本發(fā)明涉及食品飲料領(lǐng)域，具體涉及一種有機(jī)耐泡緩釋茶包及其制備方法。

背景技術(shù)：

茶葉作為中國人最喜愛也是最傳統(tǒng)的飲品選擇之一，一直存在散裝成茶便攜不方便且不易保存，而袋裝速泡茶存在口感較差等問題。同時(shí)，開始由于更加重視天然、健康、環(huán)保、養(yǎng)生等因素，消費(fèi)者對(duì)于茶葉相關(guān)的飲品在口感、功能、生產(chǎn)工藝等方面有了跟高的訴求。本發(fā)明為了解決茶葉便攜性同時(shí)保證茶葉口感的問題，特發(fā)明一種在一定時(shí)間內(nèi)能夠隨著時(shí)間推移茶葉口感更佳濃郁的片劑，同時(shí)由于原料以及工藝的處理，無芳香劑、色素等成分，在保證茶葉口感的前提下，也更加健康、環(huán)保。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種有機(jī)耐泡茶葉的新劑型，該發(fā)明產(chǎn)品工序簡(jiǎn)單，穩(wěn)定性好，可長(zhǎng)期釋放，該發(fā)明制備方法操作時(shí)間短，成本低。本發(fā)明通過以下方案實(shí)現(xiàn)：

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包，由有機(jī)茶葉原料和包裹有機(jī)茶葉粉末的緩釋包衣層構(gòu)成，其中，各組分重量份數(shù)配比為：

有機(jī)茶葉原料：20—90份；

緩釋包衣：30—110份。

優(yōu)選的，所述的所述有機(jī)茶葉原料包括有機(jī)紅茶、有機(jī)綠茶及有機(jī)花茶成茶制成的粉末。

優(yōu)選的，所述的緩釋包衣由一種或多種如下重量比的原料制成：0-50％糊精、0-60％乳糖、0-50％的微晶纖維素、0-30％的羥丙基甲基纖維素、0-40％的羧甲基纖維素、0-30％的聚乙二醇、0-30％的蓖麻油、0-30％的海藻糖、0-40％的殼聚糖、0-75％的普魯蘭多糖。

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包的制備方法，包括如下步驟：

(1)將有機(jī)茶原料分成兩份，一份粉碎成粉末后，壓制成直徑約1-3厘米的片劑，備用；

(2)將另一份有機(jī)茶原料與緩釋包衣材料混合，加熱并液化，成緩釋包衣液；

(3)采用加壓霧化的方式，將緩釋包衣液均勻噴灑在片劑上，既得有機(jī)耐泡緩釋茶片劑；

(4)將片劑按照不同的規(guī)格進(jìn)行密封包裝，制成有機(jī)耐泡緩釋茶包。

本發(fā)明提出的有機(jī)耐泡緩釋茶包及其制備方法，其工序簡(jiǎn)單，穩(wěn)定性好，可長(zhǎng)期釋放，該發(fā)明制備方法操作時(shí)間短，成本低，解決了茶葉便攜性和口感難以兼得的問題。

具體實(shí)施方式

為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

實(shí)施例一：

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包，由有機(jī)綠茶原料和包裹原料的緩釋包衣層組成。按重量份數(shù)比記：

其中，有機(jī)綠茶20克，緩釋包衣70克。

所述緩釋包衣層由50％微晶纖維素、20％的羧甲基纖維素、15％的蓖麻油、10％的海藻糖、10％的殼聚糖組成。

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包的制備方法，包括以下步驟：

(1)將有機(jī)綠茶原料粉分成兩份，一份粉碎成粉末后，壓制成直徑約1-3厘米的片劑，備用；

(2)剩下的有機(jī)綠茶原料與緩釋包衣材料混合，加熱并液化，成緩釋包衣液；

(3)采用加壓霧化的方式，將緩釋包衣液均勻噴灑在片劑上，既得有機(jī)耐泡緩釋茶片劑

(4)將片劑按照不同的規(guī)格進(jìn)行密封包裝，制成有機(jī)耐泡緩釋茶包。

實(shí)施例二：

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包，由有機(jī)紅茶和包裹有機(jī)紅茶的緩釋包衣層組成。按重量份數(shù)比記：

有機(jī)紅茶30克，緩釋包衣100克。

所述緩釋包衣層由20％糊精、15％的羥丙基甲基纖維素、20％的羧甲基纖維素、3％的聚乙二醇、5％的海藻糖、8％的殼聚糖、20％的普魯蘭多糖組成。

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包的制備方法，包括以下步驟：

(1)將有機(jī)紅茶分成兩份，一份粉碎成粉末后，壓制成直徑約1-3厘米的片劑，備用；

(2)剩下的有機(jī)紅茶與緩釋包衣材料混合，加熱并液化，成緩釋包衣液；

(3)采用加壓霧化的方式，將緩釋包衣液均勻噴灑在片劑上，既得有機(jī)耐泡緩釋茶片劑

(4)將片劑按照不同的規(guī)格進(jìn)行密封包裝，制成有機(jī)耐泡緩釋茶包。

實(shí)施例三：

一種有機(jī)耐泡緩釋茶包，由有機(jī)白茶與有機(jī)花茶組成的有機(jī)茶葉原料和包裹原料的緩釋包衣層組成，按重量份數(shù)比記：

有機(jī)茶葉原料35克，緩釋包衣85克。

所述緩釋包衣層由3％糊精、1％乳糖、15％的羥丙基甲基纖維素、20％的羧甲基纖維素、5％的聚乙二醇、3％的蓖麻油、10％的殼聚糖、10％的普魯蘭多糖組成。

上述的有機(jī)耐泡茶包的制備方法，包括以下步驟：

(1)將有機(jī)茶原料分成兩份，一份粉碎成粉末后，壓制成直徑約1-3厘米的片劑，備用；

(2)剩下的有機(jī)茶原料與緩釋包衣材料混合，加熱并液化，成緩釋包衣液；

(3)采用加壓霧化的方式，將緩釋包衣液均勻噴灑在片劑上，既得有機(jī)耐泡緩釋茶片劑

(4)將片劑按照不同的規(guī)格進(jìn)行密封包裝，制成有機(jī)耐泡緩釋茶包。

以上只通過說明的方式描述了本發(fā)明的某些示范性實(shí)施例，毋庸置疑，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對(duì)所描述的實(shí)施例進(jìn)行修正。因此，上述描述在本質(zhì)上是說明性的，不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明權(quán)利要求保護(hù)范圍的限制。