本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種葡萄籽魚飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

目前，我國的漁業(yè)生產(chǎn)取得了舉世矚目的成就，水產(chǎn)品出口量以及水產(chǎn)品的總產(chǎn)量連續(xù)多年世界第一。然而隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，對水產(chǎn)飼料需求量的逐年攀升，水產(chǎn)飼料資源也就出現(xiàn)了潛在的危機(jī)，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的增加，我國飼料工業(yè)面臨的飼料資源短缺問題越來越突出。尋找新的非常規(guī)飼料資源是解決飼料資源短缺的有效途徑，也是飼料科技工作者的首要任務(wù)之一。

葡萄籽是在葡萄酒加工過程中的副產(chǎn)物，占整粒葡萄重量4%-6%。葡萄籽中除了含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及脂肪等常規(guī)營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有原花青素等抗氧化活性物質(zhì)，具有一定的防病、抗病能力。在我國國內(nèi)還沒有對葡萄籽進(jìn)行良好的加工利用，一般只是簡單的用來提取葡萄籽油，或者提取原花青素，甚至用作肥料，這些均造成葡萄籽資源的很大浪費(fèi)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明設(shè)計了一種葡萄籽魚飼料及其制備方法，其解決了葡萄籽資源的浪費(fèi)問題，同時得到了一種非常規(guī)飼料資源，對生產(chǎn)無藥殘動物食品具有很重要的作用，對魚的防疫保健也有重要意義。

為了解決上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明采用了以下方案：

一種葡萄籽魚飼料，其特征在于，包括重量含量為：28%的大豆粕、7%的魚粉、21.3%的面粉、15%的菜粕、15%的棉粕、10%的葡萄籽粉或葡萄籽發(fā)酵粉或葡萄籽膨化粉及3.7%的其他添加劑。

進(jìn)一步，所述其他添加劑包括重量含量為：1.5%的磷酸二氫鈣、0.2%的食鹽、1%的復(fù)合預(yù)混料和1%的豆油；其中所述復(fù)合預(yù)混料包括魚用礦物質(zhì)預(yù)混料與魚用維生素預(yù)混料。

進(jìn)一步，所述復(fù)合預(yù)混料中，魚用礦物質(zhì)預(yù)混料和魚用維生素預(yù)混料的質(zhì)量比為1:1。

進(jìn)一步，所述魚用礦物質(zhì)預(yù)混料包括重量含量為：0.159%的KAl(SO₄)₂、18.101%的CaCO₃、 44.601%的Ca(H₂PO₄)₂、 0.070%的CoCl₂、 5.216%的MgSO₄、 0.070%的MnSO₄.H₂O、16.553%的KCl、0.014%的KI、0.192%的ZnCO₃、 13.605%的NaH₂PO₄、0.006%的Na₂SeO₃、0.075%的 CuSO₄.5H₂O和1.338%的Ferricitrate.5H₂ O。

進(jìn)一步，所述魚用維生素預(yù)混料每公斤包括：

VA:3000IU,VD₃:1500IU,VE:50IU,VK₃:10mg,VB₁.HCl:10mg,B₂:20mg,Nicotinamide:50mg,calciumpantothenate/pantothenate:40mg,B₆.HCl:10mg,B₁₂:0.02mg,FolicAcid:5mg,Biotin:1.0mg,VC:200mg,inosito:400mg,choline chloride: 2000mg。

一種葡萄籽魚飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

首先，將葡萄籽顆粒清洗并晾干后用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)對其進(jìn)行粉碎處理，接著用60目篩網(wǎng)過篩，得到葡萄籽粉； 將大豆粕、魚粉、面粉、菜粕、棉粕、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料分別粉碎并過60目篩；

其次，取粉碎過篩后的大豆粕粉、魚粉、面粉、菜粕粉、棉粕粉、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料、葡萄籽粉及豆油按照上述魚飼料配方混合均勻；

然后，將混合均勻的原料逐步、少量地加入顆粒飼料機(jī)中制粒，收集制備的顆粒飼料；

最后，將制備的顆粒飼料放置于室外風(fēng)干晾曬5個小時。

一種葡萄籽魚飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

首先，將葡萄籽顆粒清洗并晾干后用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)對其進(jìn)行粉碎處理，接著用60目篩網(wǎng)過目，得到葡萄籽粉；再以葡萄籽粉 、麩皮、尿素、( NH4)₂SO₄、K₂HPO₄ 和水做成葡萄籽粉的固體培養(yǎng)基，通過發(fā)酵得到葡萄籽發(fā)酵塊，風(fēng)干后用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)對其進(jìn)行粉碎處理，用60目篩網(wǎng)過目篩，得到葡萄籽發(fā)酵粉；將大豆粕、魚粉、面粉、菜粕、棉粕、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料分別粉碎并過60目篩；

其次，取粉碎過篩后的大豆粕粉、魚粉、面粉、菜粕粉、棉粕粉、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料、葡萄籽發(fā)酵粉及豆油和一定量的水，按照上述魚飼料配方混合均勻；

然后，將混合均勻的原料逐步、少量地加入顆粒飼料機(jī)中制粒，收集制備的顆粒飼料；

最后，將制備的顆粒飼料放置于室外風(fēng)干晾曬5個小時。

進(jìn)一步，所述葡萄籽粉的固體培養(yǎng)基中葡萄籽粉、麩皮、尿素、(NH4)₂SO₄、K₂HPO₄ 和水的質(zhì)量比為80:15:2:1:1:200。

進(jìn)一步，所述葡萄籽粉的固體培養(yǎng)基的發(fā)酵條件是：溫度為30℃，釀酒酵母和飼料酵母的質(zhì)量配比為2∶1，發(fā)酵30小時。

一種葡萄籽魚飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

首先，將葡萄籽在膨化機(jī)中膨化，然后用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)進(jìn)行粉碎，用60目篩網(wǎng)過目，得到葡萄籽膨化粉；將大豆粕、魚粉、面粉、菜粕、棉粕、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料分別粉碎并過60目篩；

其次、取粉碎過篩后的大豆粕粉、魚粉、面粉、菜粕粉、棉粕粉、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料、葡萄籽膨化粉及豆油按照上述魚飼料配方混合均勻；

然后、將混合均勻的原料逐步、少量地加入顆粒飼料機(jī)中制粒，收集制備的顆粒飼料；

最后、將制備的顆粒飼料放置于室外風(fēng)干晾曬5個小時。

進(jìn)一步，葡萄籽的膨化條件為在105kpa,110℃下膨化30分鐘。

進(jìn)一步，所述顆粒飼料機(jī)為KL150型平模顆粒飼料機(jī)。

進(jìn)一步，制得的飼料粒徑為2 mm。

該葡萄籽魚飼料及其制備方法具有以下有益效果：

（1）本發(fā)明得到了一種非常規(guī)飼料資源。而且葡萄籽含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等，此外葡萄籽中還含有高濃度的多酚化合物并含有抗氧化活性物質(zhì)，因此，葡萄籽不僅營養(yǎng)價值豐富，而且具有清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力的作用，葡萄籽的抗氧化效率是維生素C和維生素E的30～50倍，作為新興的飼料資源，葡萄籽具有一定的防病、抗病能力，對生產(chǎn)無藥殘動物食品具有很重要的作用，對魚的防疫保健也有重要意義。

（2）本發(fā)明將葡萄籽粉碎后添加與飼料中，不僅節(jié)約了大量的糧食，還能提高養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)效益。

（3）本發(fā)明中葡萄籽膨化粉的魚飼料具有促進(jìn)鯉魚生長的趨勢，提高魚體豐滿度、促進(jìn)尿素N、血P的代謝水平，有利于提高鯉魚對葡萄籽飼料的綜合利用。

（4）本發(fā)明中葡萄籽膨化粉的魚飼料更有利于提高鯉魚肥滿度并能顯著降低魚體性腺指數(shù)。

附圖說明

圖1：飼養(yǎng)期間各飼養(yǎng)階段內(nèi)葡萄籽及其深加工原料對鯉尾均重變化的影響曲線圖；

圖2：飼養(yǎng)期間各飼養(yǎng)階段內(nèi)葡萄籽及其深加工原料對鯉飼料效率的影響曲線圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明做進(jìn)一步說明：

首先，制備葡萄籽粉、葡萄籽發(fā)酵粉及葡萄籽膨化粉

（1）葡萄籽粉的加工與制備

首先人工從實(shí)驗(yàn)葡萄渣中挑選出顆粒完整、飽滿的葡萄籽顆粒，清洗，并晾干。然后用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)對其進(jìn)行粉碎處理，接著用60目篩網(wǎng)過目，得到原料葡萄籽粉。

（2）葡萄籽發(fā)酵粉的加工與制備

以葡籽粉 16 g，麩皮 3 g，尿素0. 4 g，( NH4)₂SO₄0.2 g，K₂HPO₄ 0.2 g，水40 mL （pH 3.0）的比例做成葡籽粉的固體培養(yǎng)基。在溫度為30℃，釀酒酵母和飼料酵母的配比為2∶1，發(fā)酵30 h，得到葡萄籽發(fā)酵塊，再用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)對其進(jìn)行粉碎處理，用60目篩網(wǎng)過目，得到原料葡萄籽發(fā)酵粉。

（3）葡萄籽膨化粉的加工與制備

將挑選出的葡萄籽，在膨化機(jī)中（105 kpa,110℃）膨化30 min，然后用中草藥粉碎機(jī)或葡萄籽超微粉碎技術(shù)進(jìn)行粉碎處理，用60目篩網(wǎng)過目，得到原料葡萄籽膨化粉。

實(shí)施例1

首先，將大豆粕、魚粉、面粉、菜粕、棉粕、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料分別粉碎并過60目篩。然后，取粉碎過篩后的大豆粕粉28克、魚粉7克、面粉21.3克、菜粕粉15克、棉粕粉15克、磷酸二氫鈣1.5克、食鹽0.2克、復(fù)合預(yù)混料1克、葡萄籽粉10克及豆油1克混合均勻。再后，將混合均勻的原料逐步、少量地加入KL150型平模顆粒飼料機(jī)中，收集制備的顆粒飼料，制得的飼料粒徑為2 mm。最后，將制備的顆粒飼料放置于室外風(fēng)干晾曬5個小時。

其中復(fù)合預(yù)混料由0.5%的魚用礦物質(zhì)預(yù)混料與0.5%的魚用維生素預(yù)混料組成，礦物質(zhì)預(yù)混料組成(質(zhì)量%)如下:

KAl(SO₄)₂:0.159,CaCO₃:18.101,Ca(H₂PO₄)₂:44.601,CoCl₂:0.070, MgSO₄:5.216,MnSO₄.H₂O:0.070,KCl:16.553, KI:0.014, ZnCO₃:0.192, NaH₂PO₄:13.605, Na₂SeO₃:0.006, CuSO₄.5H₂O:0.075, Ferricitrate. 5H₂ O:1.338。

維生素預(yù)混料組成(/kg)如下:

VA:3000IU, VD₃:1500IU, VE:50IU, VK₃:10, VB₁.HCl:10, VB₂:20, Nicotinamide:50 mg, calciumantothenate/pantothenate:40 mg , B₆.HCl:10,B₁₂:0.02 mg, FolicAcid:5 mg, Biotin:1.0 mg, VC:200 mg, inosito:400 mg, choline chloride: 2000 mg。

上段中calciumantothenate/pantothenate是指泛酸鈣或泛酸鹽。

以飼養(yǎng)鯉魚為例，養(yǎng)殖桶容水量為252 L（直徑80 cm×高90 cm），每個養(yǎng)殖桶內(nèi)置1個循環(huán)過濾式充氧泵和1個充氣浮石，24小時不間斷充氧。實(shí)驗(yàn)室中有2.3 m³的蓄水池，飼養(yǎng)殖期間利用蓄水池蓄的水進(jìn)行換水。飼養(yǎng)期間水溫為24-30℃，溶氧≥6 mg/L，pH 7.5-8.0。

正式試驗(yàn)前鯉魚在養(yǎng)殖桶內(nèi)進(jìn)行了1個月的適應(yīng)性馴養(yǎng)，在正式飼養(yǎng)前投喂少量試驗(yàn)飼料進(jìn)行馴化。待鯉魚攝食正常后，進(jìn)行正式飼養(yǎng)。正式飼養(yǎng)時按體重的2%~3%確定投飼量，每天8:30，11:30，17:30分三次投喂，最后一次投喂后換水1/3。

飼養(yǎng)時間為72天，飼養(yǎng)期內(nèi)每隔約20天稱取魚體重和測量魚體長一次（共4個階段）以檢驗(yàn)魚體生長情況并調(diào)整投飼量，同時對實(shí)驗(yàn)桶進(jìn)行清洗。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，停食24 h，再進(jìn)行魚體生長和生物學(xué)參數(shù)的測定及血清樣品的采集。

實(shí)施例2

首先，將大豆粕、魚粉、面粉、菜粕、棉粕、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料分別粉碎并過60目篩。然后，取粉碎過篩后的大豆粕粉28克、魚粉7克、面粉21.3克、菜粕粉15克、棉粕粉15克、磷酸二氫鈣1.5克、食鹽0.2克、復(fù)合預(yù)混料1克、葡萄籽發(fā)酵粉10克及豆油1克混合均勻。再后，將混合均勻的原料逐步、少量地加入KL150型平模顆粒飼料機(jī)中，收集制備的顆粒飼料，制得的飼料粒徑為2 mm。最后，將制備的顆粒飼料放置于室外風(fēng)干晾曬5 h。

其中復(fù)合預(yù)混料由0.5%的魚用礦物質(zhì)預(yù)混料與0.5%的魚用維生素預(yù)混料組成，礦物質(zhì)預(yù)混料組成(質(zhì)量%)如下:

KAl(SO₄)₂:0.159,CaCO₃:18.101,Ca(H₂PO₄)₂:44.601,CoCl₂:0.070, MgSO₄:5.216,MnSO₄.H₂O:0.070,KCl:16.553, KI:0.014, ZnCO₃:0.192, NaH₂PO₄:13.605, Na₂SeO₃:0.006, CuSO₄.5H₂O:0.075, Ferricitrate. 5H₂ O:1.338.

維生素預(yù)混料組成(/kg)如下:

VA:3000IU, VD₃:1500IU, VE:50IU, VK₃:10, VB₁.HCl:10 mg, VB₂:20 mg, Nicotinamide:50 mg, calciumantothenate/pantothenate:40 mg, B₆.HCl:10 mg, B₁₂:0.02 mg, FolicAcid:5 mg, Biotin:1.0 mg, VC:200 mg, inosito:400 mg, choline chloride: 2000 mg。

以飼養(yǎng)鯉魚為例，養(yǎng)殖桶容水量為252 L（直徑80 cm×高90 cm），每個養(yǎng)殖桶內(nèi)置1個循環(huán)過濾式充氧泵和1個充氣浮石，24小時不間斷充氧。實(shí)驗(yàn)室中有2.3 m³的蓄水池，飼養(yǎng)殖期間利用蓄水池蓄的水進(jìn)行換水。飼養(yǎng)期間水溫為24-30℃，溶氧≥6 mg/L，pH 7.5-8.0。

正式試驗(yàn)前鯉魚在養(yǎng)殖桶內(nèi)進(jìn)行了1個月的適應(yīng)性馴養(yǎng)，在正式飼養(yǎng)前投喂少量試驗(yàn)飼料進(jìn)行馴化。待鯉魚攝食正常后，進(jìn)行正式飼養(yǎng)。正式飼養(yǎng)時按體重的2%~3%確定投飼量，每天8:30，11:30，17:30分三次投喂，最后一次投喂后換水1/3。

飼養(yǎng)時間為72天，飼養(yǎng)期內(nèi)每隔約20天稱取魚體重和測量魚體長一次（共4個階段）以檢驗(yàn)魚體生長情況并調(diào)整投飼量，同時對實(shí)驗(yàn)桶進(jìn)行清洗。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，停食24 h，再進(jìn)行魚體生長和生物學(xué)參數(shù)的測定及血清樣品的采集。

實(shí)施例3

首先，將大豆粕、魚粉、面粉、菜粕、棉粕、磷酸二氫鈣、食鹽、復(fù)合預(yù)混料分別粉碎并過60目篩。然后，取粉碎過篩后的大豆粕粉28克、魚粉7克、面粉21.3克、菜粕粉15克、棉粕粉15克、磷酸二氫鈣1.5克、食鹽0.2克、復(fù)合預(yù)混料1克、葡萄籽膨化粉10克及豆油1克混合均勻。再后，將混合均勻的原料逐步、少量地加入KL150型平模顆粒飼料機(jī)中，收集制備的顆粒飼料，制得的飼料粒徑為2 mm。最后，將制備的顆粒飼料放置于室外風(fēng)干晾曬5個小時。

其中復(fù)合預(yù)混料由0.5%的魚用礦物質(zhì)預(yù)混料與0.5%的魚用維生素預(yù)混料組成，礦物質(zhì)預(yù)混料組成(質(zhì)量%)如下:

KAl(SO₄)₂:0.159,CaCO₃:18.101,Ca(H₂PO₄)₂:44.601,CoCl₂:0.070, MgSO₄:5.216,MnSO₄.H₂O:0.070,KCl:16.553, KI:0.014, ZnCO₃:0.192, NaH₂PO₄:13.605, Na₂SeO₃:0.006, CuSO₄.5H₂O:0.075, Ferricitrate. 5H₂ O:1.338.

維生素預(yù)混料組成(/kg)如下:

VA:3000IU, VD₃:1500IU, VE:50IU, VK₃:10, VB₁.HCl:10 mg, VB₂:20 mg, Nicotinamide:50 mg, calciumantothenate/pantothenate:40 mg, B₆.HCl:10 mg, B₁₂:0.02 mg, FolicAcid:5 mg, Biotin:1.0 mg, VC:200 mg, inosito:400 mg, choline chloride: 2000 mg。

以飼養(yǎng)鯉魚為例，養(yǎng)殖桶容水量為252 L（直徑80 cm×高90 cm），每個養(yǎng)殖桶內(nèi)置1個循環(huán)過濾式充氧泵和1個充氣浮石，24小時不間斷充氧。實(shí)驗(yàn)室中有2.3 m³的蓄水池，飼養(yǎng)殖期間利用蓄水池蓄的水進(jìn)行換水。飼養(yǎng)期間水溫為24-30℃，溶氧≥6 mg/L，pH 7.5-8.0。

正式試驗(yàn)前鯉魚在養(yǎng)殖桶內(nèi)進(jìn)行了1個月的適應(yīng)性馴養(yǎng)，在正式飼養(yǎng)前投喂少量試驗(yàn)飼料進(jìn)行馴化。待鯉魚攝食正常后，進(jìn)行正式飼養(yǎng)。正式飼養(yǎng)時按體重的2%~3%確定投飼量，每天8:30，11:30，17:30分三次投喂，最后一次投喂后換水1/3。

飼養(yǎng)時間為72天，飼養(yǎng)期內(nèi)每隔約20天稱取魚體重和測量魚體長一次（共4個階段）以檢驗(yàn)魚體生長情況并調(diào)整投飼量，同時對實(shí)驗(yàn)桶進(jìn)行清洗。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，停食24 h，再進(jìn)行魚體生長和生物學(xué)參數(shù)的測定及血清樣品的采集。

最后，將上述三個實(shí)施例中的魚與現(xiàn)有飼料喂養(yǎng)的魚（對照組）進(jìn)行比較：

葡萄籽及其發(fā)酵與膨化加工原料對鯉生長的影響如圖1所示，飼養(yǎng)期間的各個飼養(yǎng)階段內(nèi)葡粉組（實(shí)施例1，以下同）、發(fā)酵組（實(shí)施例2，以下同）、膨化組（實(shí)施例3，以下同）魚體尾均重與對照組均無顯著差異。但從各階段來看，第二階段可以看出，對照組的增長最大。在四階段飼養(yǎng)結(jié)束后膨化組的尾均重最高，對照組要高于葡籽組和發(fā)酵組。由圖1分析可知，葡萄籽及其深加工原料替代部分飼料原料對鯉魚的生長并沒有顯著的影響。對葡萄籽膨化后再進(jìn)行替代，相比其他替代方式對生長的影響有著更好的趨勢。

飼養(yǎng)期間各飼養(yǎng)階段內(nèi)葡萄籽及其深加工原料對鯉飼料效率的影響如圖2所示，在四個階段中，飼料效率波動較大，四個組的飼料效率在第三個階段最高，但飼養(yǎng)期間各個階段的飼料效率在各組與對照組相比均無顯著差異。

葡萄籽及其發(fā)酵與膨化加工原料對鯉生物學(xué)參數(shù)的影響如下表1所示，從表中可以看出，在肥滿度上，膨化組魚體顯著高于葡粉組和發(fā)酵組(P<0.05) （P是顯著性標(biāo)識，是對“顯著”這個詞的統(tǒng)計學(xué)展示，以下同），但與對照組無顯著差異(P>0.05)；在性腺比率上，膨化組最低，顯著低于葡粉組(P<0.05)，但與對照組及發(fā)酵組間差異不顯著(P>0.05)，顯示出將葡萄籽進(jìn)行膨化后對鯉健康壯程度的提升作用同時可適當(dāng)抑制鯉的性腺發(fā)育，從而將營養(yǎng)物質(zhì)更好地用于生長；在魚體內(nèi)臟比率、肝胰臟指數(shù)、腸/體比、肌肉比率（%）等生物學(xué)參數(shù)方面四組間均無顯著差異(P >0.05)。

肥滿度(g.cm^-3%)=魚體重/(體長)³×100；內(nèi)臟比率(%)=內(nèi)臟重/魚體重×100；肝胰臟指數(shù)(%)=肝胰臟重/魚體重×100;腸/體比=腸長/魚體長；肌肉比率(%)=魚體兩側(cè)肌肉重/魚體重×100。

葡萄籽及其發(fā)酵與膨化加工原料對鯉血清谷草轉(zhuǎn)氨酶及谷丙轉(zhuǎn)氨酶的影響如下表2所示，由表中可以看出，實(shí)驗(yàn)組的ALT和AST值均高于對照組，但鯉血清谷草及谷丙轉(zhuǎn)氨酶在各組間均無顯著差異(P>0.05)，同時表現(xiàn)出鯉谷草轉(zhuǎn)氨酶活力高于谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力。

葡萄籽及其深加工原料對鯉血清蛋白及糖類水平的影響如下表3所示，由表中可以看出，膨化組魚血清白蛋白水平顯著低于對照組，而尿素氮顯著高于對照組（P<0.05），發(fā)酵組葡萄糖水平低于對照組（P<0.05），除此以外各試驗(yàn)飼料組在各血清生化指標(biāo)上與對照組均無顯著差異（P>0.05）。

葡萄籽及其深加工原料對鯉血清脂質(zhì)成分的影響如下表4所示，由表中可以看出，僅膨化組魚血清血清總膽固醇顯著低于對照組（P<0.05），而其它各組在總膽固醇、總甘油三酯、血清低密度脂蛋白、血清高密度脂蛋白水平等指標(biāo)方面與對照組均無顯著差異（P>0.05）。

葡萄籽及其深加工原料對鯉血清鈣、磷水平的影響如下表5所示，由表中可以看出，各組血清鈣水平與對照組無顯著差異（P>0.05），葡籽組魚血清磷水平與對照無顯著差異，僅表現(xiàn)為發(fā)酵組及膨化組魚血清磷水平有顯著低于對照組的趨勢（P<0.05）。

有上述試驗(yàn)及數(shù)據(jù)表明：葡萄籽及其加工原料（葡萄籽發(fā)酵及葡萄籽膨化）對鯉生長、飼料效率及總體的魚體生物學(xué)參數(shù)與血清生化指標(biāo)等方面均無顯著影響，因此葡萄籽及其發(fā)酵和膨化的加工產(chǎn)物均可作為水產(chǎn)動物飼料原料而添加入鯉的飼料配方中。與直接添加葡萄籽組與發(fā)酵葡萄籽組相比，膨化葡萄籽組具有促進(jìn)鯉生長的趨勢，提高魚體豐滿度、促進(jìn)尿素N、血P的代謝水平，這與膨化葡萄籽降低了葡萄籽中如單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子有關(guān)。因此，將葡萄籽進(jìn)行一定程度的膨化，更有利于提高鯉對葡萄籽飼料的綜合利用。

葡萄籽膨化使得其各組分結(jié)構(gòu)以及理化性質(zhì)都發(fā)生了變化，如蛋白質(zhì)變性和淀粉糊化，纖維、抗?fàn)I養(yǎng)因子等都得到了不同程度的降解，部分酶及有毒物質(zhì)會受到不同程度的破壞等。將葡萄籽進(jìn)行膨化處理比直接添加或發(fā)酵處理更有利于提高鯉魚肥滿度并能顯著降低魚體性腺指數(shù)。

葡萄籽的發(fā)酵都是利用微生物的作用來提高飼料的營養(yǎng)價值、提高粗料消化率，特別是增加粗纖維的消化率、增加某些飼料中原來沒有的營養(yǎng)素，如維生素、蛋白質(zhì)等；因此將葡萄籽進(jìn)行發(fā)酵處理，即可降低或消滅抗?fàn)I養(yǎng)因子，又可增加其適口性，從而增加動物的采食量。

本發(fā)明采用了葡萄籽超微粉碎技術(shù)，對葡萄籽的超微粉碎可以達(dá)到微米級粉碎，更有利于葡萄籽中各種有效成分的釋放和吸收，使得葡萄籽中的多種維生素、微量元素及其他功能性成分都能夠被充分的利用。

上面結(jié)合附圖對本發(fā)明進(jìn)行了示例性的描述，顯然本發(fā)明的實(shí)現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構(gòu)思和技術(shù)方案進(jìn)行的各種改進(jìn)，或未經(jīng)改進(jìn)將本發(fā)明的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場合的，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。