本發(fā)明屬于果蔬保鮮領(lǐng)域，具體涉及一種陽山水蜜桃專用保鮮劑。

背景技術(shù)：

水蜜桃味甜汁多、口味獨特、果型美觀，色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)柔軟，汁多昧甜，香氣濃郁，是人們極其喜愛的夏令水果。現(xiàn)代研究認(rèn)為，水蜜桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，每百克水蜜桃含蛋白質(zhì)0.8 克、脂肪0.1 克、糖類7 克、粗纖維4.1 克、灰分0.5 克、鈣8毫克、磷20 毫克、鐵1.0 毫克、胡蘿卜素0.01 毫克、硫胺素0.01 毫克、維生素E 0.02 毫克、尼克酸0.7 毫克、維生素C 6 毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機酸，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美譽。水蜜桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃水蜜桃能防治貧血。水蜜桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘，中醫(yī)認(rèn)為，桃子性溫和，能夠活血、潤腸、生津、養(yǎng)肝、通經(jīng)絡(luò)，所以常吃桃子可以強身健體，延年益壽，古人曰：常吃桃子能“益容顏”。

水蜜桃收獲時間為炎熱的夏季，收獲時間相對集中，導(dǎo)致水蜜桃在收獲期內(nèi)出售價格低。而且采后水蜜桃腐爛現(xiàn)象普遍，保鮮期短，給果農(nóng)造成較大損失，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟效益。此外，長期貯藏后的水蜜桃會淡而無味也是困擾水蜜桃保鮮方面的一大難題。所以，提高水蜜桃果實的保鮮效果已成為生產(chǎn)上亟待解決的問題。在現(xiàn)有的陽山水蜜桃保鮮技術(shù)中大多涉及化學(xué)合成保鮮劑的使用，普通消費者對于其安全性還存在一定的擔(dān)心。因此，研制一種安全、有效、保鮮期長的水蜜桃保鮮劑非常必要。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)手段：本發(fā)明的目的是為解決上述技術(shù)問題的不足，提供一種陽山水蜜桃專用保鮮劑，采用專用保鮮劑保鮮陽山水蜜桃效果好，保鮮時間長，制作工藝簡單、成本低，而且不降低陽山水蜜桃的原有品質(zhì)。

本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題的不足，所采用的技術(shù)方案是：一種陽山水蜜桃專用保鮮劑，其由以下成分組成：茶多酚、苯甲酸鈉、天然植物提取物的組合物、殼聚糖、有機酸、水；具體由以下重量份的成分組成：茶多酚9-25 份，苯甲酸鈉3-6份，天然植物提取物的組合物24-48份，殼聚糖25-30 份，有機酸6-12份，水1000 份；其中所述的的天然植物提取物的組合物由藤婆茶提取物、金銀花提取物、菊花提取物、含羞草提取物、柚子提取物等5種純天然植物提取物按合理的配比份量混合制備而成。

進一步地，所述的5種純天然植物提取物合理的配比為：藤婆茶提取物：金銀花提取物：菊花提取物：含羞草提取物：柚子提取物為3：2：1：1：1。

進一步地，所述的有機酸為氨基乙酸、亞氨基二乙酸中的任何一種或二者的混合物。

進一步地，所述的成分最佳合理配比量為：茶多酚15份，苯甲酸鈉5份，天然植物提取物的組合物32份，殼聚糖28份，有機酸9份，水1000 份。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明具有以下優(yōu)點及有益效果：1、安全、有效：本發(fā)明所采用的保鮮劑為生物保鮮劑，無任何環(huán)境污染，完全符合當(dāng)前安全食品的生產(chǎn)以及消費者追求營養(yǎng)、天然食品的趨勢的特點；2、貯藏效果好，貯藏時間長，水蜜桃果實失重較小、腐爛率低，水蜜桃果可貯藏25 天； 3、安全高效，本發(fā)明采用的生物保鮮劑、能協(xié)同降低水蜜桃果實呼吸代謝強度、延緩水蜜桃果實衰老、軟化后熟過程、減輕冷害發(fā)生，在貯藏過程中，使得水蜜桃果實保持較好的感官品質(zhì)與商品性；4、水蜜桃果實貯藏期間與出庫后，可以順利后熟，保證水蜜桃果實風(fēng)味與品質(zhì)；5、經(jīng)濟、可行：本發(fā)明所用保鮮劑，取材方便，可以大批量生產(chǎn)供應(yīng)，成本較低，對設(shè)備要求條件低，易于實現(xiàn)。因此，本方法不僅適合于大規(guī)模工廠化水蜜桃保鮮，而且也適合于有一定條件的果農(nóng)家庭使用，從而大大降低了保鮮與貯藏成本。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的實施例作詳細說明：本實施例在以本發(fā)明技術(shù)方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本發(fā)明的保護范圍不限于下述的實施例。

實施例1

一種陽山水蜜桃專用保鮮劑，其由以下重量份的成分組成：茶多酚15份，苯甲酸鈉5份，天然植物提取物的組合物32份，殼聚糖28份，氨基乙酸9份，水1000 份；其中所述的的天然植物提取物的組合物由藤婆茶提取物12份、金銀花提取物8份、菊花提取物4份、含羞草提取物4份、柚子提取物4份等5種純天然植物提取物混合制備而成。

實施例2

一種陽山水蜜桃專用保鮮劑，其由以下成分組成：茶多酚、苯甲酸鈉、天然植物提取物的組合物、殼聚糖、有機酸、水；具體由以下重量份的成分組成：茶多酚9份，苯甲酸鈉3份，天然植物提取物的組合物24份，殼聚糖25份，亞氨基二乙酸6份，水1000 份；其中所述的的天然植物提取物的組合物由藤婆茶提取物9份、金銀花提取物6份、菊花提取物3份、含羞草提取物3份、柚子提取物3份等5種純天然植物提取物混合制備而成。

實施例3

一種陽山水蜜桃專用保鮮劑，其由以下成分組成：茶多酚、苯甲酸鈉、天然植物提取物的組合物、殼聚糖、有機酸、水；具體由以下重量份的成分組成：茶多酚25 份，苯甲酸鈉6份，天然植物提取物的組合物48份，殼聚糖30 份，氨基乙酸6份、亞氨基二乙酸6份，水1000 份；其中所述的的天然植物提取物的組合物由藤婆茶提取物18份、金銀花提取物12份、菊花提取物6份、含羞草提取物6份、柚子提取物6份等5種純天然植物提取物混合制備而成。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。