本發(fā)明涉及畜牧領域，具體涉及一種豬保健飼料的制備方法。
背景技術：
：動物生活在自然環(huán)境中，時刻會受到各種致病因子攻擊，而動物機體也每時每刻在調動抗病機制。因此，動物絕對健康的是少數(shù)(約15％)，處于疾病狀態(tài)的也是少數(shù)(約10％)，大部分情況(約75％)是亞健康狀態(tài)。亞健康狀態(tài)可能朝兩個方向轉化：一是朝著健康方向轉化；當抗病力不變但致病力弱，或致病力強但抗病力更強時，動物則越來越健康；二是朝著疾病方向轉化；當致病力大于抗病力，臨床癥狀就會轉化為疾病。研發(fā)具有保健功效的飼料是開展動物健康養(yǎng)殖、促使動物生理狀態(tài)由亞健康轉向健康方向的有效途徑。保健飼料又稱為功能性飼料，類似人的保健食品或健康食品，具有提高免疫力、調理腸道生理、抗應激、促進攝食和生長等特定功能。富含功效性天然產物的中藥材是保健飼料中功效性成分的重要來源。牛至全草(origanumvulgare，別名小葉薄荷)所含揮發(fā)油主要有對-聚傘花素、香荊芥酚、麝香草酚、香葉乙酸酯等，富含抗超氧化物岐化酶，抗氧化功能非常強。牛至味辛，性微溫，具有清暑解表、利尿、促進食欲、改善消化、去痰、抗菌等功效。肉桂皮(cinnamomumcassiapresl)所含揮發(fā)油主要有桂皮醛、乙酸桂皮酯、桂皮酸乙酯、苯甲酸芐酯、苯甲醛、香豆精、β-蓽澄茄烯、菖蒲烯、β-欖香烯、原兒茶酸、反式桂皮酸等，具有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈等功效，能夠幫助動物抗應激。丁香花蕾(syzygiumaromaticum(l.)merr.etperry)所含揮發(fā)油主要有丁香油酸、乙酰丁香油酸、丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增強消化能力，減輕惡心嘔吐，水煎劑對葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。丁香花蕾具有芳香健胃、抑菌和驅蟲功效。蠶蛹富含蛋白質、脂肪油，其中主要成分有不飽和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蠶蛹是體弱、病后、老人及產婦產后的高級營養(yǎng)補品，富含功效性活性物質，可有效提高白細胞水平，從而提高免疫力。除了優(yōu)化添加中藥材，發(fā)酵也是增加飼料中功效成分、消減飼料中不安全因素、提升飼料品質的重要途徑。采用液態(tài)發(fā)酵技術制備發(fā)酵飼料已在生豬養(yǎng)殖中取得成效，如降低腸道中病原菌數(shù)量、減少腸道疾病發(fā)生等。但液態(tài)發(fā)酵飼料的應用也存在諸多問題，如部分游離氨基酸的發(fā)酵損耗以及液態(tài)飼料的單位營養(yǎng)成分濃度較固態(tài)飼料低等。相對液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵在可操作性、成本、性價比方面存在諸多優(yōu)勢。采用好氧固態(tài)發(fā)酵手段處理豆粕、棉籽粕、菜籽粕等植物蛋白原料已取得成效。飼料原料中大分子物質(淀粉、蛋白質和纖維素等)在發(fā)酵過程中轉化為利于動物腸道吸收的小分子物質，并可有效消減發(fā)酵物料中的抗營養(yǎng)因子，同時產生多種生物活性物質，如活性肽、寡糖、醇類等，有助于改善動物腸道微生態(tài)平衡，與常規(guī)飼料相比，優(yōu)勢明顯。健康養(yǎng)殖是今后畜牧業(yè)發(fā)展趨勢，因此，研發(fā)保健飼料是開展動物健康養(yǎng)殖的關鍵環(huán)節(jié)。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明提供了一種豬保健飼料的制備方法，該方法制備的豬保健飼料不僅富含功效性活性物質、適口性好、安全性高，而且能夠提高豬的攝食量及其生產性能。一種豬保健飼料的制備方法，包括以下步驟：(1)將牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蠶蛹與豬基礎飼料混合均勻，再向其中加入黃酒酒糟，獲得混合物；(2)將所述混合物進行固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵結束后，經(jīng)粉碎、制粒，得到豬保健飼料。上述牛至全草具有清暑解表、利尿、促進食欲、改善消化、去痰、抗菌等功效；肉桂皮具有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈等功效，能夠幫助動物抗應激；丁香花蕾具有芳香健胃、抑菌和驅蟲功效；而蠶蛹能夠提高動物免疫力。所述牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蠶蛹均粉碎成1～2cm長度或1cm×1cm見方，再與豬基礎飼料混合。黃酒酒糟是以淀粉質原料發(fā)酵黃酒后的副產物。黃酒酒糟中含有高密度酵母，以及未被完全利用的營養(yǎng)物質，包括絕大部分蛋白、脂肪、鈣、磷等，及其種類豐富的酵母發(fā)酵產物。將黃酒酒糟添加到飼料中能夠增殖飼料中的酵母并消減飼料中的霉菌，產生豐富的功效性物質，使飼料整體具有酒糟風味，從而改善飼料的適口性，促進動物攝食，并提升飼料品質、保障安全性。實驗發(fā)現(xiàn)，向豬基礎飼料中加入黃酒酒糟進行固態(tài)發(fā)酵，不僅能夠有效利用酒糟中未被利用的營養(yǎng)物質，還能夠更好地分解釋放牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蠶蛹中的營養(yǎng)成分，提高豬的攝食量和健康水平，進而提高豬的生產性能。作為優(yōu)選，以1000kg的豬基礎飼料計，所述牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蠶蛹的添加量依次為：10～15kg，10～15kg，10～15kg，10～15kg。更優(yōu)選，以1000kg的豬基礎飼料計，所述牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蠶蛹的添加量依次為：12～13kg，12～13kg，12～13kg，12～13kg。豬基礎飼料中具體組分的選擇和用量不僅影響牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蠶蛹的藥理功效，同樣也會影響固態(tài)發(fā)酵效果。作為優(yōu)選，所述豬基礎飼料的組分為：黃酒酒糟作為發(fā)酵劑，在發(fā)酵中能夠增加飼料中的酵母數(shù)量，并消除飼料中的霉菌，提高飼料品質、安全性和適口性。作為優(yōu)選，所述黃酒酒糟的添加量為50～55kg，黃酒酒糟中酵母的密度≥109cfu/g。足夠的酵母起始密度是保障固態(tài)發(fā)酵成功進行的關鍵因素之一。進一步地，步驟(2)中，所述固態(tài)發(fā)酵的溫度為24～32℃，時間為45～50h，且每隔12h翻料一次。適宜的溫度和足夠的發(fā)酵時間，以及定時翻料以保障飼料內部有充分的氧氣供應，確保固態(tài)發(fā)酵成功進行。進一步地，步驟(2)中，所述混合物的鋪設厚度為4～6cm，利于固態(tài)發(fā)酵，減少霉菌數(shù)量。適宜的料厚能夠保障飼料內部有充分的氧氣供應，太薄不經(jīng)濟，太厚則通氣不足而導致飼料內部氧氣供應不足。作為優(yōu)選，步驟(2)中，固態(tài)發(fā)酵前向混合物中添加水，所述水的添加量為混合物質量的20～30％。適宜的水量是酵母增殖所必需的，水量不足導致酵母增殖速度慢，水量過多則飼料中孔隙度不足從而氧氣不足，同樣導致酵母增殖速度慢，且雜菌容易污染。作為優(yōu)選，步驟(2)中，所述制粒的溫度為75～85℃。該溫度下飼料得到熟化，豬攝食時營養(yǎng)利用更加充分，還能起到巴氏殺菌作用。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果：(1)本發(fā)明通過在基礎飼料中添加牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾和蠶蛹，并以黃酒酒糟為發(fā)酵劑進行固態(tài)發(fā)酵，獲得了具有富含功效性活性物質、適口性好、安全性高的豬保健飼料，顯著提高了豬的攝食量，并促使豬消除亞健康狀態(tài)，并由亞健康狀態(tài)轉向健康狀態(tài)，從而顯著提高豬的生產性能。(2)本發(fā)明制備方法簡單，制備獲得的產品質量高，利于推廣。具體實施方式以下實施例和對比例中，若無特殊說明，牛至全草、肉桂皮、丁香花蕾、蠶蛹均為常規(guī)藥用材料，為普通市售產品。霉菌和酵母計數(shù)測定方法采用“食品安全國家標準-食品微生物學檢驗-霉菌和酵母計數(shù)(gb4789.15-2016)”實施例1一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米450kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，魚粉40kg，沸石粉10kg，粗鹽10kg)與牛至全草10kg、肉桂皮10kg、丁香花蕾10kg、蠶蛹10kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，獲得混合物；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行固態(tài)發(fā)酵：室內溫度為24℃，發(fā)酵料厚度為4cm，表面均勻灑水至發(fā)酵料總質量的20％，發(fā)酵時間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結束后，經(jīng)粉碎、75℃下環(huán)模制粒機制粒，得到豬保健飼料。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.44×107cfu/g的酵母、8.63×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有3.65×108cfu/g的酵母、2.32×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的6.71倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的26.88％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.40±1.0229.78±1.32*585±27*1316±29*2.25對照組13.38±1.0527.42±1.47502±481190±552.37*：與對照組顯著差異，p<0.05上述結果顯示，試驗組終重提高8.61％(p<0.05)，日增重提高16.53％(p<0.05)，日采食量提高10.59％(p<0.05)，料重比改善5.06％。實施例2一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米450kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，魚粉40kg，沸石粉10kg，粗鹽10kg)與牛至全草15kg、肉桂皮15kg、丁香花蕾15kg、蠶蛹15kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟55kg，獲得混合物；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行固態(tài)發(fā)酵：室內溫度為32℃，發(fā)酵料厚度為6cm，表面均勻灑水至發(fā)酵料總質量的30％，發(fā)酵時間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結束后，經(jīng)粉碎、85℃下環(huán)模制粒機制粒，得到豬保健飼料。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.72×107cfu/g的酵母、7.95×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有4.84×108cfu/g的酵母、1.69×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的8.46倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的21.26％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.55±1.1330.26±1.44*597±33*1331±40*2.23對照組13.68±1.2727.82±1.63505±451202±472.38*：與對照組顯著差異，p<0.05上述結果顯示，試驗組終重提高8.77％(p<0.05)，日增重提高18.22％(p<0.05)，日采食量提高10.73％(p<0.05)，料重比改善6.60％。實施例3一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米450kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，魚粉40kg，沸石粉10kg，粗鹽10kg)與牛至全草12kg、肉桂皮12kg、丁香花蕾12kg、蠶蛹12kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟52kg，獲得混合物；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行固態(tài)發(fā)酵：室內溫度為28℃，發(fā)酵料厚度為5cm，表面均勻灑水至發(fā)酵料總質量的25％，發(fā)酵時間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結束后，經(jīng)粉碎、80℃下環(huán)模制粒機制粒，得到豬保健飼料。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有4.76×107cfu/g的酵母、7.55×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有5.15×108cfu/g的酵母、1.30×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的10.82倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的17.22％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.12±1.3830.45±1.50*619±53*1393±48*2.22對照組13.50±1.2627.67±1.75506±481204±342.38*：與對照組顯著差異，p<0.05上述結果顯示，試驗組終重提高10.04％(p<0.05)，日增重提高22.33％(p<0.05)，日采食量提高15.70％(p<0.05)，料重比改善6.72％。實施例4一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米450kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，魚粉40kg，沸石粉10kg，粗鹽10kg)與牛至全草13kg、肉桂皮13kg、丁香花蕾13kg、蠶蛹13kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟53kg，獲得混合物；(2)將混合物中置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行固態(tài)發(fā)酵：室內溫度為28℃，發(fā)酵料厚度為5cm，表面均勻灑水至發(fā)酵料總質量的25％，發(fā)酵時間為48h，每隔12h翻料一次；(3)固態(tài)發(fā)酵結束后，經(jīng)粉碎、80℃下環(huán)模制粒機制粒，得到豬保健飼料。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有6.85×107cfu/g的酵母、7.73×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有7.11×108cfu/g的酵母、1.24×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的10.34倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的16.04％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.33±1.4930.58±1.50*616±77*1368±51*2.22對照組13.48±1.5727.85±1.75513±481216±422.37*：與對照組顯著差異，p<0.05上述結果顯示，試驗組終重提高9.80％(p<0.05)，日增重提高20.07％(p<0.05)，日采食量提高12.50％(p<0.05)，料重比改善6.33％。對比例1該對比例與實施例1相比，缺少牛至全草和肉桂皮兩種組分。一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米450kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，魚粉40kg，沸石粉10kg，粗鹽10kg)與丁香花蕾10kg、蠶蛹10kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，獲得混合物；(2)固態(tài)發(fā)酵過程同實施例1；(3)制粒過程同實施例1。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有6.15×107cfu/g的酵母、4.43×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有3.42×108cfu/g的酵母、1.35×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的5.56倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的30.47％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組12.85±1.3527.58±1.49526±3112362.35對照組12.90±1.1127.03±1.40501±2311922.38與對照組均無顯著差異。上述結果顯示，試驗組終重提高2.03％，日增重提高4.99％，日采食量提高3.69％，料重比改善1.26％。與實施例1相比，該對比例所制備的豬保健飼料仍然有酒糟風味，酵母和霉菌也分別明顯得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對照相略優(yōu)但無明顯優(yōu)勢，遠遜于實施例1，說明缺失牛至全草和肉桂皮兩種組分對豬保健飼料的功效有明顯影響。對比例2該對比例與實施例1相比，缺少牛至全草和丁香花蕾兩種組分。一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米450kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，魚粉40kg，沸石粉10kg，粗鹽10kg)與肉桂皮10kg、蠶蛹10kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，獲得混合物；(2)固態(tài)發(fā)酵過程同實施例1；(3)制粒過程同實施例1。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有6.74×107cfu/g的酵母、4.53×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有3.50×108cfu/g的酵母、1.29×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的5.19倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的28.48％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.05±1.7327.75±1.62525±4312292.34對照組13.08±1.5127.20±1.58504±3911952.37與對照組均無顯著差異。上述結果顯示，試驗組終重提高2.02％，日增重提高4.17％，日采食量提高2.85％，料重比改善1.27％。與實施例1相比，該對比例所制備的豬保健飼料仍然有酒糟風味，酵母和霉菌也分別明顯得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對照相比略優(yōu)但無明顯優(yōu)勢，遠遜于實施例1，說明缺失牛至全草和丁香花蕾兩種組分對豬保健飼料的功效有明顯影響。對比例3該對比例與實施例1相比，豬基礎飼料中缺少魚粉和粗鹽兩種組分，豬基礎飼料中的玉米量由450kg增加到500kg。一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)將豬基礎飼料(以每噸計，玉米500kg，麩皮350kg，大豆60kg，菜籽餅80kg，沸石粉10kg)與牛至全草10kg、肉桂皮10kg、丁香花蕾10kg、蠶蛹10kg混合均勻，再向其中添加酵母密度高于109cfu/g的黃酒酒糟50kg，獲得混合物；(2)固態(tài)發(fā)酵過程同實施例1；(3)制粒過程同實施例1。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有5.53×107cfu/g的酵母、6.35×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有1.05×108cfu/g的酵母、3.40×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的1.90倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的53.54％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后略有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.76±1.9528.37±1.62522±4412322.36對照組13.80±2.1227.93±1.73505±4312022.38與對照組均無顯著差異。上述結果顯示，試驗組終重提高1.58％，日增重提高3.98％，日采食量提高2.44％，料重比改善0.84％。與實施例1相比，該對比例所制備的豬保健飼料酒糟風味不足，酵母和霉菌也未得到充分增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對照相比略優(yōu)但無明顯優(yōu)勢，遠遜于實施例1，說明豬基礎飼料中缺少魚粉和粗鹽兩種組分對豬保健飼料的發(fā)酵有明顯影響。對比例4該對比例與實施例1相比，未用黃酒酒糟發(fā)酵，而采用自然固態(tài)發(fā)酵。一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含黃酒酒糟，其它飼料原料及組分同實施例1；(2)將混合物(無黃酒酒糟)置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實施例1；(3)制粒過程同實施例1。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有3.48×107cfu/g的酵母、7.50×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有2.89×107cfu/g的酵母、1.55×109cfu/g的霉菌；即：自然固態(tài)發(fā)酵后，酵母為發(fā)酵前的83.05％，而霉菌為發(fā)酵前的154倍。該豬保健飼料在自然固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，自然固態(tài)發(fā)酵后具有明顯霉變味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：*：與對照組顯著差異，p<0.05上述結果顯示，與對照組相比，試驗組終重下降6.41％(p<0.05)，日增重下降12.87％(p<0.05)，日采食量下降1.84％(p<0.05)，料重比惡化12.66％。與實施例1相比，該對比例所制備的豬保健飼料有明顯霉變，霉菌密度極顯著上升，說明自然固態(tài)發(fā)酵是不成功的，導致飼料霉變變質，養(yǎng)殖效果明顯比對照相差，更遠遜于實施例1。對比例5該對比例與實施例1相比，未采用黃酒酒糟發(fā)酵，而采用釀酒酵母發(fā)酵。一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含黃酒酒糟，而代之以密度高于109cfu/g的釀酒酵母培養(yǎng)液50l，其它飼料原料及組分同實施例1；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實施例1；(3)制粒過程同實施例1。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有7.20×107cfu/g的酵母、7.38×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有1.15×108cfu/g的酵母、1.66×108cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的1.60倍，而霉菌增殖為發(fā)酵前的2.25倍。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后無酒糟或其它發(fā)酵風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.60±1.3228.36±1.60527±4012072.29對照組13.65±1.4527.88±1.17508±4511942.35與對照組均無顯著差異。上述結果顯示，試驗組終重提高1.72％，日增重提高3.74％，日采食量提高1.09％，料重比改善2.55％。與實施例1相比，該對比例所制備的豬保健飼料無明顯發(fā)酵風味，酵母和霉菌也未得到充分增殖和消減，說明在固態(tài)環(huán)境中，單純用酵母進行發(fā)酵無法有效增殖，霉菌也無法得到有效抑制，養(yǎng)殖效果與對照相比略優(yōu)但無明顯優(yōu)勢，遠遜于實施例1，說明以酵母替代黃酒酒糟進行固態(tài)發(fā)酵不成功。對比例6該對比例與實施例1相比，未采用黃酒酒糟發(fā)酵，而采用大曲白酒酒糟發(fā)酵。一種豬保健飼料的制備方法，具體步驟如下：(1)不含黃酒酒糟，而代之以大曲白酒酒糟50kg，其它飼料原料及組分同實施例1；(2)將混合物置于自來水沖洗干凈后的室內水泥地上，進行自然固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵過程同實施例1；(3)制粒過程同實施例1。測定固態(tài)發(fā)酵前后，發(fā)酵料中酵母與霉菌的數(shù)量；并感官評定發(fā)酵前后飼料品質。結果如下：固態(tài)發(fā)酵前，待發(fā)酵原料中含有4.47×107cfu/g的酵母、4.63×107cfu/g的霉菌；固態(tài)發(fā)酵后，發(fā)酵料中含有2.66×108cfu/g的酵母、1.45×107cfu/g的霉菌；即：固態(tài)發(fā)酵前后，酵母增殖為發(fā)酵前的5.95倍，而霉菌消減為發(fā)酵前的31.32％。該豬保健飼料在固態(tài)發(fā)酵前無酒糟風味，固態(tài)發(fā)酵后具有酒糟風味。飼養(yǎng)試驗：選擇兩頭烏金華中豬(50日齡)16頭，隨機平分為2組，試驗組飼喂本實施例制備獲得的豬保健飼料，對照組飼喂本實施例所述的豬基礎飼料，自50日齡開始飼養(yǎng)試驗，78日齡試驗結束。具體結果見下表：組別始重(kg)終重(kg)日增重(g)日采食量(g)料重比試驗組13.12±1.0228.78±1.32*559±27*12692.27對照組13.10±1.0527.23±1.47505±4811972.37*：與對照組顯著差異，p<0.05上述結果顯示，試驗組終重提高5.69％(p<0.05)，日增重提高10.69％(p<0.05)，日采食量提高6.02％(p<0.05)，料重比改善4.22％。與實施例1相比，該對比例所制備的豬保健飼料具有發(fā)酵風味，酵母和霉菌得到增殖和消減，養(yǎng)殖效果與對照相比有明顯優(yōu)勢，但遠遜于實施例1，說明以大曲白酒酒糟進行發(fā)酵也是可行的，但效果不如黃酒酒糟。當前第1頁12