本發(fā)明涉及寵物食品領(lǐng)域,具體涉及一種營養(yǎng)型貓糧及其制備方法。
背景技術(shù):
寵物是人類的好朋友,特別是對于孤獨老人有重要的作用。隨著物質(zhì)生活水平的提高,人們飼養(yǎng)寵物的種類也不斷的增多。但是,較為常見的還是寵物貓、寵物狗等,善解人意的,聰明伶俐的寵物貓給人們帶來歡愉和陪伴,因此人們也將自己平時食用的肉類、魚類、谷類等食物來優(yōu)待它們。但,諸不知貓的飲食習慣與我們?nèi)祟惖拇蟛幌嗤?,貓是完全肉食動物,對于日常的蔬菜、谷類不喜好,最后容易因缺乏微量元素引起代謝病,使機體免疫力明顯下降,影響寵物貓的生長發(fā)育。因此,貓糧的市場也是迅速成長起來,但,目前貓糧的質(zhì)量參差不齊,大多貓糧原食材的營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素在加工處理過程被破壞,使得寵物貓難以從貓糧中獲得其生長所需的營養(yǎng)成分。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)中貓糧所存在的缺陷,提供一種營養(yǎng)均衡的、色香味俱佳的、能夠補充寵物貓成長所需的微量元素的營養(yǎng)型貓糧及其制備方法。
為了實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種營養(yǎng)型貓糧,它是由下述重量份配比的原料制成:雞肉60-80重量份,雞肝12-16重量份,雞心3-6重量份,蛋黃3-6重量份,微量元素0.8-1.2重量份。
上述微量元素是由下述種類及重量比組成:食品級生物碳酸鈣6.8g,食品級生物磷酸鈣0.7g,食品級氯化鈉1.6g,食品級天冬氨酸亞鐵11.2mg,食品級天冬氨酸銅20.4mg,食品級葡萄糖酸錳17.3mg、食品級葡萄糖酸鋅93.2mg、食品級碘化鉀0.14mg、維生素d0.006mg、維生素e4.4mg、維生素k0.03mg、維生素b11.6mg、維生素b21.3mg、維生素b51.6mg、維生素b319mg、維生素b61.3mg、葉酸0.3mg、維生素h0.02mg、維生素b120.02mg、膽堿126.4mg、?;撬?16mg。
一種營養(yǎng)型貓糧的制備方法,包括以下步驟:
(1)按照上述重量份配比分別稱取各原料,然后將雞肉、雞肝、雞心、蛋黃加入質(zhì)構(gòu)機中打碎成肉泥;
(2)將上述配置的微量元素加入肉泥中,攪拌均勻,腌制2-3h;
(3)將混合后的肉泥加入貓糧成型機器中制成肉條;
(4)將肉條放入-20--30℃的速凍庫中預凍處理10-12h;
(5)將預凍后的肉條放入冷凍干燥機中進行冷凍干燥處理22-24h;
(6)將凍干后的肉條模孔切塊,然后經(jīng)檢測,包裝即得貓糧。
優(yōu)選地,步驟(5)中所述冷凍干燥機的冷凝器溫度低于-45℃,真空度控制為40-60pa。
優(yōu)選地,步驟(6)中,所述??诪閳A形模孔,模孔的直徑為1cm。
本發(fā)明的有益效果是:
(1)本發(fā)明以生雞肉、雞肝、蛋黃為原料,有針對性地添加復合維生素和礦物微量元素,重點解決現(xiàn)有貓糧的缺乏微量元素引起的免疫力低下等問題。
(2)本發(fā)明的貓糧采用真空冷凍干燥的加工工藝,制得的貓糧色香味俱全,更符合寵物貓的口感,最大程度的保留了原材料的營養(yǎng)價值,使微量元素,營養(yǎng)成分損失減小。
(3)本發(fā)明的貓糧不添加防腐劑,且能夠抑制微生物的繁殖,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,便于運輸和儲存,所制得的貓糧營養(yǎng)均衡全面,寵物貓食用后增重率。
具體實施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案、積極效果更加清楚明白,通過以下實施例對本發(fā)明進行進一步詳細說明。以下對于具體實施方案的描述僅用于解釋本發(fā)明,并不限定本發(fā)明。
實施例1
按下述重量份配比稱取原料:
雞肉60份,雞肝16份,雞心6份,蛋黃6份,微量元素1.2份。
微量元素是由下述種類及重量比組成:
食品級生物碳酸鈣6.8g,食品級生物磷酸鈣0.7g,食品級氯化鈉1.6g,食品級天冬氨酸亞鐵11.2mg,食品級天冬氨酸銅20.4mg,食品級葡萄糖酸錳17.3mg、食品級葡萄糖酸鋅93.2mg、食品級碘化鉀0.14mg、維生素d0.006mg、維生素e4.4mg、維生素k0.03mg、維生素b11.6mg、維生素b21.3mg、維生素b51.6mg、維生素b319mg、維生素b61.3mg、葉酸0.3mg、維生素h0.02mg、維生素b120.02mg、膽堿126.4mg、?;撬?16mg。
制備方法包括以下步驟:
(1)按照上述重量份配比分別稱取各原料。
(2)選取新鮮雞肉、雞肝、雞心,用清水漂洗干凈,至無血水析出為止,瀝干后加入質(zhì)構(gòu)機中,同時加入新鮮雞蛋黃,打碎成肉泥。
(3)向肉泥中均勻撒入上述的微量元素,攪拌均勻,常溫下靜置2h,然后再次攪拌均勻,靜置1h,至預拌粉充分溶解吸收于肉泥中。
(4)將腌制好的肉泥放置于貓糧成型機器中,制成條狀的貓糧。
(5)條狀的貓糧均勻的擺放于潔凈盤中,然后放入-30℃的速凍庫中預凍處理12h。
(6)預凍后,將犬糧放置在冷凝器溫度低于-45℃,真空度控制為40-60pa的冷凍干燥機中進行凍干處理24h,得凍干貓糧。
(7)最后,通過孔徑為1cm的圓形??讓龈韶埣Z進行切塊,然后經(jīng)檢測,檢測合格后,包裝即得營養(yǎng)型貓糧。
實施例2
按下述重量份配比稱取原料:
雞肉80份,雞肝12份,雞心3份,蛋黃3份,微量元素0.8份。
微量元素是由下述種類及重量比組成:
食品級生物碳酸鈣6.8g,食品級生物磷酸鈣0.7g,食品級氯化鈉1.6g,食品級天冬氨酸亞鐵11.2mg,食品級天冬氨酸銅20.4mg,食品級葡萄糖酸錳17.3mg、食品級葡萄糖酸鋅93.2mg、食品級碘化鉀0.14mg、維生素d0.006mg、維生素e4.4mg、維生素k0.03mg、維生素b11.6mg、維生素b21.3mg、維生素b51.6mg、維生素b319mg、維生素b61.3mg、葉酸0.3mg、維生素h0.02mg、維生素b120.02mg、膽堿126.4mg、?;撬?16mg。
制備方法包括以下步驟:
(1)按照上述重量份配比分別稱取各原料。
(2)選取新鮮雞肉、雞肝、雞心,用清水漂洗干凈,至無血水析出為止,瀝干后加入質(zhì)構(gòu)機中,同時加入新鮮雞蛋黃,打碎成肉泥。
(3)向肉泥中均勻撒入上述的微量元素,攪拌均勻,常溫下靜置2h,然后再次攪拌均勻,靜置1h,至預拌粉充分溶解吸收于肉泥中。
(4)將腌制好的肉泥放置于貓糧成型機器中,制成條狀的貓糧。
(5)條狀的貓糧均勻的擺放于潔凈盤中,然后放入-30℃的速凍庫中預凍處理12h。
(6)預凍后,將犬糧放置在冷凝器溫度低于-45℃,真空度控制為40-60pa的冷凍干燥機中進行凍干處理24h,得凍干貓糧。
(7)最后,通過孔徑為1cm的圓形??讓龈韶埣Z進行切塊,然后經(jīng)檢測,檢測合格后,包裝即得營養(yǎng)型貓糧。
實施例3
按下述重量份配比稱取原料:
雞肉70份,雞肝14份,雞心5份,蛋黃5份,微量元素1份。
微量元素是由下述種類及重量比組成:
食品級生物碳酸鈣6.8g,食品級生物磷酸鈣0.7g,食品級氯化鈉1.6g,食品級天冬氨酸亞鐵11.2mg,食品級天冬氨酸銅20.4mg,食品級葡萄糖酸錳17.3mg、食品級葡萄糖酸鋅93.2mg、食品級碘化鉀0.14mg、維生素d0.006mg、維生素e4.4mg、維生素k0.03mg、維生素b11.6mg、維生素b21.3mg、維生素b51.6mg、維生素b319mg、維生素b61.3mg、葉酸0.3mg、維生素h0.02mg、維生素b120.02mg、膽堿126.4mg、?;撬?16mg。
制備方法包括以下步驟:
(1)按照上述重量份配比分別稱取各原料。
(2)選取新鮮雞肉、雞肝、雞心,用清水漂洗干凈,至無血水析出為止,瀝干后加入質(zhì)構(gòu)機中,同時加入新鮮雞蛋黃,打碎成肉泥。
(3)向肉泥中均勻撒入上述的微量元素,攪拌均勻,常溫下靜置2h,然后再次攪拌均勻,靜置1h,至預拌粉充分溶解吸收于肉泥中。
(4)將腌制好的肉泥放置于貓糧成型機器中,制成條狀的貓糧。
(5)條狀的貓糧均勻的擺放于潔凈盤中,然后放入-30℃的速凍庫中預凍處理12h。
(6)預凍后,將犬糧放置在冷凝器溫度低于-45℃,真空度控制為40-60pa的冷凍干燥機中進行凍干處理24h,得凍干貓糧。
(7)最后,通過孔徑為1cm的圓形??讓龈韶埣Z進行切塊,然后經(jīng)檢測,檢測合格后,包裝即得營養(yǎng)型貓糧。
對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思,做出其他各種相應(yīng)的改變以及變形,而所有的這些改變以及變形都應(yīng)該屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護范圍。