本發(fā)明涉及飲品領域,具體是一種保健苦茶及制備方法。
背景技術:
根據中醫(yī)理論,“酸,甜,苦,辣,咸”這五味在人體健康平衡中起著重要作用,實踐證明,一旦這五味失去平衡,人體健康將會出現問題,然而現代人在飲食和飲品方面涉及苦味的均比較少。苦茶就是根據中醫(yī)理論治病于未病。目前苦茶飲品主要是單品種類型的苦茶,其口感單一,功能有限,不能滿足人們的需求。
技術實現要素:
針對現有技術存在的不足,本發(fā)明提供了一種保健苦茶及制備方法。
為解決上述技術問題,本發(fā)明通過以下技術方案來實現:一種保健苦茶及制備方法,由以下質量配比的組分組成:紅茶10-30份,金銀花10-15份,苦丁茶10-20份,枸杞15-25份,菊花15-25份,決明子1-5份,山楂2-8份,甘草15-25份,紅棗10-20份。
所述苦茶的配方優(yōu)選由以下質量配比的組分組成:紅茶20份,金銀花13份,苦丁茶15份,枸杞20份,菊花20份,決明子3份,山楂5份,甘草20份,紅棗15份。
所述苦茶的配方優(yōu)選由以下質量配比的組分組成:紅茶10份,金銀花10份,苦丁茶10份,枸杞15份,菊花15份,決明子1份,山楂2份,甘草15份,紅棗10份。
所述苦茶的配方優(yōu)選由以下質量配比的組分組成:紅茶30份,金銀花15份,苦丁茶20份,枸杞25份,菊花25份,決明子5份,山楂8份,甘草25份,紅棗20份。
制備方法:1、按照所述苦茶的配方將各組分混合,粉碎成細粉,按常規(guī)用量封裝為小包裝袋泡茶。
2、也可以以所述配方中的各組分為原料,提取有效成分后,采用常規(guī)方法制備成飲料、口服液或含片等劑型。
本發(fā)明配方制備的苦茶不僅集多種功能、清雅色澤和適度口感于一身,而且成本低廉,制作方便,可彌補當前茶型單一的狀況,具有良好養(yǎng)身保健功效,有廣泛的市場價值。但由于本苦茶有一定的苦寒性,寒性體質者酌量使用。
具體實施方式
下面根據實施例對本發(fā)明作進一步說明。
實施例1:一種保健苦茶及制備方法,由以下質量配比的組分組成:紅茶20份,金銀花13份,苦丁茶15份,枸杞20份,菊花20份,決明子3份,山楂5份,甘草20份,紅棗15份。
按照配方將以上原料混合,粉碎成細粉,按常規(guī)用量封裝為小包裝袋泡茶,沸水沖泡即可飲用。
實施例2:一種保健苦茶及制備方法,由以下質量配比的組分組成:紅茶30份,金銀花15份,苦丁茶20份,枸杞25份,菊花25份,決明子5份,山楂8份,甘草25份,紅棗20份。
按照配方將以上原料提取有效成分后,采用常規(guī)方法制備成飲料或口服液。
實施例3:一種保健苦茶及制備方法,由以下質量配比的組分組成:紅茶10份,金銀花10份,苦丁茶10份,枸杞15份,菊花15份,決明子1份,山楂2份,甘草15份,紅棗10份。
按照配方將以上原料提取有效成分后,采用常規(guī)方法制備成含片。