸鉀鈉9份、花椒提取液12份。
實施例四:
提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,包括的組分有:那他霉素、山梨酸鉀、乳酸菌素、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸、酒石酸鉀鈉、花椒提取液。所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素22份、山梨酸鉀13份、乳酸菌素14份、脫氫乙酸鈉4份、乙二胺四乙酸5份、酒石酸鉀鈉5份、花椒提取液16份。
實施例五:
提供一種應用范圍廣的生物防腐劑,包括的組分有:那他霉素、山梨酸鉀、乳酸菌素、脫氫乙酸鈉、乙二胺四乙酸、酒石酸鉀鈉、花椒提取液。所述應用范圍廣的生物防腐劑的各組分的含量為:以重量份計,那他霉素20份、山梨酸鉀14份、乳酸菌素13份、脫氫乙酸鈉5份、乙二胺四乙酸4份、酒石酸鉀鈉7份、花椒提取液14份。
本發(fā)明的有益效果是:
一、所述應用范圍廣的生物防腐劑添加進入食品體系后,通過作用微生物的細胞膜產(chǎn)生防腐的作用;
二、所述應用范圍廣的生物防腐劑不容易與其他物質(zhì)產(chǎn)生反應,可用于肉制品、乳制品、釀酒、魚類制品、蔬菜加工和食品包裝膜等領域。
以上所述僅為本發(fā)明的實施例,并非因此限制本發(fā)明的專利范圍,凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結構或等效流程變換,或直接或間接運用在其它相關的技術領域,均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。