本實用新型涉及一種趣味珠生產(chǎn)設(shè)備，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前，市場上出現(xiàn)了諸多具有爆破口感的夾心珠產(chǎn)品(也可稱之為趣味珠產(chǎn)品)，廣受消費(fèi)者喜愛。但是現(xiàn)有的趣味珠產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝比較繁瑣，人員操作勞動強(qiáng)度高，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，造成趣味珠產(chǎn)品在后續(xù)使用過程中的工序增加、破碎率嚴(yán)重、口感不好等問題。而且，由于趣味珠產(chǎn)品的生產(chǎn)物料在空氣中流動，造成空氣中的細(xì)菌與物料接觸，物料中的細(xì)菌數(shù)在生產(chǎn)過程中快速繁殖，會導(dǎo)致物料組織體系遭到破壞、產(chǎn)品質(zhì)量下降、物料損耗增高，并且不能達(dá)到無菌灌裝。

因此，研發(fā)出一種新型的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備，成為了本領(lǐng)域亟待解決的問題之一。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的目的在于提供一種趣味珠生產(chǎn)設(shè)備。該趣味珠生產(chǎn)設(shè)備是一種高效連續(xù)式密閉趣味珠的從制備到無菌灌裝的設(shè)備，其具有自動化程度高，設(shè)計科學(xué)，便于操作，以及清洗、殺菌、消毒且生產(chǎn)效果好等特點(diǎn)。

為達(dá)到上述目的，本實用新型提供了一種趣味珠生產(chǎn)設(shè)備，該生產(chǎn)設(shè)備至少包括：保護(hù)液輸送管道、清洗液輸送管道、固化液輸送管道、澆注液輸送管道、澆注頭組件、澆注桶、凝固液輸送管道、隔離柵板、旋轉(zhuǎn)葉片、驅(qū)動電機(jī)、珠子成型裝置、固液過濾帶、凝固液回收裝置、清洗、固化及過濾帶、噴淋器組、珠子收集裝置、殺菌機(jī)以及無菌灌裝機(jī)；

其中，所述澆注桶為一圓筒體，所述澆注液輸送管道通入位于所述澆注桶頂板的澆注液入口中，并且所述澆注頭組件連接于澆注液輸送管道通入澆注桶頂板的端口；

所述凝固液輸送管道連接于所述澆注桶側(cè)壁的凝固液入口；

所述隔離柵板設(shè)置于所述澆注桶的底部，并與澆注桶的底板平行，并且所述隔離柵板為一具有若干通孔的圓形薄板；在所述隔離柵板與所述澆注桶的底板之間設(shè)置有所述旋轉(zhuǎn)葉片，所述旋轉(zhuǎn)葉片連接于所述驅(qū)動電機(jī)(驅(qū)動電機(jī)位于澆注桶外部)；

所述澆注桶的側(cè)壁設(shè)置有一預(yù)成型珠子出口，其連接于所述珠子成型裝置的入口；

所述珠子成型裝置的出口連接于所述固液過濾帶的入口；所述凝固液回收裝置設(shè)置于所述固液過濾帶的下方；

所述固液過濾帶的出口連接于所述清洗、固化及過濾帶的入口；所述噴淋器組設(shè)置于所述清洗、固化及過濾帶的上方；所述噴淋器組中靠近固液過濾帶出口的一個或幾個噴淋器連接于所述清洗液輸送管道，所述噴淋器組中剩余的噴淋器連接于所述固化液輸送管道；

所述清洗、固化及過濾帶的出口連接于所述珠子收集裝置的入口；所述保護(hù)液輸送管道通入所述珠子收集裝置中；

所述珠子收集裝置的出口依次通過管道連接于所述殺菌機(jī)以及所述無菌灌裝機(jī)。

根據(jù)本實用新型的具體實施方式，優(yōu)選地，上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備還包括若干控制閥和/或輸送泵。例如在保護(hù)液輸送管道、清洗液輸送管道、固化液輸送管道、澆注液輸送管道、凝固液輸送管道等中的一種或幾種輸送管道上可以設(shè)置控制閥和/或輸送泵。在珠子收集裝置的出口與殺菌機(jī)連接的管道上也可以設(shè)置控制閥和/或輸送泵。

根據(jù)本實用新型的具體實施方式，優(yōu)選地，上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備還包括一凝固液回收管道，其連接于所述凝固液回收裝置和所述凝固液輸送管道，并且在所述凝固液回收管道上設(shè)置有凝固液循環(huán)回收泵。此外，該凝固液回收管道上也可以設(shè)置有控制閥。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，優(yōu)選地，所述澆注頭組件至少包括一箱體、若干澆注頭、若干節(jié)流閥、一液位計；在所述箱體的底部成排安裝有若干澆注頭，每個澆注頭上安裝有一節(jié)流閥(以控制流速)，并且在所述箱體上安裝有一液位計。所述液位計可以由設(shè)置在所述澆注液輸送管道上的控制閥來控制，以保持箱體內(nèi)液位平穩(wěn)。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，優(yōu)選地，所述澆注頭為一錐形元件，所述澆注頭的大直徑一端為上端，其設(shè)置有外螺紋段，以便與所述節(jié)流閥連接；所述澆注頭的小直徑一端為下端，其為澆注液珠的出口；所述澆注頭的內(nèi)部沿軸向具有一直徑自上端至下端為由大到小的通孔。本實用新型的澆注頭的結(jié)構(gòu)有利于珠狀液體的形成。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，優(yōu)選地，所述隔離柵板上的若干通孔為圓孔和/或方孔，更優(yōu)選地，這些通孔成圓形分布。該隔離柵板的作用是：當(dāng)隔離柵板下方的旋轉(zhuǎn)葉片工作時，帶動澆注桶底部的凝固液旋轉(zhuǎn)，底部液體轉(zhuǎn)動進(jìn)而帶動隔離柵板上方的凝固液轉(zhuǎn)動，而隔離柵板可以減少因為攪拌造成的紊流，形成平流，使在桶內(nèi)液體更為平穩(wěn)地轉(zhuǎn)動。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，優(yōu)選地，所述澆注桶側(cè)壁的凝固液入口與所述澆注桶側(cè)壁的預(yù)成型珠子出口成切線方向，這樣有利于液體與珠子的旋轉(zhuǎn)進(jìn)出。更優(yōu)選地，所述澆注桶側(cè)壁的凝固液入口是設(shè)置于澆注桶側(cè)壁的下部，所述澆注桶側(cè)壁的預(yù)成型珠子出口是設(shè)置于澆注桶側(cè)壁的中部。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，優(yōu)選地，所述珠子成型裝置為一紊流管道。該紊流管道為內(nèi)壁的底面具有若干紊流板的長方體管道。預(yù)成型的珠子在該紊流管道中進(jìn)一步滾動成型。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，優(yōu)選地，所述殺菌機(jī)為UHT管式殺菌機(jī)。

在上述的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中，各個元件的尺寸，例如澆注桶的直徑、固液過濾帶和清洗、固化及過濾帶的長度等，均可以視生產(chǎn)能力的大小進(jìn)行制作。并且，優(yōu)選地，保護(hù)液輸送管道、清洗液輸送管道、固化液輸送管道、澆注液輸送管道、澆注頭組件中的箱體和澆注頭、澆注桶、凝固液輸送管道、隔離柵板、旋轉(zhuǎn)葉片、珠子成型裝置、凝固液回收裝置、凝固液回收管道、噴淋器組、珠子收集裝置等元件均可以為不銹鋼材質(zhì)，這樣可以很好地保證衛(wèi)生狀況。

采用本實用新型的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)趣味珠產(chǎn)品的方法，可以包括以下步驟：

(1)使凝固液經(jīng)凝固液輸送管道進(jìn)入澆注桶中，并達(dá)到一定液位、保持液位穩(wěn)定，當(dāng)澆注桶和凝固液回收裝置內(nèi)的液位達(dá)到平衡后，在澆注桶底部安放隔離柵板；

(2)然后開啟驅(qū)動電機(jī)，使旋轉(zhuǎn)葉片轉(zhuǎn)動，帶動澆注桶底部的凝固液旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動隔離柵板上方的凝固液轉(zhuǎn)動，澆注桶內(nèi)液體平穩(wěn)轉(zhuǎn)動；

(3)然后使?jié)沧⒁航?jīng)澆注液輸送管道以及澆注頭組件形成液珠，并滴落到澆注桶中旋轉(zhuǎn)的凝固液中，由凝固液包裹澆注液的液珠，形成預(yù)成型的珠子，在旋轉(zhuǎn)力的作用下，預(yù)成型的珠子沿著澆注桶桶壁向下螺旋運(yùn)動，當(dāng)運(yùn)動到預(yù)成型珠子出口附近時，在離心作用力下，預(yù)成型的珠子隨著凝固液從預(yù)成型珠子出口流出，進(jìn)入珠子成型裝置中；

(4)預(yù)成型的珠子在珠子成型裝置中進(jìn)一步成型后，與從澆注桶中流出的凝固液一起進(jìn)入固液過濾帶，凝固液進(jìn)入到凝固液回收裝置中，過濾后的珠子進(jìn)入清洗、固化及過濾帶；

(5)在清洗、固化及過濾帶上，先使清洗液經(jīng)清洗液輸送管道及噴淋器組中的一個或幾個噴淋器淋到珠子上，以清洗掉珠子表面的凝固液，然后使固化液經(jīng)固化液輸送管道及噴淋器組中剩余的噴淋器淋到清洗后的珠子上，以固化珠子的表皮，使珠子的表皮更為光滑、有韌性，在清洗及固化的過程中，殘余的清洗液及固化液經(jīng)清洗、固化及過濾帶過濾后，清洗及固化后的珠子進(jìn)入珠子收集裝置中；

(6)在珠子收集裝置中，使保護(hù)液經(jīng)保護(hù)液輸送管道與珠子混合，混合均勻后，使保護(hù)液與珠子的混合料液送至殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌，再通過無菌灌裝機(jī)進(jìn)行灌裝，得到趣味珠產(chǎn)品。

根據(jù)本實用新型的具體實施方式，優(yōu)選地，上述方法進(jìn)一步包括以下步驟：使在凝固液回收裝置中的凝固液經(jīng)凝固液回收管道送至凝固液輸送管道中，以實現(xiàn)凝固液的循環(huán)回收利用。

在上述方法中，優(yōu)選地，在澆注桶中轉(zhuǎn)動的凝固液的轉(zhuǎn)速為1轉(zhuǎn)/s以下。澆注桶中的液體是由攪拌帶動，為了讓液體平靜地轉(zhuǎn)動，防止攪動太快形成漩渦，因此轉(zhuǎn)速要求設(shè)定1轉(zhuǎn)/s以下。

在上述方法中，優(yōu)選地，所述殺菌機(jī)為UHT管式殺菌機(jī)，殺菌的溫度為105-125℃、時間為4-60s。

在上述方法中，凝固液即為制作趣味珠包衣的料液，澆注液即為制作趣味珠內(nèi)容物(即夾心)的料液，它們的具體成分組成可以為本領(lǐng)域常規(guī)的或者為現(xiàn)有技術(shù)中介紹過的。清洗液可以為水。固化液為固化珠子的表皮的液體，以使珠子的表皮更為光滑、有韌性，其可以為常規(guī)的含鈣液體。

本實用新型的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備為一全自動生產(chǎn)設(shè)備，清洗、殺菌、生產(chǎn)過程省時省力省空間，效果良好，適合大批量連續(xù)的生產(chǎn)，設(shè)備沒有死角，自動清洗，保證了設(shè)備的衛(wèi)生達(dá)到食品級生產(chǎn)設(shè)備的要求。本實用新型的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備具有自動化程度高、設(shè)備結(jié)構(gòu)及工藝方法設(shè)計科學(xué)、便于操作、清洗、殺菌、消毒且生產(chǎn)效果好等特點(diǎn)；有效防止了生產(chǎn)過程中的細(xì)菌繁殖，并且防止了物料組織體系遭到破壞，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了物料損耗；使制備得到的趣味珠產(chǎn)品具有較好的成型度及口感，并保證趣味珠產(chǎn)品達(dá)到無菌灌裝標(biāo)準(zhǔn)。

附圖說明

圖1為實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中的澆注頭組件結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中的澆注頭結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中的隔離柵板結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中的澆注桶內(nèi)部俯視圖；

圖6為實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備中的珠子成型裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

主要組件符號說明：

保護(hù)液輸送管道1、清洗液輸送管道2、固化液輸送管道3、澆注液輸送管道4、澆注頭組件5、凝固液液位6、澆注桶7、凝固液輸送管道8、隔離柵板9、旋轉(zhuǎn)葉片10、驅(qū)動電機(jī)11、旋轉(zhuǎn)方向12、凝固液回收管道13、凝固液循環(huán)回收泵14、珠子成型裝置15、固液過濾履帶16、凝固液回收裝置17、清洗、固化及過濾履帶18、噴淋器組19、珠子收集裝置20、保護(hù)液與珠子混合料液輸送泵21、殺菌機(jī)22、無菌灌裝機(jī)23、保護(hù)液控制閥24、清洗液噴淋器控制閥25、固化液噴淋器控制閥26、澆注液控制閥27、澆注液輸送泵28、凝固液液位控制閥29；

箱體501、澆注頭502、節(jié)流閥503、液位計504、澆注液液位505；

凝固液入口701、預(yù)成型珠子出口702。

具體實施方式

為了對本實用新型的技術(shù)特征、目的和有益效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對本實用新型的技術(shù)方案進(jìn)行以下詳細(xì)說明，但不能理解為對本實用新型的可實施范圍的限定。

實施例1

本實施例提供了一種趣味珠生產(chǎn)設(shè)備，如圖1所示，其包括：

保護(hù)液輸送管道1、清洗液輸送管道2、固化液輸送管道3、澆注液輸送管道4、澆注頭組件5、澆注桶7、凝固液輸送管道8、隔離柵板9、旋轉(zhuǎn)葉片10、驅(qū)動電機(jī)11、凝固液回收管道13、凝固液循環(huán)回收泵14、珠子成型裝置15、固液過濾履帶16、凝固液回收裝置17、清洗、固化及過濾履帶18、噴淋器組19、珠子收集裝置20、保護(hù)液與珠子混合料液輸送泵21、殺菌機(jī)22、無菌灌裝機(jī)23、保護(hù)液控制閥24、清洗液噴淋器控制閥25、固化液噴淋器控制閥26、澆注液控制閥27、澆注液輸送泵28、凝固液液位控制閥29；

其中，所述澆注桶7為一圓筒體，所述澆注液輸送管道4通入位于所述澆注桶7頂板的澆注液入口中，并且所述澆注頭組件5連接于澆注液輸送管道4通入澆注桶7頂板的端口，在所述澆注液輸送管道4上設(shè)置有所述澆注液控制閥27以及澆注液輸送泵28；

所述凝固液輸送管道8連接于所述澆注桶7側(cè)壁的凝固液入口，所述凝固液入口是位于澆注桶7側(cè)壁的下部，并且在所述凝固液輸送管道8上設(shè)置有所述凝固液液位控制閥29；

所述隔離柵板9設(shè)置于所述澆注桶7的底部，并與澆注桶7的底板平行，并且所述隔離柵板9為一具有若干通孔的圓形薄板；在所述隔離柵板9與所述澆注桶7的底板之間設(shè)置有所述旋轉(zhuǎn)葉片10，所述旋轉(zhuǎn)葉片10連接于所述驅(qū)動電機(jī)11，驅(qū)動電機(jī),1位于澆注桶7的外部；

所述澆注桶7的側(cè)壁設(shè)置有一預(yù)成型珠子出口，其連接于所述珠子成型裝置15的入口，且所述預(yù)成型珠子出口是位于澆注桶7側(cè)壁的中部；

所述珠子成型裝置15的出口連接于所述固液過濾履帶16的入口；所述凝固液回收裝置17設(shè)置于所述固液過濾履帶16的下方；所述凝固液回收管道13連接于所述凝固液回收裝置17和所述凝固液輸送管道8，并且在所述凝固液回收管道13上設(shè)置有所述凝固液循環(huán)回收泵14；

所述固液過濾履帶16的出口連接于所述清洗、固化及過濾履帶18的入口；所述噴淋器組19設(shè)置于所述清洗、固化及過濾履帶18的上方；所述噴淋器組19中靠近固液過濾履帶16出口的一個或幾個噴淋器連接于所述清洗液輸送管道2，所述噴淋器組19中剩余的噴淋器連接于所述固化液輸送管道3，并且在所述清洗液輸送管道2上設(shè)置有所述清洗液噴淋器控制閥25，在所述固化液輸送管道3上設(shè)置有所述固化液噴淋器控制閥26；

所述清洗、固化及過濾履帶18的出口連接于所述珠子收集裝置20的入口；所述保護(hù)液輸送管道1通入所述珠子收集裝置20中，并且在所述保護(hù)液輸送管道1上設(shè)置有所述保護(hù)液控制閥24；

所述珠子收集裝置20的出口依次通過管道連接于所述殺菌機(jī)22以及所述無菌灌裝機(jī)23，并且在珠子收集裝置20的出口與殺菌機(jī)22連接的管道上設(shè)置有保護(hù)液與珠子混合料液輸送泵21；

所述澆注頭組件5的結(jié)構(gòu)如圖2所示，其包括一箱體501、若干澆注頭502、若干節(jié)流閥503、一液位計504；在所述箱體501的底部成排安裝有若干澆注頭502，每個澆注頭502上安裝有一節(jié)流閥503，以控制流速，并且在所述箱體501上安裝有一液位計504，所述液位計504可以由設(shè)置在所述澆注液輸送管道4上的澆注液控制閥27來控制，以保持箱體501內(nèi)澆注液液位505平穩(wěn)；

所述澆注頭502的結(jié)構(gòu)如圖3所示，其為一錐形元件，所述澆注頭502的大直徑一端為上端，其設(shè)置有外螺紋段，以便與所述節(jié)流閥503連接；所述澆注頭502的小直徑一端為下端，其為澆注液珠的出口；所述澆注頭502的內(nèi)部沿軸向具有一直徑自上端至下端為由大到小的通孔，該澆注頭502的結(jié)構(gòu)有利于珠狀液體的形成；

所述隔離柵板9的結(jié)構(gòu)如圖4所示，所述隔離柵板9上的若干通孔為圓孔和方孔，且這些通孔成圓形分布；

所述澆注桶7的內(nèi)部俯視圖如圖5所示，所述澆注桶7側(cè)壁的凝固液入口701與所述澆注桶7側(cè)壁的預(yù)成型珠子出口702成切線方向，這樣有利于液體與珠子的旋轉(zhuǎn)進(jìn)出；

所述珠子成型裝置15為一紊流管道，其結(jié)構(gòu)如圖6所示，該紊流管道為內(nèi)壁的底面具有若干紊流板的長方體管道；

所述殺菌機(jī)22為UHT管式殺菌機(jī)。

此外，本實施例的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備還可以包括若干圖中未標(biāo)識的控制閥和/或輸送泵。例如在保護(hù)液輸送管道1、清洗液輸送管道2、固化液輸送管道3、凝固液輸送管道8等中的一種或幾種輸送管道上可以設(shè)置輸送泵；在珠子收集裝置20的出口與殺菌機(jī)22連接的管道上可以設(shè)置控制閥；在凝固液回收管道13上也可以設(shè)置控制閥。

另外，本實施例中的各個元件的尺寸，例如澆注桶7的直徑、固液過濾履帶16和清洗、固化及過濾履帶18的長度等，均可以視生產(chǎn)能力的大小進(jìn)行制作。并且，保護(hù)液輸送管道1、清洗液輸送管道2、固化液輸送管道3、澆注液輸送管道4、澆注頭組件5中的箱體501和澆注頭502、澆注桶7、凝固液輸送管道8、隔離柵板9、旋轉(zhuǎn)葉片10、凝固液回收管道13、珠子成型裝置15、凝固液回收裝置17、噴淋器組19、珠子收集裝置20等元件均可以為不銹鋼材質(zhì)，這樣可以很好地保證衛(wèi)生狀況。

實施例2

本實施例提供了一種趣味珠生產(chǎn)方法，采用實施例1提供的趣味珠生產(chǎn)設(shè)備，該方法包括以下步驟：

(1)使凝固液經(jīng)凝固液輸送管道8從凝固液入口701進(jìn)入澆注桶7中，通過凝固液液位控制閥29調(diào)節(jié)凝固液流量，達(dá)到一定凝固液液位6、保持液位穩(wěn)定，當(dāng)澆注桶7和凝固液回收裝置17內(nèi)的液位達(dá)到平衡后，在澆注桶7底部安放隔離柵板9；

(2)然后開啟驅(qū)動電機(jī)11，使旋轉(zhuǎn)葉片10按照旋轉(zhuǎn)方向12轉(zhuǎn)動，帶動澆注桶7底部的凝固液旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動隔離柵板9上方的凝固液轉(zhuǎn)動，澆注桶7內(nèi)液體平穩(wěn)轉(zhuǎn)動；

(3)然后使?jié)沧⒁和ㄟ^澆注液輸送泵28經(jīng)澆注液輸送管道4進(jìn)入澆注頭組件5的箱體501中，并由澆注液控制閥27控制箱體501上安裝的液位計504，以保持箱體501內(nèi)澆注液液位505平穩(wěn)，利用節(jié)流閥503和澆注頭502使?jié)沧⒁盒纬梢褐?，并滴落到澆注?中旋轉(zhuǎn)的凝固液中，由凝固液包裹澆注液的液珠，形成預(yù)成型的珠子，在旋轉(zhuǎn)力的作用下，預(yù)成型的珠子沿著澆注桶7的桶壁向下螺旋運(yùn)動，當(dāng)運(yùn)動到切向預(yù)成型珠子出口702附近時，在離心作用力下，預(yù)成型的珠子隨著凝固液從預(yù)成型珠子出口702流出，進(jìn)入珠子成型裝置15中；

(4)預(yù)成型的珠子在珠子成型裝置15中經(jīng)過滾動后進(jìn)一步成型，然后與從澆注桶7中流出的凝固液一起進(jìn)入固液過濾履帶16，凝固液進(jìn)入到凝固液回收裝置17中，過濾后的珠子進(jìn)入清洗、固化及過濾履帶18；使在凝固液回收裝置17中的凝固液通過凝固液循環(huán)回收泵14經(jīng)凝固液回收管道13送至凝固液輸送管道8中，以實現(xiàn)凝固液的循環(huán)回收利用；

(5)在清洗、固化及過濾履帶18上，先使清洗液經(jīng)清洗液輸送管道2及噴淋器組19中的一個或幾個噴淋器淋到珠子上，以清洗掉珠子表面的凝固液，然后使固化液經(jīng)固化液輸送管道3及噴淋器組19中剩余的噴淋器淋到清洗后的珠子上，以固化珠子的表皮，使珠子的表皮更為光滑、有韌性，并且噴淋器組19中負(fù)責(zé)清洗和固化的噴淋器分別由清洗液噴淋器控制閥25和固化液噴淋器控制閥26控制，在清洗及固化的過程中，殘余的清洗液及固化液經(jīng)清洗、固化及過履帶18過濾下去后，清洗及固化后的珠子進(jìn)入珠子收集裝置20中；

(6)在珠子收集裝置20中，使保護(hù)液經(jīng)保護(hù)液輸送管道1與珠子混合，并通過保護(hù)液控制閥24控制保護(hù)液的流量，混合均勻后，使保護(hù)液與珠子的混合料液經(jīng)保護(hù)液與珠子混合料液輸送泵21送至殺菌機(jī)22進(jìn)行殺菌，形成的無菌混合料液再通過無菌灌裝機(jī)23灌裝至無菌包裝袋中，得到趣味珠產(chǎn)品；

其中，在澆注桶7中轉(zhuǎn)動的凝固液的轉(zhuǎn)速為1轉(zhuǎn)/s以下，澆注桶中的液體是由攪拌帶動，為了讓液體平靜地轉(zhuǎn)動，防止攪動太快形成漩渦，因此轉(zhuǎn)速要求設(shè)定1轉(zhuǎn)/s以下；

殺菌的溫度為105-125℃、時間為4-60s。

在本實施例的方法中，凝固液即為制作趣味珠包衣的料液，澆注液即為制作趣味珠內(nèi)容物(即夾心)的料液，它們的具體成分組成可以為本領(lǐng)域常規(guī)的或者為現(xiàn)有技術(shù)中介紹過的。清洗液可以為水。固化液為固化珠子的表皮的液體，以使珠子的表皮更為光滑、有韌性，其可以為常規(guī)的含鈣液體。